成都正宗担々麺 つじ田

つじた
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
担々麺 ラーメン
定休日
不定休
03-5577-6367

成都汁なし担々麺・level3＋小麻婆飯セット（1180円） 最近都内に爆発的に増加している担々麺専門店。 そんな中でも、ラーメン業界の大御所「つじ田」が満を持して出店した担々麺専門店が未訪だったので、今更行ってみることに。 メニューのラインナップは、日式と現地仕様の２種類の味、さらにスープの有無の組合せで全４通り。 今回食べたのは現地仕様の汁なし「成都汁なし」の麻婆丼セット。ここらへんは「雲林坊」あたりをベンチマークしてるのは見え見えですね。 さてその味わいは。。え？辛さよりまさかの酸味を軸にしたアプローチ。 おそらく黒酢だと思うだけど、辛味と痺れの奥にトマトのような酸味と甘みが駆け抜ける爽快感ある味わいに感服。これは。。。もう「つじ田式」って言っていいんじゃね？ 麻婆丼のクオリティも恐ろしく高く、さすがレッドオーシャンに進出するにあたりしっかり商品開発してるわぁ。。。旨かった。

R. Tamaruさんの行ったお店

成都正宗担々麺 つじ田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5577-6367
ジャンル
  • 担々麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田小川町３-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩3分（210m）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-5577-6367