【ご会食にオススメ】セレツィオーネコース
イタリア国内のあらゆるところに行き、その土地の料理（郷土料理）を勉強したシェフの料理や、生地にこだわりを持つピッツァ職人が薪窯で焼くピッツァなどを、料理とワインの知識豊かなサービスマンが、お客様の立場でバランスよくご提案いたします。
045-512-8882
カンブーザは『横浜』から発信する本格的なイタリア料理店です
＊当店はマスク飲食実施認証店でございます。皆様には、ご理解、ご協力賜りますようお願い申し上げます。 カンブーザはJR横浜駅西口にあるイタリアンレストラン。 お店の名前『CAMBUSA(カンブーザ)』とは、イタリア語で船の食糧貯蔵庫という意味です。 イタリア修業中、イタリア国内のあらゆるところに行き、その土地の料理(郷土料理)を勉強したシェフの料理や、生地にこだわりを持つピッツァ職人が薪窯で焼くピッツァなどを、料理とワインの知識豊かなサービスマンが、お客様の立場でバランスよくご提案いたします。地元に愛され育まれて地域と共に存在するオンリーワンのお店として成長したいと考えておりますので、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
オススメのメニュー
CAMBUSAのコース
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【ご会食にオススメ】シェフのおまかせコース
イタリア国内のあらゆるところに行き、その土地の料理（郷土料理）を勉強したシェフの料理や、生地にこだわりを持つピッツァ職人が薪窯で焼くピッツァなどを、料理とワインの知識豊かなサービスマンが、お客様の立場でバランスよくご提案いたします。
口コミ(151)
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- ピックアップ口コミ
何度かリピートしていますが、昼も夜も、安心して楽しめる、ゆったり寛げ美味しい間違いのないイタリアン。横浜駅から少し歩きますが、その初回にほぼ100%迷う、分かりづらい立地も含めてのお気に入り。 ピザもパスタも、何を選んでもクオリティ高く、家族の誕生日や、記念日など、特別な日にも、必ず喜んでもらえるお店。ソムリエさんもフレンドリーで、全体的に接客も好印象。 2020/1にシェフが替わったそうですが、先月伺った際にも変わらず美味でした。 #横浜イタリアン #カンブーザ
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【腕利きのピッツァイオーロのいるイタリアン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ～横浜遠征編 前編～ 本日のピッツァ／イタリアン探究は 横浜の人気店『CAMBUSA（カンブーザ）』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.71」 ２度のイタリアン百名店選出実績あり。 本格イタリアンが楽しめる上に、 オーナーの高田氏は ピッツァイオーロを兼ねており 店内の窯で焼いた絶品ピッツァが有名で 以前からチェックしてたのです♪ 赤レンガ倉庫を思わせる、 レトロモダンな外観と、 白基調の落ち着いた店内も雰囲気抜群。 予め予約してた 『Pranzo A』2750円は以下なり。 ・Antipasto 前菜 ・Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ ・フォカッチャ ・Caffè カフェ ・ドルチェ（コース外で追加） ■Antipasto 前菜 ・メジマグロのカルパッチョ ・ラタトゥイユ ・モッツァレラチーズ ・バルサミコ酢ドレッシングのサラダ ・サルシッチャ 爽やかな酸味感の「バルサミコ酢」。 「サルシッチャ」はしっとり濃厚で、 オリーブオイルと胡椒のシンプルな 味付けだけで美味♪ ■Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ チョイスしたのは「マルゲリータ」 ビビッドなトマトソースが美しいですね♪ クラスト（生地）は 比較的薄いがモッチリと弾力感がある。 耳の部分含めて、 エアリーなフカフカ感よりも モッチリの方が主張強め。 トマトソースの鮮度高めで、 フレッシュな酸味感が引き立ち後味が爽やか。 油の後味に引き算として作用。 中和してくれて比較的さっぱりと食べれます。 モッツアレラは熱でトロけており、 食べると多めに糸を引いてくる。 バジルの薬膳感は比較的少な目で、 逆に苦手な方にピッタリかと。 ■ドルチェ 追加で注文。 この日は北イタリアのトリノ発祥の 伝統菓子「ボネ（Bonet）」のジェラート。 チョコ然とした見た目ですが、 カカオのビター感も残っており「大人のスイーツ」 ジェラートと合わせると絶品でした♪ ～あとがき～ 以上、『CAMBUSA』でした。 雰囲気も丁寧な接客も素晴らしく、 なるほど人気店なワケも納得。 店を出るとき店員さんから 「パスタも美味しいので是非」 …この店は間違いなく パスタも美味しいでしょうね、 横浜にカンブーザあり、 覚えておきます。 ちなみに私、これにて 神奈川県の食べ○グのピッツァTOP3 二俣川『hectopascal』、 関内『シシリヤ』、 『CAMBUSA』を攻略。 今後も名店制覇にむけて邁進あるのみ(笑)
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私の誕生日に、以前から気になっていたので妻にリクエストして訪問。 ピッツァにパスタは、噂通り美味しい。 ワインは、イタリアンが苦手な事を伝えると、私が 美味しく感じる物をセレクトしてくれました。 ウエイターの距離感も良く、ゆっくりと食事ができました。
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Napoli直伝ピザ、パスタは美味しい、ワインはイタリアンのみ、魅惑のコースに満足、 #遊び心あり
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横浜のイタリアンの名店。 ここもお祝いの席で利用。 フレンチのコースもそうでしたがイタリアンのコースも覚えきれない名前と料理の説明があります。 たぶんそんな野暮ったいことは考えないで、参加したメンバーと純粋にその時間を楽しむのがいいんだと思います。 というわけで、提供された順に画像をアップ。
お店からのオススメ
CAMBUSAの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 045-512-8882 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩3分（200m）
京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩7分（490m）
東急東横線 ／ 反町駅 徒歩9分（670m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
24席 （全てテーブル席です。 8名様までの半個室状のフロアーがあります。 1F Pizzeria iccai 10席 全て、ハイチェアー、ハイテーブル席です。） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | http://cambusa-2014.com/ |
| https://www.facebook.com/cambusa.jp/ | |
| コース | 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ご飯、ランチ、ディナー、ワインが飲める、デート、クリスマスディナー、おしゃれな、禁煙、記念日、女子会、忘年会、新年会、結婚記念日、大人の隠れ家、駐車場がある、子連れで楽しめる、貸切ができる、誕生日、無料wifi |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
- 最初の口コミ
- Osawa Junko
- 最新の口コミ
- Kana Okada
- 最終更新
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