麺屋 我論

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大崎 裕史

‪バーがコロナで苦戦して6/20にラーメンに転業。 でも、世の中そんな甘くはないよ、と思ったがこれが甘かった！いや、うまかった！ 無化調で炭酸水でスープを炊く。 味玉はウイスキー風味。驚いた！‬完食完飲！ 最初からラーメン屋さんでもよかったのでは？というくらいおいしい。

• ラーメン
• パスタ

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Ken Kine

• 69

歌舞伎町ゴールデン街の無化調ラーメン屋さん。 メニュー右端は淡麗醤油、次いで淡麗塩なのだがイチオシは3番目のニラ麺とのことでニラ麺をポチ。 スープ:丼面はニラで覆い尽くされていて見えないが、蓮華を浸すと意外にも透明度の高い醤油ベースのスープが掬える。動物系の出汁とニラの香るスープ。 麺：やや細いストレート。ざらつきがあり汁気の多いスープも纏う。 具:ニラ、ニラ、ニラ。1束使うとのニラは蓮華でゴッソリ食べられるほどの量。ニラ好き満足レベルでしょう。中央に卵黄。散りばめるように角切りの豚バラ肉。鷹の爪。 ニラ麺は他店でも食べてはいるが過去一の量。美味しかった。 #69

• ハンバーガー
• ステーキ
• 鉄板焼き

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Takeaki Sugiyama

新宿にあるラーメン屋で〆ラーメン！ ゴールデン街の中にあるバーがやっているラーメン屋です(o^^o) 今回は「ニラめん」をチョイス！ お店イチオシとのことで注文したら、丼一面が緑色でびっくりしました。中央の黄身が花のように見えます(笑) スープは醤油ベースです。炭酸水で丸鶏や豚、昆布等を炊いて作った無加調スープとのことで、素材の旨みを引き出し他スープとのこと。 麺は細麺ストレートで噛むとぱつんときれる感じが良かったです、スープともあっています。 ここにニラ1束をどさっとのせて、温めていたごま油をまわしかけて出されます。ゴマの香ばしさとニラのパンチ力で活力がみなぎる感じです(o^^o) 味変で途中から卵を崩すと味がマイルドになります、卵って絶対に美味しいですよね(*^^*) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

• 居酒屋
• 焼き鳥
• うどん

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Masato Bacchus Murakoshi

• ニラそばが食べたい
• カラフルな見映え
• 他のメニューも魅力的

ゴールデン街の一番奥にあるラーメン屋さん。 ニラそばが食べたくて行ってきました 店内はコの字形のカウンター。 大昔のジュークボックスも置いてますが、 稼働さされてません。 いろいろな麺があり興味津々。 でも今回は初志貫徹でニラそば 10分ほどで着丼。 背の高い丼一面ニラだらけ 真ん中には卵黄が鎮座しております。 そしてニラの上に腰かけて いるのは、 角切りされたチャーシュー 美しいですねー。カラフルで素敵だなぁ 先ずスープを啜る。 スッキリした味わいのようだがコクもある、 美味しいスープだ。 麺は中細麺で、程よい堅さ。 イメージ的には、博多のカタのような… ニラは大盤振る舞い、 直前に沸騰した油をかけて香ばしさが溢れる。 ニラ好きには堪りません♥ スープを飲み干して、ホッと一息。 うーん、旨かった。美味しさを増してくれたニラに 乾杯 #ニラそばが食べたい #カラフルな見映え #他のメニューも魅力的

• 焼肉
• ホルモン
• 洋食

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牛丼大森

髪の毛をそよ風になびかせてさわやかにほほえむ君を愛してるだけどニラが前歯についてるよニラが前歯についてるよさっき食べた麺屋我論のニラが前歯についてるよニラが前歯についてるよ気づいてくれようまし！ 訪問 2025年7月21日 場所 新宿駅から歩いて6分 予約 なし 待ち 5分 人数 2人 金額 1650円／人 注文 ニラ麺 ミニチャーシュー丼 メモ 新宿にあるラーメン屋。新宿駅東口から徒歩6分。新宿三丁目駅からも同じくらい。新宿ゴールデン街のDiner5GALLONSの1階にお店はある。もともと1階も2階もバーとして営業していたが2020年6月20日に1階をラーメン屋としてリニューアルオープン。2階はそのままバーとなっている。同じ新宿ゴールデン街に姉妹店としてバーのBar 5GALLON、ハンバーガー屋のDiner 5GALLONS、パスタ食堂のGALLONIがある。無化調スープに国産小麦100%の麺を使用。 定休日は日曜日で祝日は営業。営業時間は全日11時30分から15時までと18時30分から22時30分まで。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。食券制。カード不可、電子マネー不可。子ども可。テイクアウトあり。