清潔感のある落ち着いた店内、どことなく懐かしさのあるラーメン

上福岡にある「花笑み中華そばかれん」。大通りからちょっと入った路地にあり、駐車場はお店向かいの路地を100mほど進んだ先の右手。メニューは多彩で、醤油そば・塩そば・白醤油そば・味噌そばと4種類もあります。店主さんひとりで調理、片づけ等行っており、テキパキとスムーズです。店主さんは神奈川の「麺やでこ」ご出身。丼は背が高いスタイリッシュなもの。中央にチャーシューが置かれ、その上に青ネギとお浸しが置かれてユニーク。スープはアッサリながら華やかで強い旨味。醤油はもちろんのこと、貝の旨味に香ばしさもあります。色々な旨味が複雑にならず、絶妙に太い味。麺は極細でシコシコと硬めの茹で加減。スープの持ち上げが良いです。チャーシューは大きくて柔らかく、お浸しもたっぷり。丼の縁に沿って添えられた穂先メンマは縦に裂かれており、匂いも無く食べやすいです。店主さんのセンスはかなり良さそうなので、女性にもオススメです。

口コミ(17)

このお店に行った人のオススメ度：89%

行った

20人

オススメ度

Excellent: 13
Good: 7
Average: 0

100投稿剣持聡
メニューが結構多いので最初は券売機の前で悩んでしまいがちだと思いますが、最初はまず醤油そばがいいんじゃないかなと思います。同じ醤油でも白醤油と川越醤油がありますが、白はあっさり系、川越醤油はめちゃくちゃ色の濃い竹岡式っぽい見た目ですが、実際食べてみるとそこまで攻めた感じでもなく、よくわからないコンセプトでした(笑)
2023/12/12 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うどん

天ぷら

100投稿土屋卓也
家内とミカン狩りのあと芋街道目指しながら訪問。　ここは自分の元有名ラーメン店勤務のお客様がイチオシのお店で楽しみであった。店前着き駐車場の案内を見てから近くの専用駐車場へ。 3台分ある。入店、アルコール消毒後券売機。「白醤油そば　830円」（カツオ節や煮干しなど魚介の風味が味わえるラーメンです）と説明文がある。家内「川越醤油そば　830円」カウンターのみ7席。店主のワンオペ。券売機の横に煮干いわし、煮干いりこの段ボール箱が積んである。来たそれはまずチャーシューが厚みがあってホロホロ過ぎず味がめちゃめちゃ美味しい一品。麺は細麺で粒粒が見える。茹で加減よろしい。具は岩海苔、三つ葉、穂先メンマ。玉ねぎ使ってないので嬉しい。スープにはカラフルで小粒のあられが浮く。ズビズビと身を乗り出して夢中で食べ終えた。家内のは太麺で黒いスープ。紹介されて来た旨店主に伝えると恐縮していた。家内も絶賛でまた来たいとのこと。
2022/11/19 写真と本文をすべて表示
ラーメン

fuchida.e
特製川越醤油そば（1,100円）をいただきました。スープは真っ黒で出汁の旨味と濃い醤油がとても美味しく、ニンニクチップを混ぜるとさらにパンチがでて旨さが増します。麺はモチッとした中太麺で強い歯応えがありスープをよく吸っていてこれもまた美味しいです。トッピングは大きなチャーシューが3枚と味玉、青菜、穂先メンマ、ネギ。全部がバランス良くとても美味しかったです。
2022/9/13 写真と本文をすべて表示
ビール

居酒屋

海鮮料理

500投稿 Takeshi N.
絶品ラーメン
かなりご無沙汰でしたが、自転車で行ってきました。店主1人でやられているので、ちょっと時間がかかりますが、味はバツグンに美味いので、待つ価値アリです。今回は川越ブラックと白醤油そばをそれぞれ特製でオーダー。最初見た印象は「具が多い。」デカいチャーシューいっぱい入っています。黒いスープもイメージほど濃くないです。黙々と食べたら、こんなボリュームなのに、あっという間に平らげました。久しぶりにラーメンが美味いと思った。今回は前のお客さんが食べ終わる直前だったので、タイミングは良かったですが、悪いとかなり待ちますね。アクリル板はなかったけど、ちゃんと席を間引いているので、座れる人数が限られます。 #絶品ラーメン
2021/10/3 写真と本文をすべて表示
100投稿 Sawamura Tadashi
見た目に反して意外とあっさり系。スープもちゃんと味わいたい人には嬉しいですね。たまたまだと思いますが汁なし系はまだ注文している人を見た事が無いのでチャレンジした事が無いですが、今度挑戦してみようと思います。
2023/3/1 写真と本文をすべて表示

花笑み中華そばかれんの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	0492-65-8308
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[火~金・土・日] ランチ:11:30〜15:00 [火~金・土] ディナー:18:00〜21:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	埼玉県川越市熊野町２２-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武東上線／上福岡駅徒歩10分（760m）東武東上線／新河岸駅徒歩24分（1.9km）東武東上線／ふじみ野駅（2.6km）

座席修正依頼

席数	7席（カウンター席7席）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://x.com/hanaemi_karen
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Hiroshi Matsuzawa 2017年02月12日
最新の口コミ: 内山寛治 2024年05月10日
最終更新: 2024年05月10日 09:33

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