つけ麺もオススメ、新宿・西新宿エリアにある博多豚骨ラーメンのお店
06.14(日) この日の仕事帰りは、新宿にある「龍の家」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「つけ麺もつ 大 スペシャル」 麺は太平打ちで、中々歯応えがありました。この食感が不思議と箸を進めてしまうほどでした。ハマる。 スープは豚骨醤油系で、黒く浮かぶのは焦がし醤油とのこと。濃厚な味わいで、若干カラッとした食感の炙りもつと一緒に楽しめました。 チャーシューは豚バラ肉がのり、柔らかく1枚1枚食べやすく感じました。もつと比べるとこちらの方が好み。 シメのスープ割は、なんと割り粥ということで、他では味わえないような感覚。ホッと一息つけるまろやかな味わいでした。 卓上にあるピリ辛モヤシが食べ放題だったため、小皿に入れておつまみ感覚で食べていました。これはなんともありがたいサービス。 今回のメニューは東京の店舗限定とのことでしたが、次回以降なら通常の豚骨も味わってみたいなぁ、と思いました(^.^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05
今日は和えようか掛けようか、深みのある魚介系とんこつラーメン屋のお店
01.12(日) この日の仕事帰りは、新宿「俺の空」で晩飯を食べてきました。新宿店は初訪問になります。 購入した食券は、「俺の掛け節そば」、「豚めし」 麺は細くて持ち上げやすく、食べやすい味わい。思ったよりも重量が軽く感じました。 スープは濃厚な豚骨魚介で、一口目から魚介を明確に感じられました。まろやかな味わいがありつつ、強いスープ。 チャーシューは鴨肉が使用されていて、コンパクトな見た目からしっとり舌触りと良い肉質。鴨肉も良いですね。ほぐし豚も同時に味わえました。ちなみに、鴨肉を豚肉に変更もできるとのこと。 豚めしは、ほぐし豚がなめらかな舌触りで味付けもシッカリ。食べ応えがあるサイドメニューでした。 新宿店はバーにいるような雰囲気を感じました。スタイリッシュな店内。そこでラーメンを楽しむというのも良いものですね。 直前まで浸け節そばにするか迷った部分もありましたが、次ならきっと選ぶと思います。
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
さらに、スイーツ、アルコール、夜はオツマミや一品料理も充実しています。初めてなので、一番最初のページにあった、あご出汁醤油に、白髪ねぎトッピング、卵かけご飯にしました。 ベビースターラーメンみたいな揚げ麺をパリポリしながら待ちます。二番客だったので、提供早く五分ほど。あご出汁に、本醸造醤油をベースとしたタレ、鶏油少々の、若干甘味あるスープ。パッツンな細麺との相性も良いですね(o^-')b ! 具は、柔らかいチャーシュー、おばけメンマ(穂先メンマ)、半味玉、貝割れ大根、海苔、増量された白髪ねぎ。うん♪︎ じんわりと染みてくる一杯。予想していたより格段に美味しいですね(๑❛ڡ❛๑)ウマイッ!! サイドの卵かけご飯は、生卵の周辺に魚粉をかけてあります。醤油ラーメンを少々たらし、ラーメンスープと交互に頂きます。これは頼んで正解てした(゜∇^d)!!
自慢の店内仕込み濃厚白湯スープと濃厚に炊き上げた煮干スープを合わせたダブルスープ
いつか、夜限定の濃厚な煮干しそばを 食べに行きたいと思います。 ご馳走様でした。
まろやかでクリーミーなスープに縮れ麺が絡む美味しいラーメン屋さん
味噌¥950- 新宿駅西口でランチタイム。 山頭火の流れを汲むお店。実に7年振りの訪問です。 気分で味噌をチョイスしました。 細麺なのであっという間に着丼が嬉しい。 調べていて知ったのですが、『らーめん山頭…
札幌の名店、唯一無二の担担麺
夕食時のためカウンターは1人客でほぼ満席でした。男性の方が多いけど、店内も明るくて綺麗だし女性も利用しやすい雰囲気です。 店内に入ってすぐ、食券を買って、お箸が用意された席に着席。2人なのでテーブル席でした。荷物カゴもありました。 この日は食べたかった黒ごま担々麺、1100円。汁あり、辛さとシビれはレベルを選べるようなので両方とも1にしてもらいました。 4~5分くらいで到着。真っ黒でパンチのある見た目ですね! 見るからに辛そうでちょっと心配しましたが、スープをひとくち飲むと濃厚なゴマがぶわァっと広がります。後からふわっと程よく追いかけてくる辛さとシビれ。少し辛味を感じたい時のちょうどいいラインです。テクスチャも少しとろっとしていて、麺にガッツリ絡んでくれるのがいい感じ。 麺はぷるっとしていて、物足りなくは無いですが主張しすぎず、主役はスープなんだなと。よく引き立てています。 ひき肉、水菜もたっぷり。スープ用のレンゲと別に、ひき肉を掬えるように穴あきのレンゲもついているのですが、スープが濃厚なのでサラサラっと分かれはしないです。
スープひと口めでノックダウンのうまさ。餃子もパリッと美味しい
夜遅い時間、閉店間近だったのもあり先客一名のみ 定番のワンタン麺にチャーシュートッピングしました。 シンプルな醤油ラーメンは相変わらず美味でした。
深夜でも満席。歌舞伎町のすっぽんをふんだんに使ったスープのラーメン屋
眠らない街、新宿で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、利しりらーめん1,200円 着ラー 若かりし頃ハッスルした後に食べた記憶のある懐かしいラーメンの登場に思わず心が騒ぎ出します スープはかなりあっさりとした醤油で隠し味はスッポンポン 麺は柔らかめに茹でられた中細ストレートで、泥酔で疲れた胃には超絶ココチイイー 具材もネギ、メンマ、チャーシューとシンプルイズベスト 南斗汁完拳は炸裂しなかったけどたまには控えるのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #新宿 #XYZ
南新宿の駅近、何とも個性的なラうどんが食べられるラーメン屋さん
【ヤスオ、バックトゥザフューチャーは何枚目?だってよ】 15枚目で逆再生が終わりますw 目印はスズキさんの後姿|´-`) 変則営業も多々ありますが最近はインスタよりX多用かしら? ・ラうどん+TP生卵+コールしょう…
懐かしい味わいのラーメン店、チャーシュー麵のチャーシューは選べる3種類
夜0:00まで営業されてます。 入り口入って右側に券売機がありますが、メニューが多くて迷います。焼豚が売りの一つみたいなので、とんそばを頂きました。そして、名物の焼豚おこわも購入。焼豚おこわは通常¥150-でランチタイムは¥100-ですが、おかわりをらお願いすれば3杯まで食べても良いそう。 最初に、カウンター越しに焼豚おこわが渡されて、その後ラーメンが着丼。 焼豚おこわは素朴な味わいで、餅米のもちもち感と焼豚の旨みが感じられます。あまりお腹が空いてなかったので、おかわりはしませんでしたが、いつもならおかわりしてたと思います。 ラーメンのスープは鶏、豚、煮干し、昆布が混じった少し不思議な味。今時の洗練されたスープでは無いのですが、煮干しなどのエグ味が少し残り、それが個性として良いアクセントになっています。 麺もちょっと硬めのカンスイ少なめで小麦感があります。スープとの相性も良いかと思います。 自慢の焼豚も美味しく。お店の雰囲気もラーメンも、ノスタルジックで、癒されるラーメン屋さんですね。 #ラーメンは背徳の味
夜1人で訪問しました。 前飲み会後に行ったら11時半過ぎで終わっていて。また飲み会後に近く通りかかったので寄れました。 特製醤油中華そばと替玉。見た目綺麗。2種類のチャーシューが美味しくて、レアの方が特に僕は好きです。スープ飲んだだけで牛骨ってわからず。こういスープを奥行きある味って言うんだろうなって思ってました。あってるんだろうか。 醤油ラーメンで替玉、しかもすこしチャーシュートッピングって珍しいなって思いました。これは飲み会帰りに締めのラーメン、いや締めじゃなくても普通に食べたいラーメン屋リストに加えさせてもらいます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
麺屋翔の3号店。野村ビル地下2階の広々とした店内で、ゆったりラーメンを楽しめます
10.26(土) この日2杯目は早い夕飯ですが、新宿にある「麺屋 翔 みなと」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「真鯛のチャーシュー塩ラーメン」 麺は中細で、想像以上になめらかさを感じられていきなり驚き。すすり心地もあわせて、スーッと通り過ぎていくような感覚でした。 スープは澄んでいてまろやかな魚介+塩で、真鯛の旨みが口の中でふわっと心地良く広がりました。ホッとできるほど落ち着いた味わいで、ゆったりと楽しめました。 チャーシューは低温調理の鶏・豚がのり柔らかく肉質むっちり。口当たりしっとりしていて美味しさも食べやすさもありました。 真鯛って良い素材だなぁ...と食べながら感じられる一杯でした。この日限定のまぐろラーメンも気になってしまいましたが...。 他の真鯛メニューや鶏メニューも制覇したくなるような味わいだったので、フラッと食べに行きたいですね(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15
夜1人で訪問しました。 特製合盛りつけ麺と、チャーシュー丼を注文。この麺のビジュアルかっこいいなー!3種類ある麺を、少しづつ食べました。きしめんみたい笑笑 いろんな麺の種類食べてる感じの食感が新鮮で面白かったです。スダチをかけると思った通りの清涼感。スープも麺の食感楽しめるようにか、ガツンとした味ではなく、ホントきしめんとか食べるスッキリしたスープって感じ。チャーシュー丼も卵黄絡めながら食べると美味かったなー。 この辺りラーメン店多く、また面白いお店経験できました(๑・̑◡・̑๑)
甘めの醤油スープとほろり柔らかい焼豚が相性抜群!今話題のちゃん系ラーメンのお店
歌舞伎町の路地にある24時間営業の人気店。 この日は遅めのランチで訪問。 店に入り券売機で食券を買う。 前回はもり中華だったので今回は中華そば。 瓶ビールも注文した。 カウンター席に座る。 直ぐに瓶ビー…
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 近くに本店のある「麺屋翔」の味噌専門店です。 正統派味噌ラーメンという感じでした。 メニュー構成は「赤みそ」「白みそ」「辛みそ」「カレー」です。 【メニュー/金額】 熟成 赤…
夜限定で背油げんこつらーめんを提供。
煮干を全面に押し出した、こってりスープが特徴のラーメン店
04.03(金) この日の仕事帰りの晩飯は、西新宿にある「凪」で食べてきました。西新宿七丁目店は店名が「すごい」に変わってからは初になります。 購入した食券は、「特製すごい煮干ラーメン」、「チャーシュー」、「名物!角煮」 ※麺大盛無料 麺は太縮れで、口内で暴れるかの如く弾力の強さアリ。そしてモチモチ食感がハマります。おなじみの「一反も麺」も独特食感が好み。 スープは濃厚煮干醤油で、塩分濃度高く勢いある強烈な煮干感が脳をハイにしてくれます。ついドンドン飲んでしまいますね。辛味を途中から混ぜてさらに強力にも。 チャーシューはしっとりした厚切り豚が入り、先月にゴールデン街店別館で食べたローストポークとは異なった肉。こちらも良い感じ。角煮のジューシー感は変わらず食べ応えあり。 煮干といい、麺といい、毎回クセになってくる味わいなのが凪のラーメン。煮干分補給にはうってつけですね。気づけばまた行っている気がしてきます(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0
濃厚な旨味の熊本ラーメンが人気の、ずっと変わらない味のラーメン屋
【新宿三丁目/ラーメン】新宿の締めの一杯と言えばこちら! 学生時代から30年以上、新宿の締めの一杯と言えばこちらですね。 本日は新宿三丁目駅近くの「新宿末広店」さんに。 東京初出店は昭和43年(1968年)。も…
博多出身者がオススメする、本場豚骨ラーメンが食べられるお店
歌舞伎町の夜は忙しないですね。麺の茹で加減にに粉落とし」まであるって、なかなか奮ってます。 博多らしいラーメンをいただけるのは嬉しい例けれど、割り高感が否め無い。中洲で飲んでたらラーメン1000円って考えないもんね。笑笑
早稲田創業の油そば専門店が代々木進出!
夜1人で訪問しました 早大生3年連続ランキング第2位って言う看板が気になってました。会社でも学生の時世話になったなんて言ってたりして、初訪問。 太麺で大盛りにもできてボリューミーで。これは学生に人気なわけだ。
(6ページ目)新宿駅 ラーメン・麺類 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!
新宿駅の周辺駅を選び直せます