全国の(23ページ目)塩ラーメンの情報・おすすめのお店

久しぶりに伺ったら平日はラーメンにライスOrサラダ付きになっていて塩ラーメンはなんと鶏飯付きになっていました。 なんといってもスープが美味(^ ^) スープを鶏飯にかけて食べるともっと美味(^ ^) 醤油、味噌はまだ頂いてないので次回はチャレンジします(^ ^)

夏季限定 おろしみそ 15時過ぎの昼ご飯に食べてみたかったおろしみそ(*´∀｀) 超癒し系で夏バテでも食べられる感じです。 もちろん餃子も！ 救いの神でした～

#抹茶たっぷりの餃子 #行列でも回転がはやい #外はパリッと中はムチムチの餃子 #1人3000円以下で食べれるお店 #観光客におすすめ

秋の北海道旅⑧ 麺活③⑥④件目 旅の締めとなるとやはりラー活 喜楽さんに攻めたった 最高にうまいお店を見つけてしまった めちゃくちゃ好みの塩ラーメンでした 北海道の美味しい小麦をしっかり感じる中太麺 しっかりめに見えてホロホロのチャーシュー 素材の味を互いに高め合ってるような調和の取れたラーでした ここはほんまに美味い

辻堂「中華 みず谷」 ご主人は以前 葉山で中華レストラン「和樂」を営んでいた方、2022年6月にスタイルを変えて辻堂で開業。葉山には1度か伺ったことがありますが、こちらは初訪問。 特製醤油そは、1,480円。 スープは鶏ガラベースに昆布・煮干しなどの乾物出汁を合わせた清湯。醤油の風味が良く、キレそしてコクがあり、鶏や魚介の旨味もよく出ていて、鶏油の香りも抜群でとても美味しいです。 麺は手揉み平打ち中太麺。茹でる前に丁寧に手揉みされてました。やや柔らかめの茹で加減ですが、ツルッとして弾力もあり、縮れ麺がスープを持ち上げとても美味しいです。 具はチャーシュー4、ワンタン2、青菜、味玉、刻みネギ。チャーシューは豚ロース1枚、豚バラ2枚、鶏ムネ1枚。豚ロースは味付けも良いですが信じられないほど柔らかいです、豚バラも箸でつかむとすぐ崩れてしまうほど柔らかく美味しい。ワンタンは皮はつるりと肉餡はしっかり生姜が効いていてこちらも美味しい。味玉もまずまずです。 メニューは醤油・塩・湯麺・つけそば、麺以外にもチャーハンや五目あんかけご飯、本日のランチセットなどあり、結構ご飯類を食べている人が多かったです。美味しそうでした。醤油そば美味しかったです。ご馳走様でしたー

塩チャーシュー麺 1,200円 を頂きました。 コクのある塩スープと卵麺がマッチして美味しかったです。 チャーシューは厚めでボリュームがありました。

1501 味噌らーめん 750円プラス 替え玉100円。 寒い冬はやっぱり味噌らーめんが美味い！ 昔食べた懐かしい味噌らーめんの味がよみがえった感じ。もやしシャキシャキッと美味しいかったです！

『白菜ラーメン』 『冷たいラーメン』+『のり玉丼』 白菜ラーメン？...前々からなんとなく気になってはいましたが、なかなか白菜では惹かれる魅力も小さく延び延びになっていましたが「どうとんぼり神室」のラーメンみたいな例もあるしな〜的な軽い感じで行ってみました(^-^) ハードル下げて行ったせいもあるのか、思ってたよりかなりいい(^o^) 長崎ちゃんぽんに似た感じの野菜の甘み？（長崎行ったことありませんが）が効いたスープがアラフィフになった体にしっくりきます（笑） アッサリしてるうえに野菜たっぷりなんで冬の二日酔い対策にもいいですね、これ(^-^) 後半の写真は夏に食べた冷たいラーメンとのり玉丼！ラーメン自体は普通に美味い感じですが、ランチタイムは100円という小丼（ラーメンとセット）はかなりお得です)^o^(

夕方、高速道路に乗る前の腹ごしらえに通りすがり入店。 結果、かなり好みの旨いラーメンでした。味、濃さ、麺の茹で加減、スープの熱さ、自分の行動範囲の店ならしょっちゅう利用したいです。 店内がやたらと暑く、エアコンが壊れてると思いましたが、そうでは無いようです。食い終わって店の外に出た瞬間「涼しい」と思えました。 そんなマイナス面があったとしても、満足しましたし、旨いラーメンを提供してくれて感謝です。 しょうゆ コッテリ 900円

 蘭洲ラーメン ✨✨  本日は2回目の投稿になります〜〜  京橋にある蘭洲ラーメンさんへ 胡麻味噌ラーメンがイチオシで 味噌ラーメンが基本のお店なんです〜 ( ^ω^ )  辛いラーメンもあったけど今回は 胡麻味噌ラーメンと羽根付き餃子 をいただきまぁ〜〜す  坦々麺みたいな感じじゃなくてアッサリ気味の胡麻味噌ラーメン！　スープをなんか全部飲める感じ  味噌ラーメンにもいろいろあるけど初めて の感覚のラーメンやったぁ〜〜  ご馳走さまでしたぁ〜〜   蘭洲ラーメン 06-6353-6686 大阪府大阪市都島区東野田町5-2-18   

辛味噌 at 麺屋たっか 今日は久しぶりにミシュランのお店へ 前回は醤油でHITだったけど、雪降りで寒かったので辛味噌 最初の一口目はすっぱ キムチ味が前面に感じて失敗感があったが食べていくにつれて甘辛のコクありクセになる味 んーお見事

古川橋駅前にあります ラーメン店の〈一政〉さんは 実は〃隠れ街中華〃の名店です。 ラーメン屋としては 「坦々麺」推しですが、 味噌ラーメンや冷麺も、 オリジナル感あり、 どれも美味いです。 スープは 鷄ガラ➕豚ゲンコツに 昆布、カツオ節、鯵、秋刀、イワシイリコ出汁を加えたオリジナルスープ。 大豆、ゴマ、ピーナッツ油に香味野菜とニンニクをブレンドした、自家製辣油が全てに合います。 特に 餃子は中国料理店の様な 薄皮のオリジナル手製です。 茶美豚ブランド豚を使用と 書いてあります。 また、 店の一押しは麻婆豆腐です。 赤味噌仕立てです。 焼き飯はふんわりした、極薄味で、 ラーメンや餃子とセットにちょうど良い 塩加減です。 北京風と四川風の中間で一政風です。 マスターがイケオジで、気さくです。 　ランチには800園で「麻婆豆腐丼」 がおすすめ。夜はないメニューです。 辛さは自由にオーダーできるシステムです。 味噌ラーメンには赤味噌と白味噌ミックスで、 甘さと苦さがいい感じにブレンドされてます。 チャーシューはバラなんですが、 ラフティ風で、皮付きです。 家族から、シングルまで、 皆さんにおすすめできます。

先日、ふと思いました。 『最近ラーメンを食べすぎてるな』と。 そろそろ、少しは体に良いものを入れようと思います。 例えば……そばか、うどんなどにしようと。 というわけで、今回は『台湾まぜそば』を食べに行きました。 大分市都町の歓楽街ど真ん中にある、鶏冠（とさか）さんです。 私は、店名が全く読めませんでしたが（笑） 僕はまぜそば食べましたが、鶏白湯ラーメンが有名なお店です。 鶏冠さんの他、大分の歓楽街はラーメンの美味しいお店が多いのでうらやましい限りです。 ここは、笑顔満載の親子が見事な連携プレーで店を回してる感じでした。 まぜそばの辛さは、1〜5段階まで選べます。 僕が選んだ3は『マジカラ』との表記でしたが、少しピリッとくる程度でした。 まぜそばは平打ち麺を使ってましたけど、食べやすくて珍しいので、僕は好きですね。 苦味のない生タマネギ、白髪ねぎの食感もとても良かったです。 追い飯の量がかなり多いので、満腹になりますね。 隣の人がラーメンの替玉頼んでましたが、替玉はチャーシューと水菜、白髪ねぎがついてくるので、替玉のお皿がタワーみたいになってました（笑） 店内のお客さんはまぜそばもいましたが、やはりメインの鶏白湯ラーメンを食べてたので、今度は是非ラーメンも食べてみたいですね。 あっ、ラーメンはもう少し控えとくんだった（笑）

夜から始まるラーメン屋さん✨ やっとやっと来たよ〜✨ ラーメンとセットで餃子とモツ煮✨ いつものようにチャーシュー麺✨ まずモツ煮から到着✨ ん‼️んんん‼️やばい〜‼️う‼️美味すぎる〜‼️ 今まで出会ったモツ煮で1番美味しいのでわ⁉️ そのくらい美味す〜✨ ほどなくして餃子&ラーメンもご到着✨ ちょいとチャーシューにもお味がついとるのでノーマルの方が純粋なお味楽しめるかも✨ スープも美味しいしやっぱり手打ち麺が美味しいですよね✨ 夜しかやってないからまたタイミング合わせて来ます〜✨

【味噌ラーメン】 これは王道の札幌味噌ラーメン❣ 去年から、何回もTV等で昔ながらの札幌味噌 ラーメンと伺っていたこの店に、今回初めて の訪問です。 昔ながらの中華鍋でス−プと共に野菜を炒め てから、甘口・赤味噌の2種の合わせ味噌に 掛けて作る札幌味噌ラーメンでした。 #王道札幌味噌ラーメン　 #強火中華鍋＋野菜＋ス−プ #2種合わせ味噌 #床ベタベタ感有 #評判札幌味噌ラーメン店

久々に中川家へ！！ 麺はもちろんチャーシューが柔らかくとても美味しかったです！！ みなさんもお近くに来た際は是非^_^

館林駅近くにある 和み屋さん 同僚からつけ麺美味しいよと聞いて その日の帰りに寄りました。 オープン前到着して店前椅子で待機も続々と お客さんが続きます。 オープン時間丁度で店内へ。 食券買って手渡しします。 つけ麺とチャーシュー丼 店内は甘塩っぱい香ばしい香り。 鰻屋かと思うくらいw 太麺で時間がかかるのか 15分ほど待って到着。 プリップリの太麺の上に厚切りのチャーシュー 熱々どろ系のつけ汁 どっぷり浸けて食べると魚介系の香りからの 動物系のガツンとした旨み。 確かに美味い。 チャーシュー丼も甘辛タレで美味しい。 個人的にはあっさり塩ダレでも食べてみたいw 割スープ頼まなかったけどあるのかな？ 次はラーメンだな。

友達に勧められて初めてきました。 煮干しの出汁のラーメンとの事。 あっさり系なのかな？、と思い他のラーメン屋さんをやめてこちらに来ました。 店内は、カウンター、テーブル等3箇所に分かれていて12人位入れるお店屋さんです。 女性2人でやっておられました。 客層は、若いからから年配、カップルとあっさり系もあり幅広い客層です。 待つ事数分で、ラーメンが来ました。 相方は、1番人気の煮干し醤油。 私は、濃い煮干し出汁の濃いニボ。 煮干し醤油は、少し塩分が高く感じられました。 濃いニボは、ラーメンと一緒に食べると激旨で出汁だけ飲むと少し濃い麺。 ※スープは飲み干せ無かった、喉乾きそう とても美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。

塩牛すじらぁ～めん(850円)、牛油ごはん(300円) 程よく柔らかい牛すじがたまりません。牛油ごはんは名前だけだと何か分かりませんが、バターライスのようなものでおいしかったです。

仕事中の昼めし、ついでがあって入ったとこ。 らーめん熱々、背脂系で縮れの太麺も中々合う チャーシューでかっ 餃子うまっ ごちそうさま なかなかよかった