宝すし

たからすし

お店情報

0134-23-7925

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久々の北海道遠征。今回は全然どこに行くか決めてませんでしたがこちらのお店が予約取れたので初訪問。昼は握りのみ、夜は酒肴と握りのお任せとなっておりせっかくなので夜の方で行ってきました。この日は昼間が空いてなく翌日は満席と人気店なので電話確認、予約必須です。小樽駅からは少し離れていて徒歩10分程、飲み屋なども入ってるビルの横のビル一棟がこちらのお店となってます。［お任せ内容］・前菜・仙鳳趾牡蠣のオイル漬け・刺身盛り合わせ・ズワイ蟹、ムラサキウニ・余市鮟肝・帆立の磯部焼き・蝦夷鮑の煮鮑肝ソース・芽ねぎ・網走釣りキンキの炙り・宮城塩釜鮪・中トロ・大助 (キングサーモン) ・宮城赤貝・牡丹海老・喉黒雲丹ご飯・筋子・穴子［追加］・たらこ・いくら・北寄貝・筋子前菜最初に出てきた前菜は蝦蛄、北海道縞海老、蛸とアスパラの酢味噌和え。蝦蛄は時期もあり卵入り。食感が面白い。刺身盛り合わせ、支笏湖のチップは姫鱒。アイヌ語でチップと言うそうです。ほぼ良く脂が乗っていて激ウマ。北海道でしか食べれないであろう生ニシンも美味しかったです。ズワイ蟹、ムラサキ雲丹、網走産のズワイ蟹と小樽産のムラサキウニのポン酢ジュレ掛け。これは不味いわけないやつ♪ 鮟肝、余市産の鮟肝を炊いたシンプルな酒肴。臭みもなくここで日本酒を追加。蝦夷鮑の煮鮑は肝ソースで。生クリームが入ってるみたいで洋風。最後にシャリを入れてリゾット風に。芽ねぎ、握り最初は芽ねぎから。濃い味の酒肴からここで芽ねぎで口直し。上に乗った梅わさびが好みでした。キンキ、網走産の釣りキンキ。握りで使うキンキは釣った物が1番と言う事でしたがこのキンキは脂が乗ってて美味かったなぁ… 大助、いわゆるキングサーモン。これも美味い。喉黒、下のシャリは雲丹を混ぜた雲丹ご飯。喉黒脂乗ってて口の中で溶けました(*´ω｀*) 筋子、この日のNo.1！ウロコボシの高級筋子らしく塩加減も抜群！筋子に合わせてシャリは大きめ。しょっぱ過ぎず美味しくておかわりしました♪ 穴子、こちらの名物という穴子。焼き目がカリッとしていて身はふわふわと初めてのタイプで絶品でした。追加はたらこ、いくら、北寄貝、そして筋子。筋子は手巻きでも。この筋子本当に美味しかった。日本酒1杯とドリンク、追加も合わせて2万ちょいとコスパも悪くなかったです。ここは時期を変えてまた行きたいですね。ご馳走さまでした！

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宝すしの店舗情報

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予約・問い合わせ	0134-23-7925
ジャンル	寿司丼もの割烹・小料理屋魚介・海鮮料理
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:30〜14:00 [月・火・木・金・土] 17:00〜21:00 LO20:30 [日・祝] 17:00〜20:00 LO19:30
定休日	不定休毎週水曜日・売り切れ次第終了
予算	ランチ～3000円ディナー～8000円
クレジットカード	Amex

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住所	北海道小樽市花園１-９-１８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR函館本線(小樽～旭川) ／小樽駅徒歩11分（810m） JR函館本線(小樽～旭川) ／南小樽駅徒歩14分（1.0km）

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席数	15席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 2人用

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お店のホームページ	http://www.takarasushi.jp/
備考	クレジットカードのご利用は、夜のみ、お一人様1万以上

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