火華 辛味噌でも坦々でもないクリアな辛み。 辛いラーメンて、味噌とか豚骨白湯とかに辛味を合わせるイメージあるじゃないですか。 でもこれは違う。 澄んだスープに唐辛子の香り、しかも勝浦タンタン麺のようなラー油の強さではないこのクリアでストレートな辛味。 今は亡き一品亭のピン辛麺を思い出します。 この旨辛にはセンスを感じます。 まずは塩、次に醤油、醤、限定煮干しもいいけれど、余裕があったらぜひ食べて欲しい、この辛さ。
Ichijo Yukinoriさんの行ったお店
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京成上野駅 / 居酒屋
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一乗寺駅 / ラーメン
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飯田橋駅 / タイ料理
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白龍 本店
上盛岡駅 / B級麺料理
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焼鳥×和酒 遊
飯田橋駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
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![春木屋 郡山分店]()
春木屋 郡山分店
郡山駅 / ラーメン
- ～1000円
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雷門 三定
浅草駅 / 天ぷら
- ～3000円
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![魚骨らーめん 鈴木さん]()
魚骨らーめん 鈴木さん
新津田沼駅 / ラーメン
- ～1000円
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![九十九ラーメン 津田沼店]()
九十九ラーメン 津田沼店
新津田沼駅 / ラーメン
- ～2000円
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![青島食堂 司菜 南万代店]()
青島食堂 司菜 南万代店
新潟駅 / ラーメン
- ～1000円
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![逢坂]()
逢坂
虎ノ門駅 / 天ぷら
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