渋谷区にある代々木八幡駅近くのラーメン屋さん

中華麺とは一線を画す「手打小麦蕎麦」が楽しめるお店です。全粒粉50%でつるつるとして滑らかな蕎麦。ランチには、「手打小麦蕎麦」に糠漬けと玉子黒米ご飯か甘味のどちらかがつきます。手打蕎麦懐石の内容は、前菜三種と、秋田県の白神小麦「春息吹」の全粒粉の石臼挽きと山梨県の自然栽培の石臼挽き小麦粉をブレンドした太麺を蕎麦つゆで味わう「小麦そば・つけ」、半熟より更にトロットロの味玉の黄身を、白身を割って黒米飯の上に流して絡めた、見た目も味わいも衝撃の「黒米卵ごはん」、「おおいた冠地どり」のガラで炊いたスープに、先述の山梨産石臼挽き小麦の麺を合わせた、鶏白湯ラーメン風の「変わり小麦そば」、山梨・南アルプスの放牧豚をダシとチャーシューに使った豚骨醤油ラーメンの「温かい小麦そば」、そして最後にデザートです。

口コミ(53)

このお店に行った人のオススメ度：96%

行った

18人

オススメ度

Excellent: 16
Good: 2
Average: 0

ワイン

中華

100投稿 Takuya Hiraoka
ramen

小麦そば
今年で惜しまれつつも閉店予定の季織亭さん。急に冷え込んだ日曜の昼、九条ネギの温そばを醤油でいただきました。どっさり乗った風味のよい九条ネギ、少しずつ極上のスープに浸してやんわりと火が入っていって質感と味わいが変わっていくのを楽しめます。ネギの下に鎮座する放牧豚の焼豚、手打ち麺ももちろん珠玉の味わい。優しく五臓六腑に沁み渡る一杯を名残惜しく完食しました。寒さで余計に沁みました。ご馳走様です。 #ramen #小麦そば
2023/11/12 写真と本文をすべて表示
ラーメン

カレー

中華

1000投稿 Ryoichi Motoi
季織亭@代々木八幡 11月くらいで閉店予定の季織亭、その前に以前から来たがってた友人らをお連れし6人で貸切会。今回は共通の友人やらまだ2回目の方、その友人の初対面の方なども含め私以外医療関係のメンバーに。川名店主のご配慮でまた日本酒は一升瓶を入れていただき、和牛ステーキありの「秋」コース、和牛ステーキなしの「夏」のいずれかで。どれもとても美味しい八寸と手打ち小麦蕎麦のお料理（デザートも麺帯）を堪能。最後のくろもじ茶まで美味しくいただきました。皆さんのおかげで楽しい会となりました！もう流石にコースは食べに来れなさそうなので、あとはお昼とかで拉麵か定食を来れる時あればできるだけ食べにきたいです。ご馳走様でした。
2023/10/28 写真と本文をすべて表示
ワイン

中華

100投稿 Takuya Hiraoka
ramen

手打小麦そば

季織亭

手打小麦そば懐石
先日の季織亭貸切会。手打ち小麦そば懐石を素敵な皆さんとゆっくり堪能しました。最初の前菜から旬の食材を美しく取り入れた素晴らしい盛り合わせで、粉の豊かな香りが楽しめる冷・温の小麦そばは勿論絶品至極。今回限りのスペシャルということで奥能登の揚浜塩と合わせていただきました。おろしたて山葵と塩だけでいただく麺もこれまた美味しい。本当に小麦「そば」だなと。温小麦そばは絶品の放牧豚焼豚2種の甘くとろける脂、スープの奥深い旨味はもちろん、ピンクペッパーなどスパイスの使い方も素晴らしく、身体の隅々まで染み渡る美味さ。日本酒も2升(！)空いたようでした。この素敵な空間・お料理と11月末でお別れしなくてはいけないとはなんとも残念。またそれまでにお邪魔したいと思います。ありがとうございました！ #ramen #季織亭 #手打小麦そば #手打小麦そば懐石
2023/9/20 写真と本文をすべて表示
ラーメン

カレー

中華

1000投稿 Ryoichi Motoi
季織亭@代々木八幡この11月で閉店する大好きな季織亭。住宅街の中の隠れ家的一軒家店。親しくさせていただいてる音楽関係の仲間と貸切会を。半分くらいは初めての皆さん。ご主人健在の頃から何度も貸切コース会をやらせていただきましたが、今回で最後かもと思い企画しました。ラーメン好きの皆さんも多く、ぜひこちらの素材にこだわったお料理を味わっていただきたく。和牛のステーキの入った秋コース、ステーキ無しの夏コース、を男女でちょうど分かれて注文。手の込んだ前菜盛り合わせから、手打ち小麦そばはつけそばと、最後に塩か醤油を選択。小麦本来の旨み感じる麺と絶妙な旨みの優しいスープ、何度いただいてもほんと沁みますね。そして日本一美味い焼豚のひとつと思うこの極上のチャーシュー！こんなにも素晴らしいラーメンを皆さんと味わえて嬉しかったです。今回、店主川名さんのご配慮で、皆様飲まれるなら日本酒一升瓶で入れた方がお安く提供できますよ、ととても嬉しいご提案。未開封の二本のうち、仙禽の線香花火からいただきましたが、結局もう一本の綿屋の特別純米美山錦もほぼ開けてしまいww（飲んだのは5人ほどでしたが二升w 私含め0次会からやってきたメンバーもww）そしてもちろん大好きな黒米卵ご飯も黒毛和牛のステーキも上質で大変美味！麺のデザートまで堪能。いつもながら、落ち着いた素敵な雰囲気の中、とても和やかに楽しい会となりました☺️ 皆さんはチラッとでも看板猫の空くんかわいいね君に会えたようですが、今回は私は会えませんでした… いつも、ランチでも心の拠り所のような大好きな場所がなくなってしまうのは本当に残念でなりませんが、閉店までにまたぜひできる限り来たいと思います。皆さんありがとうございました！
2023/9/20 写真と本文をすべて表示
ラーメン

カレー

中華

1000投稿 Ryoichi Motoi
季織亭@代々木八幡こちらも帰国後来たかったラーメン店。数日後に近くだったので来れました。この日は他に女性客が数組。いつもながら女将さんとの会話も楽しく、ほんとここは落ち着きますね。今日はどの小麦そばにしようかな… と。九条ネギ（1,980円）＋黒米卵ごはん（420円）九条ネギは塩か醤油か選べますが、醤油で。そういえば初めてかも？このところ急に雨日手打ち麺の加水加減が難しいそうですが、柔らかめのプリッともちっとした仕上がりで美味しいですね。たっぷりの九条ネギがめちゃ美味！上質な醤油スープとも絶妙ですね。大好きなこちらのチャーシューも絶品、とろけちゃいます！もちろん大好きな黒米卵ご飯も美味。看板猫の空君かわいいねくんも呼んだら2階から降りてきました。最近TikTokも初めたそうw 恐竜カットだったのも伸びてきて後ろイモムシみたいでまた可愛いw 空君かわいいねくんに餌を与えに来てる彼女さん？（笑）は、さいきんやってる日替わりの定食を召し上がってて、写真撮らせてもらいました。美味しそうですね。私も今度定食もいただいてみたいですね。ありがとうございました。ご馳走様でした！
2023/6/8 写真と本文をすべて表示

季織亭の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメンつけ麺テイクアウト
営業時間
定休日	不定休毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	Amex

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住所

東京都渋谷区上原１-４２-４大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩5分（360m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩5分（390m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩5分（400m）

座席修正依頼

席数	15席
カウンター	有

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Facebook	https://www.facebook.com/kioritei
X(Twitter)	https://twitter.com/kioritei
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、大人の隠れ家、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: 大崎裕史 2017年03月26日
最新の口コミ: Takuya Hiraoka 2023年11月12日
最終更新: 2023年12月01日 00:00

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