永野芽郁です♡ メイだから5月生まれかと思ったら、9月生まれでした。山羊座かと思ったら、乙女座でした。 でも、パオ〜ンって泣きます！ さて、←さて、ぢゃねーし！w スパイスカフェ@墨田区文花！ 東京スカイツリーの麓にある古民家カフェ。 緑が多く、自然の風が店内に吹き込み居心地がいい。 一説によると、現在日本で人気の狭義でのスパイスカレーは、1992年に大阪で開店した「カシミール」が元祖と言われている。 スパイスカフェは2003年の開店なので、そこだけ聞くとずいぶんと後続のような気がするが、東京におけるスパイスカレーの元祖と言える。 オーナーの伊藤さんは会社員を脱してバックパッカーになり、様々な異国を旅し、帰国後好きだった料理を活かしてスパイスカレーに辿り着いたらしい。 本来のインドやスリランカのカレーは、アーユルヴェーダにおける五味の概念「甘味、酸味、塩味、辛味、苦味」が基本にある。 カレーが日本に伝わった経緯が、イギリス海軍経由だった事もあり、この五味の概念が希薄になりがちであった。 スパイスカレーの歴史においても、そうしたセオリーが一旦は軽視されたと思われるフシがあるが、人気とされるスパイスカレーのお店に行くと、この五味をしっかり感じとる事が出来る。 そして、本場っぽいカレーの中に、ホタルイカなどの日本の旬の素材を上手く調和させる事にも成功している。 美味しかった！ スパイスカフェのレシピ本買っちゃう気がする。 パオ〜ン！
クレカ・PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
古民家を階層した趣のある雰囲気で味わう、カレーが美味しいカフェ
カレー部門で全国No.1と名高いSPICE Cafe。押上からしばらく歩いた住宅街にあり、古民家を階層した趣のある雰囲気となっている。日本人シェフが営業しているが、インド修行のため、度々休業している。また、店内でお土産用のレトルトカレーの販売もしている。
