東麻布に待望の串揚げ、当時麻布に住んでいた頃は嬉しくてたまらなかった。 串揚げなかやと言えば特殊な皿に入った10種類のソース。一目で分かる空気のような軽やかな衣と仕事を施した食材達。 その組合せも世にある料理の再構築だったり、食べながらニヤリとしてしまう。 そして以前よりもさらに食後感が軽やかに、進化し続ける串揚げ。 ⬛︎10串コース 天使の海老 豚の角煮 アスパラの肉巻き 長ネギとあさり 生ハムとモッツァレラ 鳥つくねのキツネ揚げ ズッキーニのはさみ揚げ 大根とからすみ 和牛すき焼き 甘鯛の松笠揚げ ●追加 牡蠣 子持ち昆布 鱚と大葉 柳葉魚ととんぶり この想像もつかない組合せは是非食べてみてほしい。ソースも10種類ある為組合せは無限。 ここの凄さは飲んでいるお酒に合わせてソースを自由に変えられるところ(それぞれにオススメのソースはあるが) しかし、コースの価格もドリンクの値付けも凄い。 つい飲みすぎてしまう。。 ★飲んだお酒 コエドビール瑠璃(埼玉) 芋焼酎 宝山 玉茜のソーダ割り(鹿児島) 日本酒 山本 純米吟醸(秋田) 日本酒 千歳鶴 純米(北海道) 日本酒 太平海1314(茨城) 日本酒 東一 ゴマル(佐賀) ウイスキー 厚岸蒸留所 処暑ハイボール(北海道) もちろんワインもしこたま有ります。 10年前は飲食店不毛地帯と言われていたのに、今は東麻布が熱い。
Daisuke Andoさんの行ったお店
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旬の味 たき下
麻布十番駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~10000円
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ホルモン焼き 婁熊東京
恵比寿駅 / ホルモン
- 営業時間外
- ~6000円
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ピッツェリア イル タンブレロ
小伝馬町駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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すし匠
四ッ谷駅 / 寿司
- ~2000円
- ~30000円
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手打ち蕎麦 成冨
築地市場駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~5000円
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吟八亭 やざ和
亀有駅 / そば(蕎麦)
- ~3000円
- ~3000円
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一心鮨 光洋
宮崎駅 / 寿司
- ~10000円
- ~20000円
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コート ドール
白金高輪駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~30000円
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日本橋蛎殻町 すぎた
水天宮前駅 / 寿司
- ~30000円
- ~60000円
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不動前 すし 岩澤
不動前駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~30000円
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QUAND L'APPETIT VA TOUT VA
麻布十番駅 / フランス料理
- ~5000円
- ~15000円
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ピッツァバー ON 38TH マンダリンオリ…
三越前駅 / イタリア料理
- ~5000円
- ~8000円
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ラーメン ル・デッサン
六合駅 / ラーメン
- ~2000円
- 営業時間外
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青草窠
広尾駅 / 懐石料理
- ~8000円
- ~30000円
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デンクシフロリ
表参道駅 / 和食
- ~15000円
- ~15000円
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京料理 と村
虎ノ門駅 / 京料理
- ~30000円
- ~60000円
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錦福 香港美食
九段下駅 / 広東料理
- ~2000円
- ~8000円
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銀座 結絆
銀座駅 / 割烹・小料理屋
- ~10000円
- ~30000円
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酒肆ガランス
麻布十番駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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串揚げなかや 東麻布
赤羽橋駅 / 串カツ
- 営業時間外
- ~10000円