ミラノ最上級のリストランテの味を、東京丸の内ビル最上階で味わう
【 ㊗️2000記念投稿!丸の内ランチ #538 日本の食材を活かした新感覚イタリアン!】Retty友の皆様へ、いいね!行きたい!いつもありがとうございます!名球会入りナンバーの記念投稿は丸の内では伺いたかったイタリアンへ!ここは眺望が素晴らしい丸ビルの36F(地上180m)にあります!イタリア・ミラノ本店はミシュラン3つ星、その唯一の姉妹店。イタリアの人間国宝の天才オーナーシェフのエツィオ・サンティン氏の薫陶を受けたステファノ・ダル・モーロ氏がここ東京で本場の味を再現、そして、更に進化した新感覚イタリアンを提供してくれます! さぁ〜至高のイタリアンを頂きましょう! ビジネスランチなので、炭酸水SAN PELLEGRINOで乾杯!(笑) 特別ランチコースの内容は、 ◾️最初のお楽しみ 香り豊かで愛らしいトマトジュレ! トマトの汁だけを抽出して濾過して作ったゼリーに覆われた中にはモッツァレラチーズ、水茄子とマイクロトマトが入っています! ◾️3種の自家製パン 温かみの残る自家製パン3種は優しい甘さのミルクパン、もっちりのパスタ生地のパンとハーブ風味のフォカッチャ! オリーブオイルはシチリア産の2種のオリーブをブレンドした「BONO オーガニックEXバージン」でフルーティな香り、スパイシーでありながら、滑らかな甘みもありますね〜 ◾️アミューズ 茨城県産のかぼちゃの涼しげな色合いのフラン! いわゆる日本の茶碗蒸し、トッピングにはバターナッツかぼちゃのスライス、ゴルゴンゾーラ・ドルチェのソース、アクセントに柚子胡椒ナッツを散りばめて! これをかき混ぜて頂くと、クリーミーながら濃厚なコクのある味わい、かぼちゃのほのかな甘みと柚子ナッツの塩味のバランス良く、ナッツのコリコリ食感がアクセントになります! ◾️前菜 「シェーヴルチーズとリコッタのクレーマ 桃のピューレ、クランブルとスペック」 2種のチーズには山梨ブランド桃「白鳳」のピューレを合わせて、そこへ、ほんのり燻薫るスモーク生ハム、心地よい食感のグランブルを合わせた逸品! これも甘みと塩味のバランスとれた味わいです! ◾️パスタ 「鹿児島県産 かのやカンパチとパンテレリア産ケッパーで和えたスパゲティーニ、リコリスとサフランの香り」 メインの具材は、オリーブオイルで軽く炒めた鹿児島の「かのやカンパチ」で、プリップリの食感でまるで鶏肉のよう!ケッパーを加えたオリーブオイルのスパゲッティは、モチモチ感抜群、300年来の変わらぬ伝統手法で作られた「奇跡のパスタ」と言われる「セタロ社」製です! ここに、何と!パスタにサフランとペコロスで香り付け! スパイシーでありながら、イタリアンの伝統のオイルベースパスタは絶品です! ◾️魚料理 「日本全国から届いた旬の鮮魚のソテー鮮やかなクレソンのソース」 この日の鮮魚は大分の関イサキ! ソースはクレソン、パルメジャンチーズと松の実で、関イサキのソテーは、皮はこんがり、脂が乗っていますがしっかりとした歯応えです! 主役に負けない添え物は、夏の万願寺唐辛子、歯触りがいい黒あわび茸とカリフラワーで作ったクスクスと旨旨ですね〜 ◾️肉料理 「低温調理した仔羊 黒ニンニクとバドゥバンの香り」 低温でじっくり仕上げたオーストラリア産の癖ない仔羊はジューシーで柔らかく、ソースは黒ニンニクとインド東部のバドゥバンというスパイス!カレー風味漂い、食欲を刺激しますね〜 添え物は、夏野菜たっぷりのカポナータ、泡状のソースは茄子のスプマンテです! この仔羊料理はめちゃ旨!でした〜 ◾️本日のデザート オーストラリア産のゴールドキーウィのシャーベット、ハチミツジュレをたっぷりと!ホワイトチョコでコーティングの中にはキーウィとバニラのムースと、美味しいです! 最後は、パイナップルのケーキのプティフールにダブルエスプレッソで〆ました! 丸ビルの36Fからのパノラマビューはもう一つのご馳走になりますし、接客はおもてなしの心いっぱい、料理の説明も完璧で、さすが素晴らしいです! ここはビジネス会食や特別な記念日にぴったり、日本の食材を活かした新感覚イタリアンレストランです! 次回はワインと頂きたいですね〜よく我慢出来ました〜(笑) ご馳走様でした! #2000記念投稿 #本店はミシュラン3つ星 #日本の食材を活かした新感覚イタリアン #天才シェフエツィオ・サンティンの監修 #パノラマビューもご馳走 #おもてなしの接客 #アンティカ・オステリア・デル・ポンテ #丸の内ランチシリーズ #ご馳走様でした #私が応援したいお店
登戸駅前ビル5F 陽気なイタリアン 多摩川を一望できるお店にぜひ来てください!
ボ〜ノ お手頃な価格で美味しいイタリアンを味わえました。 一つあたりの量が結構あるのでそこはご注意。 店員さんの接客も丁寧で好感が持てました。 ごちそうさまでした♪ #登戸 #川崎のイタリアン
立川随一のイタリアンレストラン⭐️ 結婚式の2次会にも使える雰囲気の良さ
「マザーズオリエンタル 立川北口店」 2025.1.27 お世話になっているご夫婦にお招きいただきディナーをいただきました。 ハートランドビールで乾杯し、きのこずくしサラダ、マルゲリータピザ、3種のエビのアヒージョ、鴨肉ソテー、パスタペペロンチーノ、グラスワイン赤、ドルチェとしてガトーショコラアイスクリーム添え、ホットコーヒー とアラカルトでしたがほぼコース料理のようにお食事をいただき、楽しい会話のひと時を過ごすことができました。 かまくらのようなBOX席で3人にはちょうど良いスペースで食事を楽しむことができました。 どの料理も美味しくて楽しい時間はあっという間に過ぎて2時間半ほどの滞在でした。 満足度の高いディナー。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3268投稿 #イタリアン #マザーズオリエンタル #料理が美味しい #女性客が多い #賑やかな店内 #窯焼きピザ #立川北口
食をこよなく愛する人へ
今年はピザ活に力を入れて行こうと思い東麻布にある「PST東麻布」さんへ。 ミシュラン4年連続受賞、 平日の夜でしたが店内は超満席! 世界中から食べに来るお店と言われてるだけあり店内は海外の方が多くなんか日本じゃないみたいです笑 頼んだピザは店名を冠した「Tamaki」と「スペシャルビアンカ」を注文。 Tamakiはトマトベース、 食べた時まず思ったのが塩っ気がかなり強い。 しかしこれがまた美味い。 食べる時に潰すように言われたチェリートマトの酸味もちょうど良いし何より生地がうまい! 飽きずに食べれるし今まで食べて来たピザで一番印象残ったピザでした。 そしてスペシャルビアンカ。 ブッラータを中心に複数のチーズを使ったピザでここにたっぷりとトリュフオイルをかけて完成するピザ。 濃厚で美味しかったけどこっちは逆にもう少し塩っ気が欲しいかったかな? ただ口コミで生ハムを乗せると美味いって書いてあったのを見てやっておけばよかったと後悔。 食べたからわかるけどそれは絶対うまい。 最初に頼んだ生ハム残しておけばよかった… 次は絶対やる笑 ここは本当に生地がうまい! 六本木にも系列があるみたいなので次回はそっち行ってみたいと思います。 ご馳走様でした!
喧騒からは一歩隔たった住宅街の中にあるイタリアンレストランです。
グルメなお友達のおすすめ店。さすが、間違えなく美味しかったです。お肉のカルパッチョが食べられるのも珍しいですし、タヤリンの黒トリュフかけが素晴らしく。ハモのフリットなど夏らしさもありつつ、アラカルトでさまざまに楽しむことができました。 デザートのピスタチオのデザートもとても滑らかかつ濃厚、大満足です。また行きたい!
旬素材が光る、一度は食べたい生パスタと炭火焼きのイタリアン
横浜界隈1000円台のパスタでイチオシ! 北海道のエレゾ社からお肉を卸しているイタリアン。横浜・蒔田(まいた)駅近くにあるお店です。 かなり久々にランチ訪問しました。 ※ランチはパスタメニューでの予約は受付していません。コースでの予約は可。 好きなパスタにプラス220円で自家製フォカッチャと一品、ドリンクが付きます。 ドリンクはロストロジャパンのコーヒー、エスプレッソ、プレミアム紅茶から1つ選べます。 今回注文したパスタは以下の通り 北軽井沢から届いた色々なきのこと 黒トリュフ香るクリームソースのフェットチーネ1,738円(税込) 天然海老のパスタ(赤とうがらし生クリーム) 1,518円 やはり横浜界隈1000円台でいただけるパスタランキングでは3本の指に個人的に入ると思っています。 2026年より水曜日が定休日になるそうです。
テイクアウト出来ます❗️アラカルトメニューは約100種以上!郵送対応しています。
大久保佳代子マインド強めな楽しい女子会 #カジュアルに使える #ワインは予算や好みでお任せもできる #そして出てきたワインが超美味しかった
夫婦の温かさと華やかイタリアンが光る、コスパ抜群の隠れ家レストラン
美味しいし、盛り付けきれいだし、何よりコスパも最高な笹塚の人気店。 ボリュームがありすぎて色んなメニューを注文できないのが惜しいところだが、この日はカルパッチョ、フルーツとルッコラのサラダ、鯛の鱗焼きを注文。名物うにのカルボナーラまでは辿り着けず。 食用花なども含めたたっぷりの野菜が盛られた各品は、画像では伝わりきれない盛りの良さ。しかし味も最高で、楽しい夜のひと時。 ちょくちょく訪問して、色々なメニューにチャレンジしてみたい。 #笹塚駅
浜辺の散歩 ふくよかなシャンパンからのスタート。 いつものエタリ(片口鰯)の塩辛バター、薩摩芋のタルト。いつもより鰯の香りが強く、バターも濃ゆい。んん〜♡口中を超えて香りに包まれる。 お次の赤雲丹、昆布のピュレのパイ。もう、これは堪らぬ幸福感。今年は暑いので赤雲丹の餌たちもまだ海に残存しているから赤雲丹が食べられるという奇跡。そしてその赤雲丹の旨味。ここで驚いたのは昆布のピュレの力強さ。強い、強い、余韻。しかも後から聞いたら、この昆布、お出汁を取った後の出涸らしとのこと。だからこそ味をギュッと吸収できるパワーがあると。名役者すぎるポジションの昆布。脱帽。 次は銀杏ベースの上にカワハギの肝。この組み合わせは斬新。コクとコクがあい重なり絶妙だぞ。美味だぞ。 この三品の流れ、鼻腔中に香りが広がって、信じられないくらいの余韻が漂う。この香りに乗って浮遊していたい気分。 波紋のように 次はサラダ。玉ねぎ、ピクルスが入った酢飯にエタリの魚醤と胡麻でマリネされたカワハギ、テングニシ、調味料としての赤雲丹、昆布の泡、これを混ぜずに食す。美味。酸と旨味とのバランス、貝の食感。至福。 余韻 スープ。朝獲れの車海老が入ったラビオリは香茸、昆布、サドルバックの深いコクのスープと共に。車海老のぷりぷり感は瞬間的に美味しく、スープは深い安らぎ。 余市のピノがまた同じ歩調で寄り添う。 Fish&ham 海老を食べているから赤っぽい色をしている紅葉鯛。これがサクッと、身は繊細な柔らかさなフリットに、その上は塩味のある生ハム、これを海苔で巻いて。贅沢な組合せだし、海苔の香りよ。 ガネ素麺 そして再会のガネ素麺。ふわっふわの身、優しさで溢れた渡り蟹。こんな優しい蟹っているの?! 今日は特に味付けも優しく感じて、素麺と寄り添っていた。 イカのエロス タコのブーケではなく、私はお初な「イカのエロス」。イカのゲソをイカ醬で絡めた上にオクラ、イカ墨、薄くスライスされたイカ。 白オクラ、赤オクラ、島オクラの粘り気の強烈さ、粒は大きいけれど甘みもある。イカの柔らかな甘み、エロスというタイトルですが、一枚一枚しっかりとうねり立つイカの身はまるでボッティチェリの絵画のような上品な美しさ。 ここで挟むローヌの白ワイン、湿度感がフランスワインと思えぬ、日本的なワインで美味しかった。 風味 海鰻と万願寺とうがらし。ピリリとした実山椒にいりこ氷出汁。スプーンでいただくよりも直に器を持っていただいた方が、温度感と香りを感じられて美味しかった。 畑と海 地這い胡瓜、鮑、茄子、それぞれがあっち向いてしまいそうなのに、食感や旨みの違いがうまいこと活かされて共存していた。 ひとつの鍋で 本日のお魚のあらなどを出汁にしておじやに。一杯目はお出汁を十分に感じながらサフランの香りも楽しみながら。二杯目は平飼い卵でとじて、そこに辛い醬を添えて。スパイシーでずっと食べたくなる癖になる旨辛。 懐味 最後はバニラアイスと小豆。井上シェフが小さい頃におばあちゃんによく作ってもらったあずきを思い出して作ったというエピソードが、あずき好きでよく炊いていた自分の祖母とも重なり胸が熱くなる。 毎度のことだけど、こちらに来ると 食材への感謝(それもメインの食材、例えば雲丹や海老が食べている微生物や海藻に至るまで幅広く)をすごく感じる。 単純に美味しいだけじゃなく、私は自然の一部に生かされていることを感じる。食べながら生きることと向き合う気持ちになる。 こうやってここに居られることが喜びである。 そういう大きなものが感じられる井上夫妻の世界観が大好き。
駅近で味わえる、絶品ラザニアとコスパ抜群ボリュームイタリアン
レッドペッパー@恵比寿東口 ウイスキーイベントの帰りにランチで。 ランチのコースがあり、そちらをチョイス。 ピザ、ラザニアともにボリュームあり、大満足。 昼からお酒飲みながら、味濃いのを食べるのは幸せですねぇ。 また行こうと思います。
こだわりが詰まった本場イタリアの味をカジュアルにお楽しみ下さい
渋谷、宮益坂上にあるカジュアルなイタリアン。 ランチで、フッジローニ チキンのラグーソースをいただきました。 前菜でのカポナータやハムなどとても美味しく、 メインももちろん美味しく、接客も親切。 長くこの場所で続いているのも納得です。
創業30周年。「古き良きイタリア」をこれからも皆様へ...
恵比寿のタコ公園の前。 いつもお店の前を歩いてるんだが、初めて言った 雰囲気、サービス、店員さん、盛り付け、味 ともに最高。 特に付け合わせのホーレンソウが最高だった。 ただやっぱり高いよね。 そこだけがマイナス点。 Tボーンステーキは、やっぱり美味しい。
薪窯で焼く天然酵母使用ナポリピッツァと産直野菜のカジュアルなイタリアン
ボンゴレビアンコを頂きました。 麺がモチモチで美味しかったです! 夏季限定の冷製パスタも夏野菜たっぷりでおいしかった︎︎︎︎︎︎☺︎ 春には桜の下で食事できるそうなので、お花見の時期にまた行きたいです!
【渋谷駅徒歩1分】サルデーニャの味を渋谷で!郷土料理とワインの至福のマリアージュ
渋谷のサルデーニャ料理の店。 ランチコースの新鮮魚介類のフレーグラがオススメ。 魚介の旨みをたっぷり吸ったつぶつぶパスタが激ウマです。 接客も良く、お見送りしていただきました。
もちもち生パスタと濃厚ソースが楽しめる自由が丘のカジュアルバル
初のランチ訪問。 生パスタが売りのお店でもちもちで美味しかったです。 黒コショーのペペロンチーノ、なんだこれは!初めて見るビジュアルでしたが、ちゃんと美味しかったです。 お酒にも合う。
◆テーマの異なる個室が大人気!!渋谷の隠れ家カジュアルダイニング◆
ダイニングで軽く飲み会。 学生か?と思わせる雰囲気でしたが、気付けばおしゃれな感じに飲んでいるお客さんが多数。 洒落た若者が集まるようなお店でした。 #おしゃれダイニング
姉妹店リゾットカレースタンダードがミシュランガイド東京2017 に掲載されました
7年ぶりの訪問!相変わらずの人気店で店内はぎゅうぎゅうの満席。 全体的に味濃いめの味付けでお酒が進みます。久しぶりのリゾットカレーはやっぱり好き!クリーミーなリゾットとトマト感強めのカレーのバランスが良き。 かしわ焼きはタレを注文。タレの味が濃い~。塩のほうが良いのかもしれないです。 客層は若めで、話をするのが大変なくらいかなりガヤガヤ。大声で話すしかなく店を出たら若干声が枯れていました。人気店なので予約は必須かと!ごちそうさまでした。
国産にこだわり常時10種以上の生牡蠣をご用意してお待ちしております
神泉の夜に、しっとりとオイスターの誘惑…。 この日のディナーは【スパイラル】さんへ✨ まずは圧巻の生牡蠣5種盛り合わせ! それぞれに個性があって、まるで貝のソムリエ気分 潮の香りが鼻を抜けた瞬間、ああ、これは海だ… 続いて産直カルパッチョ 刺身なのにオシャレすぎるビジュアル。レモンとハーブが爽やかに絡んでくる。 そしてグリルオイスター盛り合わせ 焼きの香ばしさとバターの香りが重なって、もう理性が持たない…! 熱々を頬張るたびに幸せが口いっぱいに広がる 中盤に登場したスフレオムレツはフワッフワで夢心地。 ナイフを入れた瞬間、トロ〜リととろけてうっとり…。 そしてメインのカツレツがドンッと登場! サクッとした衣の中に閉じ込められた肉の旨み…赤ワインが欲しくなるやつ ペアリングで提供されたワインも、料理にぴったりで感動の嵐✨ ⸻ まとめ☝️ ・牡蠣ってこんなに表情豊かなんだと驚く ・スフレオムレツのトロけ方、罪 ・デートでも、グルメの夜にもバッチリな大人の隠れ家 #神泉 #渋谷 #牡蠣#スフレオムレツ #渋谷ディナー スパイラル 050-5869-5143 東京都渋谷区円山町14-2 福富ビル 1F
絶景と共に味わう、もちもち生地と具沢山ピザの癒しカフェ
高台でピザを…と評判を聞きつけて、ここ花人逢さんにお邪魔しました。 ギリで間に合ったか?か、閉店30分前でしたが嫌な顔ひとつせず接客されました。 ありがとう〜ございました。 ピザ(1〜2人前)とサラダ(小)をオーダー。 私たちよりも後から来た人もいました。 生地までも美味しく、チーズはくどくもなくこれなら大きい方(3〜4人前)でも行けたかも? でしたね。 高台の写真は撮り忘れてますね。 ご馳走様でした。
カンブーザは『横浜』から発信する本格的なイタリア料理店です
2026/02/11(WED) 従姉妹の誕生日お祝いランチでやって参りました。 Pranzo Cコース 7,150円 のおまかせコースを予約しました。 まずは、古樹茶のウエルカムティーから始まります。 樹齢300年の希少な古樹から作られるお茶はまろやかで、渋い感じや苦味もないけど、各種肌トラブルや免疫力低下に効果的らしい。 乾杯はスパークリングワインとノンアルコールのスパークリングで。 ワインを作る工程と同じにつくり、最後にアルコールだけ飛ばした、 ・南フランスのピエール・ゼロ ・LH2(リトル・ヘブン2) 2種類の品種、シャルドネ、ベルベッティオ、イタリアの土着品種を使った、マルケ州地方のスパークリングワイン。 ブーツの太もも裏辺り。 ワインの説明も丁寧にしてくださる、イタリア人ぽいオシャレでスーツが似合って笑顔もステキなお店の方。 ・ジャガイモのスープ ・紅富士サーモンのカルパッチョ ・ほうれん草のキッシュ ・薪窯で焼いたバゲット 黒い方は竹炭が練り込んであるそう。 飲み物のメニューを見ると、クラフトビールもあって、なんとコチラのお店の自家醸造なんだって! ・BIRRIFICIO HAYAMA Hazy IPA HAYAMAって書いてあるから醸造所は葉山にあるんですか?って聞いたら戸部ですって笑 将来葉山に作りたいなって希望を込めてるって言ってました。 戸部も良いところだと思うけど、笑っちゃったのは何でだろ( *ˊᗜˋ* ) アプリコットの香りが甘く、でもスッキリ目のIPAでした。 ・ペスカトーレ リングイネってイタリア語で舌って言う意味で舌の様にちょっと平べったいパスタですとの説明も。 トマトのソースと魚介の旨味が濃厚! ・マルゲリータピザ ナポリのピザは周りがもっと分厚いけど、コースの中のピザなので薄く焼き上げてるそう。 メインはプラス料金で、 ・広島県産なかやま牛 ザブトンのグリル とろけるような食感とコクのある甘みが溢れる美味しさ。 マルサラ酒を飛ばしたソースでいただきました。 焼肉以外でザブトン食べたの初めて! ・ブラッディオレンジのロールケーキ ・エスプレッソ ・チョコレートのビスコッティ このビスコッティが最後に美味しかった! お店で焼いてるとのことですが、お持ち帰りしたい! 優雅な気持ちにしてくれる、サービスとお料理✨ とても素晴らしく、記念日やお祝いにピッタリのお店でした。 イタリア語で「船の食糧貯蔵庫(船室)」の意味のカンブーザ。 港町・横浜で、厳選されたこだわりの食材をストックし、提供するという想いが込められているとのこと。 是非またおじゃましたいお店です。 ご馳走様でした✨ おまけ 次の日、幼稚園のお遊戯会で県立音楽堂へ。 横浜から戸部通りを歩いて行った。 そこでおばあさんが道に倒れてて、救急車を呼んだ。 救急隊の方がもう大丈夫です。 あとはコチラでと言うので安心して歩いてたら今度はおじいさんが倒れてた。 コチラは女性の方が二人先にいて、大丈夫ですか?って聞いてたら、おじいさん立ち上がれてて大丈夫!大丈夫!と歩き出したのでε= (ˊᵕˋ ;) ホッ 戸部通り恐るべし! 戸部⁉そう言えば、カンブーザの自家醸造所この辺か?とその住所に行ってみた笑 もしや一杯出来ちゃったりして⁉ 多分ここだろう建物はシャッターが下りてた。 ちょっとタイムリーな戸部辺りでしたー