Tokyo Style Noodle ほたて日和

とうきょう すたいる ぬーどる ほたてびより
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 秋葉原駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
つけ麺 ラーメン
定休日
毎週水曜日
03-3863-3773

話題＆評判の新店 店内8席で開店15分前13人目で着丼まで75分。性質上仕方ありませんが回転は結構悪いのでご参考に 特製つけめん黒(1400円) サルでもわかるぐらいこだわり満載なつけ麺。接客もものすごく丁寧です。ど直球に嶋やヨコクラより上、高野より下と評価します。 昆布水はガゴメ率が高く粘りは過去食べた昆布水一でした(泡立つし、レンゲから逃げるほど)ただし、濃さという意味ではそれほどでもなく高野ウォーター程の衝撃はありませんでしたが、次点ぐらいのクオリティだったと思います 麺は三河屋製麺で全粒粉、全体のクオリティに対してちょっと力不足に感じます トッピング類は取り立てるほどのレベルには感じませんでしたが鰹塩、わさび、ディル、トリュフオイルの食べ方種類の豊富さは素晴らしいです つけダレは思ったほどホタテが前面には出ていませんでしがかなり美味しく(塩味強め)、月代わりのスープ割もかなり優秀でした。

K.Matsumotoさんの行ったお店

Tokyo Style Noodle ほたて日和の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3863-3773
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田佐久間町２-２５ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 秋葉原駅 徒歩3分（170m）
都営新宿線 ／ 岩本町駅 徒歩4分（320m）
JR中央・総武線 ／ 浅草橋駅 徒歩9分（670m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-3863-3773