麺や 麦ゑ紋

めんや むぎえもん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営大江戸線 / 新宿西口駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト
定休日
無休
03-5358-9958

口コミ(51)

    新宿で仕事終わりに1杯。平日の20時半、この時間でも町人気店は長蛇の列、早々とクローズしている店もあり、すんなりと入ることが出来たのはこちらのお店。 店内の券売機で1番人気の合盛りつけ麺(950円)を購入して、カウンター席の1番端へ。食券を渡して当店の『こだわり』を読みながら提供を待ちます。麺が「小麦ブラン麺」、「艶もち麺」、「極平麺」の3種が盛られているそうで、とても楽しみです!5分程で着丼。 3種の麺とスダチの乗った麺皿と、醤油のつけダレ。つけダレの中にはチャーシュー、メンマ、小松菜、ノリ、ネギ。まずはそれぞれの麺をそのまま頂く。 最初は小麦ブラン麺。これは中太ストレート。歯切れ感のあるツルモチとした食感と小麦感の味わいが良いですね(^O^) 続いて艶もち麺。こちらも中太ストレート。ツルツル、ムチムチとした食感でコシがありますね^ ^ 最後に極平麺。一本モノが折りたたまれた超幅広な麺で、これも小麦感が美味しいd(^_^o) 豚ゲンコツ、豚背骨、豚足、北海道産の鮭節をベースに数種類の乾物を低温でじっくり炊き合わせた醤油のつけダレは柔らかな動物系の旨味と魚介感、尖っていない醤油感のバランスがとても良く美味しい(o^^o) 途中でスダチを縛ると清涼感が出て良い感じになりました♪ トッピングのチャーシューは豚ロースチャーシュー。柔らかで肉の旨味が味わえる。 最後にスープ割りで醤油ダレを適度な濃度に薄めて完飲! 3種の麺を味わえてこの値段は大満足! どうもご馳走様でした^ ^ #新宿 #ラーメン #カウンター席あり

    うむ、麺好きとしては入らざるをえない。 平日ランチタイムでもそこまで混んでないですね、 やはり武蔵や龍の家、二郎なんかに行列。仕事がらあんまり並ぶのはちょっとね。 さて、合い盛りつけ麺ですか。3種類の麺が楽しめるそうな、もちろん大盛りもポチでしばし待つ。 うひひ、きたきた、いただきます!! お〜目に飛び込んでくるのは流れるような麺線、頂きには一反木麺!超幅広の麺はチルンとクニクニ!硬めに茹でられた2種の麺。製粉されたほうはチルチルの啜り心地、全粒粉の麺は香りがい〜ね( ^ω^ ) スープは鶏ベースの優しい味わい。少し優しすぎたので、卓上のペッパーとゆず七味をイン。四角くカットされたチャーシューがお洒落ですね。 いや〜旨かった、もちょいつけ汁にパンチかコクが欲しいかな?ご馳走さまでした♪

麺や 麦ゑ紋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5358-9958
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 / 新宿西口駅 徒歩3分(230m)
西武新宿線 / 西武新宿駅 徒歩4分(250m)
JR山手線 / 新宿駅 徒歩5分(400m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

23席

(四人掛けテーブル席×3、二人掛けテーブル席×2、カウンター席×7)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.ramenings.com/mugiemon https://ingsinc.co.jp/shop/
X(Twitter) https://x.com/mugiemon0831
Instagram https://www.instagram.com/mugiemon0831/
利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな、禁煙、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ
上村和彦
最新の口コミ
Minami.y
最終更新

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