全国の(6ページ目)もりそばの情報・おすすめのお店

群馬県桐生市への日帰り出張時のランチ。小麦の生産が多い群馬県で、郷土料理として愛されている"ひもかわうどん"を食べたく、こちらへ初訪問。 冷たいつけ汁（冷たいつけ汁と冷たい麺）より、"なめ茸おろしつけ汁ひもかわ"をオーダー。このお店のひもかわうどんの太さはなんと15cm。まるで、一反木綿のようで、驚くくらい特徴的なうどんです。この日は暑い日でもあり、なめ茸と大根おろしがたっぷり入った麺鉢に冷たいつけ汁を投入し、ひもかわうどんで包んで食べるようなイメージ。太さ15cm以上の麺は７枚も入っており、モッチモチ食感で、また食べ応えも十分でした。太さが特徴のひもかわうどんの中でも、極太を誇るのがこちらのお店で、"啜る"ではなく"食べる"を体現した極太麺とのことでした。 つけ汁は冷たいもの以外にも温かいものもあり、温かいつけ汁の場合は、具材も肉、鴨、なす、しめじもあり、さらには、天ぷらや各種丼ものなどバラエティに富んだメニューがありました。また近くに来ることがあれば、是非とも他のメニューにチャレンジしたく思います。

東銀座駅から徒歩５分位、築地場外近くの老舗のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 熱燗で、ささみと茗荷の和え物をつまみつつ、お蕎麦の出来上がりを待ちます。 精進（野菜の）天せいろを、頂きました。¥1,850でした。 そばは、やや太め、しっかりとコシがあります。ツユは、濃い色味ですが、程よい塩味で、旨味も感じます。 アスパラが、ほんのり苦味があって、良かったです。 13:30頃の訪問でしたが、満席で、しばらく待ちました。

東西線を途中下車。 土曜の朝なのに、意外に混んでる！ 頼んだのはかき揚げそば。 いつもと同じ( =＾ω＾) かき揚げのサイズがちょっと縮んだような… 気のせいだろう( =＾ω＾) ここの細麺、わりと美味しい 茹で麺ですけど… #路麺店巡り #土曜日でも人気 #細麺です

地方蕎麦　(長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした！ #飯綱おろしそば

【渋谷ストリームで味わう信州の粋な一杯】 <オーダーメニュー> ・冷たい肉そば　1,386円 ・せせりの辛味噌和え　715円 ・エビと4種のナッツの白和え　1,045円 ・合鴨ロースの照り焼き　1,320円 ・ねぎま串　297円 ・信州の日本酒 <感想> 渋谷ストリーム2F、「酢重インディゴ」は信州の素材を活かした和食ダイニング。スタイリッシュで落ち着いた店内は、渋谷らしからぬ静けさと品のある空気が漂っています。 主役の「冷たい肉そば」は、太めの田舎蕎麦がしっかりとした噛みごたえ。つゆは甘辛バランスが良く、上にのった牛肉の旨味がほどよく染みて、シンプルながら完成度の高い一杯でした。蕎麦の香りと喉ごしが楽しめて、満足度高め。 「せせりの辛味噌和え」はピリ辛味噌のコクが効いていて、お酒との相性抜群。せせりの弾力ある食感も◎。 「エビと4種のナッツの白和え」は、意外性のある組み合わせだけど、これが絶妙。エビの旨みとナッツの香ばしさ、なめらかな白和えの三位一体で、前菜ながら印象に残る一皿。 「合鴨ロースの照り焼き」は、上品な甘辛ダレが合鴨のジューシーさを引き立てていて、食べ応えあり。「ねぎま串」も香ばしく、焼き加減も絶妙でした。 そして、日本酒は信州の地酒を中心にセレクト。料理との相性が考えられたラインナップで、ついつい杯が進みます。 駅直結でアクセス抜群ながら、店内は大人の隠れ家感。ひとりごはんにも、デートや会食にも使える一軒。 渋谷で“落ち着いた和食と日本酒”を楽しみたい時にぴったりです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #渋谷グルメ #渋谷ディナー #東京旅グルメ #渋谷ストリーム #渋谷蕎麦 #信州蕎麦

仕事帰り、久しぶりに大勝軒を食べに寄らせてもらった 陽は落ちたけど、少しむし暑い つけ麺を食べよう 入口脇にある食券機で「特製もりそば」と「中盛り（1.5倍）」の食券を購入して席に着いた 店内は3〜4割がお客で埋まっている 少し待つと、来た来た「特製もりそば」 久しぶりだ 麺が少し白っぽく見える もう少し黄色みがあったように思うけど… では、麺を汁につけて… 汁椀にはよく見えないけど、味玉、大きなチャーシュー、たっぷりのメンマが、ノリも沈んで隠れている… ではいただきます！ 久しぶりの大勝軒の「もりそば」…やっぱり旨い！

吉祥寺の有名老舗蕎麦屋さん 大学時代に来たことがあり ひさびさに再訪しました。 冷やし鴨南蛮　本当においしかった！！ そういえば、大学生のときは鴨のお蕎麦は頼んだことなくて、山菜そばとかとろろそば派でしたが 年齢を重ねて鴨南蛮を選ぶようになりました またさらに年齢を重ねたら、さっぱり系の嗜好にもどるのかな？ #さっぱりしたもの食べたくて #リピート決定 #出汁が優しい店 #老舗の蕎麦

特製つけ麺中盛をいただきました。 器から溢れんばかりの量で大満足でした。 つけ汁が甘めの味付けで食べやすく、最後まで飽きがこないです。 また来ます！

2000年創業。 東池袋と永福町2つの『大勝軒』で修行した方のようです。 店主がめちゃくちゃ面白く、ずっと喋ってます。 平日は濃厚バランススープ、 土祝はマイルド上品なオールマイティスープと また違うものを提供しているようです。 「バランスラーメン(2玉)」¥1000 中薄と濃厚の間くらい。 まろやかでざらつきもあります。 動物魚介どちらとバランス良く、且つ強くしっかりあり美味。 スープ量もかなり多めです。 自家製細麺はやや硬め。 ただ硬めなだけでなく他ではあまり感じない 独特な食感があります。 ラーメンだけでなく他店では感じることの出来ない空間。 こういう店すごくいいなぁと。 #千葉県 #習志野市 #ラーメン

本日は、十日町まで来てます。 昼過ぎてしまったので、目的地とは少し逆方向ですが、こちらに久しぶりにお邪魔したくて、足を伸ばしました １３時過ぎだったので、空いてました 一人での入店のため、へぎそばは、諦めて大もりそばを注文。 相変わらず、とても美味しかったですご馳走様でした

清里近くの人気お蕎麦屋さん 翁 かの有名な蕎麦打ち職人　高橋さんが最初に創業したお店。現在はお弟子さんが経営しているとのこと。 こちらの人気は何と言っても十割そば 美味しい蕎麦は本当に美味しい 開店前なのにもう10組以上並んでおり1回転目では入店できませんでした。 山奥の中にあり道も細く、車でないと辿り着けません。 僕は十割そばセット、妻は田舎そばを頂きました。 蕎麦瑞々しく、喉越しがつるっとして居て蕎麦の食感が素敵です。焼き味噌、湯葉も蕎麦に合っていて蕎麦を楽しめます。 #北杜市グルメ #蕎麦 #蕎麦が美味しい #翁 #十割蕎麦

軽井沢のお店。 テラス席はペットも入れるので人気。 そば、うどん ともにコシがあって美味しいです。 きりさとセット、山かけうどん、鴨そばを注文。 どれも美味しいです。大盛りはできないので追加せいろを注文とのことです。 鴨せいろ は量が少なめで追加せいろを頼みました。 男性は最初から追加してもよいかも？ あとから追加しましたが、素早く提供されました。

秩父の同僚から聞いていた評判の蕎麦屋さんに昼食で 訪問しました。 明治時代1870年に建てられた築150年の古民家を改装されて営んでいる秩父では有名な人気店 実は先週も伺っており、2週連続でお邪魔してしまいました 柏ナンバー、横浜ナンバー、土浦ナンバーと他県からも集客できる人気ぶり 美味しいお蕎麦が頂けます✨ 先週は前に3組の先客があり20分待ち位で着座、今回は少し遅め12時45頃に着き、席が空いてるので直ぐに着座することができました 大広間に4人掛け座卓や2人用のテーブルが配列してあり、古民家の落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます 天もりそば 大盛りをオーダー(先週は天ざるそば 大盛りをオーダー)待たされてる感も感じず10分～15分位で運ばれてきます 蕎麦は細切りですがしっかり腰があり、そば汁は少し甘みを感じられる万人受けする美味しいそば汁で 天ぷらはナス、カボチャ、シシトウ、レンコン、マイタケ、海老など薄い衣仕様です 先週は天ぷら用の塩は無く注文時に塩をお願いすれば小皿に用意いただけます 個人的にはマイタケの天ぷらが最高でした❗️ 他にはみそポテトやきんぴらなどのサイドメニューも気になりましたので次回の訪問時が楽しみです 是非とも美味しいお蕎麦が食べたい時には秩父の観光ついでにどーぞ 本格手打ちそば 本家 原 埼玉県秩父市寺尾1081 #秩父グルメ #蕎麦屋 #美味しいお蕎麦 #本家 原 #秩父 古民家

福井といえばおろしそば ここの太打ちのおろしそばは最高 今日はおろし天ざるを注文 お蕎麦はコシがあり、なめらか 辛い大根との相性は抜群 福井県坂井市丸岡町で収穫された蕎麦を使用。 殻がついたままの玄蕎麦で仕入れ自家製粉し、毎日石臼で挽いた蕎麦粉で手打ちをして提供しているそうです。 海老天はぷりっぷり 野菜天はさっくさく 別注のちくわ天も弾力があって美味しい 福井県出身の友人の勧めで 福井県の地酒「常山」を注文 もう最高の組み合わせでした 行列の絶えないお店です まず名前と電話番号を書き、車の中などで待っていることをおすすめします。 もう少しで席が空くという時に電話でお知らせしてくれます 今度は細打ちにしようかなっと言いつつ やっぱり福井 太打ちを頼んでしまいそうです

揚げなすぶっかけ♪ メニュー見るなりキミに釘付けでしたわ 斜め道、通称ファイターズ通りのお蕎麦屋さん 気になり続けてたけど駐車場が分かりづらい 東3丁目の南向き一通から入らないとわかりませんわ 駐車場2台のみ お蕎麦はおいし～ 揚げなすにそぼろ濃いめのおつゆ うまい！ 食べてる間はあんまり感じなかったけど 蕎麦湯で割ったおつゆは香りが鼻から抜けてたまらないおいしさ おつゆも全部いただきましたー おいし～お蕎麦屋さんです 是非どうぞ #駐車場あり

2月に湯西川行く途中に寄りました。 この量 2人で平らげました この後宿の食事が進まなかったのは言うまでもありません 美味しかったのでペロリ‼️ ご馳走さまでした❣️

【サッと注文して、 パッと提供されて、 ササッとすすって、 美味しく食べられるのはやはり良いですなヽ(*´∀｀*)ﾉ】 2025/10/14 朝から埼玉の事務所で会議。 会議を終えて東京の事務所へ戻る前に行きたかったラーメン屋さんへ行こうと思っていたのだが、同じ事務所へ戻る先輩２人と一緒に事務所へ戻ることになったのでラーメン屋さんは断念… とりあえず腹は減っているので３人でランチしてから事務所へ戻る。 東京に戻ってから食べに行こうとするとランチタイムにぶつかって混むだろうからってことで、乗換駅の赤羽駅構内でランチ！ 向かったのは… 赤羽駅「そばいち」( ﾟ∀ﾟ) 11:30頃、入店！ 券売機で食券を購入☆ ・かき揚げそば ・生卵 ・いなり(２個) 計840円 サッと注文して、 パッと提供されて、 ササッとすすって、 美味しく食べられるのはやはり良いですなヽ(*´∀｀*)ﾉ さぁ事務所へ戻って午後からも仕事頑張ろうっ！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.東京の事務所の最寄り駅に到着し、事務所へ戻る途中 私 「コンビニ寄っていくので先に事務所に戻っててください。」 コンビニへダッシュし、 イートインスペースでファミチキにかぶりつく私((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ さぁ事務所へ戻って午後からも仕事頑張ろうっ！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #楽しい仲間と #ダイエット中 #22

今回の『柏屋日記（北千住）』は、かみさんも次男も勢揃いで出掛けてきました。 お父さんは、昼飲みの「ほろ酔いセット」の検証です。結果から言います、最高です。普段はノンアルな飲み物を頼む次男が、何故かここだと付き合って一緒に飲んでくれます。 ツマミの板わさも天ぷらも、少しずつみんなに取られますが、ビールを飲んでるからか、セットで充分お腹いっぱいになります。 前回、宿題にした「なんとかマグロ」までは、たどり着けませんでしたが、今日は「落ち着く」だけじゃなくて「幸せ感」まで味わえました。 ただ、帰路に立つときに、かみさんに「帰ったら、寝るつもりでしょう」と言い当てられてしまった。身内にエスパーがいると、うかうかしてられません。(^-^)

【うまし】食べログ3.49 岩手盛岡の直利庵さん訪問。牡蠣そば注文。真冬の寒空で身体が温まる。大ぶりな牡蠣とお出汁も良いですね。

勢揃坂 蕎 ぎん清@外苑前 こちら早く行かないと麺が売り切れてしまうと言う蕎麦屋です。 前回13時前に行ったら売り切れていたので今回は12時ごろ伺いました。 それでもお店の人曰くギリギリでしたねと言われてしまいました。 場所自体は辺鄙なところにあるにもかかわらず、人気のお店なんですね。 やはり初めてなので、もりそばはいただこう。 それ以外悩んだのですが、温かいそばもいただくことにしました。 ランチメニューだからかメニューは割とシンプルで種類は少なく感じます。天ぷらは蕎麦屋では普段はあまり食べないのですが、強いて食べてみたいのがエビ天そばだったので、注文しました。 お店の方に大丈夫ですか？全部食べれますかと心配されました。やはり2杯食べる女性はいないのでしょうか笑。もちろん大丈夫と答えました。 まずはもりそば。つゆはかつおだしが大変効いていますが、割と甘めのとろみのあるこいつゆ。 そば自体はどちらかと言うとつるしこ系。 そばは冷やし込んであります。香りと言うよりも食感が楽しめると思います。 その後に来た温かいそば。天ぷらは蕎麦に乗ってるわけではなく、別の皿できたのはとても良かったです。 つゆの印象がかなり優しいお味でした。 甘みがあるせいか口当たりがまろやかですごく上品でした。これは二日酔いの後に飲み干したいと言うですね。二日酔いではなかった。ですが、実際すべて飲み干しました。 そば自体も温かい方が個人的には合うかなぁと言う印象でした。 好みのそばではなかったですが、大変美味しくいただくことができました。また伺います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活