更新日:2024年04月11日
鶏出汁メインで創造性の高いラーメンを提供しているラーメン店
稲庭中華そば 肉(1,520円) + 芹トッピング(300円) + 本日のご飯 豚生姜焼き丼(400円) つい都立家政にくると大好きな稲庭肉を頼みたくなってしまう。 しかし前の方が注文された季節限定の芹そばを目の前で作ってるのを見てたらあまりに美味そうで、トッピング追加できないか伺ったら現金300円でやってくれるとのこと。しかももう今年も最後で後わずかでなくなるギリギリだったと!ラッキーでした!! シャキッと食感の芹の葉と茎、そして香り立つ根がたまらない!やはり芹はねが美味いんですよねー! たっぷりと盛られたこの芹根を見たら食べたくなってしまったワケでw そしてこの厚切り肉の芳ばしく美味いことこの上ない。 なめこや鶏肉の入ったスープにしなやかでなめらかな稲庭中華そばがもう絶品!! 極上の逸杯です!! 豚生姜焼き丼も旨味よいタレ染み加減でこれまた美味。 やはり七彩大好きです。 いつものように今回も帰りに稲庭中華そばの乾麺七彩バージョンも購入。我が家でもまた楽しみたいと思います♪ ご馳走様でした!
野方にある、中毒になる街の中華料理屋
「らーめん」¥900 あっさりとした醤油スープですが 野菜から?か軽い甘さもあり 魚介の香りがしっかり。美味。最高。 特に自家製の中太麺が特徴的で 軽いゴワッとしたような食感もあり このような町中華的なお店ではかなり珍しい。 孟宗竹を使用した手打ち麺ということで 佐野ラーメンとかに近い感じか? これは美味すぎる。 スープが麺を、麺がスープを邪魔しない この構成もめちゃくちゃ良い。 醤油、塩、味噌、タンメン、つけ麺など メニューも一通りあり中華メニューも豊富で ものすごく通いたくなる良店。 #中野区 #ラーメン
券売機で左上の法則でのり青ねぎラーメンとごはんをチョイス。 満席でしたがちょうど1名帰るところで入口近くのカウンター席へ。 食券を渡しつつ麺はかため、味ふつう、油ふつうでお願いしました。 5分ほどで着丼。ビジュアルが食欲をそそります。 久々に家系をいただきましたがコクがあってまろやかな濃厚スープがたまらない… 海苔をひたしてごはんへどん!も最高。 ごはんおかわり自由なのでおかわりするか悩みましたがぐっと我慢して退店です。
中華そば¥1,000- 清湯スープがうまい! 最近、色々な場で店名を聞くお店。 店名が印象的なので、記憶に残っていました。 休日ランチで訪問、先客1。 食券を購入してすぐ着丼です。 基本の醤油ラーメンをチョイス。 ブランド鶏と野菜/数種類の節+アゴ煮干し このWスープがかなり上品でおいしい! 鶏油かな?オイル感をしっかり残しつつ 出汁がしっかり前に出てきます。 醤油のキレもあり、「しょっぱい」までいかない 程よい余韻です。 合わせるのは細麺。 菅野製麺、ツルパツ食感。 お手本のような組み合わせ。 2種のチャーシュー、三つ葉の清涼感、メンマ。 シンプルながら彩や食感の変化も楽しめました。 あまり客入りが良くないのは立地のせいでしょうか… おいしく完食。 ごちそうさまでした! #井荻 #醤油ラーメン #清湯スープ #連食
中華そば(塩)¥950- モチモチした太麺に絶品清湯スープがうまい! 西武新宿線でランチタイム。 店内はカウンターとテーブル席。 すんなり入店できました。 鶏、魚介、乾物でしょうか。 多くのレイヤーを感じるおいしいスープ。 オイル感少なめに感じるところも好み。 こだわった塩ダレもいいアクセントになっています。 菅野製麺の特注麺がかなり好み。 手揉み麺が口の中で存在感を放つ、多加水っぽい食感です。 しっとり食感の豚(バラ?)チャーシューもお手本のような味。 かなり完成度の高い一杯でした。 昼飲みをしているご近所の方がいて 愛されているお店だな~と感じました。 おいしく完食。接客も良かったです。 ごちそうさまでした! #上井草 #塩ラーメン #並ばない #穴場 #Retty人気店
油そばが一番人気!朝6時まで営業している下石神井のラーメン店
夜お腹がすいたため、どこかラーメン屋さんに行こうという話になり、ドライブしていると、駐車場付きのラーメン屋さんを発見!(駐車場はお店の右側です) 雨でしたが、外に並んでいる人が5.6人いました! 黄色に赤の幸来のロゴが目標です! お店の中で食券を購入し、外で並んで、10分程待つと店員さんが中へどうぞと声をかけてくれました!外が寒かったから、扉を開けた先が暖かく、ラーメンのいい香りが漂って最高です! 席は全てカウンター席になっており、15-20席程ありました! 席に座り、食券を店員さんに渡したら、各席の近くにウォーターサーバーのような水を注ぐ場所があるので、そこへ行き、水を注いで油そばを待ちました! 15分ほどしたら油そばが出てきました! 注文したもの ・油そば(並) ¥950 ・スープ ¥130 油そばは、なんと言ってもこのボリューム!!!見た目からもう絶対美味しいことが間違いなしのビジュアルでした!!! 味玉(半玉×2)、メンマ、海苔、ネギ、チャーシューがのっていて具材はまず文句なし!!! 麺の太さも中太麺でもちもちタイプで、しっかりお腹に溜まりました!
中毒性があって、時々無性に食べたくなるとんこつラーメンの名店
博多の屋台のように、つまめて飲めるラーメン屋さんです。 以前は深夜3時までやっておりましたが、コロナ禍より営業時間が早まりました。 豚骨の風味がしっかりとあるタイプの博多ラーメンが好きな方にはおすすめです。 セットの高菜チャーハンはマヨネーズがのっており、ジャンキーな味わい。 自宅で食べられるお待ち帰りセットも始めたようです。 博多ラーメンを広めた先駆者、ずっと変わらずにあって欲しいお店です。
下井草にある下井草駅からすぐのラーメン屋さん
笑 「中華蕎麦」¥780 「麻婆ごはん」¥200 ラーメン含む全ての料理が無化調。 大山鶏、美桜鶏、総州古白鶏。 カエシに広島の特級本醸造醤油に鰹、鯖、昆布。 いやー、うんまいっ! 厚い鶏出汁の旨みに それを邪魔しない醤油の香り。 ジワーッと口に広がりながら 余韻もかなり長く、 これは1口食べるとついついニヤけてしまう。笑 麺は三河屋製麺。 全粒粉入りの細麺で小麦の香りもよく このスープに見事にマッチ。 むしろスープの旨みをさらに引き立てる。 基本あまりご飯もの頼まないのですが 無化調の麻婆丼で何!? っと興味が湧き、さらに¥200という 安さにつられて購入。 無化調ということもあるのか やはり肉の旨味を特に濃く感じました。 全く食べ疲れしない逸品。 後半は山椒でさらにパンチを…! ラーメンもご飯も美味すぎて大満足。 これは他メニューも食べるしかない…! #下井草 #中華蕎麦 #麻婆ごはん
一度食べたらくせになる、濃厚スープが特徴のとんこつラーメン店
味噌らーめんのお店。基本メニューは味噌らーめん・味噌つけ麺・まぜそば・味噌赤か辛らーめん・味噌チーズラーメン・かま玉チーズつけ麺。ライスが1杯まで無料となる。味噌らーめんは濃厚とあっさりと選べる。味噌つけ麺は300g・400gまで無料。味噌らーめんの濃厚はホントにスープが濃厚でドロドロしている。新しいかたちの味噌らーめんだがこれはこれであり。
*2021.10* 野方でラーメン=3=3=3 駅こら商店街を抜けて消防署の横にある☆彡 中に入って食券機で食券を買い、カウンター席へ。 初めてなので看板メニューのしおらーめん(790円)♪ ほんのり甘味のある優しいお味の豚骨スープ、きくらげ、めんま、チャーシュー!ネギが入ってて胡麻もたっぷり! チャーシューは柔らかく煮込まれたお肉で美味しい!
クセのないあっさりとしたスープが美味しいと評判のラーメン店
夜じゃないと気がつかないよねー。Rettyで調べたら課題店だった(笑) 店内はカウンター席のみ。入口すぐの自販機でつけ麺と豚チャーシュー丼を、ポチっ。共にネギ抜きで。 黄色いモチモチの中太麺、喉ごしも良いし好きなタイプ。つゆは濁った茶色、煮干しを感じますね~。かなりあっさりですが好みです。この組み合わせは美味しいです。 メンマは、きりたてのタケノコだった。しかもデカイのが二枚。 穂先の部分?インパクトはあるが、あまり味がない、むしろ茹でたまま?私は濃い味付けのメンマが好きなので…。 そして豚チャーシュー丼。細かく刻まれたチャーシューがご飯の上にてんこ盛り。ご飯と一緒にかっ喰らう。味が沁みてて美味しい。 夏限定の冷やし中華、気になるなぁ。 #上井草を味わう
2回目のToricoは王道?の鶏白湯ラーメンをいただきました!想像してたサッパリ系ではなく濃厚でした。鶏版のとんこつラーメンみたいとでもいいますか。麺も細麺の固めだったのでなおさらそんな感じに。でもスープと…
スープが濃厚な背脂系ラーメンの名店
予想以上にたまごやチャーシュー全部バランスいい気がしたし…最近上品すぎなラーメン流行ってると思うがこれちょうどいいかも。店関係ないが…背脂さっぱりにしたけど隣のバカップルが「あり得ない!」みたいな事言ってたが…ラーメン食べ終わってもペチャクチャどーでもいい痴話話喋ってる方があり得ない。聞きたくないけど声でかくて…うざ。夜中だから仕方ないか。
落合南長崎駅すぐ。旨い横浜家系ラーメン
ほうれん草のラーメン800円、家系ですが細麺も選べます。細麺好きな私は細麺で。美味しかったです、ごちそうさまでした。
透明で鶏ダシのよく効いたスープと繊細な自家製麺のラーメンのお店
オススメの湯麺もアッサリしてて美味しいが 個人的に優勝だったのはチャーハンです。 普段食べてるチャーハンとは違って独特な風味が癖になります。 あまりにも美味しすぎておかわりしてしまう くらいでした! 店…
肉厚で食べ応え有りのチャーシュー、肉好きにたまらないラーメン店
メニューの写真から見てケンコーさん直属の「究極ラーメン横浜家」的な感じがしました。ただ、ケンコーさんのHPには載っておらず、ここら辺はフランチャイズ的にやっているのかなあ、ということはセントラルキッチンで来てるのかなあ、とか色々考えてました。 麺の固さ、油、濃さは全て普通で頼んでみました。味的には、普通にイメージする家系よりもトンコツ感が薄く、醤油が強め、味は濃いけれど油は抑え気味という感じでした。まさに、飲んだあとに食べるのには良いのかもしれませんね。 ラーメンを頼むとただというご飯は食べ放題らしいですので、食べ盛りの方は味濃いめにして雑炊にしたら良いんじゃないでしょうか?
中野区にある鷺ノ宮駅付近のラーメン屋さん
豚骨ラーメン食べたくて。 替え玉二杯無料だけど、さすがに一玉で十分だったな。笑 またふらりと寄りたい。
駅から徒歩1分、いつでも気軽に立ち寄れる人気の中華食堂
ピリ辛とんこつねぎラーメンに餃子(3個)とビールで1000円ちょっと。 ラーメンは辛くてむせながらも、汗かきながら食べました。この辛さにビールが合うぅぅーー とんこつって苦手意識あったけど、辛さが勝ってスープ全部飲み干せそうでした。 個人的にはネギが別にされてるのがうれしかったです。
野方駅から2分の麺処。塩油そばは大盛り無料でコスパ良くリピ間違いなし
地下溝に入ってたのでつけ麺か油そばにしよかと思ったのですが、もとからビジュアルが気になっていた鬼煮干し醤油ラーメンをポチり。 ほー、細麺か太麺が選べるのですか。まぁ太麺一択ですけど( ^ω^ ) マスターは常連さんと少し談笑、優しそうな人柄ですね。 お、我々の麺があがりましたよ、いただきます! トッピングは巻テャーテューに太メンマ、ノリとタマネギですね。最近タマネギトッピングのところが増えて嬉しいな^ ^ スープは、と。うーん、大好き魚介豚骨!どちらが尖ってるって感じじゃなくてほど良いバランス。タマネギと合わせてすするといつまでも飲みたい味に。麺は中太の縮れ麺、これがスープに絡むんだ(^q^) なんだろう、満足して退店してからもまた食べたいような、、、 先輩に聞くと同じ様な意見で、曰く野方で一番かもとのこと。 強烈なインパクトではないものの、また食べたいって思えるんだよな〜。美味しかったです、 ご馳走さまでした
たっぷりニンニクの餃子は癖になると評判、コスパ抜群昔ながらの中華料理店
ラーメン!の赤のれん。 地元のじーさんばーさんの盛り場。 かなり、庶民派。 絶対に、地元民しか入れない雰囲気。 となりの豆腐屋の豆腐がお通し。 餃子2人前800円。 瓶ビール大瓶、生ビール。 計1930円。 激安。 ご馳走様でした!!
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