未だに、佐野ラーメンの中ではトップ5に入る老舗のラーメン屋さん^_^ かれこれ20年くらい通っていますが、昔ながらの良さを守っているお店です^_^ 醤油、塩、味噌がありますが、 サッパリとしたいなら塩 昔ながらの味なら醤油 少しガッツリとなら味噌…でしょうか。 以下に過去の投稿をそのまま載せても良いくらい良い意味で変わっていません。 ※写真は今回の醤油、塩、味噌の三種のラーメンです^_^ 201811再訪 ↓↓ 食べログでは評価が低いが、地元では人気の昔ながらの佐野ラーメンを食べれるお店。 個人的には、佐野ラーメンと餃子は佐野top5に入る^_^ 『チャーシューワンタンめん』 鶏がらベースに鰯等の魚介ダシ、豚が少し入っているのかな？…澄んだスープは、甘めの醤油で少し色づくが、薄口なすまし汁のよう♬ 最初は薄く感じるが、最後はちょうど良い塩梅^_^ 麺は、朝から親父さんが青竹で打っている、ちぢれの細麺♪ 軽やかな歯触りながら程よいコシもあり、チュルチュルいけます^_^ チャーシューは、 豚バラロールの薄目、柔らかく、程よい脂、スープと良く合います^_^ ワンタンは、 モチモチで薄目の皮に餡が少し…、こちらもスープと良く合います^_^ 『餃子』 皮は焼きの部分がカリカリ♪他の部分はモチモチ♪、餡はジューシー♪、酢だけでも美味しく頂けます^_^ 優しい女将さんと看板娘、アットホーム感も満載^_^ 通い続けるお店です^_^ 20131103再訪
口コミ(10)
オススメ度：82%
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いよいよ佐野らーめん♡(〃▽〃) 夜の開店して直ぐ、お店の前でご主人と奥さんが準備をしているところでした！ 横浜から佐野らーめんを食べに来たと言うと、つい最近 新横浜のらーめん博物館で2日間出店していたことや、最近は昔ながらの青竹で製麺する店が減った話をしてくれて、お店の横にある製麺所へ案内してくれました！(((o(♡´▽`♡)o))) 嬉しい‼️感激です〜！ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ 次々と入ってくる常連さんたち。 一生懸命作るご主人の背中。 40年間変わらない美味しさなんだろうな〜*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* 熟練になってもパパ、ママって呼びあえるのも素敵だ〜(﹡´◡`﹡ ) お二人の息のあった作業を見ながら幸せな気持ちになりました♡ とても素敵なお店！近かったら常連になりたいお店です！(人´_｀)♡ #昔ながらの佐野らーめん #近所に欲しい！
食べログでは評価が低いが、地元では人気の昔ながらの佐野ラーメンを食べれるお店。 個人的には、佐野ラーメンと餃子は佐野top5に入る^_^ 『チャーシューワンタンめん』 鶏がらベースに鰯等の魚介ダシ、豚が少し入っているのかな？…澄んだスープは、甘めの醤油で少し色づくが、薄口なすまし汁のよう♬ 最初は薄く感じるが、最後はちょうど良い塩梅^_^ 麺は、朝から親父さんが青竹で打っている、ちぢれの細麺♪ 軽やかな歯触りながら程よいコシもあり、チュルチュルいけます^_^ チャーシューは、 豚バラロールの薄目、柔らかく、程よい脂、スープと良く合います^_^ ワンタンは、 モチモチで薄目の皮に餡が少し…、こちらもスープと良く合います^_^ 『餃子』 皮は焼きの部分がカリカリ♪他の部分はモチモチ♪、餡はジューシー♪、酢だけでも美味しく頂けます^_^ 優しい女将さんと看板娘、アットホーム感も満載^_^ 通い続けるお店です^_^ 20131103再訪
6年振りくらいの来店（笑）やはりこれを食いに来たといった感じ 麺は青竹打ちの極細ちぢれ麺 スープは鶏ガラベースのあっさり系 昔から変わらない味を保っている 店の雰囲気は佐野の土地柄に多い地域密着型のアットホームな感じ 客層も常連から子ども連れのファミリーと様々
針谷さん、初めて行ってきました。東武線堀米駅近く、ちょっと奥まった所にありました。 チャーシュー麺と餃子をオーダー。 青竹手打ち麺ですが、コシのある細麺。 チャーシュー自体に味が染みていて美味しいです。 餃子も程よい大きさ、焼き面はパリッと中は具もしっかりしていてgood! ネットの情報では昔からある店らしいけど、知らなかった。 こういう隠れた老舗がまだまだあるんだろうなぁ〜。
