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野毛で馬肉三昧！刺しからホルモンまで♪

馬肉料理がいろいろ楽しめる「馬肉酒場 ぶらいあん 野毛店」へ。野毛五番街の一角にあって、気軽な雰囲気で馬肉をあれこれ楽しめるお店です。 まずはお通しの馬肉のたたき。軽く炙った感じで、最初から馬肉というのが嬉しい♪ 馬刺し盛りは赤身、ロース、ヒレ、バラの4種類。専用の少し甘めの九州風醤油に、ワサビやニンニク、味噌を合わせていただきました。部位ごとの違いを楽しめるのがいいですね。特にロースとヒレは柔らかく、お肉の甘さも感じられてお気に入り。 馬レバ刺しは、こりっとした食感がたまらない！玉ねぎスライスと一緒にいただきました。 そして初めて食べた脊髄刺し。これが思っていたよりクリーミーで、白子みたいな感じ。こういう初めての一品に出会えるのも楽しいですね。 馬タン刺しは5枚盛り。ニンニクと胡麻油でいただくと、さっぱり食べられました。 馬力ホルモンは、キャベツやゴボウと一緒に炒めた一皿。ホルモンらしいしっかりした味付けとほどよい脂はありつつ、馬肉ならではのあっさり感もあって、これがまた美味しい！辛味噌を全体に絡めるとさらに好みでした。 ぶらいあんステーキには、かわいい馬形の人参が乗っていて思わず笑っちゃう♪ パリパリピーマンは名前通りのパリパリ食感に、麻辣味噌がいいアクセント。 馬刺しだけじゃなく、レバー、タン、脊髄、ホルモン、ステーキまで、いろんな馬肉を一度に楽しめて面白かったです！ 馬肉酒場 ぶらいあん 野毛店 神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1 野毛五番街 営業時間：月〜金 16:00〜23:30、土・日 12:00〜23:30 支払い方法：カード、QRコード #馬肉酒場ぶらいあん #馬肉って奥深い #馬肉三昧でひひーん #脊髄刺し初体験 #野毛で馬力チャージ #レバーは馬でも好き

新宿で魚を食べるならここ！

魚好きさんに教えたい「仲卸直営 とろぼっち」 横浜中央市場の仲卸として魚の目利きを磨き、豊洲の買参権も持っているそうで、これは期待しちゃいます♪ 今回は海鮮を中心にいろいろいただきました！ 最初のお通しは「厚揚げ」。ふわっと青のり？魚？のような香りがして、あとからピリッとしたアクセント。お通しなのにちゃんと一品料理感があって、これ好きだなぁ♡ 「活貝入り 日替わり！魚魂10点盛」は、鮪の赤身、中トロ、じだこ、メダイ、〆さば、コヨリダイ、イワシ、ヒトツブ貝、つぶ貝、カツオの藁焼きがずらり！魚介好きにはたまらない盛り合わせで、いろんな味と食感を一度に楽しめるのがいいね。 「名物！ほたてバター焼き」は、ほたてのふっくら感にバターの香りが合わさって、お箸が止まらない系 「とろぼっち（めひかり）海苔巻き」は、めひかりを海苔で巻いてパクッ。海苔の風味が加わるだけで、なんだかちょっと贅沢な食べ方になる♪ 「ポテトサラダ」は、じゃがいもとゆで卵を自分たちで潰して仕上げるのが楽しい！好みの粗さで作れるのもポイント。 「名物レアあじフライ」は、中心のレア感を残した仕上がりで、いつものあじフライとはひと味違う楽しみ方ができます。 「蒸したて海鮮焼売 2個」は、湯気とともに登場する熱々タイプ。ふんわり柔らかく、海鮮の自然な甘みも感じられました。 「あつあつ！揚げとうもろこし」は、揚げたとうもろこしに甘じょっぱい味付け。これはビール……じゃなくても（笑）お酒が進みそう！ 「生うに手巻き」は、雲丹がしっかり乗っていて嬉しい♪シャリも優しい酢加減で、最後までペロッといけちゃいました。 そして私の推しドリンク「一押し丸ごと生レモンサワー（大）」 大ジョッキの中にレモンスライスがぎっしり！見た目も楽しいし、レモンの爽快感がたっぷりで、ナカを追加して大ジョッキ2杯飲んじゃった 店内は広々していて清潔感もあり、カウンターなら一人でも入りやすそう。テーブルや奥のボックス席はグループにも使いやすそうです。 ランチから夜まで使えて、11:30～20:00は兵庫県室津産の生牡蠣が1個99円（税込108円）という太っ腹企画も！新宿勤務の友達に「ここ行ってみてー！」と連絡したくなるお店でした♪ 仲卸直営 とろぼっち 東京都新宿区西新宿7-8-10 営業時間：11:30～23:00 支払い：カード、PayPay可 #とろぼっち #魚魂10点盛で魚まみれ #レモンサワー大を2杯飲む女 #お通しが一品料理級 #新宿で魚食べたくなったら集合

炭火の香りにワクワク！原始焼き一郎

野毛の横浜ドリームランド2階にある「原始焼き 一郎」へ行ってきました お店に入ると炭火の香りがふわっとして、原始焼きを焼いている様子を見るだけでもなんだかワクワク！スタッフさんも皆さんキリッとした印象で、受け答えも丁寧。こういう気持ちよく過ごせるお店って、また来たくなりますよね♪ いただいたのは、まずサーモン・マグロ・鯛の3点盛り。鯛は塩で締めているのかな？と思うような味わいでした。 特上ハラミ炙り焼きシングルは、香ばしさがありながら柔らかな仕上がり。ガリサバ焼きは、ガリとサバに酢飯、さらに海苔まで！好きなものが一度に楽しめる組み合わせで、これはかなり好みでした（笑） そして、炭火で焼いている姿を見て思わず注文した特大エビの原始焼き。見た目からすでに惹きつけられましたが、香ばしく焼かれた外側とふっくらした身のバランスが印象的。「火入れが上手いってこういうことか〜！」と思ってしまった一品です。 土手煮は、今回は厚揚げと串カツをお願いしました。濃厚なのにしつこくなく、優しい甘さの味噌がいい感じ。厚揚げも串カツも、この味噌と一緒に食べると深みが増して、お弁当のおかずに入っていたら嬉しいだろうな〜なんて考えてしまいました 大きなあゆの塩焼きも炭火の香ばしさがあり、旨みがギュッと詰まったような味わい。 半個室もあるので、いろいろな人数やシーンで利用しやすそう。炭火の香りと原始焼きの臨場感を楽しみながら、ゆっくり食事ができました♪ 原始焼き 一郎 神奈川県横浜市中区花咲町1-39-7 横浜ドリームランド 2F 営業時間 月〜金 17:00〜00:00 土 12:00〜00:00 日・祝 12:00〜23:30 支払い方法 カード、QRコード決済可 #原始焼き一郎 #野毛グルメ #炭火の前では理性が消える #エビを見たら注文したくなる #お弁当に入れたい土手煮 #野毛はしごしたい

野毛の屋台村で和イタリアン

⭐️野毛で気軽に和イタリアン♪ 野毛でごはんを食べるなら、こういう気軽なお店もいいなぁと思った一軒 横浜ドリームランドの中にある「とんとんとんきぃ」で、気になるメニューをいくつかアラカルトでいただきました。 生ハムとブロッコリーのアーリオオーリオは、生ハムの塩気とブロッコリーの組み合わせがちょうどよく、最初の一品にもぴったり。 とろけるレバーとハツのコンフィは、低温調理らしいなめらかな食感。レバーもハツも柔らかくて、これはワインと一緒に楽しみたくなる感じでした。 あさり出汁のアヒージョ風オムレツは、鉄鍋で熱々の状態で登場。ぐつぐつしているうちにも火が入るので、早めに取り分けるとふんわり、少し待つとしっかりめ。好みで楽しめるのも面白かったです。 個人的に気に入ったのが、ウニとじゃがいものクリーム炒め。細く切ったじゃがいもに少しシャキッとした食感が残っていて、クリームとの組み合わせも良かった♪ 生ハムとウニを合わせるのもなかなか面白いですね。 お酒はペローニで乾杯して、赤ワインのル・ラッパイオ・プリミティーヴォをグラスで。料理をつまみながらワインを飲む時間が心地よくて、気付けばゆっくり楽しんでいました。 「お箸でイタリアン」というコンセプトもこのお店らしく、和のエッセンスを取り入れた料理や、九谷焼きのキャラクター取り皿など、ちょっとした遊び心もありました。 屋台村のカジュアルな雰囲気なので、堅苦しくならずに食事できるのも良いところ。野毛で軽く飲みたい日にも、何品か頼んでしっかり食べたい日にも使いやすそうです♪ とんとんとんきぃ ドリームランド店 神奈川県横浜市中区花咲町1-39-7 横浜ドリームランド 1F 営業時間： 月〜金 17:00〜00:00 土・祝 12:00〜00:00 日 12:00〜23:30 支払方法：カード、電子マネー、QRコード決済可 #屋台村でイタリアンとは #野毛でイタリアンもアリ #ウニとじゃがいもに釣られました #気づけばワインが進んでる #野毛デートの選択肢が増えた