直白

ひたしろ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
讃岐うどん 天ぷら うどん カレーうどん
定休日
毎週土曜日
03-3219-4722

「直白(ひたしろ)」とは、ただひたすらに白いこと。 靖国通りから錦華通りへ。 某讃岐うどん店に並ぶ長い行列の横を通って、「直白」へと辿り着きます。 「直白」だって、人気の讃岐うどん店なのですが、あそこまでの行列はできません。 (「直白」は、特にYouTuberに人気のようです。) 2014年8月1日オープン。 「直白」と書かれた、ひたしろな看板が眩しい。 「牛玉おろし」850円をチョイス。 暑い中を歩いてきたので、「冷たいうどん」を。 並(300g)で、大(450g)まで同額とのことで、大でお願いしました。 カウンター上部に、このお店の拘りが、詳細に書き出されています。 数種類の小麦粉を、香川から取り寄せて、独自配合。 天然水を使って練り上げる、完全手造りだそうです。 確かに、口にした際に、心地よい弾力があります。 牛すじ、温玉、おろし、そして小葱が、たっぷり載っています。 「しょうが」と「あげ玉」を、セルフで追加できます。 じっくり煮込んだ、とろとろの牛すじ。 温玉が、絡みつきます。 おろした大根が、イリコ、混合節を独自配合したつけ出汁を吸い、更に絡みつきます。 思わず、つけ出汁を全部啜ってしまいました。 はっきり言って、美味しい。 「直白」、中国語では、「はっきりと言う」ことだそうです。

南 たすくさんの行ったお店

直白の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3219-4722
ジャンル
  • 讃岐うどん
  • 天ぷら
  • うどん
  • カレーうどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区猿楽町１-５-３ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩5分（330m）
JR中央線(快速) ／ 御茶ノ水駅 徒歩8分（600m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩9分（680m）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/直白/580229632087649

03-3219-4722