香り豊かな浦和の美味しいそば（蕎麦）20選

カミさんのリクエストのお蕎麦って事で、ウォーキングを兼ねてお邪魔しました。 ウォーキングで消費したカロリーを軽々と凌駕する摂取量を実現して、贅沢なランチになりました。

浦和の再開発？で移転してから行けてなくて、かなりお久しぶりな感じ。 新しいお店はこぢんまりとしてるけどキレイ。 ワンオペも変わりないのでのんびりいただきました。 相変わらずのお酒に合うお料理。 〆にお蕎麦いただいたらお腹いっぱいになりました。 #浦和 #投稿もれ #ワンオペなので予約して

2023.02.19 浦和開拓20 遅々として進まない浦和開拓ですが、初めてRetty未登録のお店。去年の終わりにできた新店。 以前同じ場所にあったそば屋梅玉さんの跡地ですね。新しくビルが出来てテナントとして入ったようです。梅玉さんとの関連性は無いとのこと。 生ビール 博多地鶏の塩麹唐揚げ 牡蠣南蛮そば 焼きなす だし巻き卵 計5千円ちょい。 そば屋さんと謳われてますが、メニュー的にも雰囲気的にも和風料理屋ですかね。 蕎麦は確かに手打ちですが、それ以外の一品料理が充実してるし、職人さんの手がかけられた美味しい和食でした。焼きなすもだし巻き卵も素材感がしっかり感じられるのが良かったです。 オペレーションに新店のバタバタは感じられますが、もう少し時が経てば落ち着いてくるでしょう。 メインの蕎麦は最後に牡蠣南蛮を注文。 かなり大ぶりの牡蠣が3つ入ってて、これ一品で2,000円。 他の料理より味は濃いめですが、牡蠣との一体感があって美味しい。個人的には塩っぱめです。 蕎麦の味がやや目立ちませんが、全体で一つの和風料理な感じ。温かい蕎麦なのでそれも良いかなと思います。 ごちそうさまでしたm(_ _)m

社長に誘って頂いて、南浦和駅近のこちらの居酒屋さんで送別会。創作という冠がついているだけあって、どの料理もひと手間加えていることがわかるこだわりを感じました。決して超リーズナブルというわけではないですが、落ち着いてお酒と料理を堪能したいときには最適なお店だと思います。

東京蕎麦　NO.314 … 手打ちうどん・そばを提供する北浦和の居酒屋的なお店。2020年に食べログ「うどん百名店」に選ばれている。(食べログ3.57現時点)。 お願いしたのは「きのこつけ汁そば」。2枚盛りで出てくるが、1枚をうどんに変更出来るとのことで、合い盛りにしてもらった。 蕎麦は、手打ちの二八蕎麦。風味は弱めだが、冷たく締められた細打ちで喉越し良く結構美味しい。くっ付き始める前に、先ず蕎麦からいただく。 つけ汁は、きのこ類(舞茸、しめじ、椎茸、エノキ)と油揚げ、長ネギが入って具沢山です。きのこの出汁というより返しの酸味がかなり強いやや濃い目のつけ汁で、ちょっとクセがあって好みのつけ汁とは違っていた。 うどんは、太くてかたいゴワゴワの「武蔵野うどん」。「武蔵野うどん」は、東京都の多摩地域から埼玉県の西部を指す「武蔵野台地」周辺を発祥とするご当地グルメ。 麺は一般的なうどんよりも太くてコシが強く、ガシガシ、ゴワゴワとした食べ応えなのが特徴。水で締めてざるうどんのように盛った麺を、具がたっぷりと入ったつけ汁につけて食べる。ワシワシ噛み締めていただくうどんだが、これはこれで特徴があり普通に美味しい。食べ慣れたコシと弾力のある讃岐うどんやグンマー帝国の「水澤うどん」とは異なるが、やはり好みは「讃岐うどん」「水澤うどん」の方でしょうか … つけ汁は、蕎麦よりうどんの方に合わせたつけ汁のような印象を受けた。蕎麦は、シンプルに「もりつゆ」の方が美味しかったかもしれない。普通盛りでもうどんと蕎麦の2枚盛りだと、結構ボリュームがありました。この武蔵野うどんを沢山食べるとお腹が張りそうだな？！ 蕎麦湯はもらわず、ご馳走様でした！ 今となっては蕎麦専用のアカウントにしているが、うどんの紹介のようになってしまったか！たまには良いか？蕎麦も食べたのでご容赦！ #うどん百名店2020 #きのこつけ汁そば #きのこつけ汁うどん #合い盛り

初めて訪問しました。 ランチタイム全品1200円。　 ローストビーフ丼＋ざる蕎麦をいただきました。 こちらのお店は、生山葵を自分で擦ります。 ローストビーフに山葵がマッチ。 とても美味でした。 ざる蕎麦も専門店並の旨さ。 自家製ぷりんがこりゃまた旨い。 お店の雰囲気もJAZZが流れていたりイイ感じです。 次回は違うメニューで、また来たいですね。

冷やしたぬきに大葉の天ぷらを追加。武蔵野うどんの歯応えは想像以上にしっかりしておりました。うどん、たぬきうどんの具材ともにとても美味しかったです。星3個にするか悩むくらいは良い感じです。 メニューはお昼もランチメニュー以外からオーダー可能でした。うどんなのですぐ出てくるかなと思っていたら、ほぼお客さんいない状態で20分程度かかったので急いでいる時には向かないかもしれません。

【埼玉にも良質な藪蕎麦あり】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） はるばる浦和へ。 本日の蕎麦探究は 創業110年を数える老舗 『分上野藪 かねこ』 「分上野藪」は“わけうえのやぶ”と読み、 文字面どおり『上野藪蕎麦』の暖簾分けにあたる店で、 江戸３大蕎麦「藪」に連なる店。 比較的新しい店内は 温かみのある土壁や木材を多用して 小綺麗かつ落ち着きがあり雰囲気◎ ■板わさ　…560yen 私の好きな 「小田原鈴廣」の蒲鉾だったので注文♪ ここの蒲鉾は美味しいんですよね。 加工品の蒲鉾なのに鮮魚を感じるような、 新鮮さと張りの良さ。 超厚切りで食べ応えもあり、相変わらず美味です。 ■天せいろう　…2100yen まず蕎麦ひとたぐり、、、 切りむらはなく、 ズドンと太ましくも整った蕎麦。 太い見た目が少々野暮ったくも感じたが、 すするとスルリと滑らかな蕎麦肌に、 咀嚼すると微かに臼歯を押し返す弾力感。 うーむ、美味いではないか(笑) 伝統の江戸蕎麦がルーツですが、 カエシの塩分は控えめで、 むしろ鰹の優しい甘味が上書きしている感じ。 やや甘味優勢な味わいですが、 刺さる人にはとことん刺さりそう。 天ぷらは 海老・帆立・茄子・ししとう・きす・芋 天ツユと抹茶塩が付いてきます。 海老天がうまいのは当たり前として、 レア感を残した帆立の火入れの絶妙さが特筆。 “eggplant”とはよく言ったもので、 果肉感ある肉厚な茄子も美味でした。 ～あとがき～ 以上、『分上野藪 かねこ』でした。 総評は「蕎麦も侮れない埼玉」 香川や福岡に並ぶ「うどん県」 として売り出し中の埼玉ですが、 蕎麦でも良店がありました。 伝統的な江戸蕎麦に囚われ過ぎず、 オリジナリティもほどよく出てる バランス感の良い店に思えました。 浦和駅から10分ほど歩きますが ぜひお試しを

こちらの蕎麦、抜群に美味い！！勿論、それをつけますそばつゆ・鴨汁等も最高に美味いです！！具の鴨もプリップリ！！

別所沼公園紅葉散策の後は〜 純手打ち蕎麦『那須家 宗庵』さんへ 良いお店ないかなぁと検索 予約も可能でステキな蕎麦屋さんを発見 日本酒の飲み比べもあり、白子や舞茸天、百合根の素揚げ！ 一品料理や日本酒も充実していました。 粗挽き蕎麦と二八蕎麦 くるみ汁も美味しかったです 近所にあったら通い詰めてる‼️ #埼玉県 #さいたま市 #中浦和 #別所沼公園 #紅葉散策 #那須家宗庵 #ランチ #蕎麦 #日本酒 2023/12/3 那須家 宗庵 埼玉県さいたま市南区関2-7-18

月曜日11時30分過ぎ、開店すぐに訪問。 先客は一組でしたが、すぐ三組が来店。 昼限定セットの菊定食をせいろそば、鴨の柳川丼 で注文。 まず、お茶代わりに蕎麦湯？に柚子が一欠片入り とろみがあるものが提供され、これが美味しい！ そしてせいろ蕎麦もコシがあり、喉越し良く、 これまた美味しい！ 鴨の柳川丼はネギがたっぷり入り、鴨肉との相性 もよく、美味しく戴きました。

健康診断前の蕎麦ダイエットその5 検診前のラスト蕎麦ダイエットはこちらで。 奥久慈卵に石臼で挽いた蕎麦粉、かき揚げは揚げたてな天玉そば^o^ 冷たい蕎麦はイマイチだったけどここの暖かい蕎麦はやっぱり美味い(o^^o) 6/27〜29は創業祭でお得な企画蕎麦があるようです。 途中1回飲み会が入ったけど蕎麦ダイエットのおかげでBMI24.9とギリギリだけどなんとかクリア(^_^)v 速報結果は肝臓、脂質、尿酸値他全て良好です♪ #蕎麦ダイエットは効く #天玉そば

浦和で打合せだったので蕎麦屋を検索したらここが出て来ました。 駅から徒歩8分くらいなのですが、猛暑のなか店に着いた頃には汗だく！ 13:35頃でしたが、私が入った瞬間に表の暖簾は下げられました。 先客2名で2人はすでに食べておりました。 本日注文したのは小カレーセット。蕎麦はきつねにしました。 私が頼んだのが来た時に1人帰りまして、お店の人達が店じまいの準備をしてるので焦ります。 5分程度で着蕎麦。 熱々のつゆのきつねそばですが、熱いのに蕎麦は柔らかくならず最後までコシがありました。 そしてカレーはオーソドックスな蕎麦屋のカレーの味で、小麦粉多めで味濃いめです。 お腹いっぱい！ 会計終わって店を出ようとしたら裏口から出てくださいと。まだ閉店の14時前ですが入口は鍵をかけたのでしょう。 ここはいいお店でした。また浦和に来ることがあったら是非とも再訪したいです！

市役所通りにあるお蕎麦屋さん。ランチタイムの一番乗りでした。街のお蕎麦屋さんといった雰囲気で、あさっりとした蕎麦でした。

ヤリイカ天ぷら、鳥レバー、そして今シーズン初のカレー南蛮で締めました‼️美味しかったです。 寒くなるとカレー南蛮が恋しくなります。

ランチでお伺いしました。 今日は、肉汁蕎麦です。 豚バラ肉、玉ねぎに三つ葉が入ります。お汁は、少し塩辛めですが、お肉の甘味もあります。 蕎麦は、二八蕎麦でしょうか。薬味の生姜がアクセントになり、美味しくいただきました。 以前に食べた更科セットも美味しかったけど、この肉汁蕎麦もありです。 #気取らない #落ち着ける店内 # # #地元の名店

鴨汁せいろ 大ぶりの鴨が４切れ、つみれ、濃いめのつゆも美味しい #脂がしつこくない #これは絶対食べてほしい

昨日の記録。 東京・埼玉蕎麦食2日目、3食目は大宮から原宿の移動途中の浦和の駅改札内にいろり庵きらくがあるのを知ってわざわざ途中下車して蕎麦食（笑）食べたのは月見とろろそば（冷） 蕎麦が冷たくよく締まってて美味しゅうございました。

休日のランチ　 満席、3組待ち 名前書くボードはないようで 店員さんが聞き取りに来てくれるシステムらしい 席について注文したあと30分ほど待ちました ・辛味大根せいろ　1000円 ・小天丼　600円 内装、器がステキで気分が上がる店内 お蕎麦は少なめとの情報ありで天丼付けました 蕎麦初心者ですので詳しい感想は言えませんが 美味しかったです 天丼はカラッと上がっていてタレの甘さも量も丁度良かったです 少し惜しかったのが米の炊き具合で べちゃっとしていたところでした これは好みが分かれるかもです 好きな人は好きですよね カウンター席もあってお一人様でも入りやすい感じでした #さいたま #蕎麦 #落ち着く雰囲気 #駅近　 #駐車場あり

2024/10月上旬 【さいたま市浦和区仲町(浦和駅) 紅生姜天そばの気分じゃない時は... (^^)】 3.0 / 5.0 何を食べたいのかがわからない　(〃ω〃) そんな時はわたしは昔から富士そばを 富士そばと言えば 何も考えずに紅生姜天そばを食べることが多いですが この日は少し暑いためか 朝そば気分でも無いし 食券機の前で少し躊躇した結果 ミニカレーセット(もり)を選択 何を食べたいかがわからない時は富士そば助かるぅー また来よ　(^^) ◎ミニカレーセット(もり) ￥660 #さいたま市浦和区仲町 #浦和駅 #名代富士そば浦和仲町店 #朝そば #紅生姜天そば #ミニカレーセット