うどん 丸香

うどんまるか
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
讃岐うどん うどん 天ぷら ご当地グルメ 郷土料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3294-1320

東京一行列が出来るという神保町の『丸香』さん。東京の讃岐うどんの名店です。外出ついでに久しぶりに寄ってみました。 今まで、店前の行列を見て心が折れた事数知れず。いつも10〜20人ぐらいは普通に並んでます。その行列を見て「今日は並んじゃおうかなぁ〜」とか、「今日はあきらめた」とか…。結論は、いつも並んでる行列店だって事ですね。 この日は店に着くと、並びは５人。しかも回転が早くて、ほんの５分ほどで入店。いつもは、並んでる間に注文を取りに来てくれるんですが、注文を取る間も無く、席に着いてからの注文です。こんな日もあるんですね。ちょっとびっくりです（笑） こちらの店主さんは、香川の『山越うどん』のご出身。『山越うどん』さんは、釜玉うどんの発祥の店だそうです。…という事で、いつも通りに「釜玉カルピスバター」をお願いします。久しぶりです。 卵が絡んだうどんにブラックペッパー。しかも、幻のバター「カルピスバター」入り。具材は九条ネギのみです。今回は、揚げ物無しの真っ向勝負で、釜玉と向き合います。 先ずはそのまま、うどんを一本啜ってみます。モチモチした食感と、コシが良い感じで同居した、美味いうどんです。 全体を良く絡めたら、出汁醤油を加えていきます。入れ過ぎ厳禁。少しづつ加えていきます。やっぱり美味いです。先ずはうどんが美味い。そして釜玉の美味さ。うどん、卵、出汁醤油、カルピスバター、黒胡椒のバランスが凄く良いですね。 熱々のうどんの熱で、食べ進める内に全体が更に馴染んできます。こちらの釜たまうどんは、やっぱり美味い。しかもカルピスバターを加わわってます。正に和風カルボナーラの名品です。 総じて… 並んでも食べる価値のある釜玉うどんです。 久しぶりの『丸香』さん、堪能させて頂きました。やっぱり行列には理由があります。この寒い中、ましてやこのコロナ禍でも、行列しても食べたいっていうのは本物の証です。 先月初めて、本場の香川県でうどんを数店舗でいただきました。素晴らしい食文化だと思います。本場の香川のお店と比べての、ご意見も良く目にしますが、そんなのは全く関係なし。東京のど真ん中で、このうどんが戴けるっていう事が一番重要です。 行列は凄いけど、安価で美味い。『丸香』さんのうどんは、庶民の味方ですね。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

うどん 丸香の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3294-1320
ジャンル
  • 讃岐うどん
  • うどん
  • 天ぷら
  • ご当地グルメ
  • 郷土料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田小川町３-１６-１ ニュー駿河台ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩7分（530m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩7分（530m）

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席数

40席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

予約 不可
ペット 不可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-3294-1320

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