
今日のランチは白金高輪で「とんかつ」
食べログTOP5000に君臨する隠れた名店。
◎とんかつ定食(200g) 1750円
◎やま幸のまぐろトロかつ(1個) 700円
場所や店構えは地域密着型店舗だけど、
ポテンシャルのめっちゃ高いお店です。
店に向かう途中、
神社の猫と遊んでたら、
開店時間に間に合わず。
お一人様なので、
一巡目に滑り込みセーフ。
ランチでも、
通常メニューのオーダー可能とのこと。
気合入れ過ぎて外れたらショックなので、
ランチメニューからオーダー。
写真でわかりにくいけど、
きちんと火が入っているのに、
めっちゃ柔らかい肉質のとんかつ。
脂身も甘味があって旨い。
まぐろかつも、
ボソボソにならずジューシーな仕上がり。
良い仕事してますねぇ。
めっちゃ絶妙な揚げ加減を堪能しました。