嘗胆

居酒屋が8店舗集合する居酒屋ビルの横浜ドリームランド。その中に構えるに【嘗胆】に訪問しました。チキン南蛮や辛麺など宮崎ご当地料理を中心に、創作系のおつまみなどもメニューに並びます。 先ずは宮崎名物、《もも炭火焼き》を注文しました。骨つき鶏を七輪から燃え上がる炎で炙り、ハサミで細かく刻んでお皿に盛られます。炭火を纏い周りはまっ黒ですが、焼き加減は半生のレア。お皿にはたっぷりと鶏の脂がしたたります。ドリンクはいも焼酎の炭酸で割ったローボールを注文。鶏の炭火焼きと相性抜群です。 鶏ももタタキはきゅうり和えに卵黄乗せ。ニラ玉はふわっふわでこれも美味い。

昔でいうと「屋台村」？ 野毛界隈、かつての大箱がどんどんなくなって行き、後に出来るのがこの手の業態。 この1カ所だけで新たなお店が10店舗くらい入るって、凄い広さですよね〜。 ここ、横浜ドリームランドもそのひとつ。 「First Drop」という多店舗業態を運営する企業が寿司屋「秀吉」の跡地にたてたものです。 何店舗かは入ったことがあったので、今回は初めてのお店に。 何頼んだかは覚えていません。 なんかご飯が欲しくなっちゃうようなやつでした。

#野毛飲み楽しい 嘗胆 090-1237-8048 横浜市中区花咲町1-39-7 横浜ドリームランド 1F 今回の野毛飲みは、横浜ドリームランドと言う複合施設内に入った宮崎地鶏が楽しめる屋台風飲み屋さん。 先ずはプレモルで乾杯してお通しをぱくっと。オクラ、トマト、しめじの和物で鰹節が乗っていて、さっぱりしていて食欲がわいてきました。 パリパリピーマンはよく冷えています。肉味噌がまた美味しくて良かったです。 空芯菜とカシューナッツは、食感が違うもの同士ですが合わせると面白旨いんです。 ポテトサラダには、なんとカレー味の沢庵が乗っているんです。これまた癖になりそうな、いやなってるな。美味しいです。 奈良漬マスカルポーネは蜂蜜かかってました。これも違う食感同士がいい仕事してるヤツです。うんま！ チキン南蛮は2個入り、チキンもいいけどタルタルも旨し。 もも炭火焼きは細かくカットしてあります。良い塩梅で旨辛でアテにいい感じ。 このもも焼きのしたたる汁等使って〆のご飯。チーズとニンニクをトッピングして香ばしくいただいちゃいました。やーもー美味しいに決まってるヤツです。 宮崎辛麺は辛さで金額が違います。中辛でオーダーしていました。お腹いっぱいになる前にオーダーしていたけど美味しかったので完食。 満足感が高い高い！ しかし食べ過ぎたかな〜 途中頼んだ飲み物ですが、トマト梅サワーが美味しすぎ！トマトサワーに紀州かなー肉づきの良い梅が入っていて、これが凄い神がかって美味しい！！もうこれ頼んだあとはこれしか飲めないくらい美味しい。 〜食べたもの〜 パリパリピーマン　500円 空芯菜とカシューナッツ炒め　580円 もも炭火焼き 赤フル1200円 ポテトサラダ　480円 奈良漬けマスカルポーネ　500円 チキン南蛮　480円 　トッピング:チーズ・ニンニク各100円 宮崎辛麺　900円 プレミアムモルツ　550円 トマト梅サワー　580円 〈パッピーアワー情報〉 平日は17時からオープンですが、土日は12時から通し営業、しかも土日のハッピーアワーは12-16時(平日は17-20ハッピーアワーは2023/5現在の情報です)なので休日の昼飲み、平日仕事帰りにサクッと飲みたい方にもってこいです。 〈お店の雰囲気〉 横浜ドリームランドには1.2階で8店舗入っていて、その1階中央左手にあります。屋台風でカジュアルに飲み食いできるので気楽に使えます。テラス席風も一つあり快適。 〈お店の行き方〉 桜木町新南口からでて右手の歩道橋を渡ると野毛エリアに入ります。地下を使うなら南2B口が一番便利。 野毛仲通りを進んで一つ目の路地を左に曲がると横浜ドリームランドがあります。 YouTube https://youtube.com/shorts/kDaWXN7P6O4?feature=share Instagram https://www.instagram.com/reel/Cr44wBJghXj/?igshid=MzA0OGM2MjU4Zg== TikTok https://vt.tiktok.com/ZS8KVgar8/

JR桜木町駅より徒歩3分 今日は横浜ドリームランド。 かつての遊園地を思わせますが、野毛にある8店舗の飲食店が入る2階建ての呑み屋横丁です。 1F入口すぐの『嘗胆（しょうたん）』さんにお邪魔しました。 こちらは、宮崎の名店「鳥炭火 太一」監修で再現した「もも炭火焼き」と「フレッシュフルーツサワー」が人気のお店です。 平日17:00〜20:00、土日祝12:00〜16:00 はハッピーアワー。 土日は昼呑みも良いですね〜 8店舗集合なので尚更、活気があって楽しげな雰囲気にワクワクします。 カウンター席に着き、先ずは生ビールです。 ●プレミアムモルツ 500円 お通しの煮浸しが美味しい。 いただいたのはこちら ◾️パリパリピーマン 500円 ◾️空芯菜とカシューナッツ炒め 580円 ◾️もも炭火焼き 赤 1,200円（ハーフ650円） ◾️ポテトサラダ 480円 ◾️奈良漬けマスカルポーネ 500円 ◾️チキン南蛮 480円 ◾️〆の焼きご飯（チーズ、ガーリックトッピング） 450円+各100円 ◾️宮崎辛麺 900円 氷水で冷やした冷え冷えのピーマンに甘めの肉味噌が美味しい。パリパリが止まらん。 しっかり味の空芯菜は酒に合うー。 途中から空いたテラス席に移動させてもらいました。 夕風が心地良い。 もも炭火焼きは、宮崎地鶏の歯応え、炭火で豪快に炙った香ばしさ、タレの旨さの相乗効果。これは旨い。 ポテトサラダは、カレー味のたくあんがのっています。これも好きだなぁ。 奈良漬けマスカルポーネは、奈良漬とマスカルポーネ、ハチミツ、胡椒、これがまた合うなぁ。美味しい。 チキン南蛮は、自家製のタルタルが美味しい、鶏肉が美味しい、タレが美味しい。添えられたきゅうりが嬉しい。 もも炭火焼きの油を使った鉄板〆ご飯。チーズ、ガーリックをトッピングしていただきました。炭火焼きの香りが移った焼きご飯が 絶品です。 宮崎辛麺は、中辛で。 自家製のスープが辛旨。太めの平打麺が旨。 ビールのあとは、 ●ハイボール ●トマト梅サワー トマトサワーに紀州梅。この組み合わせはとてもイイなぁ。 あぁ、美味しい。 あぁ、楽しい。 ワンコインでオーダー可能な美味しい料理が多く、嬉しい。 たくさんオーダーしてお腹いっぱい。 次の機会はこの建物内をはしごするのも良いなぁ。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

upしてませんでした(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) もうそろそろ(関東圏)行きたいなぁ♫ 早く行きたいなぁ＝飲んだくれたいなぁ 何方かお声掛けお願いしまーす(о´∀`о)