背脂の甘みがクセになる、贅沢ラーメン体験をお得に堪能
背脂沼にハマりました。 醤油ラーメンに背脂多め、コロチャーシュークーポンで食べました。 背脂が有料になったので50円のトッピング券が必要です。 背脂の甘みが増して旨味がアップ いつもの山岡家の味とはちょっと違う 背脂もっと前から知っていれば、、、、 これハマりました（笑）
豚骨醤油らーめん 太麺 硬さ普通 味の濃さ普通 油の量多め 790円 ごちそうさまでした。
【なんか好きだなぁ♪︎多摩川沿いの和泉多摩川☆家系ラーメン＆まぜそば店】 東京都狛江市東和泉。家系ラーメンを主軸に、味噌ラーメン、煮干しラーメン、まぜそば、辛味噌まぜそば等、オールマイティーなラーメン店です。2022年6月オープン。最寄りは、小田急線の和泉多摩川駅。駅から伸びる商店街「リバーサイドモール」にあります。対岸は神奈川県で、向こう側に見える街は川崎市多摩区の中心地、登戸です。美味しい、まぜそばでした♪︎ (๑❛ڡ❛๑) 40年以上営業していた「特一番」の跡地に居抜きで昨年オープンした岡村屋さん。良かったぁラーメン屋さんで。和泉多摩川には、つけ麺の「九六」さんがあるけど、ラーメン屋さんが無くなるところでした(*´･∀･) 平日少し遅いお昼です。14時前、先客後客多数。店員さん２名、ご夫婦のような感じ。入って左手に券売機。お冷やはセルフ。パーティションもあるけど、そろそろ取り外しても良さそうですね。座席間隔が狭くてφ(..) ◆本日の注文◆ まぜそば 750円 家系ラーメンが主体のお店ですが、この日は早めの夕食予定があるので、まぜそばで軽めにしておきました。他のお客さんは全員、豚骨醤油の家系ラーメンをオーダー。７～８分で着丼です(*^ω^) 麺は菅野製麺所、具は刻みチャーシュー、フライドガーリック、刻みネギ、メンマ、ほうれん草、刻み海苔。丼底のタレと麺、具をよ～くかき混ぜます。マヨネーズも渡されたけど、今回は掛けませんでした。うんうん♪︎旨いですよ(´ρ`) 次回はやはり家系ラーメンを食べてみないとね。再訪確実です((o(^∇^)o)) #小結 #多摩川沿い #リバーサイドモール #2023年18杯目 #狛江応援隊 #家系ラーメン #まぜそば #味噌ラーメン #餃子 #学生サービス #対岸は神奈川県 #再訪可能性非常に高い
もちもち自家製麺と豊富なトッピングが魅力の駅近油そば専門店
上油そば（1,000円）をいただきました。 油そば、というよりはスープをちぢれ太麺と絡めていただくタイプ。生卵もついてくるのでだいぶまろやかでした。
深夜に味わう安定感抜群の家系ラーメンとお得なサービス
ネギラーメンにチャーシュー2枚トッピング。 ご飯無料。 トッピング無料券をいただきました。 ありがとうございます。
2021/2/2オープン！ 本格家系ラーメンが楽しめるお店です。
なぜか長野県は家系のメッカ。 古くは塩尻に、伊豆伊東の名店「吉田家」の支店があり、そこの店長が長野市で独立開業した「よし家」があり、どういういきさつか知らぬが「吉田家」の場所が「萬年家」となり、自分は「名前が変わったのか？」と思っていたら無関係で、吉田家のスタッフは別の場所で「五十六家」という店を始めたらしい。 松本市方面にも「いわい」や「楽家」があったり、最近は大資本系もできている。 そんな中で、こちらは2021年2月に開店。 食券制。券売機で「ラーメン並」の食券を買いお好み「全部普通で」と告げる。 出てきたラーメンは茶濁スープ、見覚えある黒に金線の入った丼。 家系ラーメン総本山「吉村家」とそっくりである。 「全部普通」は、よくある家系のイメージ「硬い・しょっぱい・あぶらっぽい」はない。 まあ、毎日のように二郎を食べている自分の言う事だから当てにならないが（笑） 長野は家系ラーメンのレベルが高い。群馬県人の自分にはうらやましい限りだ。
「横浜家系ラーメン」とのこと。 家系ラーメンは「横浜」なんて付けなくてもいいのにね？ 塩とか味噌があったんだけど・・・直系の家系なのかな？ 吉村家さんの刻み生姜の缶が置いてあったけど。 スープは正直ぬるくて、麺の熱さでカバーしてた感じ。 ライス食べ放題はありがたいけど、おはぎみたいな食感でした。 食べ放題でも、そこはこだわってほしかった。 釧路ラーメンに飽きたら、行ってもいいかな？って感じでした。
釧路市にある新大楽毛駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
今日は仕事で釧路市へ。時間がないのでどこにでもあるラーメン山岡家へ苦手な人と好きな人にハッキリ分かれるラーメン店。なんだかんだ僕は好きだなぁ〜久々に醤油とセットのネギチャーシュー丼を食べたが、美味い‼️
大通西にある士別駅付近のラーメン屋さん
ここにあたらしく建物建てたのね 近くの元山岡家はしまってた 山岡家は2年に一度くらい食べたくなる 不思議なラーメンである 家系ラーメンなのだろうが 北海道人にとって 身近なラーメン店の一つである このこってりしたスープを嫌う人は嫌うが やたらめったら好む人もいる そんなわけで ダブルスープ主流の旭川でも 山岡家はけっこうな人の入り 味は変わらず 山岡家食べたい時に外さない味です #サマーグルメキャンペーン
行こうと思ったラーメン屋さんが定休日だったのでハズレのない山ちゃんへ ネギ醤油ラーメンに黒バラ海苔をクーポンで付けちゃいました 安定の美味しさはハズレなし✌️ ご馳走様でした
不足していた油注油。 夜22時 ダメなやつ。 なおかつ、背脂多めトッピング、コロチャー 明日は病院 #ネギマシ #くせになる味
今日の昼はラーメン 久々のつけ麺(辛味噌) つけ汁がグツグツ茹だった状態できたので 最後まで熱々で美味しく頂けました！
圧倒的な海老の香りに包まれる、旅のスタートに最適なラーメンスポット
朝10時半のモーニングラーメン。えびみそ、あじわい。このえびの旨みは格別。細麺でツルツルっと香りを楽しみながら流し込みました。ランチには早かったため、行列も10分程度ですぐ入れて良かったです。
町田に根付く、まろやか豚骨醤油と絶品酒井製麺の家系ラーメン
久しぶりの町田家本店さん ボリュームある家系ラーメンが頂けるお店 店舗近くのコインパーキング空いている所が なくグルグル回ってなんとか駐車。 お店に到着待ち2名。 先に店内で食券買って外で待ちます。 3分程で店内カウンターへ着席。 嫁さまはラーメンに明太子と半ライスのセット 自分はチャーシューメン大盛に海苔と ほうれん草をトッピング。 ここはボリュームがスゴイ。 家系にしては麺量もあって ほうれん草も別盛りでドカンと盛られ嬉しい。 美味しいラーメンでした。
家系の美味しさとさっぱり感が両立した、通いたくなるラーメンスポット
横浜・日ノ出町のたかさご家の流れを汲む、家系の老舗の一つ。平日13時近く、16人掛けの長いL字カウンターは満席で、待ちも数人とさすがの繁盛ぶり。注文はラーメン並盛850円かため、半ライス150円。豚骨と聞いて想像するような油っぽさはなく、骨に含まれる旨味だけをきっちり抽出しましたという趣きのスープが秀逸。醤油がギンギンに効いたタイプではないのに、これがライスにもよく合うから不思議。麺はほどよくかためで絶妙なコシと歯切れ。青磁の器から想像される、あるいは想像を上回るハイレベルなクラシック家系。旨い! (2025年7月31日)
濃厚豚骨ととき卵が調和する、刺激とまろやかさを楽しむ家系ラーメン
【こんな暴力的なビジュアルなのに…】 ◆この日いただいたメニュー ・赤いとき卵ラーメン(麺中盛り) ----- 家系にとき卵を合わせた斬新なラーメンが名物のこちら。 もう何度も来てるので、今回は辛いやついってみました！ とき卵のまろやかさのお陰か、「辛さノーマル」だと、強面な見た目ほどは辛くないですね。 僕はこのもちもちの麺がお気に入りです♪ 辛さのレベルは選べるので、辛いの好きな人は増しちゃってください！ ごちそうさまでした！ . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #家系ラーメン #辛いラーメン #激辛グルメ #東京ラーメン #武蔵境ラーメン
行列も納得のまろやか塩豚骨ともちもち太麺が自慢のラーメン店
15時にお伺い。満員で並びあり。塩とんこつ・太麺・肉増し・ほうれん草増し・小ライス注文。とにかくスープが美味い。途中ですりおろしニンニク・コチュジャンを入れると最高に美味しいです。この時代にラーメンが700円て凄いですね。安すぎです。ご馳走様でした。
濃厚とろみスープとごはん食べ放題で満たされる家系ラーメン
夕飯で伺いました。初めての訪問だったので、オーソドックスにラーメン並とライスをオーダー！先にライスの茶碗が登場。ご飯はおかわり自由とのこと。 私が注文チケットを渡した後、同じカウンターに5人のお客様が随時着席。その後待っていると、出来上がったラーメンは、順次あとから来たお客さんに配膳。気づけば、私のあとから来たお客さんすべてにラーメンが出ているのに自分だけ待ちの状態。 そんなに複雑なメニューを注文したっけ？どこかにどっきりのカメラがあるのではないか…などと想像していると、ラーメン並が着丼。この間は何だったのだろうか？ ラーメンは、豚骨醤油の直球勝負の一杯。スープはあと引く味で、ライスにもよく合います。麺はモチモチしていて、食べやすい。ラーメンは、イメージしていたものに近い味でした。
ダシが美味しいジビエラーメンのお店
ランチ難民になり、ここなな家さんに来訪。 何年振りかな？…と言うくらいの久方ぶり感。 駐車場に車を停め、お店にイン。 満席のため待ち組1番目で、待ち席椅子に座り待ってました。 5分くらいでテーブル席に案内され、待ち時間でメニューを見ていたので直ぐ注文。 和風白湯ラーメンから1番人気煮干ネギ(@1280)と、ツレは2番人気の山六そばの醤油味(@1100)を。 待つ事10分位で着丼。 おー、美味しそう。先ずはスープを、と。 あれれ？、こんな感じだったかな？ 煮干ネギは、鰹も効いたスープ。 少し油っぽさもあり、味も濃い、年齢のせいか… 麺が細麺もありゴタゴタ感。 一方、山六そばは、こちらはもっと油っぽく味も濃く、更に麺は平打ち麺だか、延び延び感もある？こんな麺だっけな…。 う〜ん、醤油味はこんな感じだっけ？ 前食べたのは塩だったかも。 年齢のせいもあるのかな？味覚オンチになってしまったのかな。 また今度チャレンジしないとね！ ご馳走様でした。
