麺匠 独眼流

めんしょう どくがんりゅう
予算
営業時間外
～2000円
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週火曜日
不明

容姿淡麗な宮城のイケ麺＠麺匠 独眼流 仙台 登米にあったころからブックマークしてましたが 仙台に移転したので（といっても泉ヶ岳の麓…！） ようやく行くことができました。 待ち焦がれたラーメンは淡麗系のイケ麺♡ 醤油らぁ麺　¥1000- 塩らぁ麺　　¥1000- あっさり、すっきりとしていながら 複雑な旨味を感じる透き通ったスープ。 まったく罪悪感を感じさせないラーメンです。 別に悪いことしてないけど。 これはラーメンの体をした違う料理？ そんなふうにも感じてしまう上品さ。 自家製の極細の麺はまさに好みだし、 お肉の旨味を閉じ込めたチャーシューも美味。 東京時代にいちばん好きだった 蔦のラーメンに通ずるものがあるかな。 地元のもの、各地のもの、選び抜いた 食材のこだわりは卓上の説明をご覧あれ。 麺三昧もいつか食べてみたい…♡ ラーメン イケ麺 中華そば 塩ラーメン 醤油ラーメン 仙台 宮城県

Akiko Hatakeyamaさんの行ったお店

麺匠 独眼流の店舗情報

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予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

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住所
宮城県仙台市泉区福岡字岳山７-２１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス

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カウンター 有

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不明