香り豊かな春日部・越谷・草加の美味しいそば（蕎麦）20選

地元の隠れた名店。 メニューが豊富で迷う。 結局「カツ丼セット(半カツ丼、半ざるそば、サラダ)」(1,280円)に。 どちらも“半”だけど結構量があって◯ 雰3旨3薦3=★9

しっとり葱塩レバー！岩塩に乗ってます*\(^o^)/*お通しの生野菜食べ放題は4皿もおかわりしたよ（笑）

飲みすぎて最終電車逃してホテルに入る前に 罪悪感しかないけど、周りの客も飲んだ後の〆を食べてる感じで、仲間って感じが心地よい さっぱりした感じで美味しかったな

蕎麦屋に到着するもお店の駐車場が空いてないので、お店に行って駐車場が開くのを見越して紙に名前を記入してもらって車内でしばらく待つ‥ (その時に蕎麦は2枚でいいですか？と聞かれる) 駐車場が空いたので車を入れてからまたしばらく待つ事１時間‥ 途中で名前を書いて待ってる人の分で蕎麦が無くなるので食べれずに帰る人も‥ 初来店で、ざる蕎麦が2枚と期間限定の とうもろこし(ピュアホワイト)の天ぷらと自家製厚焼き玉子を注文〜 ここの蕎麦は十割蕎なのだが、この食感は初めてだ‥ よくある十割蕎麦はパスタでいうところのアルデンテみたいな硬さで、たぐるというよりは良く噛み締めて食べる蕎麦が多いのに対し、 蕎麦が薄くて細いので、良く噛み締めて食べるというよりは、一般的なざる蕎麦のようにツルツルたぐる感じのだ‥ また細くて硬い十割蕎麦は食べた事があるが、ここの十割蕎麦は薄いのにもちっとした弾力性があるのが特徴 この食感を分かりやすく表現するなら、 輪ゴムというより、髪を結ぶのに使う薄くて細いシリコンゴムをかじった感覚に 似ているかもしれない‥ こんな表現をすると不味そうに聞こえるが、蕎麦は何もつけずに食べても美味しいし、備え付けの粒子の細かい塩をかけて塩蕎麦にしても美味しい〜 蕎麦通なら水蕎麦で食べてもいいかもしれない‥ 蕎麦汁はしょっぱ過ぎず、薄過ぎず絶妙な味だ ちなみに ここの蕎麦には、わさびを付けないで味わって欲しいという店主の重いからわさびは付いてなくて、どうしてもわさびを付けて食べたい人には別料金で提供さらるのだが、それもできたら汁に溶かさず蕎麦にわさびを摘んで乗せて食べて欲しいとの事‥ 完全に蕎麦通の食べ方だ‥ 自分が思うのはここまでこだわって表示するのであれば、薬味のネギも付けずに蕎麦を食べ終わって、蕎麦湯を飲む時にネギを浮かべるよう後出しにしてもいいのでは？と思うほど思い入れが強い‥ ただ食べ終わって思った事は、確かに美味しい蕎麦であるが〜、 自分の中では、ゆっくり味わって食べる高級蕎麦と、生まれ育った田舎で食べてきた そこでしか食べれない変わった蕎麦と、普段、わさびもた入れ汁にたっぷりつけて食べる蕎麦と、 それぞれ違った嗜好があるなと改めて思うのでした‥ あととうもろこし(ピュアホワイト)の天ぷらは甘くて美味しかった。 厚焼き玉子は、普段から玉子焼きを良く食べ比べるのであるが、本当に店によって味が違うもので、ここのは軽く甘口で柔らかい玉子焼きであったが、 有名な蕎麦屋の玉子焼きでも、焼き方は綺麗だが全く味の付いてない所もあるが、個人的に好きなのはというか思うのは蕎麦屋の玉子焼きは蕎麦の返しを使った玉子焼きを提供すべきというのは一貫して変わらず思う事である

目的の店が11時開店だったのでそのまま東進して八潮まで 駐車場が一つ空いてました 店内は思いの外広いですが、先客は６名 カウンターで口頭注文、特製かき揚げ天そば 600円をお願いします、出来たら持っていくので席で待つように言われて外周のカウンターに着席 程なく到着 細身の蕎麦はコシもあり喉越しもイイですね、美味しい つゆが抜群に美味い、人気なのが分かりますね 特製かき揚げ天は玉ねぎメインに、春菊や海老、イカも入ってこれで200円はお値打ち カレーもあるので、金曜カレーにイイですね 早朝6時からの営業に頭が下がります、駐車場完備なのが嬉しいですね

いつも行列が出来ている店なのですが、たまたま空いていたので入店！冬限定の穴子天丼と蕎麦のセットをオーダー。穴子丼結構ボリュームあります。栄養価の高い穴子は身がフワフワプリプリ、衣がサクサクしていて美味しかったです。

山かけ丼セット、イカ天トッピング‼️ 岩国市に帰る前の腹ごしらえで小諸そばさんに再訪しました‼️ 山かけ丼セットは、とろろは出汁がしっかり効いていて、さっぱり食べれて美味しかったことや、イカ天そばは、身体を温めてくれることやサクッと食べれて美味しかったです＼(^o^)／ さあ、羽田空港に向かうか⁉️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #駅中で嬉しい #新越谷駅

美味しいお蕎麦が食べたくなり満月さんに再訪しました‼️ まずは、鴨焼き（塩）をいただきましたが、鴨肉が柔らかく、絶妙な塩加減で美味しかったです＼(^o^)／ 海老天付きそばは、お蕎麦の香り、喉ごしも良く、蕎麦つゆも塩っぱくなくて美味しかったです＼(^o^)／ 天ぷらは、春菊、舞茸、海老2本でしたが、海老はプリプリしていて美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) ごぼうと海老のかきあげは、ごぼうの香りと食感も良く、かき揚げの海老もプリプリで美味しかったです＼(^o^)／ 最後に蕎麦湯もいただきましたが、真っ白で濃厚な蕎麦湯は最高に美味しかったです＼(^o^)／ あー大満足♫ また来ます〜♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい #濃厚な蕎麦湯

冷やしかもたたきそばを頂く。 鴨料理が特徴のこちらのお店。 会津産の蕎麦を使った二八蕎麦に鴨のたたきが乗ってるそば。蕎麦が美味しい。鴨は臭みもなく柔らかくて美味しい。蕎麦に生姜が意外に合うなと気が付かされた。コース料理もあるので鴨料理を堪能したいかたは良いかと。 お店はちょっと行きづらいところにあるけど江戸川サイクリングやってるならいいお店かと思う。 #鴨料理 #蕎麦 #松伏

畑の中にポツンとあるお蕎麦屋さん この辺には美味しい蕎麦屋が何軒かあるらしいのだが、ここもその一つ 暖簾分けした蕎麦屋の魅力は、そのお店のオリジナルみたいなメニューがある事だ 初めて来るお店の場合、何を食べるか迷うのだが、サイドメニューにはざんねながら玉子焼きは無し‥ 今回、注文したのは＂ニラ豚せいろ＂ 昔、鹿島の方でニラ蕎麦は一度食べた事があったが、ニラ豚せいろは初めて聞く クチコミでここの蕎麦つゆは少ししょっぱいとの情報を見てはいたが、それに関して、普通のせいろでこの味だと少ししょっぱいと思うのだが、 ニラ豚せいろに関しては、これくらいしょっぱくても良いかもしれない‥ それは薄いとニラの香りに負けてしまうからだ また豚肉に関しては、鶏蕎麦や鴨蕎麦などの肉と違って、薄いバラ肉を使用しているが脂身は少なく、蕎麦と一緒に食べるのには鴨や鶏よりスルスルと食べやすい 食べながら考えるのは、ニラせいろの肉に何故、鴨や鶏ではなく豚を使おうと思ったのかだ‥ 大昔、黒豚せいろとか食べた事があったがその時はそんな事を考えなかったが、 ニラと相性の良い肉を鴨や鶏でも試してみたのか聞いてみたいですものだ‥ ニラとの相性が悪いとは思わないし、栄養もあるし、何より肉にしては蕎麦とニラと一緒でも薄くて食べやすかったが、鴨や鶏ではそうはならなかったかもである‥ 食わず嫌いだったけんちん蕎麦同様、これも食べると美味しい蕎麦である そして最後に蕎麦湯を出され蕎麦汁を割って飲むと、鴨や鶏の蕎麦とは違った ほんのりコクのある味になるのであった またここに来たら これを食べるだろう‥

美味しいお蕎麦です。 ランチ時なので待つのを覚悟して行きました。 店内は広々としていて落ち着きます。 テレビで見たオススメのカモのつけ汁そばを注文！ 出汁がとってもおいしい！ 美味しいお蕎麦のお店を見つけました♪

皆様こんにちは。 ランチいただきました。 私はカツ丼とゴマ蕎麦 連れはたぬきうどんです。 カツ丼はころもサクサク ゴマ蕎麦はつけ汁に 胡麻、ネギと 大量のカツオ節けずりがついていて 見たこともない美味しそうな風味を 醸し出しておりました。(^｡^) カツ丼とお新香は 相性ばつぐんで食欲が そそられました。 お新香と温かいご飯もの。 これぞ日本の味。 ( ^ω^ ) たぬきうどんは 天かすがサクサクと香ばしく 歯ごたえが楽しめました。 老舗なのですが 敷居が高くなくて たいへん美味しゅうございました。 ♪o(^o^)o 今度はまた別なメニューに 挑戦させていただきます。 m(__)m #クラフトビールが飲める店 #地元の名店 #噛まずに食べれる #体が温まる #江戸三大蕎麦

昨晩紹興酒飲み過ぎたので「いしいのそば」さんへ。奮発して「そばづくし」(2,180円)にしてみたんだがそばがきのいろんな料理が出てきて腹一杯w 雰3旨3薦3=★9

お昼ご飯を食べようと自転車でウロウロしていたら、いつもは夜しか営業していないこちらのお店にランチやってます、のノボリを発見。 確か蕎麦屋だったよな、と思いながら中華の予定だったが、蕎麦に変更と決める。 初のお店なのでややドキドキしながら入店(12:30頃)。 店内の写真を撮り忘れたが、カウンターと座敷が4テーブル。 カウンターにはアクリル板で仕切りされており、先客がいたのでカウンターの奥に着席。 ランチメニューを探すが見当たらない。 カウンターには、居酒屋の一品料理のメニューのみ。 あれ？と思っていたらお店の方が来られて説明を受ける。 ランチは刺身盛合せ定食のみ。 他は、端に置いてあったメニュー表を見落としていて、こちらにドリンクや蕎麦のメニューが記載あり。 久しく釣りに行けてなかったので刺身定食に食いつき内容を聞くと、ブリ、ホタテ、メジマグロ、釣り物のヒラメ、アイナメ、アジのたたき。 お値段、1980円。 飛び込みの店で2000円の刺身定食を頼んで大丈夫だろうか？と悩んだが釣り物がある位だから大丈夫だろうと思って注文。 私の入店後にも続々と来店、満席で帰られる方も。 んー、良い感じか？ 他の客はアルコール混じりもチラホラ、刺身定食を頼んでいる人と半々くらい。 蕎麦屋だったよな？と思いながら待つ。 混んでいるので15分位？待ちました。 やっと登場。 小鉢も何点か付いていて、良い感じです。 さて、頂きます。 釣り物のヒラメ、アイナメ、良いですね。 この時期のこの種類は、1番美味しい時期だけに美味しく頂けました。 個人的にアジのたたきが思ったほど油がのっていないのが気になりましたが、鮮度は充分。 ブリのトロの部分もしっかりとトロッと。 満足した内容でした。 定食が多いのか、途中からご飯が無くなったようで、これはお代わりしたくなりますね。 私は魚を楽しみたかったのでお代わりはしませんでしたが。 営業時間は、11時から通しで8時まで。 ただ駐車場が無いので、近くのパーキング利用ですね。 次回は蕎麦を頂きたいと思います。 どうしても昼に美味しい刺身が食べたかったらここですね。 天ぷら、焼き物、煮付け、通常は夜のメニューも昼から食べれるので、穴場です。 ただ、美味しいと言うことを知っている人は昼からやってる事を知ると来ちゃいますので、時間を考えた方が良いですね。 ごちそうさまでした。

まずそばがうまい。初めての来店なので入り口の看板に書いてあったカツ丼ざるそばセット1.150円を注文。まず最初に出でてきたのはそば茶、待つこと10分揚げたてのカツ丼いいね。ざるそばは、しっかりこしがある香り高い新そば、丁寧にキノコのみそ汁付き、香の物はぬか漬け、あがりはそば湯とてもたんのうしました。回りを見回したら銘酒が並んでました。肴もたくさんありそうそば酒房でいっぱいもおつだね！ご馳走様❗

2024/10/01 (火) 12:35 訪問 越谷市の 手打ちそば やまびこ さんに行きました。 こちらは以前から気になって居たのですが、なかなか機会が無く、本日、初訪問です((*´∀｀*)) １２時３５分頃の訪問でしたが、運良く店舗入り口の舗装されて居る駐車場が全て空いて居たので、そこに駐車して訪問しました。 店舗横にも砂利の広めの駐車場があります。 何にしようか迷ったのですが、お腹が空き過ぎて思考回路が回らず。 ミニ丼と麺のセットをミニ舞茸丼と、ざるそばのセット（１１８８円）、そば大盛り（４１８円）を注文しました。 後でよくよく考えると、コスパ重視であれば、普通サイズの丼物とそばのセットの方が安かったなぁと、思いましたが、ご飯よりはそば重視で食べたかったので、結果オーライかなぁと。 ややお高いお昼にはなりましたがꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 暫し待って着丼❗️ 美味しいしそうですねー♪ そばはコシが強くて、しっかりとしており、麺つゆに負けていない個性的な力強さが有り、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ミニ舞茸天丼は、辛めのつゆに潜らせてある熱々の舞茸天がとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ これは良いですね(*´д`) 次回は、とても気になって迷った桐生ソースカツ丼を食べてみたいですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) ちょっとお高いですが、とてもおすすめのお店です。 お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

ランチで訪問 越谷は蕎麦屋が多い気がします その中でも美味しいお店だと思います コシの強い蕎麦でした 価格も高くないと思います

いつも家で年越しそばなんだけど、今年はお店でって事で「ふしみ」さんへ。 改装前のずいぶん昔に行ったっきりでひさしぶりの訪問。 年末なので限定メニューでしたが 「天もりそば」(1,750円)をいただきました。 雰3旨3薦2=★8

土曜日のランチにママと訪問しました。 春日部で蕎麦屋さん「鈴庵」へ。 春日部の中心地からだいぶ離れた長閑な田園地帯の一軒家で営業している通な蕎麦屋さんです。 広域農道に面した入口に簡素な白い暖簾がかかっているだけで、看板もありません。 知っている人だけ来てくれればいいというスタンスなのでしょうか、その分隠れ家的な雰囲気があります。 ママは「三色そば 天ぷら付き」、自分は「辛味大根おろしそば」としました。 噂通りに供されるまで時間がかかります。 畳の席で、まったりとした時の流れを感じながら待ちます。 ■ 三色そば 天ぷら付き ３色の蕎麦は「せいろ」「田舎」」しらゆき」という組み合わせ。 天ぷら付きです。 「せいろ」も「田舎」も蕎麦本来の香りが高く、特に「せいろ」は舌触りもなめらかで美味しく感じました。 「せいろ」は細打ちでコシがあり、とても美味しいです。 「田舎」はごっつい印象ではありませんが、しっかりと噛みしめるタイプです。 太打ちでもっちりとした食感で、噛むほどにやわらかく、蕎麦の香りがします。 コシの強い「田舎」を蕎麦汁に潜らせて噛み締めれば、蕎麦の香りが鼻腔をくすぐります。 美味しいです。 さて、「しらゆき」とは初耳。 「しらゆき」とは、そばの中心部から取れる極少量の純白な部分を挽いた粉で打った蕎麦とのこと。 その見た目はまるでそうめんと間違えてしまいそう。 この細打ちの白い蕎麦はしなやかさとコシを持ち合わせていて、ツルリと頂けます。 蕎麦汁もとてもよく、出汁も美味しく強すぎず、甘すぎず辛すぎずとても素晴らしい蕎麦汁でした。 野菜は天ぷらに限りますね。 最近つくづくそう思います。 海老に茄子、舞茸、南瓜、タマネギ等、カラッとした揚げ具合で具材のよさも活きていて美味しいです。 揚げたての天ぷらに定評がある「鈴庵」です。 ちなみに海老が切れると蟹の足に変更になるそう。 ■ 辛味大根おろしそば 赤紫をした珍しい「辛味大根おろし」の辛味蕎麦です。 今回は清涼感を求めて辛味蕎麦を選びました。 「辛味大根おろし」は鮮やかな紫紅色で、通常の白い大根ではないですね。 「すごく辛いですから、ほんの少しずつつけて召し上がって」と注意喚起が。 辛い蕎麦といえば越前蕎麦が有名で自分も大好きですが、その辛味蕎麦と比較しても優劣つけ難いほどに辛い、辛い。 大変な刺激を受けました。 以上、さすが蕎麦が美味しい「鈴庵」です。 喉越しのいい蕎麦は、一瞬でお腹の中に消えてしまいました。 ちょっと量が少なかったかも。 特筆すべきは、その顔は見えませんが厨房から店主の小言や怒鳴り声がすごい。。 特にスタッフの配膳の要領が悪くて店主に怒られていました。。

以前から気になっていた佐とうさんに初訪問‼️ 清潔感がある店内に安心しました‼️ メニューの中から鴨せいろを注文しました‼️ お蕎麦はみずみずしく喉越しもよく、蕎麦の香りもよく、蕎麦つゆとよく合い美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 鴨肉は国内産を使用してあり安心して頂きました＼(^o^)／ 最後に蕎麦湯を頂き完食しました‼️ 今日もごちそうさまでした♪ #鴨せいろ #清潔感ある店内