極太武蔵野うどん×濃厚肉汁の満足感たっぷり食体験
つけうどん黒1200円 コシの強いうどん 何年か前に食べたことあるので久しぶり 食べ応えのあるうどんで美味い
香川仕込みの職人技が光る、天ぷらも絶品な京都の手打ちうどん
【京都伏見のミシュラン・ビブグルマンの京風讃岐うどん】 23/02/23 3.6 冬のめちゃ旨やさい天セット とろろわさびしょうゆ(冷)うどん 1,780円 京都伏見、ミシュラン・ビブグルマンの人気店「本格手打うどん 大河」へ訪問しました。平日夜の店内は満員でしたが、運良く待ち時間なく入店できました。 この日はお店おすすめの「冬のめちゃ旨やさい天セット」を注文。内容は季節の野菜天ぷら盛り合わせととろろわさび醤油うどん(冷)の組み合わせです。冷たいぶっかけスタイルのうどんに、とろろとわさびを添え、自分で醤油ダシをかけていただく一品。冬でしたがあえて評判の冷たいうどんを選んでみました。 「大河」のうどんは噂に違わぬ極上の麺でした。店主は本場香川で修業を積み、京都の食文化に合わせた“京讃岐”スタイル。その名の通り麺はしっかりとした弾力(コシ)がありながらも適度なやわらかさがあり、のど越しは上品につるっと滑らか。いわゆる「もちっ・つるっ・しなやか」な絶妙の食感で、小麦の香りもほんのり感じられます。 麺の上に真っ白なとろろがたっぷりとかかり、青ネギと刻み海苔、そして中央にわさびが添えられた涼やかな見た目でした。まずはお店特製の出汁醤油を好みの加減で少しずつ垂らし、全体をよくかき混ぜていただきます。とろろのとろりとした粘りが麺に絡み、のど越しがさらになめらかに。そしてわさびを溶かすと、ツンと鼻に抜ける爽やかな辛味が良いアクセントになっています。 セットの野菜天ぷら盛り合わせも美味しかったです。季節ごとの旬素材を使っているとのことで、この日揚がってきたのは新玉ねぎ、ふきのとう、大葉、れんこんなど数種類。衣は薄めながらサクッと軽い食感で、中の野菜は火の通し加減が絶妙なジューシーさ。 絶品の京風讃岐うどん、いただきましたー #伏見グルメ #とろろわさびしょうゆうどん #やさい天 #京讃岐 #うどん好きと繋がりたい #職人の一杯 #粋な冷うどん #いただきましたー
行列の先で出会える、ツルツル細麺とサクサク天ぷらの絶品うどん
野菜天とえび天のぶっかけをいただきました。丁寧なお仕事です。店内も隅々まで美意識が行き届いており過ごしていて良い気持ちになります。
行列必至のボリューム満点武蔵野うどんと素朴な手打ちの味
味よし接客よしコスパよし❗️ 前回正午前に来たら大行列で断念したこちら。 バイクはどこに停めたらいいかwebから問い合わせしたら丁寧なメッセで説明してくれたり、今回気合を入れて開店前に着いたら暑いだろうと店内で待たせてくれたりとお客さんファーストなのが嬉しいですね(^^) 頼んだのはうどんは400gが2枚の「重ね」に肉じる、味玉と春菊をトッピング。そしてここの名物きんぴらも忘れずに。 「重ね」はあつもりとひやもりを別々にできると言われたのであつとひやの両方にしました。 先にきんぴらが到着。 無骨で太いきんぴら。これがすごく美味い! これに特製七味唐辛子をかけると更に美味しくなります。これと合わせてビールが呑めたら最高でしょう٩(^‿^)۶ あつもりは丼、ひやもりはざるで提供。 先にあつもりから。 あつもりでもしっかりコシある武蔵野うどん。 ツルツル喉越しも良く美味い。豚肉たっぷりだしツユ自体がすごく良い。 ひやもりは若干あつもりより硬めですがゴワゴワ感はなくこちらも美味い。 周りを見るとあつもりを頼む人が多かった感じ。ひやもりと比べてそんなにコシなくならないし、麺のツルツル感が良いからかも。 きんぴらの美味しさに唸らせられ、うどんの旨さに800gもペロリといけちゃう素晴らしい店。さすが行列ができる人気店でした♪ #いつも行列 #武蔵野うどん #接客が丁寧
コシの強いうどんと出汁香るつけつゆが魅力
うどんで有名と聞き、こちらのお店に来させてもらいました。 開店20分前に着いてしまって、ちょっと早いかなと思ったけどもう待ってる方もいてて並んでたら続々と並びだして開店前にはいっぱいに。 店内に入り、海老と揚げ餅のぶっかけを注文。 揚げ餅が美味しくて海老天と相まってうどんにあってすごく美味しかった!
大阪の食文化と歴史を感じる、やわらか麺とだしが光る伝統のうどん店
うさみ亭マツバヤ(大阪・本町) **「きつねうどん発祥の店」**として知られる老舗「うさみ亭マツバヤ」。うどん激戦区・大阪で、長年にわたり愛され続けている理由は、歴史に裏打ちされた味わいの深さにあります。 まず驚かされるのが、関西にありながらしっかり濃いめの醤油つゆ。出汁の旨味も十分に感じられ、甘辛い味付けの揚げと相まって、どこか江戸風のパンチもありつつ、後味はまろやか。関西のうどんに慣れている人には少し意外に感じるかもしれませんが、クセになる味わいです。 麺は一見柔らかそうですが、噛むとしっかりとしたコシを感じさせる絶妙な加減。つゆとの絡みも良く、完成度の高さを感じさせます。きつねうどんの元祖と呼ばれるだけのことはあります。 そして忘れてはいけないのが親子丼。ふんわりとした卵に包まれた鶏肉はジューシーで、出汁の旨味がご飯にもしっかり染み込んでいて美味。単品でも主役級の満足度でした。 老舗らしい落ち着いた雰囲気の中で、「大阪のうどん文化の原点」を味わえる特別な一杯。うどん好きなら一度は訪れておきたい名店です。
出汁香る麺とカツ丼が楽しめる和食処
前から気になっていた店に。 少し遅めの時間(14時頃)に行ったのですんなりお店に入れました。 メニュー迷ったんですけど、人気No.1のごぼう天うどんを注文。 注文してから出てくるまで少し時間がかかるなあ〜という感じですが、しばらくしてうどんが到着。 まずスープ。 あっさいしてるけどコクがあってめちゃくちゃ美味しい。 そして、少し細くていわゆる柔らかい食感の麺でスープと絡んでめちゃくちゃ美味しかったです。 本当個人的に、感動するくらい美味しいうどんでした。
行列必至!風味豊かな手打ち麺と上品つけ汁が自慢の武蔵野うどんの実力店
大泉学園駅徒歩3分にある「手打ちうどん長谷川」さんに初めて訪問!! ビブグルマンに何度も選ばれ、アドマチでも紹介された人気店なので並ぶのを覚悟していましたが、オープン時間に入ったのでスムーズに入店。 店1番おすすめの糧うどんをオーダー。 うどんは生から茹でるので15分かかると言われました。楽しみに待つこと15分、、、。 武蔵野うどん特有のこしのある麺をあったかいつけ汁に浸す。 め.ち.ゃ.旨い!! 至高のひと時でした(^-^)/~~ 最後は大将自ら挨拶に来てくれました。 人気店なのになんと素晴らしい! リピート確実(^_^)v まさに武蔵野うどんの宝石箱やで!! #武蔵野うどん #大泉学園 #ビブグルマン #手打ちうどん
もちもち食感とだしの旨みが際立つ、並んでも食べたい絶品うどん
【空堀商店街の人気うどん店オススメのえとたぶっかけ!】 大阪府大阪市中央区谷町7-6-35にある饂飩とお酒 からほり きぬ川さんに訪問しました。 谷町六丁目の空堀商店街のうどん人気店でランチをいただこうと訪問しました。 この辺り一帯の松屋町から谷町六丁目付近は人気店が沢山あるエリアで、丁度、旧ヤム邸 空堀店さんの斜め向かいのお店です。 店主の衣川猛さんはサラリーマンの頃、香川に赴任を機にうどんに魅了され、千日前の釜たけうどんで修行し、地元の門真市で独立後、2011年に現在の谷町六丁目に移転。 そんな経歴の店主は"自分にしか作れないものを作る"というスタンスを大切にして、こだわりを貫いた結果、現在の人気店になったそうな! そんな人気店の訪問にあたって、時間を外して13:15ごろに現地着、外待ち2組の流石の人気っぷり! およそ10分で入店できました。 4名掛けテーブル席に相席で案内されました。 注文はきぬ川さんがメニュー表で強くオススメする! えとたぶっかけ 冷 1,500円税込 えとたとは、海老天のえ、とり天のと、玉子天のたの略称でえとたな訳! 海老天・とり天×2・半熟玉子天付きのぶっかけの内容です。 油断大敵と油にもこだわっている様ですな! 当然、香川でうどんに惹かれただけあってうどんも手打ちで艶々もちもち♪ うどんと天ぷらが楽しめる!えとたぶっかけ♫ 当然!ペロリと完食ですわ!笑 とても美味しくいただきました。 谷町六丁目でうどん食べるならオススメです! お酒のアテもあるので今度は夜にお邪魔したいな。 ご馳走様でした。 #饂飩とお酒からほりきぬ川 #きぬ川 #うどん #paypay使える #えとたぶっかけ #ぶっかけうどん #天ぷら #空堀商店街 #谷町六丁目 #大阪 #2025麺類Lv185 #2025kn #702 #KatsushiNoguchi
コシと旨味が自慢のセルフスタイル本格讃岐うどん
2025年11月22日(土) 別のお店に向かうも臨時休業で 急遽いわしやさんへ 11時30分到着 外待ちなしで店内へ 土曜日のお昼時 ある程度の行列は覚悟してましたが 行列なくラッキー 私は ちくわ天 アジフライ 釜玉うどん 相方は ちくわ天 エビ天 春菊天 肉うどん 支払いを済ませて テーブル席へ 当然ですが相席になります 10分弱での提供で 相方とシェアしました #いわしや #うどん #手打ちうどん #釜玉うどん #肉うどん #天ぷら #ちくわ天 #エビ天 #春菊天 #アジフライ #人気店 #いつも行列 #百名店 #西宮グルメ #西宮ランチ
お腹も心も満たせる、ボリュームたっぷりのうどん専門店
寺田町でライブ前に晩ご飯は鶏玉ぶっかけうどん中盛りで。 普通から中盛りが無料とのことだったのでよく考えずに頼んだら結構な量。 ま、食べれましたがこの後のライブ中ずっとお腹いっぱいでした(笑) 鶏天美味しかったなぁ。 #天かすフリー もありがたくちょうだいしました。 夏の冷たい卵とじカレーうどんみたいなのがめちゃ気になったのでまた来よう!
舞茸天と肉の絶品ぶっかけ、コシのあるうどんをたっぷり堪能できる行列店
【梅田・大阪】踊るうどん 名物・まいたけ天がサックサク!コシ強めの自家製うどんがうまい! 大阪のうどん好きなら一度は訪れる「踊るうどん」。看板メニューはなんといってもまいたけの天ぷら。揚げたてのサクサク食感と香りがたまりません! うどんは自家製麺で、しっかりとしたコシとモチモチ感が魅力的。つゆやトッピングのバランスもよく、満足度の高い一杯に仕上がっています。暑い日にはぶっかけ、寒い日は温うどんもおすすめ。 混み合う時間帯でも行く価値ありの名店。大阪のうどん文化を感じられる一軒です。
極太コシ強うどんと具沢山つけ汁で大満足のご当地名物
大阪から来た叔父叔母を連れて、北関東を代表する人気うどん店『元祖 田舎っぺうどん本店』さんへ行ってきました^_^ ◯肉ねぎ もり ◯『名物』きんぴらごぼう かなりコシの強い冷たいうどんに温かい肉汁^_− 屈指の小麦の産地、北関東自慢のグルメですね‼️ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
行列必至、手打ち四角麺といりこ出汁が光るセルフうどんの名所
《円座》麺とダシの温度での注文は元祖 暖簾分けで伝説を継承するお店 食べログ『3.77』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】難しい 高松自動車道「高松西IC」から車で約2分 【行列】かなり多い 祝日8:40着、3人車待ちでオープン時45人ほど 【注文】セルフ 《看板》 だしかけ ひやあつ 小¥300 《人気》 しょうゆうどん 小¥220 (出汁) 薄めの色合いながら、いりこ香る旨みあるだし 生しょうゆのみで食べる絶品しょうゆうどん (麺) 完全手打ち、弾力ある角の立った包丁切りのねじれと縮みある四角麺 (薬味) 青ネギ (卓上調味料) 七味唐辛子、生しょうゆ 【店内】36席 カウンター6席、テーブル30席、座敷あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松市 #宮武うどん #うどん #ひやあつ #しょうゆうどん #百名店 #香川うどん #高松グルメ
駅直結で味わう、朝から晩までやわらか博多うどんと個性派ごぼう天
7月の福岡食い尽くし旅行、11軒目。 西鉄福岡(天神)駅構内にある、博多うどんのお店! 福岡食い尽くし旅行も最終3日目。まだまだ食べます(^^) 少しは観光をと、この日は太宰府へ行くことにし、その前にこちらでモーニング。 実は別の店に向かったのですが、定休日にあたっていて、こちらへ転進した次第。 西鉄福岡駅は、さすがの立派なビル。 その2Fに入っています。 早朝から営業してくれているのが、ありがたい(^^) 10:00までの朝メニューにある、朝うどんが安い。 でもこれだと、博多うどん名物のごぼう天が入らないので、妻ともども単品のごぼ天うどん(720円)をオーダー。 5分ほどで着丼! こちらのごぼう天は、棒状のタイプで3本。 うどんの上にではなく、別皿に乗せて提供されました。 これだと、サクサク感も味わえますね(^^) うどんのツユは、出汁が効いていて美味しい♪ 麺は、博多うどんらしく、やわっやわ。病院食くらい柔らかいw ごぼう天は、1本が20cm近くあり、太くてゴツい。 これが3本なので、食べ応えありますね。 そのままサクサク感を楽しんだ後は、ツユに浸して衣がフニャッとした感じも楽しみます。 朝から名物うどんが食べられて、元気100倍です! 福岡グルメ旅行 1軒目:エアポートラウンジ(南)(ラウンジ、羽田空港) 2軒目:やま中(もつ鍋、博多) 3軒目:博多祇園鉄なべ(鉄鍋餃子、祇園) 4軒目:はかたや(豚骨ラーメン、中洲川端) 5軒目:元祖長浜屋(豚骨ラーメン、赤坂) 6軒目:元祖ラーメン長浜家(豚骨ラーメン、赤坂) 7軒目:博多ごまさば屋(ごまさば丼、赤坂) 8軒目:竹乃屋(とり皮、 PayPayドーム) 9軒目:うどん大学(博多うどん、PayPayドーム) 10軒目:雲仙(屋台、天神) 11軒目:やりうどん(博多うどん、天神) #うどん #博多うどん #ごぼう天
街中の隠れ家で味わう、もっちり&コシ抜群のうどん体験
土日メインの営業の ごっとさん 街中ですが 少しわかりにくい場所だけに 穴場的です このうどんの もっちりしっかり食感が 好みで 特に冷たい出汁のうどんが おすすめです 冬場は 肉うどん カレーうどんもいいですね。 こちらのカレーうどんは カレーの量も程よくて ちょっと食べたい時に ちょうど良い感じです もはやうどんは 日常の一部 たくさんのうどん屋さんが ありますが それぞれ食感やサイドメニューに 特長があって 食べているうちに好みのお店が 固まってくる感じです こちらのお店は 駅や港エリアからも 近くおすすめのお店です
行列必至!旨い出汁とコシ強麺に感動する讃岐うどんの名店
川越でうどん日和✨さすが百名店!コシが強くて出汁が最高。 【いただいたもの】 ~FOOD~ ・とり玉ぶっかけ 980円 【グルメ記録】 本川越駅から徒歩1分♪行列覚悟の百名店うどんを堪能しました❤ ◎内装 清潔感のある食堂のような店内。テーブル席やカウンター席があります。百名店ステッカーが複数飾られており、流石常連だなぁと感動します。 平日の開店と同時に伺うとすぐに入れましたが、正午頃には行列が出来上がってました。 仕事の合間のランチや一人飯など日常使いにオススメです!観光地が近いので、観光の合間にこちらのうどんを食べるのもありです!! ◎食事 注文し、会計してから席で出来上がるのを待ち、呼ばれたらうどんを取に行きます。ネギなどの薬味はセルフでかけることができました! うどん麺は太くてモッチリと重みがあります。コシが強く、香川人も納得の実力。イリコ(?)の旨味を感じるサッパリした汁が最高!とり天は衣はサクッと、肉はジューシーながらヘルシでした。 第二のうどん県こと埼玉県。また川越で食事をする際は利用したいです✨
手作り麺の素朴さとセルフ式が楽しい讃岐うどん処
【 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3 】 ずっと行きたかった店! 店に入るとおじさんが後3分待ってねと。 笑顔で釜揚げの麺取ってあげるからと。 かけうどん 小を注文 アゲをトッピング ネギが大き目の小口切り 香りも良い! 出汁は良いイリコの香り 麺を引き上げると剛麺ぽい でも食べると程良いコシ これはウマイ! アゲは甘さ控えめ!ウマイ! 麺、出汁、ネギ、トッピング バランス最高! アッサリ完食完飲 おじさんに凄く美味しかったですと言うと ホントに??とテレてた(^^) ごちそうさま
豪快なワシワシ麺と季節限定メニューが魅力の行列うどん店
夏と言えば、すったてうどん。 と言う事で川島町の庄司さんに。 今回はすぐ駐車場に停めれました。 食事開始まで25分。早いです。 ワシワシ感MAXのうどん、胡麻味噌のつけ汁、茗荷や葱の夏野菜。美味すぎです。 小盛りでも満腹です。 このお店は雰囲気も良くて、着席の時も会計の時も、「お待たせして申し訳ありません」と笑顔で言ってくれるので、こちらも笑顔になります。 多少待ちますが、お腹も気持ちも満足なお店です。 #さいたま市 #川島町 #武蔵野うどん #うどん
老舗の味が堪能できる、コシのあるうどんと絶品おでんで〆にも最適なうどん処
《片原町(高松)》1950(昭和25)年創業「ざるうどん」の元祖として知られる夜まで営業の老舗うどん店 食べログ『3.65』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 琴電「片原町」駅から徒歩7分 【行列】やや多い 日曜19:15着で11人待ち 【注文】口頭 ○ざるうどん¥690 ○たまご天¥180 ■出汁■ ・香川県産のいりこ出汁ベースのざる専用甘めのつけ汁 ■麺■ ・きめ細かく滑らかでのど越し良いツルモチのエッジたった中細ストレート ■トッピング■ ・サクサク衣に出汁が染みた玉子の天ぷら ■薬味■ 青ネギ、本わさび、すりゴマ (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】117席 1階 カウンター9席、テーブル8席 2階 宴会場あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松 #川福本店 #うどん #ざるうどん #たまご天 #百名店 #香川うどん #高松グルメ