創業40年!吉祥寺の蕎麦といったらココ 旬の彩りと香りを盛り込んだ絶品変わり蕎麦
吉祥寺の有名老舗蕎麦屋さん 大学時代に来たことがあり ひさびさに再訪しました。 冷やし鴨南蛮 本当においしかった!! そういえば、大学生のときは鴨のお蕎麦は頼んだことなくて、山菜そばとかとろろそば派でしたが 年齢を重ねて鴨南蛮を選ぶようになりました またさらに年齢を重ねたら、さっぱり系の嗜好にもどるのかな? #さっぱりしたもの食べたくて #リピート決定 #出汁が優しい店 #老舗の蕎麦
【仕事帰りにフラッと立ち寄りたくなる】暖かい接客&こだわりのうどんと豊富な肴
aセット中盛り1300円ご馳走さま ランチタイムは、中盛り大盛りやってない! かやくご飯美味しい、武蔵野うどん! ディナータイムのセット嬉しい
昭和23年創業、老舗ならではの懐かしい味。特に中華そばは高い評価を頂いています。
大宮でランチタイムなら、餃子の王将発祥のお店と並んでいるここ『京一』さんで、 あんかけ中華で決まり~~!(^^)!、、、、っで、なぜか嫁さんはあんかけ頼みましたが、私は口がかつ丼になってしまい、かつ丼ね!(^^)!、、、、 それにしても、値段があがってますね~~、、、あんかけ中華が千円にかつ丼が千百円、、それに比例して給料も上がって欲しいものですハイ!、、、、 ごちそうさま~~~
<駅チカ★>本場の「吉田のうどん」が味わえる♪
【ドームの前に…】水道橋、交流戦の前に一杯(^^) もつ焼き目指すも、馬肉酒場の前を通る。 営業中、やっていた。 入るとオープンしたて、 仕込み中かな?貸切です。 カウンターにちょこんと(^^) 看板メニューとの、 “名物 馬肉のたたき”と赤星です。 ポン酢でいただくたたき…旨し! 大根おろしと玉葱がいいですね! 馬肉は鎌ケ谷のNTCデリバさんからでした。 「鎌ケ谷にたまに買いに行きますよ!」 と、申し上げると。 「鎌ケ谷行ったことないんですよ!」 と、店長さん。 時間あるのでもう一品、 “馬肉の水餃子”、温か “馬肉なめろう”、冷か、 で、なめろうとバイスサワー。 なめろうは注文を受けてから 丁寧に切って叩いています。 味がついていますとのこと。 茗荷効かせてほしいところ、 お肉のなめろうは初めてです。 葱とタレは何?聞いておけば良かった。 バイスで流して… さぁ〜応援! #馬肉酒場 #水道橋 #口開けかな?
歴史と風格を味わう、名物そば寿司と広がる庭園の隠れ家蕎麦処
天ざるそば。天ぷらは大海老が2本、特製胡麻油で揚げられた海老は風味豊かで蕎麦に合う。 蕎麦も喉越し良くいくらでも食べられる。 生姜が効いたそば寿司は、酸味が効いていて、天ぷらを食した後にさっぱりと食べられる。こちらも絶対に頼むべき一品。
JR東口改札から徒歩10秒!これまでの概念を覆す女性人気急上昇中の立ち食い蕎麦屋
今日は外出。新宿に立ち寄り、本陣さんへ初入店。立ち食い形式だがテーブル席もあるお店。 たぬきそば。食券購入し席選んで座ったとたんに出来上がり。さすがです。あましょっぱさは美味しいですよね。ご馳走様
大正時代から続く、手間と時間をかけた味わい深い蕎麦と季節料理の老舗
バースデーランチをこちらで 五日市街道沿いですが、吉祥寺の駅からはちょっと歩きます 創業は大正12年と言う老舗です、何気にこの近辺、大阪屋酒店とか大正12年創業が多いんですよね、関東大震災後に創業されたところが多く、戦争の空襲も潜り抜けた事からでしょうか こちらは三代目がまだまだお元気で、四代目と口喧嘩しながら営業中w 12:55に到着、席は埋まっていましたが、6人掛けにお一人の方と相席させてもらいます 暑いので先ずはビール、小瓶だとハートランドかプレモルになるそうでハートランド 500円、しめ鯖 850円をお願いします 蕎麦前の種類がめちゃくちゃあってどれにしようか悩みますね 喉を潤して一息、中瓶だと後が苦しくなってしまうので小瓶で しめ鯖来ました、尾の方はわさびが付いて、腹の方は軽く炙ってあり、おろし生姜が付いてます 酢加減はキツくなく、脂のノリを妨げていません、腹身を炙るのはアリですね 野菜天盛合せ 1200円をお願いします、時間かかりますと言われますが大丈夫 次々にお客さんが来店しますが、満席で断る方も、出直してくる方も 皆さん、名物の鴨せいろを頼まれてますね 南極カレー(カレーつけ汁に冷たい蕎麦)の方も お酒に切り替えましょう、お値段が出ていなので分かりませんが、そんなにバカ高くはないでしょう 鶴齢をお願いすると品切れの様で、常きげんをお願いします 調理場はバタバタしていますね 数がわからなくなっちゃった様で… お酒が出てくるまで30分弱かかりましたかね、まろやかですっきりした美味しいお酒です お客さんが帰ってもお母さん一人でホールですからバッシングもなかなか進まず、入口でお客さんは待ちぼうけw、そう言う意味では接客はそっけないです さらに15分ほどして、野菜天盛合せが登場、おや凄いボリュームだ、みんな2個ずつだから一人にはちょっと多いなぁ ピーマン、茄子、カボチャ、舞茸、アスパラと夏らしい野菜の色々、さっくり揚がり美味しいです 締めに生粉うちせいろ 800円をお願いしましょう そろそろ落ち着いて来た様で、10分程でお蕎麦の登場 エッジの立ったつるりとした蕎麦です、長さは短めですね、このくらいの方が啜り易い、美味しいお蕎麦です つゆはキリッとしていて辛口の部類でしょうか あっという間に啜り切り、蕎麦湯をお願いします しっかりと白濁していながらサラリとした蕎麦湯はイイですね さてお会計をお願いして、お酒は1合750円の様です お母さんお待たせしちゃってすみませんねと 単品の注文でも時間はかかるので、余裕を持って、泰然自若としていないと、美味しいお蕎麦や料理にはありつけないですね さて、お茶でも飲んで帰りますか
山形で味わう本格手打ち蕎麦の安心感
超久々に三津屋さんで「せいろそば 770円」をいただきました。 新コロナ対策、店内の雰囲気、店員さん、そば同様に山形の味・安心の内容でした。
風情のある店内で、のどごしのいい美味しいお蕎麦のお店
木曜日の14時前… 間に合って初来店。 タイミングよく席につけた。 ランチは少なめにしようとしたのに お蕎麦とご飯セットにしてしまった。 はい、完食! だって美味しいし、お腹も空いてたし 喉越しよくツルっと。 旦那は天せいろセット もちろんクラフトビールも たいへん美味しゅうございました。
自然の中で味わう、香り豊かな手打ち蕎麦と絶品豆腐の癒やし空間
[注文したメニュー] ・お通し たまごとうふ ・とうふ ・天せいろ ・そばがきぜんざい [感想] 手造りそば 打墨庵 加瀬 さんに行ってきました。 千葉県の南端鴨川市に、蕎麦の美味しいお店があるのをご存知でしたか? 職場の先輩に教えてもらって、突撃してきました。 周りは自然に囲まれていて、ホントにココにあるの?と知らなければ、通り過ぎてしまうと思います。 古民家を改修された店舗で、薄暗い照明も雰囲気が出していていいですね。 天せいろとオススメされた、とうふを注文しました。 料理を待っていると、お通しの玉子豆腐を提供され、コレが出汁が染み込んでいて、めっちゃ美味い! うめぇ、と感動していると、とうふが到着しました。 お醤油もありましたが、「ぜひ塩でお試しください」とのこと。 まずは、何もつけずにいただきます。 甘さがしっかりと感じられ、尚且つ、 濃厚なんですよね。 久しぶりに美味しいとうふを食べました。 余韻が続いているうちに、天せいろがきました。 天せいろだと、天ぷらが数種類あるものだと思っていたが、かき揚げだけだったので、ぱっと見は、「え、コレだけなの?」と思ったんです。 まずは、お蕎麦から。 何もつけずにいただきます。蕎麦の香りを感じられ美味い!温かいつゆにくぐらせても、コチラも美味い! かき揚げをいただきます。 サクサクで口当たりも軽く感じ、中に入っている海老も美味しいんですよ。才巻海老(サイマキ)を使っているそうです。 聞き慣れないですよね?コチラは車海老の幼魚だそうです。コチラが4尾も入ってます。 車海老なので、味は濃いし、めっちゃプリプリしてて美味いです! 強いて言うなら、もう少しお蕎麦の量が多くてもいいかも。 まだ余裕があったので、そばがきのぜんざいをいただきました。 蕎麦の香りとぜんざいの甘さがちょうど良く、ホントに幸せな時間でした。 鴨川市に来たら、 一度は食べていただきたいお店です! ご馳走様でした! ————————————————————— 投稿を見て頂き、ありがとうございます! 気になったお店を投稿してます。 イイね!や、フォローいただけたら励みになります
四季の風景とともに味わう、細打ち蕎麦と豊かなそば前が楽しめる深大寺の名店
今日は朝早くからゴルフ練習、お昼は妻とお蕎麦でも…と深大寺の此方のお店を訪問です。 お店の駐車場があり、お参り位でしたら停めておけるので便利です。 注文は、ノンアルコールビールに鴨たたき、厚焼きたまご。 前回も同じメニューだったかも⁇ 最後にせいろを頼みましたが、写真撮り忘れました。 そばは細いけどコシがあり喉越しがいい、深大寺そば最高です。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #深大寺そば #駐車場あり #鴨が美味い
日本の酒都と言われる京成立石駅から徒歩8分の呑めるうどん屋です。
京成立石駅から少し歩いた〈四ツ木製麺所〉さんへお一人様昼飲みで伺いました。 日曜日の14時過ぎでも賑わっていました。 最初に厚揚煮と焼酎ハイボールをオーダー 厚揚煮は甘めの甘辛、ボール揚の出汁効いていて焼酎に合います。 次にアオサ天とフライド大根、七田を追加 七田はメロン香強く、おりがらみの活性感があり、好みです。 だいこんは味しゅんだのを唐揚げにしてあり、外カリ、中ジュワ、アオサ天もカリッと香ばしく、酒の最高のお友達 最後にうどんと海老天、呂万を追加 うどんはツルツルだけど超コシのある麺、温でも硬い食感、出汁の効いた薄色の汁と良くあっています。 ホールの方の気配りが最高でした。 今日は14:30で一段落、お店の方もゆとりが出ました。 #京成立石駅 #喫煙不可
山の恵みを堪能できる、香り高く力強い手打ち蕎麦の老舗
岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜,きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ,大根おろし,うずらの卵黄,海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 「天ざる」や豚の天ぷらを乗せた「とんぷら」も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。
風味豊かなお蕎麦と美しい一枚板カウンターでくつろぐ和のひととき
そば前にもらった“春鹿”の香りと甘みに “そば味噌”を合わせてほんのりくつろぐ 〆に選んだそばは、“イベリコ豚せいろ” 臭みなく上級な肉そばといった食べ応えだ 石神井池ボート場近くの手打ちそば処 石神井公園で平日休みのランチ 目的の別のそば屋は13時にしてそば切れで テクテク歩いてこちらを訪問してみた まずは、お手頃な値段設定の <生ビール(中ジョッキ)・400円>で 残暑の中、歩いて来た喉の渇きを潤す 銘柄は、アサヒスーパードライ お通しの“そばチップス”をツマミにしながら なかなか充実の日本酒メニューに目を通し、 <春鹿 吟醸超辛口・600円>を次の酒に選ぶ 吟醸香が立ち、口に含むとほのかな甘み サラッとキレる飲み口は好きなタイプだ アテにしたのは、<そば味噌・460円> 添えられて供されたキュウリに そば味噌をつけるのは当然の如く合うが、 そのまま口に運んで酒と合わせるのも良い “お昼のおすすめ”のメニューから注文は、 <イベリコ豚せいろ・1,150円> そばに鼻を寄せれば穀物のやさしい香り コシが強く喉越しと風味のバランスがいい そしてイベリコ豚のつけ汁に潜らせる 旨みが濃っ!このチョイスは正解と確信 臭みもなく肉そばの最高峰といった感がある 丁寧に造られた山葵も味わいどころで 滋味深く辛すぎない風味が加えられた 濃い目のそば湯がまたこの汁によく合った 〆て税込2,872円でコスパ良好 平日の13時過ぎの店内は空いていたが、 きっと休日ともなると石神井公園への 来訪客が増えるのだろう #イベリコ豚せいろは上質な肉そばの味わい #そば #そば前 #なかやしき #石神井公園
暑い日に合う手頃な冷たいせいろそば
せいろそば870円、大盛230円 この前伺ったのが2014年10月なのでホントにお久しぶりでした。暑い昼時に冷たいせいろは身体が冷やかとなり、気持ちの良いものですね。 すこしお蕎麦が水っぽかったかなと思いました。 #調布市 #天神通り #お蕎麦
出汁とカレーで味わうコシ自慢の麺
飯田橋東口。 尾張屋!きしめんの方。 この時期になると食べたくなるのが鍋焼ききしめん。 さらに前座におでん! 完璧です。 ・おでん(700円) はんぺん、大根、昆布、たまご、田楽、こんにゃく。 最強の布陣。 なによりの援軍はこの寒さだ。うまい! ・鍋焼ききしめん(1300円) 麩、ニラ、椎茸、たまご、海老天、ネギ、えのき。 そしてふにゃふにゃのきしめん! このおでんの第2ラウンド的な素晴らしい布陣に たまごを決壊させ、煮汁うまー。 やる気のなさが充満するぜ! ナイスやる気! 寒さがなによりのごちそうです。 ごちそうさまでした!
天麩羅屋さんと同等クラスの美味しい天婦羅もいただけるお蕎麦屋さん
今日は会社の近くの奈佳一さんにお伺いさせて頂きました。三色そばと海老天を食べました。三色の季節の蕎麦は更科でした。田舎蕎麦は太さと香り喉越し共に田舎蕎麦好きの人にはたまらない一品と思います。せいろ、更科共に香り太さが絶妙だと思います。今日も美味しくいただきました。
古民家で味わう香り高い手打ちそばと鴨せいろ
店主の手打ちの腕がひかる秀逸なそばは、 コシが強く、香り旨み豊かで素晴らしい “鴨せいろ”でいただけば、野趣あふれる 鴨肉の味わいと出汁の旨みが効いた汁も◎ 稲毛が誇る手打ちそばの名店 稲毛ランチ 大晦日の年越しそば的ランチにこちらを訪問 出遅れて開店に間に合わず、席待ちリストに 名前を書いて2回転目を待つことになった 古民家をリノベーションした店内へ 年越しそばということでちょっと奮発し、 <鴨せいろ・2,300円>を <大盛り・300円>で花番さんに通す 炙った鴨肉、つくね、ネギがたっぷり入った つけ汁と大盛りせいろが盆にのせられて 運ばれてきた ビジュアルから旨みの豊かさを想像できる そばに鼻を寄せて香りを愉しみ、そばだけで 口に含んで自然な穀物の甘みを確かめる そばを鴨汁に潜らせていただけば、 出汁が溶け出した汁がよく絡んで旨し 黒七味の風味もまた良いアクセントだ 鴨汁の具には、炙った鴨肉とネギがたっぷり さらに、つくねも入っていて食べ応えある そばの合間に鴨肉とネギを一緒に食せば、 鴨の野趣あふれる味わいとネギの香ばしい 甘みが相まって正に“鴨ネギ”なおいしさ 麺と具を完食した後、この汁をそば湯で 割っていただくのが、また極上の味わいで 気持ちもホッと癒される また来年の年越しそばもここで食べたいな #そば #sova_sova #リーマンランチ #稲毛 #利兵衛 #鴨せいろ #稲毛が誇る手打ちそばの名店
大正創業の老舗で味わう、やさしい名物とうどんと心地よいレトロ空間
入店したらすぐ手の消毒 自分で冷蔵庫からおかずを選ぶ面白いスタイル もちろん他のも注文できるみたいです! ごはん中、卵焼き、イカ刺し、漬物、もずく酢 1280円 刺身系は少し割高だったかな! その他はリーズナブルです! おばちゃんの会計計算(暗算)が早かった笑
想像を超えるボリュームと、山盛り天ぷら・そばが味わえる昔懐かしい蕎麦屋
活気のある町のレトロなお蕎麦屋さん。 並でも大盛りみたいなボリューム! 蕎麦は軽い食べ応えなので意外と食べられる◎