お店の入り方に迷いました。久しぶりにイタリアンディナーのコースをいただきました。 まぁトリュフとかマッシュルームとかもう美味しい❕オリーブオイルにもこだわりがあり、パンにつけるのはオリーブスプレッド。これがまた美味しかった。 シャンパン、ワインで豪華な一夜でした。 #イタリアン #汐留ディナー #ポルシェ
03-6280-6785
口コミ(17)
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お呼ばれのディナーでイタメシは嬉しい｡最後にシェフと話してすっかり気に入ってしまった｡おいしいイタリアンは人生の喜び｡ 次は誰と行くかだなあ｡
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某雑誌主催のイベントで、carbonと言うF1のシャンパンファイトで使うシャンパンと、イタリアンのペアリングイベントで伺いました。 ウェルカムドリンクは、シャンパンカーボンのCEO アレクサンドル・メア氏のお母様のシャトーで作られたシャンパンとの事。 アミューズはピンク色のマカロンに、ゴルゴンゾーラとイチジク、ハチミツのクリーム入りでほんのり甘く、キリッとしたシャンパンによく合います、既に2杯以上いただきました。 前菜は、蛍烏賊、帆立、キャビアに、うるい、蕗の薹でサラダ仕立てでした。ペアリングはF1でお馴染みのcarbonブリュットでした。 次の料理は、ホワイトアスパラのリゾット、卵黄がソースとしてかかってました。ホワイトアスパラの歯応え、香りが抜群でした。 ここまでで、既にウェルカムから数えると、約1本はいただいてます。 そして、メインはまる姫ポークのコートレット、生ハム、チーズが入りコルドンブルー風です。薄く纏った衣が香ばしく、ポークは綺麗なロゼでした。シャンパンもcarbonのロゼでした。ロゼと言ってもオレンジに近い色の辛口でした。 最後はデザートをいただきながら、好みのシャンパンを合わせ、元F1パイロット中野信治さんのトークショー、記念写真です。 フィナーレでは一応、予約販売の案内がありました。 最後に小石川タンタローバから異動された、林シェフが各テーブルにご挨拶をいただきました。 チョコレートのお土産まで頂戴し、ご馳走様でした。
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流石ポルシェ！と言いたくなるお店です。 展示車を見ながらの美味しいコースは最高でした。 スタッフの方もお料理やお酒のご説明が丁寧で、心地よく過ごせました。 帰る際には可愛い小物のお土産もあり、満足です。 とても特別な夜を過ごせました。
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ランチのパスタコースをいただきました。 どれも洗練されていて、素材がしっかり活かされていると感じました。お店の方が皆さんフレンドリーで、安心して接待にも使えるお店です。 カラスミとホタテのタリアテッレは絶品でした♡ またお邪魔いたします。
ザ モメンタム バイ ポルシェの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6280-6785 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩3分（210m）
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩4分（290m）
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩9分（660m）
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座席
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.porsche.tokyo/ |
|---|---|
| 利用シーン | おひとりさまOK、ご飯、禁煙、個室、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、接待、クリスマスディナー、おしゃれな |
更新情報
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- Yuasa chisat
- 最新の口コミ
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