とろける松阪牛と揚げたて料理が楽しめる、地元ならではの和定食処
三重県松坂に上陸! 松坂といえば松坂牛ですね〜。 洋食屋牛銀さんと悩みましたが、こちらのお店は火曜日&水曜日がお休みだし、お昼のみの営業みたいなので難易度が高いこちらをチョイス! 当然、ビーフカツをオーダーしました。4300円となかなかなお値段ですが、せっかくですからね、元気よくチョイスしました。柔らかくて美味しい!!! コスパは確かに、、、ですが、松坂牛はこんなもんみたいですね。むしろリーズナブルかも。
厚切りカツとデミグラス風ルーが味わえる街中のとんかつ&カツカレーの名店
【梅亭@神田】 11月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。この日は有給休暇で仕事を休みました。 お店はJR神田駅の近くの一八通りに面した所にあります。外観はいかにも昭和の雰囲気がする老舗のとんかつ屋さんという感じがします。 店内に入るとテーブル席に案内されました。カウンター席はありませんでした。店内の席がけっこう埋まっていてこのお店人気のほどがうかがえます。 ロースかつ定食を注文しました。しばらくまっているとロースかつ定食が運ばれてきました。てんこ盛りのキャベツの千切り、分厚いロースかつ、スパゲッティサラダが一つのお皿にのっていました。分厚いロースかつにソースをかけてから食べました。揚げたてのロースかつはとてもおいしかったです。おいしいのでご飯がますます進みます。完食すると満腹になりました。満足感のあるランチを楽しめてよかったです。 土日しかやっていないので機会があったら有給休暇を取って会社を休んでまたうかがいたいです。 ごちそうさまでした。 #とんかつ #神田 #神田グルメ #ロースかつ #土日しかやっていない
肉厚ジューシーで柔かなお肉が味わえる老舗のとんかつ屋さん
いままで食べたトンカツの中で一番おいしいです。 宿の人が「人気店なので入れなかったり早く閉まってしまうことがある」と言っていたので、遠方から来店する方は注意したほうがよさそうです。
ひれかつの老舗 やなせ本店
火曜日のランチで訪問しました。 横須賀のご当地グルメといえば「海軍カレー」や「ネイビーバーガー」等がありますが、今回は横須賀の裏路地にあるとんかつ屋さん、ひれかつの老舗「やなせ本店」へ訪問しました。 創業は1949年。 こちらは“箸で切れるひれかつ”がウリの、この界隈で親しまれてるとんかつ屋さんになります。 その店名が“ひれかつの老舗”とあるように、オススメはひれかつとなります。 店内は、まさに昭和のよき時代から続く、町の洋食屋さんといった雰囲気です。 少し懐かしいような、アットホームな空間が心地よく、落ち着いて食事できます。 長年に渡って店舗を構えている思いますが、揚げもの屋さんに特有のベタつき等は全くなく、古いながらも清潔さを感じます。 メニューはとんかつに限らずフライ類も充実。 定食メニューには、ご飯、味噌汁、香物が付きます。 最初の注文時にご飯とキャベツの大盛りが無料となります。 こちら「やなせ本店」の特長は、簡単に切れるほどやわらかな国産豚を使い、自家製挽き生パン粉をまぶし、最高級純正ラード100%の揚げ油でカラッと仕上げます。 国産こしひかり100%のふっくらご飯に、本鰹削りと昆布出汁仕立てのみそ汁が脇をかためます。 ■ ひれかつ定食 注文をするとカウンターの向こうから店主が肉を叩く音が聞こえてきました。 暫くすると心地よい油の音も。 出来上がりを待つ間、ワクワク感が高まります。 さて、運ばれてきたひれかつは美しいきつね色。 衣は細かくて、サクサクと軽い印象です。 ひれかつは最近流行りの分厚さはありませんが、衣サクサクで、とてもオーソドックスなとんかつ。 いい意味でのオーソドックスという意味です。 つまり王道の、その肉質はやわらかくて、脂はトロトロなタイプでした。 衣が豚肉からはがれやすかったですが、特に気になりません。 そうなのです、国産豚肉はこちら「やなせ本店」のウリの通り、箸で切れるやわらかさで、ラードのいい香りがたまりません。 豚肉を噛むと、上質な脂の甘みがじゅわっと口の中に広がり、豚肉の旨みが濃いことに驚きます。 肉質が非常にやわらかく、噛まなくても口の中でトロける感じで美味しいです。 豚肉の味付けには添加物等余計なものは一切入っておらず、優しい甘みを感じます。 ウェルダンくらいの揚げ方ですが、箸で切れるやわらかさと肉汁の甘さ、ジューシーさは安定しています。 “箸で切れるひれかつ”がウリですが、一体どういう風に包丁を入れているのでしょう? 肉が甘く美味しく感じられるのは、チェーン店とはかなり味わいが違うなと感じました。 嘘みたいに簡単に噛み切れます。 しかし、叩きまくってペロペロになっていません。 旨みがしっかりとしたひれかつは、やわらかい、やわらかすぎる、ジューシーで豚肉本来の旨みを味わえる逸品です。 最近流行りのパン粉がガリガリの厚切りとんかつや、低温揚げの白いとんかつとは異なり、昔懐かしい匠の技を堪能できます。 サックサクでやわらかくて油っぽくなくて美味しい。 とにかく肉質のやわらかさに驚きました。 卓上のピンクソルトや醤油、自家製ブレンドのソース、さらに辛子とレモンを加えながら、一切れずつ味を変えて愛おしく味わいます。 こちらのひれかつは肉の臭みがほぼないので、いずれにも合います。 卓上の自家製ソースも、このとんかつと白米との相性を完璧に計算していますね。 ご飯とキャベツが大盛り無料なのも嬉しいです。 キャベツはシャキシャキでバクバク食べられます。 ご飯は大盛りもできますが普通盛りにて。 ご飯のボリュームもちょうどよくて胃もたれもせず美味しく頂けました。 ちなみに同僚は「自家製おろしぽん酢付ひれかつ定食(上)」を選びました。 ひれかつ(上)は、上質なひれ肉の中でも真ん中の最もやわらかい部分を使っていて、脂肪分が少ないのが特長です。 しかもボリュームは並の1.5倍と。 たしかに質も量も圧巻のレベルです。 さらに、特筆すべきは「赤出汁」。 出汁が効き渡っています。 味噌汁が美味しい店は個人的に高評価です。 こちらはお味噌汁も隠れた逸品と思いました。 派手さはありませんが、実直に、ひたすら美味しい。 これぞ、日本のとんかつ定食の完成形と思います。 大満足で、最高の横須賀ランチとなりました。 横須賀を訪れたら、ぜひ立ち寄ってほしい名店です。 雰囲気が昔ながらで安心感があり、価格設定も手頃でよかったです。 地元には必要な良店ですね。 小泉元総理のファミリーもお気に入りとのこと。 大変レベルが高い、すべてが完璧なひれかつ定食でした。 再訪はマスト。 次回は必ず「ひれかつ」の“上”を選びます。 なお、支店が近くにあるとのことで、そちらも行ってみないと。 支店に行って味比べするか、本店再訪問か、迷うところです。
驚きのボリュームと素朴な味わいで愛され続けるとんかつ家
清水三保にあるとんかつ店。 量多め系のお店で三保観光の方や地元民に愛されるお店。ちょっと塩対応のお姉さんが居ますが根は良いお姉さんです(笑) ミンチカツ定食ご飯大盛をオーダー。いつも最後の一切れが闘いです。
上質なブランド豚を低温調理で引き出す、とろける甘さの絶品とんかつ体験
美味しいとんかつをいただいてきました 低温で揚げられるので、注文から15分ほど 待ちました 食べログポイントからも期待増し増しです この日はサービスでメンチカツが付いてました 厚みのあるLYB豚とんかつの登場です 絶妙な火入れ加減でピンク色が残っています 噛めばさらっとした肉汁が滲み出てきます 粒胡椒、柚胡椒、岩塩、わさび醤油、ソースと それぞれのお味を楽しんでみました だいぶ贅沢なお昼でした
希少なブランド豚を堪能できる、行列のできるジューシーなカツのお店
ネモフィラを見に行く前の 腹ごしらえに立ち寄ったのがこちら。 オープン前に数人は並んでいました。 たくさんあるメニューから、 貴重な佐伯豚を 使ったロースカツ定食を注文。 衣もとてもカラッとサクッと。 ロースカツはジューシー。 ハーブを食べさせて、 育てたようで、 獣臭さはあまり感じません。 肉は厚めのカツ。 食べ応えもあって、すごく美味しい。 香の物もとても上品な味付けで美味しい。 汁物は豚汁に変更出来るので、 変更しました。 大根、人参、ゴボウ。 何故か、豚汁なのに、 豚肉が一つも入っていない笑 ご飯とキャベツ、お茶はおかわり自由で、 店員さんが何度もテーブルへ回ってきて、 確認をしてくれるフルサービス。 食べ終わった後、10名以上の行列が、 出来ていました。 ご馳走様でした。 #とんかつ
老舗らしい落ち着きと揚げ物の美味しさが光る定食屋
カツカレーをいただきました。 カレーは酸味があるタイプで、ルーがたっぷりなのでご飯大盛りでバランスがよいと思います。 カツは柔らかくてしっかり肉の味もして美味しいです。 これで1,300円は安いです。
ふわふわ食感揚げものの宝庫、出会えたら幸運なアジフライの名店
【横浜】備忘録投稿。横浜駅西口の地下街のエキニアにある定食屋。平日ランチで訪問。カウンターのみで席は少ししかない。 あじフライが有名とのことだが日によりけりとのことで、運良く本日あじフライありますの貼り紙を見つけたので入店。 ▪️あじフライ盛合せ定食1400円 あじフライにひれかつをチョイス。 アジフライは肉厚で美味しかったです。 わりと前の訪問となるので値段などは変わっているかも。 2023.9.29
名物セロリや季節料理も楽しめる、揚げたてとんかつと割烹の店
とんかつ割烹 松村さん 実は2回目ですが、レビューは初めて 前回、レビューを書いたと思っていたのですが、忘れていたみたいです こちらのお店、せっかくグルメで紹介されていますよね。 サインもありましたのでパシャリ ロースカツ定食 1,680円にしました どーん! 見てください! セロリが一本! このお店の特徴ですよね! このセロリ お口直しにちょうどいい! ロースカツ! なかなか大きめ! 最初はお塩で! その後は、特製ソースなのかなぁ 炒りごまを剃って、ソースの中に! コクのあるソースが、とんかつによく合います! 付け合わせのキャベツ 見た目は少なそうに見えますが、意外と多め こちらもマヨネーズベースのソースでいただきます! セロリは嫌いな方は無しでも頼めます。 たまたまなのか、セロリの匂いをそんなに感じることなく、食べられましたよ! 平日のお昼時 次から次へとお客様が座敷に吸い込まれていきました。 さすがの人気店! 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
気取らず味わえる揚げ物定食と温かい雰囲気
仕事の移動中に面構えで決めて入店。。 期待を大きく超えるメニューと味で感動しました。 食べたのはロースポークエッグ(自家製焼肉たれ)定食。1500円ぐらいだったかしら。 美味いの一言。自家製のたれも豚の甘みも、ご飯が進むエッグも2玉分で進む進む。 魅力的なメニューがまだまだあるので、また近くに来た際には必ず立ち寄りたい。 #江戸川橋 #洋食 #定食 #洋定食 #ロースポークエッグ
厚切りでも驚くほど柔らかい絶品トンカツの専門店
ランチのロースカツ。 衣の具合がいい。肉も脂が程良い。赤身の間に脂身が入り込んでいてジューシーだ。 塩ソース醤油で味わう。美味い!1300円のランチのとんかつとしては文句なし。 最後にアサリの味噌汁をすすってごちそうさま。いい店でした。
サクサク衣と甘みある肉が魅力の、昔ながらのくつろぎとんかつ処
御茶ノ水駅近くにある人気とんかつ店。昔ながらのゆったりとしたとんかつ店の雰囲気。いわゆるとんかつ割烹のお店か。カウンター8席に奥に小上がりの掘りごたつのテーブル席がある。基本メニューはロースカツ・ヒレカツ・中ロースかつ・特選ロース・特選ヒレカツ・カツ重。とんかつ以外には海老フライやメンチコロッケ・若鶏の唐揚げ等、定番の揚げ物定食がある。オススメとしてはかつ重定食やここのオリジナルの豚天定食、かつ煮定食。かつ重定食はカツがぶ厚くて割下が甘くて旨い。ボリュームが思ったよりもある。ここのロースかつ定食はゴマをすって食べるタイプ。衣が薄くサクサクしていて肉の甘味もあり旨い。豚天定食はここの創作メニューでおろしポン酢をのっけて食べる。あっさりとした味わいの中に豚の甘みが感じられて旨い。いわゆるランチタイムは300円〜500円くらい安い。夜は飲み屋にもなる。
駅チカでコスパ抜群、揚げたてサクサクが味わえるとんかつ&海老フライ
【大船駅前のリーズナブルなとんかつ屋】 230704 海老ロースカツ定食1,050円 @大船 ★★★★★★★★☆☆ とんかつ ★★★★☆ 海老フライ ★★★☆☆ ライス ★★★★☆ 味噌汁 ★★★☆☆ キャベツ ★★★★★ ドレッシングが◎ #ライス大盛り無料 #2種類の自家製ドレッシングは美味い
塩で味わう、ボリューム満点ジューシーとんかつと心温まる接客の名店
上ヒレ。都内のあおきで一番空いてるんじゃないかと思われる、羽田イノベーションシティ店へ。とんかつは安定の美味しさ。 しかし、この施設、Zepp以外で来る人いるんかしら。平日はたくさん人がいるのかな…。
サクサク衣と柔らかジューシー肉、香ばしさ際立つ上野の老舗とんかつ
大森の丸一系とんかつが発祥地上野で頂けるとの情報で とんかつ まる一さんに来店, かつ丼定食1520円を注文しました,揚げ立てのロースカツを鰹出汁の効いたツユで一煮立ち溶き玉子で半熟に仕上げてあります,タレの染みたロースカツをご飯と共に頂くと甘い脂身と三つ葉の香りが爽やかです,七味唐辛子を振り掛けピリ辛に味変で具沢山な豚汁と漬物を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
厚切りロースカツと自由なおかわりで大満足のとんかつ専門店
息子が美味しいとんかつ食べたいというので、Retty人気店★1個のこのお店へ初訪問! このお店を選んだのはロースカツの「特大定食」があるから^ ^ なんと250gのロースをカツに仕上げてあるんです。 名前通り超特大❗️ 衣がサクサクで特大のロースカツは食べ応えがあり、息子、大満足❗️ ライス、キャベツはもちろんおかわり自由。 息子はご飯を2回もおかわりしてました)^o^( 私はというと、「白宝豚」というオリジナルブランド豚が気になり、「白宝豚ロース中定食」をオーダー(^.^) 「中」は通常100gロースであるところ、130gに増量してくれています。 白宝豚は筋肉部分にもサシが入っている国産の豚で、揚げるとその脂が溶け、その甘みのある脂と柔らかい食感が最高なのだそう。 分厚い白宝豚のロースカツ、到着❗️ 厚みがあるものの、本当にびっくりするほど柔らかい( ^ω^ ) サクジュワで脂も上品な甘さ。 天然岩塩のローズソルトかすり胡麻を振って食べるのがおすすめと言われたので、両方試してみたけど、岩塩の方が私は好きです❣️ 岩塩を掛けると、脂の甘みがより強く感じる感じになって、お肉そのもののおいしさが増します‼️ そもそもお肉の味が良いので、それが更に美味しくなり、初めてロースカツをソース無しで食べることができました^ ^ 見ていた息子も「それ、おいしそうだね」と呟く、絶品のロースカツでした❗️
肉厚カツと多彩な塩で楽しむ、並ばず味わえる満足の一皿
京急蒲田駅のあすと商店街にある檍にてランチ。 最初はとん汁の檍食堂に訪問したものの今回も臨時休業に阻まれ初訪問ならず、近くにも檍さんがあったなと思い出し土曜13:30過ぎに訪問すると1席だけ空きがあり待たずに入店、と思ったら2階にも席があるらしく後客は2階へ案内されていた。 今回は系列店でも未食のあじフライ定食(1,200円)をオーダー。 皿の上に屹立した2本のアジフライは粗めの衣ながら歯触りはサクッと軽め、鯵は肉厚ながらフワッとテクスチャーで鯵の風味は濃く美味! 卓上のソースはフルーティーで味変になるし、白味噌の豚汁は根菜じゅわっと甘めな仕上がりでこれまた美味、ご飯も申し分ない仕上がりで大満足でした! 当店はテイクアウトにも対応していて、かつ丼弁当は破格の500円、近所に勤めてたら毎日ランチ使いしてしまいそう! #とんかつ #アジフライ #ランチ #蒲田 #テイクアウトできる
軽やかな衣と繊細な味わい、和の美しさが光る上質なとんかつ体験
東急池上線「久が原駅」のとんかつの銘店。 そんな「自然坊」さんへ初訪問㊗️ 過去ピブグルマンに掲載されたとか(@_@) 久が原駅自体なかなかの秘境なワケですが… 同店は駅から5分ちょい歩いた住宅街。 偶然にたどり着くことはあり得ません。 予約してくれた仲間に心から感謝(ToT) 扉を開け、純和風の趣深い店内へ。 店内ではお相撲さんがお食事中でした。 大田区の相撲部屋の力士でしょうか。 一緒にいるのは所謂谷町かっ! 関係性が気になります! この日の注文はこちらに。 ⭐︎揚げ出し豆腐 ⭐︎ごぼうと人参のきんぴら ⭐︎ロースカツ ⭐︎ヒレカツ ⭐︎白菜漬け ⭐︎コロッケ ⭐︎ナス煮びたし 飲み物は瓶ビールやレモンサワーで。 とんかつは〆に譲り、まずは前菜へ。 ナスも揚げ出しもお出汁が効いています(๑˃̵ᴗ˂̵) 滋味深い優しい味わい… 素材が活きてるやつです。 そして、後半に待望のロースカツを(*´꒳`*) シンプルで美しいビジュアルで堂々登場! 食感は、サクッとジュワーっと…至福(≧∀≦) 香ばしさからの甘い脂が口に広がります♡ さすがミシュラン掲載店ダ(๑˃̵ᴗ˂̵) お会計は…ご馳走になってしまい不明(ToT) ありがとう〜 またお邪魔させてくださいっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #ピブグルマンとか #とんかつの銘店 #池上線グルメ #912
昔懐かしい雰囲気と揚げたてサクサクのカツライスが楽しめるお店
月曜日 限定の豚プラ(とんぷら)を狙って路地裏の名店とんかつ大和さんに来店,スペシャルランチ豚プラ850円に豚汁200円をライス大盛で注文すると米の仕入れ高騰で50円→100円の値上げは仕方ないですね, 玉ネギ擂りおろし入り特製タレが豚肉のフリッターに最初から掛けられオンザライスで頂くとご飯が進みます,根菜たっぷり熱々でお椀に盛り々の豚汁は中々冷めません,ポテサラにキャベツを添え箸休めで楽しんだ後でも熱々の豚汁でシメで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)