群馬の地に30年以上も根付く【ラーメン桐生】に訪問しました。 お店の看板料理は《スタミナ唐揚げラーメン》。唐揚げは、鷄or豚の選択となります。本日は2人で訪問したので、両方注文しました。 世間の2倍はあろう巨大どんぶりで登場です。スープはシンプルな鶏ガラ醤油で濃いめの味付け。麺の上に熱々の餡が掛かります。餡は具沢山で韮,人参,玉ねぎ,筍,豚バラ,ナルト入り。 鶏唐揚げは、玉子ほどの大きさのジャンボサイズ。下味がしっかり付いており濃いめの味付け。衣は薄くカラッと揚がっておりこれは美味い。周りを見渡すと皆さん唐揚げ単品、若しくは唐揚げ入りラーメンを頼んでます。 豚の唐揚げはスープに浸ると衣が剥がれるので、早めに食べた方がベター。豚肉は脂がなくパサパサでもうひとつかな。 麺はもっちり食感の中太縮れ。どんぶりを見た時は食べられるか不安でしたが、世間の大盛レベルで一安心。 終盤になると、どんぶりの底から茹で大蒜が現れます。それにしても数が凄い。10粒以上入ってますw 《ニンニク入チャーハン》はお茶碗3〜4杯分の大盛サイズ。具は、細かく刻まれたナルト,葱,チャーシュー,溶き玉子。更にフライドガーリックがたっぷり入ります。ガーリックは油と水分を吸い込んでシットリしており、いい感じにご飯に馴染みます。パラっと炒まったチャーハンも美味い。
Yoshihiro Uedaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円