• 閉店

イマイ帝国

いまいていこく
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR埼京線 ／ 戸田駅 徒歩10分（740m）
ジャンル
油そば ラーメン
定休日
毎週水曜日

イマイ帝国(ｲﾏｲﾃｲｺｸ) ☆☆☆．７（戸田） つけ麺７８０円 Now Well Empire つけ麺（ニンニク・アブラ少なめ）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麺で、所々の縮れ具合が微妙な啜り心地を楽しむよりもワシワシと麺自体の歯応えを楽しむ二郎系の剛麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな乳化の弱いカラメの強い豚骨醤油で、後から自分でカラメを調整できるように卓上にカラメの黒い液体が置いてありますが全くもって必要がないくらい最初からカラメが効いています。 具はメンマは無く、適度に軟らかい歯応えのバラ叉焼１枚と茹で野菜（モヤシ９:キャベツ１）と刻みニンニクが麺の上を覆い、長葱と背脂がつけ汁に散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、カラメ（ショッパイ）が効いたつけ汁が麺にジワリと浸透して茹で野菜と共にワシワシと噛み締めながら啜ってしまいました。 スープ割は提供していないとのことなので、プラスチック製の白い蓮華で表面に浮遊したり沈んでしまったモヤシを探してしまいました。 お店のキャパは大きいのでガテン系の団体さんが来店しても大丈夫ですね。 トッピングはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8397308.html つけ麺

Tomoya Moritaさんの行ったお店

イマイ帝国の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 油そば
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
埼玉県戸田市新曽１０２１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR埼京線 ／ 戸田駅 徒歩10分（740m）
JR埼京線 ／ 戸田公園駅 徒歩18分（1.4km）
JR埼京線 ／ 北戸田駅 徒歩24分（1.9km）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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