香ばしさが際立つ極上焦がし豚骨ラーメン
家族で指宿旅行に行った時に ラーメン食べたいとの要望で Rettyで検索して行きました。 タイミングがバッチリで 並ばずに入店したんだけど、 店内もキレイだし、活気があるし 店員さんはみんな優しいし。 ってだけでpoint高い系です。 博多在住ながら豚骨ラーメンは あまりガツガツ食べないんだけど、 この日はオーダーしちゃいました。 なんだろか、、、 こってりしてないのに、コクがあって 物凄く美味しい。 麺、スープ、チャーシュー、ネギなどなど バランスが整っていて、飽きない! 気が付いたら、スープ全飲みしちゃいました(笑) また食べたいなぁ。。。 #県外の人にもオススメ #指宿 #ラーメン女子 #対応が丁寧
久しぶりに食べましたが、まろやかな豚骨でチャーシューも柔らかく美味しかったです! ほうれん草もスープのまろやかさを引き出して美味しい!!
(2024.06.27) 薬院大通駅から高宮通り沿いに5分ほど歩いたところにある『らーめん酒場 八十一』 こちらで提供されるラーメンは博多では珍しい“豚骨醤油”でありまして… 豚骨醤油で有名な“家系”にある中太の縮れ麺だけでなく、長浜ラーメンでお馴染みの細麺を選ぶこともできるとのことでした ミシュランの星を持つ日本料理店が手掛けたと鳴り物入りで開業しながらも、2年もすることなく閉業したお蕎麦屋さんの隣ではあるのですが… 入り口が高宮通りに面していないことからこれまで気付くことのなかったお店であります 居酒屋感満載のお店は4~5名が掛けられる長椅子が2本並ぶカウンター席と4名掛けの座卓が3卓置かれる小上がり席、そしてその奥にもテーブル席が1卓あるようですね お昼に提供されるのは「豚骨醤油」と「薬院まぜそば」でありまして、それぞれに高菜や辛ネギなど幾つかのバリエーションが用意されています 豚骨醤油の麺は博多らしい“細麺”と、まぜそばに使われるであろう“ちぢれ麺”のいずれかを選ぶことができますので、豚骨醤油から辛ネギらーめんを選び細麺でお願いいたします 辛ネギは豆板醤や胡麻油などで和えたシャキッとした白髪ネギを想像していたのですが、こちらでは白髪ネギではなく小口切りされていることから少ししんなりとしていますね そして、ほうれん草やきくらげ、チャーシュー、うずら卵、海苔とトッピングされていまして… “家系”を意識しているかのようにも思えます スープはスッキリとした豚骨でありまして、甘みを感じる醤油ダレとのバランスも良く… 選んだ細麺との相性が良かったことからお願いした替玉には高菜が添えられていまして、味変していただけることに感謝であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41396410.html
とんこつ不使用のとんこつラーメンってどんなん?(笑)ネットニュースに出て気になっていたので、たまたま心斎橋に行く用事があり家族で行ってみました。 四角い器がなんともラーメンらしからぬ風貌ですが、味は…いつもの一蘭のラーメンでした(笑)٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ ° 少しだけ不満を言うと、いつも利用している宝塚店と違い、隣との敷居が外れない。横の壁があると無いとでは美味しさの共有が出来ないのが残念かな?おひとり様で行く分には問題ナッシング❗️ お値段は少し高めだけど、店員さんも朗らかで接客態度が良いし、トイレも新しいのもあるが綺麗だし。 一蘭のラーメンが好きな人には並び甲斐あるのではないでしょうか? 心斎橋はラーメン処多いので、ハシゴしたくなっちゃうなぁ。(いやいや、ラーメンハシゴする体でないので無理やけど(~_~;))
外食気分にぴったり、こだわりスープと没頭できる“ひとり席”体験のラーメン専門店
新宿西口にある「一蘭」で定番のとんこつラーメンを堪能してきました。 濃厚なのにくどさがなく、旨みのあるスープが細麺によく絡みます。替え玉をつい頼んでしまうほど後を引く美味しさでした。やっぱ一蘭好きです♪ 一蘭ならではの味集中カウンターで、自分の世界に入りながらじっくりラーメンと向き合えるのも魅力。訪日観光客の方にも人気ですが、仕事帰りや一人でふらっと立ち寄るにもぴったりです。 安定感抜群のとんこつラーメンを味わいたいときにおすすめのお店です。 #安定の一蘭 #ネギは白青2つともに丸をすると半々でもらえる
路地裏で出会える、行列必至のあっさりコク旨ラーメン
裏路地にあり決して目立つ場所じゃなく、14時ごろいったのですが、店外まで待ちがありました。 たまたま検索して近くにあった場所で特に期待はしてなかったですがいい意味で大きく裏切られました。 うまい!スープも麺もチャーシューもどれもおいしかったです。個性的な味ではなく王道で美味しいと言った感想です。是非またいきたいです。 営業時間は16:00までなのでそこはご注意を
夜遅くでも楽しめる濃厚とんこつスープのご褒美ラーメン
一軒寄った後の〆で初の極とんラーメンさんへ❗️ 福山には沢山の極とんさんのお店を見かけるのでこの機会にーーー 福山のラーメンの多くは尾道ラーメン風なのですがここは豚骨❗️ 福岡に長く住んでいた私には嬉しい‼️ なのでボリューム感や見た目のワクワク感、価格はさておき、旨いスープと麺は合格ーーー‼️ また身体が豚骨を欲するときは安心して極とんさんへ飛び込みます❗️ 本日も大満足、満腹でした‼️
朝8時から楽しめる極細豚骨ラーメンと高菜ご飯
朝8時から開いているこちらへ休日の朝食を頂きにいきました。極細麺にちょっと甘めの豚骨スープが合って美味美味です。卓上の激辛高菜もいいアクセントになりご飯と一緒に食べても最高です^_^
「チャーシューおにぎり」が半端なくおいしいラーメン屋さん
せっかく弘前に行ったので、あっさり昔ながらの中華そばが食べたいと思い、いってみました。^_^ 予想通り、細く縮れた麺とダシのきいたまろやかで優しい味わいの醤油スープの、まさに中華そばという一杯でした。厚切りのチャーシューが、柔らかくて、部位によって変化に富んだ味わいで、美味しかったです。^_^
車で立ち寄りやすい、ネギたっぷりのさっぱり系とんこつ醤油ラーメン
【ロードサイドなので車利用が便利☆石神井公園近くにあるラーショ系ラーメン店】 東京都練馬区石神井台。ラーメンショップ系のロードサイドとんこつラーメン店です。最寄りはかなり離れていますが、西武池袋線の大泉学園駅、または石神井公園駅。お店は富士街道沿いあります。店舗裏手に専用駐車場あり。ラーショ系と言えば、やはり、ネギだよねぇ♪︎ (๑´ლ`๑)フフ♡ コチラ、車で通る度に気になっていたお店です。「とんとんラーメン」さん、数店舗あるようなので、もしかしたらラーメンショップから独立したグループだったのかも。以前、西国分寺にあるお店に訪問したことがあります \(๑╹◡╹๑)ノ♬ 平日16時前、かなり遅いお昼です。中途半端な時間なので、先客無し、後客1名。店主さんのワンオペ。厨房を囲むL字形カウンター席のみ。口頭注文後払い _φ(・_・ ◆本日の注文◆ ネギラーメン(並) 900円 味付玉子 50円 夕食もあるので今回は並で。麺はカタメでお願いしました。ラーショ系はやはり、ネギでしょ(☞ ͡° ͜ʖ ͡°)☞ 卓上にはラーショ系定番の、業務用すりおろしニンニク、豆板醤がしっかりと置いてあります(゜∇^d)!! スープはかなりライトな豚骨醤油。デフォルトスープだと物足りないと思うので、やはり胡麻油でまぶしたネギのトッピングは必須ですな。ちょっと寂しい盛りかな。背脂はあまり入れていない感じです。麺はストレート中細。ネギと味玉以外の具は、細切りチャーシュー、メンマ、海苔。 ラーショ系の中では、さっぱり味なので中高年向けではあるかも。ご馳走様でした(◍•ᴗ•◍) #前頭 #ラーメンショップ系 #石神井公園の近く #富士街道 #2024年66杯目 #ロードサイド #通し営業 #17時営業終了 #豚骨ラーメン #ライトタイプ #つけ麺 #かためオーダー可能 #屋台とんとん西国分寺にもあり #駐車場あり
八幡西区、通谷駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
FM福岡モーニングジャムとのコラボメニューの角煮ラーメンをいただきました。 とろとろの角煮がアクセントでボリュームたっぷりてした。 痺辛トッピングでピリ辛にして楽しめました。
器からはみ出る程のチャーシューの乗った、魚介豚骨ラーメンが人気のお店
今日のランチは、二郎系ラーメンが食べたくなりこのお店へ♪ 注文したのは、二郎系ラーメンの大と、半チャーハンo(^o^)oラーメンは野菜超大盛り、にんにく有り! チャーハンはパラパラでおいしかったです。このお店では二郎系ラーメンしか食べたことないので、違うラーメンも試してみたいです(^^) #食欲の秋キャンペーン
臭みのない豚骨スープが特徴、居酒屋のように利用できるラーメン屋さん
【まさちゃん】 味市春香なごみで この後ラーメンを食べに行こうと 思っている、と言ったら よし!じゃあ行こう!ってなって 初めて会ったばかりの方達と 7人くらいで行きました(笑) 薬院までタクシーで移動して セロリの浅漬けをつまみながら 〆のラーメン美味しかったです。 #酒飲めば皆ともだち #鮭明太 #とんこつラーメン #夜中のラーメン #エネルギーチャージ #九州最高
豚骨スープがベースのラーメンはどれもハズレなしの人気のお店
北加賀屋でおすすめのラーメンが こちら燕ちゃんラーメン!! こちらの特製ラーメンとチャーハンが大好きです♪ヽ(´▽`)/ 特製ラーメンは、野菜炒めが入ったラーメンで 少しピリ辛な味で美味しく、チャーシューが柔らかく、今回、バラチャーシューが入っていたので テンションMax(((o(*゚∀゚*)o)))♪o(゚∀゚o)(o゚∀゚)o♪ チャーハンもめっちゃ美味しく、ラーメンとの相正バッチリで旨し(^w^) また、高菜や紅生姜を好みでいれれるところが 最高にいいね(゜∇^d)!!なんです(ノ^∇^)ノ 北加賀屋でラーメンをお探しの際は行ってみて下さいヽ(´▽`)/♪
豊富なメニューとコク旨スープが魅力のロードサイド系ラーメンスポット
【煮干し+豚骨の「ニボトン」が人気☆メニュー豊富なロードサイド系ラーメン店】 東京都昭島市中神町。中華そば、博多豚骨ラーメン、煮干し+豚骨ラーメン、その他色々とメニュー豊富なラーメン店です。最寄りは、かなり離れていますが青梅線の中神駅。諏訪松中通り沿いにあり専用駐車場完備。人気メニューのニボトン、美味しかったです(๑´ڡ`๑) 夏真っ盛りの7月末の平日、出先へ向かう途中にお昼です。11時半、先客後客多数。元気いっぱいな接客の店員さん2名以上。厨房前カウンター席、テーブル席もあります。券売機式 _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 特製ニボトン 1200円 替玉 100円 事前にチェックしておいた、人気メニューのニボトンを特製トッピングで頂きました。ガツン!と煮干しがきいている訳ではなく、ほんのり程度で豚骨のコクとよく合いますね。特製なので、美味しいチャーシュー2枚に増量、味玉、キクラゲ、太目のメンマ、刻み玉ねぎ、小ネギと、なかなか豪華(◕ᴗ◕✿) 大喰いの私は餅のロンで、替玉をお願いします。卓上の紅生姜と胡麻を振り掛けて軽く味変。満足度高めの一杯でした ლ(´ڡ`ლ) #小結 #大放出祭 #24年7月下旬訪問 #煮干し+豚骨 #ラーメン #2025年22杯目 #中華そば #博多豚骨 #つけ麺 #担々麺 #唐揚げ #餃子 #テイクアウト #再訪可能性あり
昭和レトロな雰囲気で味わう、本格長浜ラーメンとコスパ抜群のセットメニュー
無性に長浜ラーメンが食べたくなり、以前から気になっていた此方のお店に行きました。 千川通り沿いにあり、黄色に黒文字の看板で非常に目立つお店です。駐車場はないですが、近辺にコインパーキングがあるのでドライバーの方々でも来れます。 今回はスタンダードに博多ラーメン+チャーハンセット880円に小餃子300円を付けました。 流石、長浜ラーメンだけに5分もしない間にセットが着丼しました。ビジュアルはオーソドックスな長浜ラーメンですね(^^)辛子高菜を小さじ一杯分くらいいれてバリカタのストレート細麺を啜ると、ちゃんとしたコッテリ感のある長浜ラーメンでした。 辛子高菜は結構パンチあるので入れ過ぎ注意です。 チャーハンはラードで炒めたしっとり系で味付けは濃すぎず良い塩梅です。これは個人的には好きなタイプのチャーハンです( ̄∀ ̄) 餃子は300円にしては、しっかり下味の付いた餡が入っており焼き目も良い感じです。これはコスパ良いし、ラーメンとチャーハンのお供には良いですね。 ガテン系のおじさんやお兄さん、学生さんが中心の客層なのが頷ける町中華に近い形態のラーメン屋さんでした。 チェーン店とて侮る事なかれ(^^) ご馳走さまでした、また行きます! #コスパ最高 #ボリューム満点 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #メニューが豊富 #昭和風の店内 #近隣にコインパーキング #お得なランチセット
今日のランチはラーメンと決めて、まるふくラーメンへ。 トマトラーメン2、Bセット(ラーメン・ミニ焼飯・唐揚2)をオーダー。 トマトラーメン美味しい。 普通のラーメンも好きなタイプ。にんにくチップ入れたけど、散髪行くの忘れてたから一旦帰宅して歯磨きやな(///∇///) セットの焼飯と唐揚は正直イマイチかな( >Д<;) 喫煙不可。 近隣徒歩3分にコインパーキング有り。 ご馳走様でした~o(^o^)o
【裏牡蠣とん】濃厚豚骨とあっさり鶏塩がメインのようですが、“裏牡蠣とん”にしました。(濃厚牡蠣/牡蠣✕裏豚骨)とか!!限定に弱いのです。 スープ一口、深い牡蠣の味わいです。麺ともからみ美味しい。鶏チャーシューが3枚でこれまた旨し。 トッピングの柚子がいい感じで味変、さっぱりでネギもいいですね!柚子は無料なんです。 デフォより、好き嫌いで選べるというのはいいですね。 女性店主とのことですが、コテコテ感たっぷりな外観でどんなお店?と思っていたら、店内はキレイ、綺麗で女性らしい心遣いがあちこちにありました。 美味しかったぁ、ぜひ今度は看板メニューをいただきに参ります(*^^*) PS.1 お店の30m?先に駐車場あります。 PS.2 お店の向かいにテイクアウト専門“雪松の餃子”ありました。 #八千代台 #牡蠣のラーメン #濃厚牡蠣
味噌ラーメンが食べたかったのでちょうど通りかかった花月にお邪魔しました! 地元にもあったけど一回も食べたこと無かったんですよね。チェーン展開してるから色々な場所にありますよね。 今回注文したのは、嵐げんこつらあめんの味噌です。 入り口ででっかいタッチパネルから注文。 画面が大きくて何がどこにあるか困惑w 後ろに人がいたら焦っちゃうやつ。だけど誰も居なかったので落ち着いてボタンを押せましたw アプリをダウンロードするとトッピングが無料で付けられるので即ダウンロード!!! 玉子元々入ってるけど、追い玉子追加!!! たまごスキーーーー!!! もうラストオーダーギリギリだったので、お客さん少なくて5分くらいでラーメン来ました(^-^) 麺は細麺です。味噌スープは優しいお味でどんどん飲んでまう。 細麺だからスープに絡んで美味しいですね。 意外と油っこくなくて、好きな味。 元々入ってる玉子はしっかり茹でてある玉子ですが、無料トッピングの煮卵はトロットロで美味しかったです! はぁー、書いてたらまた食べたくなってきた。。。 値段もまあまあお手頃だしさくっと行けてめっちゃいい。東京だと1000円超えのラーメン多くて。 お財布にも優しいし、お腹も満たされて満足でした。
庶民的で入りやすいラーメン店。豚骨スープはあっさりして飲みやすい
ランチで訪問。 半チャーハンセットを注文。 ラーメンは豚骨にしました。 豚骨ラーメンは特に強いインパクトはなかったもののチャーハンとともに普通に美味しく頂けました。