今日は長男の送迎で安中へ。 安中といえば、あっさりしながらもこってりのあってりめんこうじさん。気にはなっていたのですが、まだ一度も行ったことがありませんでした。 twitterを見ると「にぼってり」のツイートが。写真を見るとスープと言うより濃厚なシチュー並みにどろどろですよ。ニボラーの血が騒ぎます。でも、残念ながら土曜日限定。日曜日は無いんですね。ところが店主さんのツイートですこし残ったものに手を加えてお昼に提供とのこと。これは行くしかないでしょう。 カウンターに座ると物腰柔らかな店主さんが注文を聞いてくれました。昨日のにぼってりの残りはまだありますかと聞くと、まだありますとのこと。 ということでこちら。名前はわかりません。昨日の写真のものより濃度が薄いように見えましたので、にぼってりライトバージョン（800円）でしょうか。 濃度か薄いとはいっても、ふつうのスープに比べたら驚くほど濃厚ですよ。下の方には煮干を砕いたものがたくさん沈んでいて、まさに煮干を食らうという感じ。旨味もすごいですが、エグミや苦味もそのままなので、煮干が苦手な人には無理なやつです。 麺はストレートの細麺。煮干がからみまくりです。 具材バージョン分厚いチャーシューが2枚と黄身がゼリー状の味玉、刻みタマネギがいいアクセントになっています。 昨日のにぼってりも食べてみたかったですが、これはこれで煮干好きにはたまらない一品でした。 一方、今日の限定は打って変わって清湯の出汁そばとのこと。 基本のあってりめんもまだ食べたことがないのですが、様々なタイプにチャレンジしていて目が離せないお店ですね。
清水祐一さんの行ったお店
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![麺屋 翔 本店]()
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺や 七彩]()
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![中華そば 維新商店]()
中華そば 維新商店
横浜駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![鮮魚らーめん 五ノ神水産]()
鮮魚らーめん 五ノ神水産
淡路町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らーめん 改]()
らーめん 改
蔵前駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![支那そば なかじま]()
支那そば なかじま
北高崎駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らーめん芝浜]()
らーめん芝浜
下新田駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～1000円
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![Atelier de Fromage 軽井沢ピッツェリ…]()
Atelier de Fromage 軽井沢ピッツェリ…
軽井沢駅 / ピザ
- ～2000円
- ～3000円
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![極濃湯麺 フタツメ 八千代店]()
極濃湯麺 フタツメ 八千代店
高崎駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![煮干中華そば のじじ]()
煮干中華そば のじじ
雀宮駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![塩らーめん千茶屋]()
塩らーめん千茶屋
三枚橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![中華そばつけそば千思萬考]()
中華そばつけそば千思萬考
新町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![風人]()
風人
高崎問屋町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![手打らーめん 玄]()
手打らーめん 玄
新町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![地鶏らーめん翔鶴]()
地鶏らーめん翔鶴
井野駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺匠えにし]()
麺匠えにし
新伊勢崎駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![豚骨らーめんれん]()
豚骨らーめんれん
伊勢崎駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らーめんマル汁屋]()
らーめんマル汁屋
本庄駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋桜木]()
麺屋桜木
北高崎駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![麺工小烏丸]()
麺工小烏丸
南高崎駅 / ラーメン
- ～1000円
- 営業時間外
