直白 ひたしろ


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩5分(330m)
ジャンル
讃岐うどん 天ぷら うどん カレーうどん
定休日
毎週土曜日
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03-3219-4722

千代田区にある、上品でしっかりとした本場の讃岐うどんのお店

口コミ(17)

    「直白(ひたしろ)」とは、ただひたすらに白いこと。 靖国通りから錦華通りへ。 某讃岐うどん店に並ぶ長い行列の横を通って、「直白」へと辿り着きます。 「直白」だって、人気の讃岐うどん店なのですが、あそこまでの行列はできません。 (「直白」は、特にYouTuberに人気のようです。) 2014年8月1日オープン。 「直白」と書かれた、ひたしろな看板が眩しい。 「牛玉おろし」850円をチョイス。 暑い中を歩いてきたので、「冷たいうどん」を。 並(300g)で、大(450g)まで同額とのことで、大でお願いしました。 カウンター上部に、このお店の拘りが、詳細に書き出されています。 数種類の小麦粉を、香川から取り寄せて、独自配合。 天然水を使って練り上げる、完全手造りだそうです。 確かに、口にした際に、心地よい弾力があります。 牛すじ、温玉、おろし、そして小葱が、たっぷり載っています。 「しょうが」と「あげ玉」を、セルフで追加できます。 じっくり煮込んだ、とろとろの牛すじ。 温玉が、絡みつきます。 おろした大根が、イリコ、混合節を独自配合したつけ出汁を吸い、更に絡みつきます。 思わず、つけ出汁を全部啜ってしまいました。 はっきり言って、美味しい。 「直白」、中国語では、「はっきりと言う」ことだそうです。

    平日ランチ@神保町 ひたしろと読む。 近くにあの丸香。 行列を横目にこちらへ 赤味肉汁つけうどん 700 なかなかのピリ辛とスープ表面を覆いアブーラ。 具の肉は予想以上に入っていてうれしい。 なーかなーか、いいね。 生姜、天かす、入れホーダイ!

    10連休の中3日は出勤です。靖国通り沿いは営業しているお店があるものの、ちょいと脇道に逸れるとお休みのところが多いですね。 そんな中、ようやくありついたランチは讃岐うどん。超が付くほどの有名人気店、丸香の近所です。開店してから長らくやっているので、うまく共存できているのかな。注文は鶏天とちくわ天が付く『男うどん』をランチサービスの大盛りで。さらにゲソ天もいっちゃいます。 ちょうどうどんを打っていた店主さんに食券を渡し、カウンター席へ。12時ちょい過ぎで店内は私ひとりの貸し切り状態です。カウンターの上に掲げられた“讃岐うどんうんちく”を読みながら待っていると、天ぷらを揚げるいい音が聞こえてきます。ワクワクしますねぇ。 ほどなくして着丼。このゲソ天のインパクトあること!薬味は別皿のかけうどんをまずはそのままでいただきます。弾むようなしなやかな弾力のもっちりうどん。歯に感じるコシが心地いいですね。つゆはいりこに鰹節もしっかり感じるもの。生姜とねぎを加えるとグっと風味が深まります。 揚げたて天ぷら、まずは鶏天を。あっつ熱でホクホク!溢れる肉汁がたまらないですね。ライトな胡椒の刺激が鶏の旨味を引き立てます。大振りなゲソ天はちょっと食べるのに難儀。身もぷりっぷりで食べ応えあります。これで¥100は値打ちもの。ちくわ天は極々普通のものですが、さすが揚げたてはひと味違いますね。 うどんもつゆも丸香とはまた違った味わい。どちらもそれぞれの個性があって美味しいです。どうしてもうどん気分なとき、その日の気分と時間の余裕具合で使い分けるといいかも。 ごちそうさまでした! #神田〜神保町ランチ

直白の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 讃岐うどん
  • 天ぷら
  • うどん
  • カレーうどん
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩5分(330m)
JR中央線(快速) / 御茶ノ水駅 徒歩8分(600m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩9分(680m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 秋葉原・麹町バス便 猿楽町 徒歩2分(120m)
千代田区 四谷・御茶ノ水便 カザルスホール 徒歩3分(230m)
都営バス 都02乙 神保町二 徒歩4分(290m)            

          
店名
直白 ひたしろ
予約・問い合わせ
03-3219-4722
お店のホームページ

席・設備

座席

25席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 禁煙
  • 食べ歩き
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Gaku Tayoki
最新の口コミ
Yuki Hasegawa
最終更新

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