神田 とりそば なな蓮

NANA HASU
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 神田駅 徒歩2分（81m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-6206-0544

夜９時を過ぎて神田に放たれると、なかなかのラーメン難民になってしまう。 なんとか22時まで営業の店に辿り着けた結果、そういえば激戦区ゆえの未訪だった宿題店にピットイン。 鴨の濃い出汁そば 新潟風煮干そば もともと２杯食べる腹を決めていたので、珍しく店内連食をしてみました。 まずは鴨。 そうだ。なな蓮では"濃い"がつくと白湯系スープなのだったな！！ 鴨がメインなのだろうけど、より深みを増す為に鶏出汁もブレンドしているかな。お酒に合いそうな味。玉ねぎと三つ葉がオイリーかつ濃い味を爽やかにしてくれる効果もあり、調和が取れている。 次は新潟風煮干。 燕三条系、と銘打っていないところがポイントかなぁ？背脂たっぷりのビター煮干風味だけど、こちらも鶏出汁ブレンドしてるかな。アレンジが効いたなな蓮的オリジナリティを演出してる感じがします！ 麺は濃いスープに合うように平太麺で脂のリフトも抜群な効果。 後悔しない２杯だったな。 夜は焼き鳥と日本酒推しなラーメン居酒屋になるところがイカしてる✨ 次は誰か焼き鳥好きと来ようかな♪ 忘れられない味キャンペーン

Hideyuki Asakaさんの行ったお店

神田 とりそば なな蓮の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6206-0544
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区鍛冶町１-７-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 神田駅 徒歩2分（81m）
JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩5分（400m）

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席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6206-0544