更新日:2024年12月23日
味噌ラーメンならココ!札幌「すすきの」の有名ラーメン店
1999年11月OPEN。市営地下鉄すすきの駅より徒歩5、6分。カウンタ10席程度しかない小ぢんまりとした店舗ながら、ラーメン激戦区で確かな存在感を放つ味噌ラーメン専門店。 味噌ラーメンを食す。 豚のゲンコツや背脂、放飼いで育てた新潟産の鶏を野菜と一緒に10時間以上煮込んだ、旨味の凝縮したスープに、麦味噌など3種の味噌をブレンド。一杯ずつ中華鍋で野菜を煮込み、濃厚でありながらくどくならない一杯に仕上がっている。 一週間寝かせて成熟させたと言う中太の縮れ麺はツルッとした食感でスープがよく絡む。 数年ぶりの訪店であったが、変わらぬ一杯に大満足。 #味噌ラーメン
ニンニクを炒めたいい香りが漂う店内。札幌で味噌ラーメンと言えばここ
オフシーズンの平日にもかかわらず既にズラリと行列が… 40分待って久しぶりに目の前に現れた札幌すみれの味噌ラーメン‼️これぞ待ち焦がれた味噌ラーメン‼️ 麺に絡まる濃厚な味噌スープが胃を満たします。このスープの為に並んだと言っても過言では無い、それほどまでにココのスープは美味い‼️もちろん麺も具材も全てが完璧。 こちらで究極のラーメンを頂いた後、夜の〆パフェを食べにススキノで22時過ぎ迄マッタリした後、帰りに通りかかったら自分が並んだ時と変わらぬ行列…物凄い人気ぶりですが、是非並んででも食べてみてください‼️
すすきのにある 真っ黒なスープの醤油ラーメンが人気のラーメン屋さん
08.17(土) 北海道旅行6杯目は、夜遅くにホテルを出て、すすきのにある「いそのかづお」で晩飯を食べてきました。営業時間はなんと22:00〜翌6:00・・! 注文したのは、「札幌ブラック」、「チャーシュー」、「かづおごはん」 ※会計後払い制。 麺は太縮れで、弾力強く歯ごたえも良い感じ。真っ黒な濃厚スープから引き上げていくだけあって、コシがシッカリ・屈強な麺。 スープは濃厚な醤油+鶏ガラ・魚介出汁で、にんにくを効かせており、パンチ力がありながらゴクゴク飲みやすい味わい。塩分濃度が高すぎることもなく、むしろ旨みが目立って美味しく感じました。 チャーシューは厚めなバラがのり、しっとり舌触りを感じ、口の中で崩れていくとジワジワ美味しさあふれてきました。 かづおごはんは、チャーシュー・マヨネーズ・ネギ・いりごまに白米という構成ですが、ラーメンを食べてもお供として、食欲を掻き立てる味わいに。賄いご飯としても良さそうでした。 深夜〜早朝という営業形態にも関わらず、開店前から大行列に驚きでした。21:30頃到着で、食べ終わりは23:40頃。しかし、完成度の高い一杯と、狭小店舗でワンオペながら動きがテキパキ素晴らしい店主さんで満足感たっぷりでした。 飲み後のシメで深夜に食べに行く、というのは良さそうですね。今回は間に合いましたが、終電逃してでも食べたい一杯だと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.6
ラーメンの神!!並ぶ価値はあるくらい美味しい。オススメは味噌のあじわい
札幌でいつも大行列のえびみそラーメンを食らう@札幌。 この日は札幌出張。 車で移動しており、ホテル近郊で駐車場止められるお店を探した時にこちらを思い出しました。 今では新千歳だったり東京駅でも食べれるけど、 やっぱり久しぶりに食べたくなりました。 11月の平日夜でしたがギリギリ外で並ぶぐらいの行列。 店内には10名ちょっと座れますが、ほとんど外国の人でした。 安定の海老味噌ラーメンと、おにぎりを注文。 エビが非常に濃厚すぎてやっぱり美味しい。 間違いない味が嬉しいですね。 駐車場つきがやっぱり嬉しい。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #ご当地グルメ #海老味噌ラーメン #駐車場有 #いつも行列
間違いなくオススメしたいラーメン屋
行列覚悟の札幌味噌ラーメンの王道。 平日14時から並び1時間ほど並びました。 信州味噌(コク味噌)ラーメンを注文 奥深いとろりとした味噌のスープに、黄金色に輝くちぢれ麺がマッチ。最高でした。ミニサイズも注文できるので美食溢れる北海道グルメを食べ歩きたい人には嬉しいですね。
濃厚味噌とあっさり塩両方おすすめの、人気ラーメン店
濃厚味噌ラーメンを食べたくて札幌入りして最初に行きました。 列に並んでいる最中にメニューを見せてもらい注文。 土曜日だったので少し並んでましたが15分ぐらいで入れました。 これはチャーシューをトッピング追加しました。 ちぢれ麺でとても美味しかったです。
すすき野の美味しいラーメン屋。みそチャーシューはニンニクを入れて美味
なんと6月の社員旅行で行った札幌のラーメン投稿忘れてますた爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) ただ酔っ払って行ったので3ヶ月以上過ぎた今ではほぼ覚えてませんm(_ _)mWWW ただ美味かったのは何となくには分かってるんだけど…細かい所までは…ねぇ〜WWW なので察してください
塩しょうがラーメンがオススメ!女性にも人気のラーメン屋さん
【うまし】食べログ3.64 北海道すすきの信月さん訪問。シメにちょうど良いあっさりスープ。焼き飯も美味いこちらは夜でも常に満員。
北大生も多く夜遅くまで活気が絶えない札幌の老舗ラーメン店
食べさし画像でごめんなさい(´・ω・`) 日曜日は、35年来の悪友と昼から飲みまして、酔って撮影忘れていました。 まずは、普通の居酒屋チェーンで飲みまくり。 続いて、昼営業のスナックで閉店まで飲みました。笑 「懐かしいラーメン食べたくない?」 と、悪友が俺の投稿を見ているのか?と疑うような発言をしたので、今回は五丈原さんへ。 昔とは違い、スムーズには入れましたが、ほぼ満席。 昔好きだった、とんしお大盛にチャーシュー、煮卵、海苔を追加、さらにはチャーシューおにぎりを2個。 食券を買った後に思い出しました…チャーシューおにぎりはバカデカかったことを。笑 食べるしかない! 覚悟を決めました!! 完食出来ました!!! 今朝の体重が思い切り増えてました(´・ω・`) 味は、牛乳と見まがうほどの白濁したとんこつのスープ。 平成に流行ったラーメン店で、まだ現役で営業されているのは嬉しい限りです。 すすきのも美味しいお店が多いので、ローテーションで寄って行こうと思います。
安定した味でリピーターが多い、札幌すすきのの人気ラーメン店
久々に行ったな 鶏出汁の塩 相変わらず美味しかった 初めてきてから何年も経ってるから 自分もマスターも時間が経ったなと実感 土日は相変わらずの混み方
白みその風味を生かした自然な味わいが自慢の、元祖味噌ラーメン発祥のお店
先日行った味の三三平さん @sapporoajinosanpei なかなかお昼にこの辺来れる機会がなかったけれど来れて幸せです☺️ 安定の味噌ラーメンは久しぶりなのか麺変わりましたか?なんか太く感じましたが気のせいですかね? まぁそう言ってもスープ茹で加減は安定の美味しさでした ご馳走様でした
〆のラーメンが食べたいときにぴったりのラーメン屋
知人のライブ後軽く飲んでからの〆ラー 辛化味噌を注文 はじめはそのまま食べてみる(クリーミーでマイルドな味噌) 辛化オイルを溶いて食べると程よい辛味がプラスされ美味い!
すすきの駅から徒歩3分、屋台風で地元客に人気のラーメン屋
濃厚温玉みそラーメン
辛いもの好きさん必見、ユッケジャンらあめんが名物のラーメン店
ユッケジャンラーメン普通。 あと引く辛さが癖になります
昭和41年創業の札幌老舗のラーメン店、昼から深夜まで営業。
先日は久しぶりに飲んだ〆にラーメン 選んだお店は老舗福来軒さん✌️ 注文したのは安定の醤油ラーメン シャキシャキモヤシに中太縮れ麺をすすると旨味たっぷりの醤油スープが絡みつく 安定の美味しさにご馳走様でした
濃厚な赤味噌味玉ラーメンが看板メニューでチャーシューも好評のラーメン屋
何年ぶりかわかりませんが久々に来店です。 飲んだ後はここが遅くまで空いているので! 久々に食べたら美味かった! 私しかいなかったですが急にお客さんが増えて来たので食べて退散です。 たまご麺うまし!
一番人気はニンニク醤油をラードで炙った「焦がし醤油ラーメン」のお店
狸小路を散策しながら、ランチのお店を探す ちょっと肌寒いのもあって、ラーメンに決定! 北一さんの焦がし醤油、定番です。 うまっ
札幌を訪れたら食べてほしい、味噌コーンバターが食べられるラーメン屋さん
すすきのナイトの締め味噌ラーメン。数々の名店は深夜でも行列だが、ここはスムーズに入店できたぞ。黄色い麺とゴロゴロ肉がハイカロリー!食べすぎ胃袋の中に押し込める中毒性のある旨さ。
ボリューム満点の炒飯と味噌ラーメンが人気のお店
野菜マシ、ロクゴーガッツです。価格改定しても800円〜なので嬉しいです。 チャーシューはバラか、ロースを選択できます。野菜と比較すると小さく見えてしまいますが、結構食べ応えありますよ。ご馳走さまでした。
ビックリするくらいの火力で炒めた野菜が乗った味噌ラーメンの有名なお店
一徹夜の部。同行した人は飲めるところと思ってなかった、と。ラーメン屋だと思ってたと。確かにラーメン屋ですが、本格フレンチや酒のアテがお手頃な価格でいただける。お通しのエビのサラダ。エビの火の入り具合が絶妙。ステーキサラダのお肉も1,000以下で出てくる肉じゃない。しっとりミディアムで冷めてても柔らかくて美味い。今日のMVPはタコのエスカルゴバター炒め。エスカルゴ風はツブなんかでよくあるけど、絶対タコのほうがうまい。なんなら本家のカタツムリよりうまい。もやし炒め、チャーシューオムレツ、ポテトアミーなんかも外せない。〆は青ジソラーメン(味噌)。どれもハズレなし。メニュー少し減らしてるって言ってたのでできるものできないものあるみたい。
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