錦福 香港美食

きんふく ほんこんびしょく

予算
~8000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅 徒歩3分(180m)
ジャンル
広東料理 中華料理
定休日
毎週日曜日
03-3511-2202

口コミ(16)

    【九段下にある香港⁈】 久しぶりにほぼリアルタイムレビュー! 先日、九段下にある香港に行ってきました〜 o(^-^)o もちろんこの日のメンバーは香港在住時代の同級生。舌の肥えたメンバー、チャーシューにはうるさいメンバーです。 今回、お任せコースをお願いし、ワインのボトルを2本お願いしました。 【お任せメニュー】 ▪️焼きチャーシュー ▪️皮付き豚バラ肉の焼き物 ▪️香港式の焼きアヒル←私たちはこれをチャーシューと言ってます ▪️青梗菜 ▪️エビと茄子の炒め物 ▪️チャーシューと海老の炒飯 みてください!! この照り!! チャーシュー、日本で食べたチャーシューの中で1番美味しかった!思わず全員「唔該!白飯!ムコイ!パッファン!」ご飯ください!と言ってしまいました!いや〜、まさに香港でした!個人的には特に皮付き豚バラ肉がパリパリの食感が最高で大好き♡ 焼き物以外の特に海老と茄子のガーリック炒めはエビの皮のパリパリと中身のプリプリ感がめちゃくちゃよく、マジで美味しかったです。 懐かしい味に全員大満足!これはランチも来てみたいし、ここで同窓会もアリだねとその方向で日程調整することが決まりました。 唔該!埋単! ごちそうさまでした〜(^-^)/ 再訪決定です♬ 最後、女将さんに美味しかった旨とお礼を伝えしお店を後にしました。

    美しくて美味すぎる皮つき豚バラ肉の焼物に出会った。皮目のパリパリクリスピーな食感に、中はしっとりジューシーで旨味凝縮!唯一無二な味だった。 香港式焼きアヒル、焼きチャーシューも最高だったし、チャーハンやピーマンなどの他メニューも何食べても美味しくて幸せ。 錦福 香港美食@九段下 シンプルな青梗菜もとても美味しかったし、ピータンの絶妙な食感と甘酢ガリがこれまた良かった。

    九段下 錦福 香港美食 東京福臨門で13年間焼物を担当したシェフ。 鞏文財(きょうぶんざい)氏の手掛ける珠玉の焼物。 ここに来たら焼物3種は必食でしょう。 ▶︎脆皮焼肉(皮つき豚バラ肉) ▶︎蜜汁又焼(焼き豚) ▶︎港式焼鴨(アヒル焼き) また必ず食べて欲しいのがインディカ米でパラッパラに仕上げる炒飯。満腹で入らないと言いながら、限界まで食べてしまうほど旨い。 これぞ素材の特性を活かすだな、と腑に落ちた。 炒飯は持ち帰っても翌朝もパラパラは持続。 ワインはエノテカ、ファインズメイン。 ここに来る際は必ず4人以上で行きたい。 焼物とボルドーとか考えただけで良い。 そしてこの席数でも厨房とホールは何と2人!驚 なのでオーダーは最初に全て通すのがオススメ。

    やっと会えました #香港式焼き物3種の飯 なんなんだー、コレー サイコーだぜー真ん中のチャーシューの蜜蜜しさ。右側の焼豚?揚げ豚?の皮のカリカリ、クリスピー感 香港だよー、ここは香港だよー また来たいです。 #먹스타그램 #todayslunch #ビブグルマン2018

    ランチで気になっていたので夜に訪問。脆皮焼肉(皮付き豚バラ肉の焼物)、これ何度食べても美味しい。この皮のパリパリ、サクサク感といい塩梅の塩味がたまらんのよね、お酒が欲しくなる味。蜜汁叉焼(焼きチャーシュー)もしっとりジューシーで美味。さすがは焼き師。どの焼物もそれぞれに特徴があり美味しい。 奥様のメニューの勧め方もこちらのことを考えてアドバイスしてくれるのですごく好感があるし間違いない。 紹興酒だけじゃなくワインも種類があって、お店にいたほとんどの人はワインボトルを頼んでいた様子。 お二人でやられているので待ち時間は長いかもしれないが、お酒があれば私は全然気にならなかったし、待つ価値はあると思う。

錦福 香港美食の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3511-2202
ジャンル
  • 広東料理
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅 徒歩3分(180m)
JR中央・総武線 / 飯田橋駅 徒歩7分(490m)
JR中央・総武線 / 水道橋駅 徒歩7分(500m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

40席

個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ご飯、二次会、ワインが飲める

更新情報

最初の口コミ
Mitsumasa Sugawara
最新の口コミ
河瀬璃菜
最終更新

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