レストランカタヤマ 錦糸町グリル

れすとらんかたやま きんしちょうぐりる
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩1分（64m）
ジャンル
洋食 ステーキ
定休日
無休
不明

『レストラン カタヤマ 錦糸町グリル』　30mmを超えるほどの厚みでありながら顎を使うこと無くいただける柔らかさを提供する駄敏丁ステーキ 下町ステーキの名店『レストランカタヤマ』 何度か向島の本店にお邪魔したことがあるのですが、最寄りである東向島駅から10分ほど歩かなければならない不便な場所であるだけでなく、いつも多くのお客さまが並んでいることから足が遠のいていたのでありますが… 昨年3月に開業した錦糸町駅前のPARCOに出店していたことを知り、早速お邪魔させていただくことにいたします PARCO一階の“すみだFood Hall” その一角にある煉瓦造りに赤いテントがが張られたお店は懐かしさと哀愁がありまして… 掲げられるメニュー版もその当時ものを模したかのようなイメージで、スタイリッシュなレストランとは異なるホッとする温かさのようなものを感じます 提供される商品に本店のような上等な和牛はありませんが、お肉を柔らかく食べてもらいたいとの思いから生まれた〝駄敏丁カット〟という方法で切り分けられたステーキやハンバーグをいただくことができるようで… その名も「駄敏丁ステーキ」の300gをいただくことにいたします 駄敏丁カットとは業界で普通に使われる言葉ではなく、オーナーが名付けたオリジナルのカット方法であるそうで特許も取得されているのだとか… ミディアムレアでお願いしたステーキは30mmを超えるほどの厚みでありまして、しっとりとした舌ざわりだけでなく、スジがキレイに取り除かれていることで柔らかさを楽しむことができました ちょっと濃い目に感じたステーキソースですが、これがご飯との相性が最高で… ガーリックチップがトッピングされていることでの香りとともにおいしくいただくことができました 付け合わせとして添えられたケチャップで炒められた赤スパとミックスベジタブルに下町感があって懐かしさがありますね 『いきなり！ステーキ』の大繁盛により『やっぱりステーキ』や『ステーキ屋 松』などなど、お手頃にステーキをいただけるお店がオープンしていますが… ワタシはこちらでいただくステーキが一番好みであるようです http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/26194532.html

耕田川さんの行ったお店

レストランカタヤマ 錦糸町グリルの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • 洋食
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
東京都墨田区江東橋４-２７-１４ 楽天地ビル 錦糸町パルコ １F すみだフードホール 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩1分（64m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 住吉駅 徒歩11分（810m）
JR中央・総武線 ／ 亀戸駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

46席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://dabintyo.jp/ https://www.parco.co.jp/kinshicho/
グランドオープン日 2019/03/16

不明