更新日:2026年03月09日
中之島・北浜でフレンチの枠を超えた洋食を、記念日や特別な日のランチ・ディナーに。
レストランアラスカで、会社飲み会!! 今日は、会社の飲み会で、「レストランアラスカ フェスティバルタワー」へやってきました!! 今日は着席形式で、テーブル単位に大皿で提供されます。 次々に出てくる色々な料理と飲み放題を楽しませていただきました。
9/12OPEN横浜駅直結ヨコハマフロント完全個室完備の和食居酒屋 AMANE
気になったお店で 前日6000円のコースで予約して行ってみました。 お蕎麦、創作和食のお店です。 ほとんどの方が飲み放題を付けるようで お料理の提供はゆっくり目です。 6000円コース+手巻き寿司+烏龍茶が2人で15000円弱でした。 どれもとても美味しい!お蕎麦は季節のお蕎麦で ゆずの入ったお蕎麦でした、ほんのり感じる柚子で非常に美味しかったです。 お肉は イチボと記載されていましたが、ヒレが出て来て柔らかい。 単品で頼むよりコースの方が安くあがるかも知れません、コースはメインが豚肉の4500円からありました、 おすすめです。
【住所非公開】六本木の喧騒を離れた会員制肉割烹で出会う、極上の黒毛和牛
1日8席限定|《完全予約制》劇場体験型イノベーティブフュージョン
フレンチやイノベーティブの名店で要職を務めたシェフのコース料理をお楽しみ下さい。
前職で日頃お世話になっていた方との久々の会食で、ラール・エ・ラ・マニエールさんに伺いました。 会食ということもあり、すべての写真は撮れませんでしたが、なかなかにフォトジェニックなお料理もあり、楽しいひと時でした。 お店は、有楽町駅から徒歩4-5分の場所で地下一階にあります。階段でも行けるようですが、エレベーターの使用が推奨されています。 お店は個室一つ、あとは少しの席数があり、落ち着いた雰囲気。この日は、コースの初めにシェフがご挨拶に来て下さいました。 お料理に合わせたワインをペアリングして下さり、時に斬新で美しいお料理の盛り付けに驚きながら、また、この日はお昼にも会食がありお腹のスペースが少し…と伝えると、調整してくださったりと、本当に親切にしていただき、楽しい時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした。また伺います。
【池尻大橋駅5分】こころとからだに沁みわたる。新感覚の日本酒・ノンアルペアリング
⭐︎池尻大橋駅近く、癒しの空間、たくさんの日本酒⭐︎ のんべえ友達が、お祝いに連れてきてくれたお店。 もと金融バリキャリ女性がオープンしたお店、ということで選んでくれました。 お料理はとても綺麗で優しいお味。 個人的には日本酒好きな人が、お酒をメインに、➕しっかりした食事も楽しみたい時に、という感じがよいかと思います。 お店の雰囲気がとても素晴らしく、空間作りにセンスが光るお店。 また日本酒を求めて伺いたいです!
『食材本来の美味しさと強さを「食」を通して伝えたい』
[隠れ家レストラン 前身のスフィーダが(anu)新たにリニューアルオープン] オープンキッキングでカウンターメインの雰囲気の良い店内は開放感があり内装、接客、器 等に特別感があるお洒落なお店⭐︎ 拘りの旬の食材を使った料理は化学調味料を使用せず素材の良さを活かした料理の数々でシェフの拘りと特別感が感じられるコース内容になっています。 メニュー (訪問時の価格) お任せディナーコース ¥14300円 ペアリングコース ¥24200円 記念日、女子会にオススメのお店です。 #恋人を喜ばせるディナー #お洒落にきめたい日ディナー #素材を活かしたイノベーティブなイタリアン
1日10名様限定 イノベーティブで美しい食空間で未体験のイタリアンを
プライベート感があり、料理も工夫が凝らされていて目にも舌にも楽しめるフレンチ。 赤坂のレジャーホテルの目の前という点を除けば良いお店。
「料理は芸術じゃない」をテーマにワインペアリングにも拘る素材派イタリア料理店
毎年冬に訪問していたVANNOさんですが、夏は初訪問。 お盆で貸切になってしまい申し訳ないながら、楽しんできました。 いつも美味しいことは言うまでもないのですが 今回は特にワインとのペアリングが素晴らしく ワインとお料理が掛け算でお互いを引き立てていました。
戸塚駅徒歩2分◇日本の良きことを大切に、四季の変化とやさしさを届けるレストラン
2026/01 訪問 女子会でお誘いいただき初訪問!野菜にこだわりのあるおしゃれフレンチです。1つ1つ素材のこだわりを丁寧に説明してくださいます。全体的に優しい味付けで女性に嬉しい気がしました!店内も雰囲気良く、女子会にピッタリです。また使います。
【金閣寺徒歩3分】坪庭もある町家レストラン|一流シェフの京懐石フレンチを愉しむ。
金閣寺のすぐ近くにあり、お洒落な雰囲気の日本料理とフレンチの、いいとこどりのイノベイティブフレンチです。松茸のジュレやトリュフと大根、ゆずのスープ、メバルのムニエルのスモークなど、目新しいけど、出汁もしっかり効いていずれも絶品でした。ヒレ肉にかかっていた淡路島の玉ねぎを使ったソースがとても美味しく、柔らかいお肉の味を引き立ていました。記念日をお祝いしている2組の人たちがいて、ほっこりしました!お庭も綺麗で、幸せなひとときでした!オススメです。
五感を刺激する、創造と芸術の饗宴。感性と経験が導く、想像を超える美食の旅。
【いただいたメニュー】 ・Epiphany 【ディナー】 14,000円 ・ペアリング 5,500円 【ゆるっと体験談】 ◎空間 白を基調とした洗練されたモダン空間。間接照明が心地よく、落ち着いた雰囲気です✨ カウンター席とテーブル席を完備。今回はカウンターへ。テーブルも椅子もやや高めで、キッチンのライブ感をしっかり楽しめました☺️ ◎食事 ・バターナッツのワッフル かぼちゃのような甘味を持つ生地は、サクッと軽やか✨イタリア羊乳チーズがサンドされ、バターのようにとろけるコクと旨味がフワッと広がります☺️ ・生ハムのタルト仕立て お花のように美しくあしらわれた生ハム。パリッと繊細な生地の中には、ふんわりした白いクリームが! トマトのゼリー・パプリカパウダー・アルゼンチン赤海老などが重なり、味覚も食感も楽しい一品でした♪ ・ライ麦パン 「ここ、パン屋さんだっけ?」と錯覚するほどの美味しさ。外はカリッと中はフワッと&モチッと! ・カンパーニュ 天然酵母ならではのしっかりとした生地感で、程よい酸味が心地よい♪ ・アイコノのオリーブオイル(南米チリ) パンに合わせて。4時間かけて抽出されたオイルは酸度0.2%以下。エクストラバージンの基準(0.8%以下)を大きく下回り、酸味や雑味がなく、喉に引っかからないクリアな味わい。オリーブの美味しさだけを凝縮したような印象です✨ ・冷菜 ドレッシングを香水のようにスプレーして仕上げる演出がオシャレ❤ とろける帆立に、シャキッとしたりんご・大根のアクセントが◎ソースはギリシャヨーグルト・ますこの卵を使用。いくらのようなプチッと感が加わり、お口が楽しい構成です☺️ ・魚料理 (赤イサキ 菜の花ソース) ソースを目の前でかけて完成✨くるりと添えられたゆきうるいも印象的。 低温真空調理された赤イサキは生と錯覚するほどのなめらかな口当たりソースはまるで草原を駆け抜けるような爽やかな風味で、春を感じます✨ ハンカチ柄のようにハーブをあしらった聖護院蕪の下には炙り白子が。シャキッと×とろけるの対比が見事です✨ ・肉料理(イベリコ豚 赤ワインソース添え) 140度でじっくり低温調理。肉厚ジューシー。噛むほどに良質な脂の旨味が広がります✨ ゆりねのピューレは、マッシュポテトのようにお肉に合いました♪コリッと食感のカリフローレと爽やかな金柑炙りもGOOD! ・デザート(フロマージュブラン) イチゴのコンソメを垂らして完成!濃厚クリームチーズの上には、冷たくさっぱりしたオリーブオイルアイスとパリッと軽やかなバラとラズベリーのクリスプが✨ ・お茶菓子 牛乳メレンゲ 軽やかに溶けて、カシスジャムの余韻が広がります!甘味の後に来る酸味が心地よいです✨ シークアーサーとラズベリーのゼリー 甘酸っぱく弾力のある食感が印象的♪ ゆずのグロッグ ワインに柑橘を合わせたデザート。ヨーロッパでは風邪の際に親しまれている飲み物だそう!(日本でいう大根の蜂蜜漬けや生姜湯のような存在?)表面がパリッと砕けた瞬間、甘酸っぱいジュースが弾けました! 栗のロリポップ イタリアやフランスの栗を使用。ココアでコーティングされ、生チョコのような口溶けの後に、栗の優しい甘味が広がりました✨ ◎ペアリング ・BLANC BLANCS(仏/スパークリング) シャンパーニュと同製法。エレガントで爽やかな飲み口で、乾杯にピッタリ♪ ・Martínsancho(スペイン/白ワイン) フルーティで柑橘系。程よいボリュームも感じ、余韻にほのかな苦味が♪ ・シリウス(フランス/赤ワイン) 3つのブドウをブレンド。フルボディでしっかりとした重厚感。お肉との相性抜群でした✨ ・カモミールとレモングラスのブレンドティー(選択可能) さっぱり爽やかで食後のデザートによく合いました♪ ◎オススメシチュエーション 記念日などの本気デート・家族のお祝い・ご褒美女子会などに。未来の人気店になりそうな予感です!
創作ではないです
和洋技法を柔軟に、繊細かつ力強い火入れや熟成で素材の魅力を紡ぐ。