negombo33

ネゴンボサンジュウサン
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 西所沢駅 徒歩8分（630m）
ジャンル
カレー インドカレー テイクアウト インド料理 ジビエ
定休日
毎月第3日曜日 毎週月曜日
04-2928-8623

『negombo33』さん 新作カレー　『ビーフカレー』＆『秋刀魚のカレー』 休日の楽しみはカレーポタリング～（＾Ｏ＾☆♪ しかし、このところ休日の天気が思わしくなく・・・(T . T)　今日も天気予報は終日雨・・(T . T) ならば、ウオーキングでカレー探訪は、ご近所の名店『negombo33』へ 歩いて行ける距離に、大好きな店がある幸せ～（＾Ｏ＾☆♪ 久しぶりのランチ訪問。 メニューに新作が～（＾Ｏ＾☆♪　オーナーの山田さんが以前試作していると、聞いていたビーフカレーが完成したんですね～。　そして、旬の秋刀魚を使った魚カレーもありますね～ これは、楽しみです～。 土曜日の１３時頃。店内を覗くとほぼ満席状態ですが、山田さんと目があうと、「こんにちは～いらっしゃい～」と優しい笑顔で、店内に招き入れてくれました。　なんかこういうの嬉しいですね～。 さて、ということで、新作の『ビーフカレー』と『秋刀魚のカレー』を２種盛りで～ いつもは夜の単品カレーでしたが、ランチセットは、ダル、副菜、ライタ付きのプレートスタイル。 主役の『ビーフカレー』の脇をきっちり固めてますね。 さて、今回のビーフカレー。ここ『negombo33』のカレーのラインナップ、「ラムキーマ」「豚の角煮」「鶏レバー」とそれぞれの肉の特徴を活かしたスパイシーなカレーが大人気。 ですが、やはりビーフカレーにもチャレンジしたいと話をしていた山田さん。　 イメージしているのは、インドゴア州をルーツとするカレー「ポークビンダールカレー」との事。 試作を繰り返しているとのことでしたが、いよいよ完成。さあ実食です〜。 酸味と辛味のしっかりとした厚みのあるカレーソースに、ほろほろの牛バラ肉が口の中でとろけて最高です！！　 ワインビネガーを使って、酸味と辛味とスパイスをたっぷり使うのがポークビンダールカレーの特徴なんですが、しっかり『negombo33流のビーフビンダールカレー』に仕上がってます。　 そして、別盛りでいただいた、『秋刀魚カレー』こちらは、旬の北海道産の秋刀魚を使った、魚のカレー。　こちらも『negombo33流』　スパイシーなカレーソースに、仕上げのピンクペッパー、パクチーが風味を広げます。 今日は時間もあるので、山田さんの奥さんが運営している隣りの山田珈琲店、オススメの珈琲から、濃厚なインドコーヒをセレクトしてもらいました。　ラストオーダーのお客様も御帰りになり、しばしカレー談義を。 店内には、手製の真空管アンプから流れるＢＧＭ。少し調子が悪い時もあるみたいですが、貴重な真空管アンプ。　大切に使っているのがわかります。　 最高のカレーに最高のコーヒーに最高の空間で、過ごす土曜日の午後。　 贅沢な時間を過ごせました〜♬ 地元にこんな素敵な店があり、素敵なオーナーご夫妻と交流が持てて、嬉しいなあ。

Hiroki.Kさんの行ったお店

negombo33の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 04-2928-8623
ジャンル
  • カレー
  • インドカレー
  • テイクアウト
  • インド料理
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
埼玉県所沢市星の宮１-９-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 西所沢駅 徒歩8分（630m）
西武新宿線 ／ 航空公園駅 徒歩16分（1.2km）
西武池袋線 ／ 所沢駅 徒歩16分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

8席

（テーブル4席）

カウンター 有

（4席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://negombo33.com/
Facebook https://www.facebook.com/Negombo33山田珈琲豆焙煎所-203358049862827/
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