人生初めての昼飲みツアー、その場所に選んだのは昼飲みの聖地と名高い横浜の野毛。その中でも以前から目を付けていた町中華の名店第一亭に初訪問です。開店前の到着で４～５組の待ち、恐らく１回転目では入れるレベルで一安心。注文も既に予習済み、パタンと呼ばれる麺類と名物チート(豚の胃袋)の生姜炒めにホルモン炒め、瓶ビールをお供に締めて2550円です。最初に運ばれて来たのはホルモン炒め、味噌ベースの味付けでプリプリした歯ごたえが心地よく、噛むと中から脂が染みでてきて口の中に広がります。お次はチートの生姜炒め、柔らかく煮込まれた胃袋に生姜が効いた餡がたっぷりと絡まる初めましての味付け、台湾料理の奥深さを痛感致しました。最後はお待ちかねのパタン、ニンニクがガッツリ効いた太麺、スープがついて来ます。そのまま食べれば冷たくてストレートにニンニク感じる和え麺風、スープにつけるとさっぱりしたつけ麺風、どちらも美味しいですが、個人的にはそのままが好みでした。どれもビールのお供に最高です、全部美味しかったです、ご馳走様でした。
口コミ(353)
オススメ度：90%
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奇跡の名店。四人席テーブルがベスト。
日ノ出町。 第一亭。 行列できてます。30分ほどの待ちで。 ・チートの生姜炒め（650円） ガツをガツガツ！ これはチートだ。 酒が欲しくなる。 生姜にたっぷりのニンニク！ チート。 ・パタン（650円） パタンパタンとニンニクつぶして 香りづけのペペロンチーノ！ ニンニクが辛い！ 中華スープにインしてつけ麺。 胡椒を足してさらにブースト。 どちらもいける。 高揚感とこのまま飲みたい気持ち（笑）。 ごちそうさまでした。
野毛の日の出町寄りにある台湾料理の人気店。 孤独のグルメにも出て超有名になり、休日となると行列必至。 店内は常に客で賑わう。 野毛ツアー4軒目。 平日の16時30分頃。 さすがにこのタイミングでは並びはなく待たずに入店。 奥の座敷席に案内される。 〇キリンラガー中瓶 600円 並べられたビール3本にコップ6個が重ねられた光景もこの店ならでは。 ▪️チートのしょうが炒め 650円 ▪️パタン 600円 五郎さんも食べたチートとパタン。 ここに来たらマストでオーダー。 チートは所謂ガツ。 とても柔らかく仕込まれており、生姜の効いたの餡がたっぷりとガツに絡んでビールとの相性も抜群。 パタンは冷水で締めた太麺にごま油とにんにくが香る。 もちろんそのまま食べても美味しいが、一緒に着いてくるスープにつけても美味。 ▪️ビーフン 850円 ▪️ホルモン炒め 650円 しっかり目の味付けのビーフンは野菜がシャキシャキで食感も良い。 ホルモン炒めは若干クセがあるものの、これがまた良い感じに酒を進ませる。 店の雰囲気もよく長居したくなる空間。 久々に食べたチートとパタンも変わらずに美味しかった。
孤独のグルメで見てからずっと食べてみたかったチートにパタン、やっと念願叶いました！ チートの生姜炒めはチートはあくまで柔らかく、生姜の効いた塩餡掛けがお酒にあいます。 パタンはニンニクが効いていて美味しい！ただ予想よりはニンニク少なめかと。 ネギたっぷりの蒸し鶏もとても美味しい！オススメです。 餃子はニラが多くて少し独特。 豚舌は柔らかくクセもなくとても美味しい！味噌があいます。 珍しいレバミソ炒めも味噌味が柔らかいレバーにとてもよくあいお酒にあう！ いか炒めは予想外に少しピリ辛な餡掛け。 五目焼きそば（かたい）は野菜たっぷり。 ピータンも美味しかった。 再訪するなら、パタン、蒸し鶏、豚舌、レバミソ炒めはもう一度食べたいかな？
