更新日:2026年04月08日
【蔵前駅2分】脂まで美味しい|サクサクの衣をまとった職人技が織りなす極上とんかつ
休日出勤のランチに有吉くんの正直さんぽで紹介されたミシュラン掲載 すぎ田に開店一番乗りで来店, 一番奥のカウンター席に案内されロースソテー3200円にご飯300円と豚汁200円で注文しました, ウイスキーでフランベするソテーに醤油をチョろっとモンテしたバターを肉にからめ提供されました, 辛子を付けオンザライスで頂くと美味しいご飯が更に進んでしまいます,根菜たっぷりの豚汁に七味唐辛子を振り掛けピリ辛に漬物を箸休めに美味しく頂きました,ご主人に正直さんぽを見て来たと言うと笑顔でピースしてとても喜んでくれましたd(´ڡ`๑)
厚切り生姜焼きと清潔感ある家族経営、昭和レトロな一軒
(2025.05.17) 大塚駅南口から大塚三業通りを少し歩いたところにある『とんかつ 三節』 そこで提供される生姜焼きのボリュームが凄いとの噂を耳にして… ロースかつとともにいただきましたが、どちらもしっとりと柔らかいお肉でおいしくいただくことができました 大塚三業通りから分かれた細い路地にあって、その店構えは“昭和”を感じさせてくれるものでありまして… 染みひとつない白地の暖簾を潜った先にはカウンター9席と4名掛けテーブル一つ、そして奥には座敷席もあるようです そんなお店は先代夫婦とそのご子息での家族経営と思われるお店でありまして、油ものを扱うお店でありながらピカピカに磨かれた厨房内のフードや客席に置かれたソース類もキレイに拭かれているなど真摯な姿勢で営業に向き合っておられることが伝わってきました 目的としたお料理は「生姜焼き」 使われるお肉はやわらかくて歯切れが良いリブロースでありましょう 300gほどあろうと思われる厚切りのお肉を焼き上げ10mmほどの厚みでそぎ切りにすると、山盛りのキャベツの上に盛られます お肉はしっとりと柔らかく焼き上がっていますし、少し甘めに思えるタレには生姜の香りが活きていて… たっぷりと掛けられたタレがキャベツのドレッシング代わりにもなっておいしくいただくことができました そして「ロースかつ」 (上)や(特上)なんてものもありましたが、普通のものでも250gほどあるとのことで… 先の生姜焼きでも感じたのですが、特に銘柄などが謳われることはないのですが、ほど良い甘みを感じる脂身と、歯切れの良い赤身が実においしいものでありましたし、サクサクっと揚がったパン粉の歯ざわりも心地好いものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44739581.html
やわらか赤身と白ヒレの贅沢とんかつ、上品空間で楽しむ多彩な味変
蒲田付近には有名なとんかつ屋さんがあるので行ってみたいと思い、京急蒲田駅から直ぐに行けるとんかつ大希さんに行きました。 洒落た作りの店でカウンター席に通され、メニューから上白ヒレかつ定食を注文。 低温で揚げるので時間がかかることと、ご飯は大中小から中200gを選びました。 まず自家製のハムと小松菜のナムルが来て、とんかつが着丼するまで20分以上かかりました。 特製のソース、塩、出汁醤油、和辛子が薬味ですが、それにみぞれ汁と言う出し汁もかつをくぐらせたり、ご飯にかけて下さいと説明がありました。 低温で揚げられた半生のヒレかつを食べると塩がやはり一番旨く、最後みぞれ汁とヒレかつをご飯にかけて食べましたが旨かったです。 キャベツはお代わりできますが。 Paypay支払いで2,600円 ご馳走様でした。
厳選肉を味わうゆったり空間の定食レストラン
すっごい躊躇なくBEST 福井の弥吉を超える海老フライに始めて出会ったかもしれない。 ※弥吉の海老フライコスパはエグいので、満足度として 海老フライ2本行こうか迷いいつつ日和って盛り合わせにしたけど、 1本で十分満足出来る量だぞ。 1本定食+1品追加でカキフライとか海老カツが最適解かもしれない。 待ち時間にキャベツ(おかわり自由)が出てきて、 ラー油みたいな入れ物のサッパリドレッシングうめぇぞ。 漬物も3種出てきて飽きねぇぞ。 トンカツタレ2種の入れ物もエモいぞ。 ごはんは白米と青紫蘇入りが選べるぞ。食べ放題だ。赤出汁もだ。 海老、ふっと。 ふっとい。 かぶりつけない。 うれしい。 200円で付けられるドリンクを食後ホットコーヒーにしたけど量がケチる気なくて最後までにっこり。 あと、こういう料理ケチらない店って店員さんのサービスも質が高いんだよね。いいよね。 まんてん。 ※マラソンのおかげで混んでなかったと思われるラッキー
コスパ抜群!やわらかとんかつと夜メニューが楽しめる駅前の名スポット
ヒレカツ定食いただきました。 安くて美味しくてボリュームもありの三拍子揃ってました。 お肉は凄く柔らかいです
角煮のとろける食感が自慢の変わり種とんかつ
仕事で尾久まで来たので、昼食は久々のどん平のとんかつ定食。 豚の角煮をカツにしたような独特のトロ肉食感のとんかつは、デミグラスソースだけだとちょっと物足りない感じだけど、そこにソースを少しかけるだけで抜群に美味しくなる。 数量限定のカツカレーも気になるところ。次はカツカレーかなぁ。
下町情緒と丁寧な揚げ立てが魅力のコスパ抜群とんかつ屋
浅草橋ソロ活ランチ2025.5 浅草橋駅に向かう途中で、 何度かRettyで見かけて、 どの辺りかな??と気になっていた とんかつ屋さんを発見。 丸の内に買い物に向かう途中で 丸の内でランチの予定でしたが 浅草橋ソロ活ランチに変更。 日替わりランチ1000円 ロースかつとわらじかつ 店内は宮崎でお気に入りの とんかつ屋さんと同じ匂い。 食欲をそそる匂いです。 着皿したロースかつもわらじかつも ご飯も千円とは思えない盛り。 ソースは中濃ソースかな?? 宮崎にはないソースのとろみと 味でした(宮崎は中濃ソースの文化なし) なので新鮮。 ザクっとサクッとの衣に、 柔らかなお肉。脂身も甘い。 ご飯が進む。 赤だしも美味。 このご時世、千円でこの美味しさ、 この盛りは有難い。 #浅草橋ランチ #ソロ活ランチ #下町ランチ #とんかつランチ #行列覚悟の人気ランチ
ホスピタリティ溢れる接客と多彩な味わいを楽しめる創作とんかつ店
紀尾井町ディナー! クーポン使ってリーズナブルに。 お店がすいてて少し心配ではありました… たまたまなのかな? お店の方の接客よき! ポタージュが少し残念だったけど お肉はどれも美味! ご馳走様でした!
厳選銘柄豚と絶景が楽しめる、大人のための寛ぎとんかつダイニング
火曜日のランチで訪問しました。 新横浜駅ビル「キュービックプラザ新横浜」には飲食店がたくさん入っています。 1Fは普段使いの手軽な飲食店が並び、9~10Fにはやや価格設定の高めなレストランが入っています。 今回は10Fのとんかつ屋さん「鎌倉かつ亭 あら珠」へ訪問しました。 鎌倉に本店がある「鎌倉 かつ亭 あら珠」では、上質な銘柄豚のかつや季節の海鮮フライ等、絶品の揚げものを楽しめます。 窓際の席に座れば、みなとみらいエリアまで見渡せる景色をも楽しめます。 ボサノバ流れる店内で絶品とんかつを頂きます。 今回、ランチメニューから選んだのは「七里ガ浜ランチ」。 その内容は、 ・カナダ産三元豚のヒレかつ ・カナダ産三元豚のロースかつ ・海老フライ と贅沢なラインナップ。 あれ?国産ではないのか。。 何故か胡麻やタルタルソースはデフォルトでセットされていませんが、スタッフに声をかければもらえます。 胡麻を自分で擂って、特製ソースとともに頂きます。 三元豚にこだわり肉本来の旨味と食感が味わえるヒレかつとロースかつです。 衣はサクサク、肉質は驚くほどやわらかくてジューシー。 ひと口食べるごとに頬が緩みます。 感動します。 丁寧に調理されているのが伝わる、まさに絶品もの。 三元豚のヒレかつは、脂肪分が少なく、とてもやわらかな肉質が抜群です。 三元豚のロースかつは、やわらかくて旨味があるのはもちろん、甘い脂がジューシーな味わいです。 大きな海老フライはやはりサクサクの衣に、ぷりっぷりの食感が楽しいです。 シンプルながらも甘みのある肉質と、揚げたてのサクサクの衣が最高の定食でした。 なお、ご飯とキャベツはおかわりが自由という、昔ながらのとんかつ屋さんスタイルも嬉しいです。 そもそもキャベツの量が大盛りなのが印象的。 キャベツ用に2つのドレッシングが選べます。 そのドレッシングは、「鎌倉かつ亭 あら珠」の特製だそうで、1つはブラッドオレンジベースのドレッシング、もう1つは香味野菜ベースのドレッシングとのこと。 スタッフの説明を聞いていたら、それは少しずつ両方とも試したくなりますね。 まずは、珍しいブラッドオレンジドレッシングをかけてみると、あら不思議、ただのキャベツの千切りがオシャレな前菜に化けました。 ブラッドオレンジの酸味がなんとも美味しいのです。 次は、キャベツに香味野菜ドレッシングをかけます。 どんな野菜をブレンドしたら、こんなに香ばしい味わいになるのでしょう。 おそらくニンニク醤油ベースと思われますが、それだけでは説明し切れない味わいと香りのまろやかさです。 いずれのドレッシングもキャベツにピッタリでした。 そして、炊き立ての艶々のご飯が、これまた旨いのなんの。 赤出汁は、国産しじみに、八丁味噌や米味噌等の数種類のブレンド味噌を使用しているとのことです。 以上、大変満足なランチとなりました。 ちなみに、新幹線が停車する新横浜駅のビルに入居しているレストランらしいサービスがありました。 レジでの精算時に、スマホ画面でEX会員証を提示すると約100円引きとなりました。 こちら「鎌倉かつ亭 あら珠」の経営は、イタリアン「アマルフィイ」を筆頭に、鎌倉中心で活動している企業グループとのこと。
とんかつ、ステーキ、カツカレー、すき焼き、何でも来いのお店
PayPay20%還元と街散策で蕨市へ。蕨駅すぐ近くの”大作”へ。狭い入口を進んでいくとありました。店内は満席。何を食べようか迷っていると、かつ煮を美味しそうに食べている方がいたのでかつ煮定食と人気の和風とんかつ定食をオーダー。ご飯、豚汁、キャベツおかわり無料。1,000円前後でボリューム満点。これでPayPay20%還元があってコスパ超最強。大満足の週末ランチでした。 #コスパ最高 #駅近で嬉しい
【最高級品質の豚肉使用】豊富な日本ワインと一緒に楽しめる豚肉料理専門レストラン
桜新町にある、豚肉料理専門店。 この日は、ヒレカツランチを。¥1,730 しじみかな?出汁の効いたお味噌汁、 ゆずの染みた大根のお漬物、キャベツ、とんかつとごはんという内容。 カツは、ヒレながらパサつかず、むしろじわっと柔らかくて驚き。薄い衣がお肉を引き立てていて、お店の方のカツへの愛情とこだわりを感じました。 お肉は木更津から養豚場指定の林SPF豚を1頭買いするこだわりで、鮮度の良いキャベツやお漬物といい、とても丁寧にサーブされていて心があたたかくなりました。
隠れ家のような上質空間で味わう、絶品しっとり柔らかヒレカツ
送別会ランチ会してもらい、どこが良いかと聞かれたのでここにしました! 白金豚ロース豚カツ。 やっぱりおいしかった〜。 柔らかいけどしっかり噛みごたえと甘みのある豚肉でジューシー。 職場離れるから、これからなかなか食べに来れなくなるのが残念。
最高級岩中豚を職人が丁寧に揚げます。
久しぶりの東京出張、日比谷付近で昼食。 トンカツが無性に食べたくなり、日比谷国際ビルの こちらの店に。1時前でしたが、先客が1組。 途中、予約の方達に抜かれましたが、20分くらいで 入店。注文は決めていたので、ロースカツのランチセットにしました。 ロースカツとエビフライが2匹、赤出汁、ご飯は 今日は青海苔の混ぜご飯。キャベツとご飯はおかわり自由です。ソースとタルタルソースがついています。塩で食べるのも良いですね。 ロースカツの印象ですが、厚みがあり、肉汁がたっぷりと噛んだら出てきます。海老フライも味もしっかりしています。見た目よりボリュームがあり、 私はおかわりしませんでした。部下はご飯とキャベツをおかわりしていました。流石、若い。 久しぶりに美味しいトンカツをいただきました。 ご馳走様でした。
虎の門ヒルズ駅2分。絶品のとんかつが名物の歴史ある老舗和食店。
刺身を食べながらビールを飲んで豚カツを。 外国人ゲストを連れていくにもいいお店でした。 寿司や刺身はもう飽きたという方には、食べ応えのあるジューシーな豚カツ!これで完璧です。 #和のメニューとトンカツ
揚げたて定食と美味しいお肉で満足できる地元の一軒
久しぶりのかつ政 お元気だった 私はたらふく食べたかったが、出るのが遅かったので控えめに 先ずは生姜焼き定食 いずれも830円 こちらでフライ以外のものは初めていただく お肉が美味しいので無くなるのがはやい 続けて追加した 今度はチキンカツ定食 鶏は食べやすい 熱々揚げたてで美味しかった 既に13:30を回っていた‥ 更なる追加は出来ず 泣く泣く店を出る ミックスの予定が‥ 未定で終わる 仕方ない はやく出なくては‥ それはそうと美味しかった また来よう! #お元気そうだった #出来立て熱々チキンカツ #初めて食べた生姜焼き #次回はミックスかな?
毎日仕入れるブランド豚で味わう、ビストロ仕込みの上質カツレツ
おまかせ3種のランチをいただきました。 チベットの湖の塩で一口! 那須つつじポーク リブロース 三右衛門 ヒレ TOKYO X 上ロース それぞれのお肉を堪能!ボリューム感も十分です。 ランチには少し贅沢でしたが再訪します。
お腹も心も満たされる、贅沢肉質&お得感抜群のすき焼き定食
すき焼きタレは甘めです。 国産牛から豚肉まで数パターンのお肉の選択肢があるので自分の予算、食べたい物で決めれます。 1人鍋、自分のペースですき焼きができるって素敵
家族みんなで楽しめる、本格ランチと心温まるおもてなし
落ち着いた店内でとても美味しい料理。何を食べても一段上の味わいでした。大満足!人気店なのもよくわかります!また行きたいお店でした!
牡蠣グルメとサクサク揚げ物が自慢の心地よい洋風食堂
いつの間にか五反田が閉店していたのでこちらへ。 相変わらずの牡蠣づくし、生牡蠣プレート、ブルゴーニュ風、ジャンボカキフライ、あと写真ないですが牡蠣とホタテのアラビアータにサラダに…大満足でした! 9月いっぱい半額の宮城県産牡蠣はこの日は雄勝産。大きくてクリーミーで最高でした。
肉専門店の味を堪能、枚方にある和牛料理専門店
珍しく、家内が、肉食いたいと言う。 昨夜、会社の人と焼き肉行きましたが、OK! Every when, Every where, I’m ok beef!笑々 枚方では、昔からあるステーキ屋さんです。 肉料理のコースという感じで、 ・肉の佃煮 ・肉のたたき と進んでいってステーキを食べるというコースです。 お肉の下に、パンを置いて熱が通り過ぎるのを抑制したり、気のきくお店ですよ~。