そば屋の伝統と新感覚ハンバーグが出会う心温まる食体験
【栃木県佐野市葛生東】 飲食店の事業継承 それはとても難しい 単純に引き継いだだけならば、そこに最初に来てくれるお客さんは先代からのお客さん 殆どの場合「先代の時の方が良かった」と言われてしまう そりゃそうだ そんなに簡単に追いつかれても先代の顔が立たないし、最初は先代の味に惚れ込んで来ている方達ばかりですからね だがこちらのお店の2代目の凄いところは先代のお蕎麦屋さんを継ぎながらも自分自身の看板商品を作り上げたこと そう、それがハンバーグ 1972年(昭和47年)にそば・うどんの店として創業 2代目店主は、栃木市の人気店「肉のふきあげ」で修行をした経歴をもち、その経験を活かしてハンバーグ提供し始めたんだとか 蕎麦屋の息子が「肉のふきあげ」で修行 もう、その時点で自分自身の将来のビジョンが出来ていたんだろうな 店で提供するハンバーグは、ブロック肉をミンチにするところから始まり、挽きたて新鮮な肉を使用した全てを手作りで仕上げるこだわりの逸品 お蕎麦屋さんらしく箸で食べるのだが、箸を入れた瞬間に肉汁が溢れる 見ていると最後にオーブンで焼き上げるスタイルのハンバーグは絶妙な火の入り加減でデミグラスソースと絡み美味しい 固すぎず柔らか過ぎず 値段も安く皆んなが笑顔に 勿論少量だがお蕎麦を頼む人もいるし、お蕎麦屋さんの定番のカツ丼なんかのオーダーも多い きっとこれこそが自分が描いていたビジョンだったんだろうな 完全な切り替えではなく、先代へのリスペクトを忘れずに自分色を出す 素晴らしいですね✨ 家族経営なのかな? 接客も素晴らしくスタッフ全員とても感じが良い お蕎麦屋さんのハンバーグ♫ 他には無い唯一無二感もあって実に面白い お蕎麦屋さんが片手間で出すクオリティではないその感動の美味しさを貴方も味わってみませんか?
【京橋駅1分】味わうブランド豚の黄金色とんかつと宮崎焼酎が楽しめる居酒屋!
近辺で遅めのランチタイムになり、まだランチ営業していた此方のお店に飛び込みました。 日高四元神威豚と云うブランド豚を取り扱っているそうです。今回は時間が遅かったので豚丼は売り切れておりロースカツ定食120gを頼みました。 数分で着膳しましたが、衣はカラッと揚がっており、お肉の断面が綺麗なピンク色で見るからに美味しそうです(^^)塩とオリジナルソースの両方で味わえます。 先ずは塩で食べてみましたが、肉の脂・肉汁に甘味が増す感じで美味しかったです。ソースと和芥子も間違いありません(^^) これは、ご飯をお代わりしないと損だと思います。 この肉質と厚みのあるロースカツでこのお値段はコスパ良好だと思います。 久しぶりに美味しい豚カツを食べれて大満足しました。 接客も丁寧で居心地が良かったです♪ ご馳走さまでした、また必ず行きます! #肉質が高い #肉汁が溢れる #分厚いロースカツ #ボリューム満点 #ご飯お代わり無料 #キャベツお代わり無料 #味噌汁お代わり無料 #コスパ最高 #接客が丁寧 #リピート決定 #14:00以降もランチやってる #テイクアウトできる
つゆだくが嬉しい、食後も満足できるかつ丼の名店
ハイアルチ半田スタジオで汗かいた後の夕食で成田屋へ。いつもかつ丼だけど初めて野菜炒め定食を注文してみた。 そしたら混んでた事もあって30分は待たされたな。 まずは味噌汁を一口。お馴染みの赤出しで美味いね。続いて野菜炒めへ。中華っぽい醤油味でいいね。ただ肉はお愛想程度だな。ポテサラ付いてるのは良いが、野菜炒めにもう少しボリュームがあったらなおいいね。基本的には満足ながらここではかつ丼食べるがベストかな。 #半田
破格のモーニングセットも人気、名古屋名物も味わえるお食事処
* 先日テレビでサガミのうどんと蕎麦の麵の作り方の 放送が有りました、サガミの麵の美味しいのはうどんでは 煮込みうどん用は水で少し固めに煉るそうです、それ以外の 麵は塩水を入れて煉るそうです。 蕎麦は十割そばより二八で煉る方が美味しいそうです。 今の季節は広島産の牡蠣の特集と手羽先が評判が良いと聞きました から久し振りに近くの大府店に行きました。 私が注文したのは広島産のたっぷり牡蠣バター醬油焼丼と ざる蕎麦セットの¥1,640-です。 牡蠣が8個入いた美味しい牡蠣と小さ目のざる蕎麦でした。 手羽先は次回に食べたいです、また、モーニングもお値打ち だから近日には行きたいです。
心が温まる手作り定食と丁寧な小鉢で満足ランチ
滋賀県竜王あたりをドライブ中に立ち寄り。 ノボリはこれまでも気になりつつ。。。 定食の数 メイン以外の小鉢の丁寧さ 一つ一つの料理への愛情 しっかりとした量の白ごはん とても良いランチです。 コスパも問題なし。 ちょっと残念なのは、もう少し明るい接客があれば。。。
大分市、鶴崎駅付近の日本料理のお店
久しぶりにさどやに!やっぱり、ココのサラダは最高。ドレッシングが本当に美味しい。 鶏皮もカリッとして何本でも食べれる。ただ、串は鶏皮のみ。他にアジフライやにいな、だし巻き卵、揚げ出し豆腐、などなど結構注文したけどハズレなし!お客さんも次から次へ。 週末は予約していた方がいいかもです。
ハンバーグ丼と南蛮で元気が満ちるランチ処
酷暑でスタミナをつけようと今治のうなぎやに行ったが 準備中、2件目も品切れ考えてることが同じ⤵︎ ランチ難民になりかけで此処へ ハンバーグ丼と南蛮セットを注文❗️ 海苔との相性が良くハンバーグ丼美味しい❣️ 食後に鈍川温泉へW
天然コラーゲン入りのしゃぶしゃぶ鍋やランチが人気、長崎のしゃぶしゃぶ屋
1080円の豚八ランチ メインはお肉かお魚選べます 今日は酢豚かカレイの唐揚げのあんかけでした 小鉢は4品もついていて十分満足! また行きたいと思いました(๑′ᴗ‵๑) 混んでいるので予約がオススメです✨
豊富なランチメニューがリーズナブルに食べられる洋食のお店
地元の同級生飲み会で、キッチングラートさんに初訪問です。 飲み放題付きで税込み4,320円のコースですが、幹事さん半額のクーポンが使えたので、税込み3,780円とお安くなりました。 美味しい洋食メニューが盛りだくさんで、ビール、赤ワインもたくさん飲めて、とても満足しました。 どれも美味しかったですが、特にオムレツとカツレツが良かったです。 生ビールで乾杯 サーモンカルパッチョのサラダ アサヒスーパードライ瓶 蟹クリームコロッケ パン2種類 オムレツ グラスワイン赤 ポークカツレツ 海老と木の子のペンネ クリームソース ホタテと野菜のスパゲッティ オイルベース アイスウーロン ホットコーヒー デザート 最初のオーダーの時にはなぜか瓶ビールはダメと言われましたが、別の店員さんに聞いたら瓶ビールオーケーでした。 不思議な対応で生ビールをムダに飲んでしまいましたが、料理が美味しくて、赤ワインがちゃんと常温で提供して頂けたので、全体的には好印象でした。 ご馳走様でした。 #安定の美味しい洋食 #コスパ最高
広島市中区にある比治山橋駅付近のしゃぶしゃぶが食べられるお店
お家から近いから ひとりでよく来る← シルキーポーク定食。 ご飯、キャベツ食べ放題は 魅力的過ぎるー♡ 少し久しぶりに来たら 白米か五穀米選べるよーに なってました\(^^)/
【東京駅5分】味わうブランド豚の黄金色とんかつと宮崎焼酎を八重洲で堪能!
最近よくくるこちらのビルの飲食店街探索、比較的空いていたので入りました。トンテキ1,480円込と少し高いなーと思いながら頼みました。鉄板焼き好きにはたまらないジュージューと熱々できたトンテキ思いのほかお肉も美味しくいただけました。ご馳走さまでした。
八重洲2にある京橋駅からすぐの日本料理のお店
カキフライ定食をいただきました。 カラッとした食感が美味しいカキフライが5つも載っております。 サイドメニューも多く、高コスパです! 冬仕様で炊き込みご飯もいただけるのも嬉しく、醤油が効いた温かいご飯を食べられてほっとしました。
九州の味と温かなおもてなしが楽しめる和みダイニング
久しぶりに2名で尾張旭にある九州ダイニング「天文館」に行ってきました。九州の美味しい料理を楽しめると評判のお店で、週末のディナータイムに訪れました。 ■注文内容 注文したのは、以下の料理です: - 刺身の三種盛り - 味噌エビカツ - ちくわの磯辺揚げ - 明太ポテトサラダ - 海老の明太タルタル揚げ春巻き - 高菜チャーハン ■感想 本日のおすすめにあった「ちくわの磯辺揚げ」は、シンプルながらも磯の香りが食欲をそそり、ビールがすすむ一品でした。そして、九州ダイニングならではの「明太ポテトサラダ」と「海老の明太タルタル揚げ春巻き」は、明太好きにはたまらない味わい。特に明太タルタル揚げ春巻きは、おつまみとしてはいい感じです。 最後にいただいた「高菜チャーハン」は、ほんのりピリ辛で香ばしく、締めにぴったり。全体的にどの料理も美味しく、もっと色々と食べたいなと思いました ■店内の様子 店内は家族連れや様々な年齢層のお客さんで賑わっており、落ち着いた雰囲気が漂っていました。食器もセンスが良く、料理がさらに美味しく感じられる演出がされています。週末ということもあり、予約客も多く、活気に溢れていました。 ■サービス スタッフの対応は非常に良く、料理も迅速に提供されました。卓上のチャイムを押すとすぐにスタッフが来てくれるため、ストレスなく過ごせました。全体的にゆっくりと過ごすことができ、サービスの質の高さに感動しました。 ■まとめ 九州ダイニング「天文館」は、料理の美味しさと落ち着いた雰囲気、そしてスタッフの丁寧なサービスで、非常に満足のいく時間を過ごすことができました。特にランチタイムも人気のようで、次回はランチにも挑戦してみたいと思います。またぜひ訪れたいお店です。
とんかつも美味しいですが、海老フライも絶品
タイヤの溝が無くなってきたのでタイヤ購入しに筑西市(旧下館市)へ。 その前にランチに。 嫁が弟から美味いと聞いていた とん喜さんへ 名前からして、とんかつのお店かと思うのですがその実はお寿司屋さんなんでしょうか? メニューを見ると最初に出てくるのはとんかつ定食などのフライ類。 2段目に寿司類となっております。 13時半に店内へ。 法事なんでしょうか?奥の座敷では団体様が楽しそうにアルコールをお飲みになっておりました。 運転手の私には羨ましさしか有りません。 テーブル席が無く座敷席に座ります。 メニューを見ると先程の説明の如くとんかつと寿司が有ります。 嫁は寿司を食べるだろうと推測、なので私は2日連続の茶色い食べ物を。 私は 特製ロースかつ定食(350g)2,100円 嫁は 竹寿司1,700円 予想通りです 15分ほどで嫁の寿司が登場! 美味しそう、やっぱ寿司にすればよかったかな。 1分後に私の特製ロースかつ定食登場! ドーン!と茶色い壁がキャベツを隠しています。 トンカツは端から食べる派の私、本日は右サイドから突破します。 ちなみに醤油で食べます。 厚みのあるカツは思ったより柔らかく脂身が美味い。 カウンターに大量の食パンがあったので生パン粉を自分で作ってるんですね。 余りにも肉のボリュームが有るのでご飯が足りなくなりご飯お代わり。 ご飯も美味しいのです。 キャベツも大量で完食致しましたが腹パンになりました。 特海老フライと特大海老フライがとても気になるので次回は海老フライを食べてみようと思います。 22/05/29 日曜日のランチ #人生には飲食店がいる
魚河岸直送の鮮魚の他、厳選した素材を使用した四季折々の和食をご提供
御花畑駅から、歩いてすぐのところにある、すしかつでランチです。 お店の名前から、寿司にするか?カツにするか?すっごく迷いましたが、本日は味噌カツ定食をチョイス。 カツもボリューミーで、味噌とのマッチングもGood。とても美味しくいただきました。 オススメです。
旬の味わいと丁寧なもてなしが心に残る、昔ながらの割烹料理店
✨古町で30年以上愛される銘店へ遂に来店✨ 明けましておめでとうございます㊗️ 新年早々地震で大変な年のスタートとなりました。 被災された方々には謹んでお見舞い申し上げます 2024年1投稿目は… かれこれ10数年前から気になっていた1店 以前の職場の上司に美味しいお店が有るから連れて行ってあげるっと言われ2度満席で振られたお店 今回縁が有って、遂に予約を取って頂いて伺う事が出来ました(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 店内入りカウンター席。奥に個室が2つ 数年前に足の悪い年配の方への配慮も考えて、畳の席からテーブルへリニューアルされたそうです 今回私は初来店だったので、コースにはせずアラカルトでお願いしました グランドメニューの他に、その日のお勧めは手書きの別メニューが用意されています♬ 今年まだ松茸を食べていなかったので〜 松茸土瓶蒸しは鉄板です❤️ 香り高い松茸が贅沢にたっぷり 一口お猪口でごくっと。旨味が口いっぱいに広がって幸せ〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 高級なお味に包み込まれます 予約して頂いた際に、お刺身は予約して貰っていたので直ぐに提供頂きました✨ 大好きな秋刀魚のお刺身が入っていて嬉しい♬ 初めて見る盛り付け方で綺麗 大好きな鮑をメニューに発見 鮑バターをオーダー(^з^)-☆ 厚切り鮑が登場です 一口食べてびっくり(*^▽^*) 柔らかい〜❣️ とても厚切りなのにこんなに柔らかいなんて(^з^)-☆ バターと鮑が合います❤️ 新潟の郷土料理・のっぺ お野菜とキノコがたっぷり✨ 澄んだ綺麗なお出汁に具材のエキスがしっかり 地域によって具材は違いますが、やっぱりプロの作ったのっぺは最高です(^_^)v 焼き魚はキンキの塩焼きをオーダー 身がふっくらしていて美味しい〜 塩味加減もちょうど良く、脂もしっかり乗っていて何とも言えない焼き加減♪( ´θ`)ノ 女将さんに良くして頂き感謝です♬ また女将さんに会いに伺って、美味しいお料理を味わいたいと思います(^_−)−☆ 2023年の未登録店を沢山残しておりますので、少しづつ投稿して行きたいと思います お付き合い宜しくお願い致します。 今年も宜しくお願いします(((o(*゚▽゚*)o)))♡ #古町グルメ #お魚料理が絶品 #231020
サラダと惣菜バイキング付きの、お得なランチが人気のとんかつ屋さん
【上野原で会食するにはコチラが一番☆個室や座敷がありメニュー豊富なお食事処】 山梨県上野原市上野原。とんかつを主軸に、寿司、鰻、会席料理等々、幅広いメニューを取り揃えたお食事処てす。最寄りは、中央本線の上野原駅。中央道の上野原インターから甲州街道へ向かう「駅通り」沿いにあります。店舗裏手に広い駐車場があります。ただ、出入口が非常に狭いので運転注意。特に出る時、左右の視界が悪く、駅通りは交通量があるので更に要注意 φ(・ω・`) 1985年(昭和60年)創業。前身は1971年(昭和46年)創業の「おおつか食堂」。2022年12月現在、上野原本店、都留文科大学前店、甲府昭和店、藤野芸術の家店、計4店舗展開_〆(゚▽゚*) コロモさくさく美味しい豚カツに揚げ物を頂きました(๑❛ڡ❛๑)ウマイッ!! 先月末から今月半ばまで、上野原&大月に数回来ています(まだ行く予定)。久しぶりの上野原市街では、閉業したお店もチラホラ(´-ω-`) そんな中、こちら「あやの」さんは長く営業されていますね。外観は無味乾燥とした感じですが、店内は照明落とし気味で木材を使った落ち着いた雰囲気です。先客後客多数。店員さん3名以上。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ ミックスフライ定食 1080円 ランチドリンク 110円 兎に角メニューが多いですが、お得なランチセットにしました。ランチドリンクはホットコーヒーでお願いしました。10分チョイで着膳。ミックスフライは、とんかつ・海老・なす・インゲンの4種類。低温でじっくり揚げたかつを高温で二度揚げ。ブレンドソースを掛けて頂きます。コロモさくさく、旨味あるお肉で美味しい(´ρ`) お米は新潟県上越市の「こしいぶき」を使用。 美味しかった。上野原で安心安定の食事をするなら、あやのさんが第一候補です♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #小結 #上野原応援隊 #とんかつ #会席料理 #上野原IC近く #割烹小料理 #寿司 #鰻 #和食 #定食 #仕出し弁当 #お節料理 #個室あり #地産地消 #山梨グリーン・ゾーン認証店 #上野原本店 #都留文科大学前店 #甲府昭和店 #藤野芸術の家店 #再訪可能性あり
松本でも指折りの、美味い料理が味わえる定食屋さん
限定15食のサービスランチは、すでに終了のため「柳橋重」をいただきました。海老、カツに椎茸、ピーマンがカラッとあがっていて美味しくいただきました。 初めての利用でしたが、何を頼んでも美味しそうだと思うお店でした。
ワンコインで大満足。優しい味で地元に根付いたうどん料理と定食の店
ランチで行ってきました。 お昼時間でしたので地元の人がけっこう入れ替わりきてました! 生姜焼き丼セットを注文。 量はかなり多いです(笑)かけうどんもしっかり一人前あります! 味は美味しいですけど生姜焼きは少し油っこいかな。 かけうどんはコシも無いですがさっぱり系で油っこい生姜焼きと丁度良かったです( ´ u ` ) また近くに行ったら行くかもですね♪
カリカリの衣の中から、じゅわーっと肉汁と溢れる唐揚げが絶品の定食屋さん
やっぱりオリエントの唐揚げが一番美味しい! カリカリの衣の中から、じゅわーーーって肉汁。 持ち帰りもしました。