更新日:2025年09月27日
やわらか赤身と白ヒレの贅沢とんかつ、上品空間で楽しむ多彩な味変
京急蒲田 とんかつ大希 佐助豚のとんかつ定食 #京急蒲田 #とんかつ #大希 #佐助豚のとんかつ定食 #とんかつ定食 #佐助豚 #豚のスィートチリソース #茄子の浅漬け #とんかつ好きと繋がりだい #とんかつスタグラム
地場の食材とアイデアが満載の料理、山梨県でも上位に入るとんかつ屋さん
初めて来店 トンカツはめちゃくちゃ柔らかくて箸で切れました(^-^) 美味しかったです♡ また山梨に行けたら寄らせていただきまーす♪ #落ち着ける店内
【北新地駅から徒歩3分】とんかつ史上最高にセレブなお店。デート・接待にオスス
大阪市北区曽根崎新地にあるトンカツ屋さん。Retty人気店★になっています。「セレブとんかつ」がテーマのお店で入口からして雰囲気が違います。 清潔感のある白を基調にした店内はフレンチレストランの様相。調理場が窓越しに見えるカウンター席もあり、最大10人で利用出来る個室スペースもあります。 料理の方はアミューズから始まるコース仕立てが2通りと、アラカルト。東京Xなど世界の豚24種を取り扱っているそうです。客層は意外と2~30代の女性が中心と若くて友達の誕生日祝い的な利用が多かった気がします。 今回は八尾のマンジェに行く前にどうしても先にこちらを体験したくて長女とデートしてきました。 今夜頂いたのは、Bコース¥7,900(税別) ・アミューズには湯葉のムースにあおさと雲丹、イクラとキャビアをのせたもの。イクラとキャビアの塩味に濃厚な雲丹、あおさの磯の香りがあっさりムースとマッチ。 ・続いてスープは南瓜の冷製ポタージュ。これはこれで美味しいけど温かい方が好きだな(笑) ・そして前菜はイベリコ豚の生ハムで巻いたチーズ、松坂豚のプチミンチカツバーガー、海老の生春巻。 1口ずつが丁度良い感じでそれぞれ美味い♪ ・ここから主役の登場メイン①フォアグラとんかつ。松坂豚のヒレカツに濃厚なフォアグラを挟んだ逸品をトリュフ塩、とんかつソース、タルタルソースで。ナイフとフォークを使うより箸でかぶりつく方が良い(笑) 塩とソース、どちらで食べても美味し♪ ・アラカルトから追加した松坂豚のミンチカツ、エビフライ、クリームコロッケ。粗挽きミンチとザク切りキャベツのミンチカツ美味い。身の太いぷりっぷりのエビフライも最高♪クリームコロッケも普通に美味い。 ・口直しのサラダはフルーツトマトを丸ごと使ったサラダ。今日のトマトは糖度に少し不安があるとの事で、甘くないトマトが苦手な私にはトリュフ野菜サラダを。 ・メイン②は2品から選ぶスタイルですが、娘とそれぞれをシェア。特選とんかつ(ロース)と、トリュフかつとじ(ヒレ)。今日は仕入れの関係で全て松坂豚との事。 これらと一緒にル クルーゼの重厚な鍋で炊いたミルキークイーン米が鍋ごと出てきます。 とんかつもかつとじも美味いけど、ご飯をどう合わせるかがポイント。私はかつとじをご飯に乗せてカツ丼風に。娘はトリュフ卵黄ソースをかけてTKGに。 トリュフの香り立つご飯を堪能(^-^) ・デザートは杏仁豆腐でした。欲を言えば最後のデザートにもあと少し力を入れて凝って欲しいかな(笑) そして食後のコーヒーで〆。 流石はトリュフ蕎麦もやってるだけあってトリュフ三昧のコース内容。見た目にも贅沢感あって全体的に美味かったですし、丁寧な接客も好印象(^-^) アラカルトから色々単品で頼むよりコースが断然お得です。素敵なお店でした♪ #大阪市北区 #北新地 #新地でとんかつ #セレブとんかつ #美味しいとんかつ #綺麗な店内 #丁寧な接客 #トリュフ三昧 #こだわりのお米 #若者にも人気 #娘とデート
【飯田橋駅徒歩7分】白い衣が特徴的な軽子坂の隠れ家的とんかつ専門店
ただいま、東京!久しぶりに白いトンカツが食べたくて憲進さんへ。ヒレカツ(常陸の輝き3切れ、定食3,000円)にリブアイのスティック(1本、1,200円)を追加しました。 ジェラートピケのような衣は、軽くてクリスピー。バラ色のお肉が口の中でホロリと柔らかくほぐれるヒレ、そして肉汁タプタプのリブアイは「肉汁決壊警報!」状態で、何をつけなくても十分に美味しいのです。少しだけお塩をつけて、増幅した旨みの中でライスを口に含むと…幸せが増幅されます。 またすぐに来ます。ご馳走さまでした! #神楽坂トンカツ #白いトンカツ
子連れで食べられそうなお店を探して入店しました。 お値段もPARCO内にしてはお手頃です。 お子様ランチのおもちゃが仮面ライダーでそれが決め手でした。 子どもも満足、私もいいランチ出来てハッピィでした。
各線三宮(三ノ宮)駅から北、山手幹線より北の北野坂沿い、象ビル5階。 ブラックのシンプルな外観、扉を開けるとシックな雰囲気。 完全予約制、その日1番の銘柄豚をとんかつコースで。 部位ごとに1番美味しいタイミングでいただけます。 とんかつをより美味しくしてくれるのは 高知の田野屋塩二郎さんのお塩 自家製ブレンドソース オリジナルブレンドかえし醤油 ねりからし キャベツには自家製ドレッシングがかかっています。 ディナーコースに追加できる、トンカツロールやクロックムッシュも気になります。 [本日のディナーおまかせコース¥7,900] ◯六甲シャンピニオンと自家製パンチェッタ うずらのたまごのポーチドエッグ パンチェッタはTOKYOX ◯ヒレ 2貫 林SPF 特定の病原菌を持たずに生まれた豚。 脂が甘くやわらか。 ◯ロース 2貫 ・三右衛門 茨木県 山西牧場の三右衛門は「飲める脂」と言われるほど。 ・那須つつじポーク 旨味の指標であるオレイン酸が豊富に含まれていて豚肉特有の臭みもなし。 ◯お口休めの一品 金柑、蕪、菜の花、土佐ジュレ さっぱりとお口をリフレッシュ ◯日月バーガー ふんわりバンズにロース、シャキシャキのキャベツ ブレンドソースの隠し味にはお味噌。 ◯本日の野菜フライ2種 ・福岡の筍 みずみずしくて香り豊かで惚れ惚れしました。 ・ふきのとう 苦味が旨みと感じたのは大人になってから。 ◯リブロース2貫 ・あわ雪ポーク 赤身の旨みが濃く、脂肪の口どけがよい。 さっぱりとして柔らかい肉質。 ・八鹿豚 おだがきさん家の八鹿豚はスポンジケーキの切れ端をエサに加えることで、脂の融点が低い旨味の強いさらっとした味わいに。 ◯日月オリジナルブレンド米 銘柄豚バラ ゴマカツ丼or 特製グリーンカレーの銘柄豚ミンチカツ シェアしてどちらも味わいました。 味変でホタテのお出汁をかけて。 ・銘柄豚バラ ゴマカツ丼 香り豊かなゴマの香り。 ・特製グリーンカレー サクッと揚げられたミンチカツからはハーブやスパイスが香る ◯秋庭農園オリジナルブレンドハーブティー #トンカツとワイン日月 #三宮とんかつ #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸とんかつ
古民家の温かみと和洋中が交わる、心安らぐ創作ダイニング
バイク好きのおじさんのリクエストで向かったのは大名にある人気店「台所 ようは」の昼営業「とんかつ ようは」 時間は13:10 広い店内は7割ほど席が埋まってる 空いたテーブル席に案内されオーダーしたのはコレ 厚切りロースとんかつ 極厚(¥2500) メニューはとんかつ1種類なのでカツの量を選ぶだけ もちろん1番厚い250gで しばらく待つとごはんと味噌汁と漬物とソースがセットされる 準備完了〜 程なくしてとんかつが運ばれてくる 今日の厚さも良い感じw 最初だけ塩で ひと口噛むと厚切りでも難なく噛み切れる柔らかさ 今時の甘い脂身が感じるとんかつというよりロースの肉の美味さ溢れるとんかつ 美味い! しかもココはごはんと味噌汁が超絶美味い 昔みたいにごはんおかわりしまくって腹一杯食べるより肉の旨味をじっくり感じながら食べれる歳になったのでこのくらいが丁度良い 今日も美味かったな〜 ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #人気店 #とんかつようは #台所ようは #特製厚切りロースとんかつ
東京駅が見える落ち着いた雰囲気の個室で金華豚にこだわった最高級豚しゃぶを堪能
金華豚とんかつ平田牧場の東京駅KITTE店。こちらだけ「極」と店名についているので、他の平田牧場の店舗より格上なのかもしれない。 平日13時過ぎ。3人ほど外待ちだったが、5分もせずに入れた。 一番安価な↓をチョイス。 ★9金華豚ランプかつ膳 「赤身をしっかりと味わえるモモの特選部位」 めちゃめちゃクオリティの高いとんかつ。 衣はやわらかめのサクサク感で厚みしっかり。 金華豚ランプはやわらかく、赤身の部位ながら脂のおいしさもあり、ジューシー。 他の部位のとんかつや生ハム、しゃぶしゃぶなども気になる。再訪確定。
鹿児島の美味を豪快に堪能できるコスパ抜群ランチスポット
大門駅の出口をいい加減に出たら なんだか遠回りしてしまい汗だく(笑) 冷たいおしぼりに冷たいお茶が嬉しい 白焼蒲焼の相乗せと悩みましたが やはりここは一番人気の出汁巻玉子のやつに どかーん、はみ出て迫力あり 鰻に厚みがあります 地焼きだけど頭寄りの方はかなり弾力があり 端で切りにくい 鰻自体の味は脂があり 旨みもあるんだけど 薩摩だから鹿児島産だよね なんか骨も感じる 尾の方はパリッとして 下半分の方がよく焼けていて美味しい 出汁巻玉子は甘くないタイプで鰻とご飯との バランスが良い ご飯は硬め 吸い物にはかまぼこ 薄味でいい 香の物も口直しにいい味 お店の素敵なお兄様お二人とも接客が良く ウェルカムな雰囲気がひとりでも周りに気兼ねなく 食事ができました
完全個室でゆったりと過ごせる大人の隠れ家焼肉
コロナ禍でなかなか大勢では集まれず。歓迎会で個室を探してこちらになりました。マンションのワンフロアがお店で、マンションがすごい普通すぎてなかなか探せなかったです。他のお客様とは一切会わない。 お肉はいちいち美味しく、焼いてくれる。お肉足りないかと思ったが、良い肉なので、十分。 満足でした。
希少なブランド豚を堪能できる、こだわり抜いたしゃぶしゃぶと豚カツのお店
久々のretty行きたいリスト消化シリーズ。 JAにじの直売所、耳納の里すぐそばのしゃぶしゃぶ屋さん。 東京Xを1頭買いして、揚げ油にも東京Xのラードを使用しているそうです。 なんと、他のメニューと東京Xは、揚げ油も別にしているとのことで、店主のこだわりがすごいです。 予約が必要と知らずにお邪魔しましたが、3,300円の方はいけますよ、とのことで、運良く食べることができました。 一切れ目は当然何もつけず、ですね。東京Xって初めてですが、美味いんですね。ラードもあいまぅてか、香りがすごく良いと思いました。 途中からの味変は、トリュフ塩と、卓上のマスタード。 そこは、普通の岩塩とかからしで食べたかった気がしてしまいましたが(^_^;) とんかつはあくまでサイドメニュー。メインはしゃぶしゃぶのようです。どこかの部位だけ出ていかれても困っちゃう、とのこでしたが、1頭買いなら、そりゃそうですね! ぜひ今度はゆっくりお邪魔したいです。 ご馳走様でした!! #とんかつ #東京X
お肉を煮込んでから揚げる「ふくかつ」がおいしい割烹・小料理屋のお店
新宿御苑前・四谷三丁目の中間、【 河豚料理店にて、春爛漫の懐石料理! 】。 とても大事な会食で訪問。 ずわい蟹・地蛤・蛍烏賊・蕗の薹・菜花・空豆・葉玉ねぎ・新馬鈴薯など、少しだけ季節を先取りした食材に、黄韮・山伏茸・原木椎茸・真菰竹・晩白柚など、客が語りたくなる食材のオンパレード。 一言、イケてますね〜! 接客も、細かな気遣いが感じられ丁寧。 おかげさまで、大満足の会食となりました。 今度は、もう少しリラックスした状況で、河豚を頂きに伺いたいと思います。
くつろぎの座敷と和の空間。自慢の『豚しゃぶ』をお手頃価格で味わえるお店
ぶたシャブ、美味いです。 兎に角、アクが出ない。 ここのゴマだれは甘味がほぼ無い味です。 これが、このブタに相性ベストです。 いくらでも食べられる、軽い脂の肉は静岡産。 加えて、この店は揚げ物もおススメ。 コロッケも売りです。 海が印象の静岡県ですが、豚肉の名産地でもあるんです。 まぁ、駅近だから熱海に来たらまずは寄ってみて下さい。^_^
とんかつも美味しいですが、海老フライも絶品
タイヤの溝が無くなってきたのでタイヤ購入しに筑西市(旧下館市)へ。 その前にランチに。 嫁が弟から美味いと聞いていた とん喜さんへ 名前からして、とんかつのお店かと思うのですがその実はお寿司屋さんなんでしょうか? メニューを見ると最初に出てくるのはとんかつ定食などのフライ類。 2段目に寿司類となっております。 13時半に店内へ。 法事なんでしょうか?奥の座敷では団体様が楽しそうにアルコールをお飲みになっておりました。 運転手の私には羨ましさしか有りません。 テーブル席が無く座敷席に座ります。 メニューを見ると先程の説明の如くとんかつと寿司が有ります。 嫁は寿司を食べるだろうと推測、なので私は2日連続の茶色い食べ物を。 私は 特製ロースかつ定食(350g)2,100円 嫁は 竹寿司1,700円 予想通りです 15分ほどで嫁の寿司が登場! 美味しそう、やっぱ寿司にすればよかったかな。 1分後に私の特製ロースかつ定食登場! ドーン!と茶色い壁がキャベツを隠しています。 トンカツは端から食べる派の私、本日は右サイドから突破します。 ちなみに醤油で食べます。 厚みのあるカツは思ったより柔らかく脂身が美味い。 カウンターに大量の食パンがあったので生パン粉を自分で作ってるんですね。 余りにも肉のボリュームが有るのでご飯が足りなくなりご飯お代わり。 ご飯も美味しいのです。 キャベツも大量で完食致しましたが腹パンになりました。 特海老フライと特大海老フライがとても気になるので次回は海老フライを食べてみようと思います。 22/05/29 日曜日のランチ #人生には飲食店がいる
古民家の趣とともに、地元料理と銘酒を味わう和みのひととき
木曽路の地元料理を堪能できる名店。 古家をリノベーションし、中山道ならではの和み庵。 地元のお酒 七笑とともに。