中華そば こましょう

ちゅうかそば こましょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR高崎線 ／ 高崎駅 徒歩12分（960m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
027-388-0816

群馬県初の泡系ラーメン『たまき』さんからの二軒目は、東京の祖師ヶ谷大蔵から高崎に移転してきたという『中華そば こましょう』さんに初訪問しました。 Twitterによると、こちらの店舗は期間限定のようで、新しい物件を探しているようですね。何処かの居抜き物件なんでしょうね。店内の壁一面に、サインが飾られています。厨房はその奥になります。 初訪問なので「中華そば（醤油）」を注文しました。ラーメンスープを使った、カレーライスもありますが、二軒目なのでグッと我慢します（笑） スープは清湯醤油。煮干し、節の魚介系に、鶏ガラを合わせた感じ。昔懐かしの王道ラーメンスープです。後味に軽く煮干しのビターを感じます。醤油ダレは甘味があり、油の具合いもジャスト。派手さは無いけど間違いのない美味さです。このスープ好きです。 麺は中太の縮れ麺。ぷりぷりしこしこで、やや硬めの茹で加減。コシもしっかりあります。いかにも中華麺といった感じで、スープとの相性も良いですね。美味い麺です。 丼を覆いつくさんばかりの、圧巻のバラロールチャーシュー。柔らかくて美味いです。この値段で、このサイズのチャーシューが乗るって凄いですね。メンマは細めのコリコリ系です。味がしっかりしています。青菜、ネギも良いですね。 海苔で麺を巻いて戴きます。具材も王道のラーメンスタイルです。 総じて… 王道の醤油中華そばです。 見た目はノスタ系ですが、古さなど微塵も感じさせない、丁寧な仕事が良く解る、ザ・中華そばです。こういう真っ向勝負のラーメンって、やっぱり好きです。 塩やつけ麺、ラーメンスープを使ったカレーライスなど、気になるメニューがたくさんあります。機会があれば再訪したい良店です。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

中華そば こましょうの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 027-388-0816
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
群馬県高崎市田町７５-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高崎線 ／ 高崎駅 徒歩12分（960m）
上信電鉄 ／ 南高崎駅 徒歩19分（1.5km）
JR信越本線 ／ 北高崎駅 徒歩24分（1.9km）

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027-388-0816