かちかちレモンサワー×野菜巻き串工房 ひかり 上野駅前店

かちかちレモンサワー×野菜巻き串工房 ひかり 上野駅前店 窓際へ案内されました、ガラス張りで明るく開放感があり8階から上野界隈を見渡せスカイツリーも目の前に見える景色の良い席です。 ドリンク、料理とかなり種類豊富。 お酒は名物のかちかちレモンサワーにしてみました♪ 凍らせたレモンがたっぷり入っていて爽やかで美味しいです♪ お料理も前菜から〆まで迷うほど。 名物の野菜巻き串は、豚バラ肉で野菜をぐるぐる巻きにして焼き上げてあり野菜の食感まで楽しめて男性が食べても充分なボリュームがあるのにヘルシーで美味しいです。 もう一つ名物のもちもちマグロ食べ比べを注文すると檜の一枚板に盛り付けされていて 気になる「もちもち」の理由はと言うと -30度のアルコールで急速に冷凍保存し、細胞を壊さずに生のような「もちもち」とした食感で甘みが多いからとのこと。 食べ比べは「赤身・中トロ・大トロ・ホホ・のどうら」の5点。調味料にも拘りがあるそうで塩は深層水塩を使用しているそう。 脂も美味しく歯応え、厚みも満足でした♪ 更には贅沢に雲丹を遇らった、うにく。 焼鳥、馬刺し、フワフワの自家製出し巻き玉子。〆に、鶏の旨味が効いたとり白玉ラーメン。 お腹いっぱいになりました♪ ご馳走さまでした♪ 住所 東京都台東区上野2-14-31 レイクサイドビル 8-B 電話 050-5890-5467

京成上野駅近くのセブンイレブンの入ってるビルにあります。店内は結構広く綺麗でした。 お通しはレモンの入れ物に入ってくるので写真映えするのでは。 色々な料理があるのですが、仙台と九州な感じです。 お酒の種類は多いですが、日本酒は少しお高めかも。 他のお酒はリーズナブルと思います。 良いお店でした。 #料理の種類多い

上野駅不忍口より徒歩3分 野菜をバラ肉で巻いて焼いた、福岡・博多名物「野菜肉巻き串」と、レモンがゴロゴロと入った「カチカチレモンサワー」が楽しめる『かちかちレモンサワー×野菜巻き串工房 ひかり 上野駅前店』さん。 今年6月25日にオープンしたばかりです。 和モダンな店内。 しっぽり呑めるカウンター席、大小さまざまな個室、ほりごたつ席、カップルシートなどなどレイアウト豊富です。 ただいま尾鷲フェア開催中！ もちもち食感な尾鷲のマグロもいただけますよ。 一面ガラス張りのほりごたつ席に案内いただき、先ずはやっぱりビールから。 国産・海外クラフトビール も揃っているので、こちらをいただきました。 ●常陸野ネスト ホワイトエール 990円 こちら、飲み物もメニュー豊富で、ビール、サワー、ハイボール、カクテル、ワイン、焼酎、日本酒となんでも揃ってます。 日本酒も各地の地酒が揃っていて嬉しい。 お通しは、ローストビーフ、鴨のロースト、蒸し鶏。 大きなレモンの容器で登場です。 下に氷が入ってるので冷たく美味しくいただけます。 先ずは刺身からいただきます。 ■本日の特選鮮魚刺身三点盛り 1,200円 厚めのカットが嬉しいサーモン、マグロ、カツオでした。 そして、野菜肉巻き串をオーダー。 ■万ネギ肉巻き 300円 ■レタス肉巻き 300円 ■トマト肉巻き 300円 ■しそ肉巻き 300円 ■エノキ肉巻き 300円 ■にらチーズ肉巻き 300円 採れたて新鮮野菜とバラ肉の甘みがなんとも良い。 ビールにもサワーにも合うあう。美味しいので、いろいろいただきました。 ビールの後にいただいた飲みものは、 ●カチカチレモンハイボール 590円 カチカチのレモンをガシガシ潰しながら呑み、なくなる前に追い酎・追いハイを足していただきます。 日本酒も、 ●醸し人九平次 火と月の間に 山田錦 純米吟醸 1,800円 肉巻き以外には、 ■牛タンつくね 295円 キュッと身と味の締まったつくねです。 ■タコの唐揚げ 690円 裏切らない安定の味です。 〆に ■昔ながらのソース焼きそば 790円 こってり過ぎず、〆にちょうど良い焼きそばです。 お店の雰囲気、選べる座席のタイプ、お店の方の対応、どれも良く、気持ちよくいただけました。 我々が座った窓際、ほりごたつの丸テーブルからはスカイツリーと虹もみえて、更に気持ち良くいただけました。 ごちそうさまでした。