全国の(89ページ目)味噌ラーメンの情報・おすすめのお店

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 5/29Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 花月嵐やちゃぶとんを運営するグロービートジャパンの新業態。 都立大学の駅中にお店の看板がドドーンとあります。資本の力を感じます。お店は駅からは少し歩きますが、な、なんと自動ドア(ラーメン屋さんでは非常に珍しい）おぉ～。資本の力を感じます。店内は広々清潔感があって良いです。資本の力を感じます。 資本系なのでほとんど期待していませんでしたが、想像以上に本格的なすみれ系味噌ラーメンでした。 味はすみれやそのお弟子さんのお店と比べればもちろん違いますが、お店に入った時の良い香りは同じレベルの嬉しさがありました。 【メニュー/金額】 味噌ラーメン 980円 【スープ】 熱々のラードがおおい、甘めのスープはすみれらしさ抜群です。 注文毎に鉄鍋を降っているので良い香りがします。少し浮いているひき肉もすみれらしくて嬉しい。 パンチは弱いですが十分美味しいスープでした。 【麺】 中細ストレート麺。製麺所は分かりませんが、すみれなどで使用されている「西山製麺」らしさをしっかり感じます。 黄色いたまご麺を見ただけでテンション上がります。 【具材】 チャーシュー ┗薄めでくせがない。 もやし ┗しっかり炒めてあって熱々で良かったです。 しょうが ┗これはチューブというか業務用かなぁ。しっかりしたしょうがだったらもっと良かった。 めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

豚骨醤油の家系ラーメンが立ち並ぶ烏森通りに豚骨味噌ラーメンで進出した花木流味噌 新橋店に来店,鉄鍋辛味噌930円に食べ放題 無限ライス50円で注文しました, 先にライスが提供され青カッパ漬と海苔玉を振り掛けます,家系と同じ黄色い麺に濃厚な豚骨味噌スープがご飯にも良く合い無限お代わりご飯をお願いして, チャーシューと炒めモヤシを乗っけマヨネーズとタレを回し掛け肉丼を自作してラーメンと共に楽しんだ後は3杯目の無限お代わりご飯をスープにぶっ込みシメの味噌スープリゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【五穀味噌に１日分の野菜を摂取☆味噌ラーメンやタンメン等炒め系に自信ありのラーメン店】 東京都西東京市田無町。味噌ラーメン、タンメン等、炒め系ラーメンに力を入れているラーメン店です。運営は幅広く飲食事業を手掛ける「株式会社ミリオンスマイル」。最寄りは、西武新宿線の田無駅。北口にある商業施設「田無ASTA」３階レストラン街にあります。2025年2月オープン。駅直結ですぐだし使い勝手が良いですね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ﾔｯﾀ～! 以前、ひばりヶ丘店を利用したことがあるコチラは。なかなか美味しい味噌ラーメンでした。平日お昼11時過ぎ、先客３名、後客多数。店員さん３名以上。厨房前カウンター席とテーブル席があります。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 辛味噌タンメン　1067円 麺大盛り　132円 野菜の量は通常の250gか増量の350gどちらか選べるので、１日分の摂取量350gでお願いしました。注文後５分程で着丼。 蔵之助さんの五穀味噌とは麦・米・大豆・胡麻・落花生のことらしいです。信州味噌をベースに北海道など数種類の味噌と、数十種類の調味料や野菜をブレンドし火入れした後、長期熟成させたタレを使用。 麺は埼玉県の製麺所「活力工房」の中太縮れ麺。唐辛子の辛味が加わり、暑い日にクーラーの効いた店内でハフハフしながらススルのが何とも心地良いです(*´-`) 軽く炒めたモヤシやキャベツはシャキシャキ。その他、人参、ニラ、玉ねぎ、ネギ等。キクラゲが入っているのも嬉しいなぁ。中盤からは別皿提供の辛味噌を投入して辛さ増し(*^ω^) 全体的に上手くまとまったタンメンだと思いますよ。なかなか旨いじゃないの♪︎ (๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! #前頭 #タンメン #2025年75杯目 #田無ASTA #味噌ラーメン #五穀味噌 #つけ麺 #からあげ #餃子 #テイクアウト #ちょい飲み可 #意外とラーメン激戦区の田無

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 8/15Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 味噌や、麺屋すえよし跡地。 相模原の「味噌の頂」の新ブランドみたいです。 そして、ここよ味噌は厚木の「蔵味噌らーめん 晴っぴ」の味噌を使用しているとの事(選べる味噌の「極味噌」の方だけなので注意） 数年前にTRY常連だった晴っぴさんですが、行く機会を逃して行けてなかったのでこれは嬉しい。 ちなみに味噌やの時もすえよしの時も行っていて、どちらも好きなラーメンだったけど、なんか定着しないですね。 場所も悪くないと思うんだけど、そもそも元住吉がラーメン屋さん弱いような気もするなぁ(ひとりごと） 【メニュー/金額】 味噌らぁめん 900円 ※選べる味噌 王道の極み味噌 └ちなみに「白味噌、赤味噌どちらにしますか？」と聞かれたのですが、であれば最初から極み味噌ではなく、赤味噌って書いて欲しい(ひとりごと） 【スープ】 味噌ラーメンの有名店と比べても、どこが近いというのがあまり想像できませんでした。濃厚な正統派味噌ラーメンという感じ。 焼き味噌っぽい感じに油と化調がガッツリきいてる感じで美味しいです。 【麺】 菅野製麺製。中太ちぢれ麺。 西山製麺などに負けず劣らず、このスープによく合ってました。 【具材】 野菜 └もやし、玉ねぎ、人参とか。 炒め具合もとっても良いです。熱々でスープにいいコク出してます。 チャーシュー └レアチャーシュー。この手の味噌ラーメンでは珍しい気がする。合わなくはないけど普通。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

志免町のルミエールのすぐ近くに2025年8月1日オープン。 特製みそラーメン ￥1,400 小メシ ￥150 特製はチャーシュー増し、煮卵トッピングとのこと。 流石に平日なので、開店10分前で一番乗りでしたが、オープン前におひとり、オープン直後におふたりですぐにカウンターは埋まりました。 注文するとすぐに、中華鍋から野菜を炒める香ばしい良い香り。匂いがもうすでに美味しい。 8分ほどで着丼。 スープのベースは動物系。そこに味噌が重なって、しっかり濃厚な味わい。ただイメージする味噌ラーメンほどはしょっぱくなく、旨味、甘みでぐいぐい行ける塩梅。にんにくは香るけど、そこまで強くない。 途中で刻みネギの上に乗った生姜をスープに溶くと、爽やかな辛味が加わって、これまたいい感じ。 もやし、玉ねぎは、その都度中華鍋で炒めて供されるため、余計な油のギトギト感もなく、程よくシャキッとした食感。ひき肉もほろほろ。 チャーシューは5ミリ超の厚切りが4枚と、スープの中に角切りがゴロゴロと。塩気はあまりなく、チャーシュー単体だと味は薄いけど、スープの邪魔をしないという意味ではこれでいいのかも。 麺は、味噌ラーメンといえば、という中太縮れの卵麺。ムチっとした食感がスープに合う。 しっかりと味噌ラーメンの王道を外さないながら、いわゆる北海道の味噌ラーメンとは一味違うオリジナリティもあって、これはわざわざ食べに来る価値がありますよ。 丁寧に一杯ずつ野菜を炒める分、提供まで少し時間はかかるので、開店と同時が狙い目かな。

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは醤油ラーメン980円 +500円でかき氷ハーフを頼めるので檸檬、+290円でコカ・コーラを頼めるので迷うことなくお願いします ※この日はサービスチケットでコカ・コーラをゲット 着ラー スープは茶濁した動物系でコクがありゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎い奴 麺は味噌ラーメンと同じ黄色い中太縮れでスープと絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ こってりしたラーメンのスープを汁完した後にさっぱりとした檸檬のかき氷で〆られるのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #味噌 #かき氷 #下北沢

08.22（金） 新千歳空港から北広島駅へ直行し、エスコンフィールドにて日本ハム戦観戦。夕飯は球場内の七つ星横丁 裏路地ラーメンテラスに、7月に出店したばかりの「雪月花」で食べました。 注文したのは、「特盛レアチャーシュー札幌味噌ラーメン」 ※完全キャッシュレス支払い→受け取った注文票を各店舗のスタッフに渡すというルール。 麺は中太縮れで、札幌味噌らしさがある黄色がかったプリプリした麺。このような麺は毎度なのですが、ハネるのを気にせず勢いよくすすっていってしまいました。 スープは濃厚な焦し味噌で、アツアツ温度の力強い味わい。香ばしくコクがあり旨みもシッカリしており、生姜を溶かしてさらに引き立つ旨み。 チャーシューは低温調理な豚肩ロースがのり、大きめサイズながら柔らかく食べやすさがありました。スープに影響することなく、それでいて美味しさキープされた豚でした。 本店には行ったことがないお店ですが、勢いがあるベースが強い一杯に感じました。札幌味噌ラーメンらしさがありつつ、独自の味わいもあって観戦前に美味しい一杯を堪能できました。 入れ替わりがある裏路地ラーメンテラスですが、どれを食べようか迷ってしまうほど。「雪月花」のような札幌味噌のお店が常にあると良いなぁ、と思いますね(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

令和7年9月9日オープンの福岡初の味噌ラーメン専門店に行ってきました。 冷泉公園の近くでランチしようと思って、博多川端どさんこに行こうと思いましたが、火曜日は定休日でした。 そこで近くはRスリランカカレーも良いけど、今日は他のをと思っていたら、ひょっと思い出して味噌ラーメン専門店がオープンすると聞いてたので、ダメ元で向かいました。 10時過ぎですがお店の前に着くとちょうど店員さんとおぼしき方が居て、声をかけてみると、今日開店と言う事で、良かったです11時30分開店に合わせて行く事にしました。 この田島味噌は元々この辺りに創業されてたそうで、今は香椎に工場と店舗が有ります。 実は私は田島味噌で育ったたのです、昔実家が商店を経営していて、田島味噌を取り扱っていた次第です。 今でも香椎の工場に買いに行ってるくらいに、好みの味噌なんです。 開店時間少し前に行くと、私が1番乗りみたいです、案内されて店内に入ると新装開店なので全部新品でワクワクします。 まずは今時の券売機が待っていました、種類はシンプルで定番の濃厚味噌ラーメンとシビカラ味噌ラーメン、油そば他にはトッピングで半熟玉子、チャーシュー、です。 頂きましたが味噌ラーメンのスープはニンニク多めで塩分も丁度良くて美味しいです、麺は北海道の麺らしいですが太麺でちょっともそついてますが、初日なので今後良くなると思います、チャーシューは大きくて柔らかくよかったです。シナチクは長くて面白いです。 全般的にはお店は1人でも来れるカウンターも有り中庭が見えるテーブル席も良いですよ、2階も有り、夜は味噌もつ鍋を出されるそうです。 ご馳走さまでした！ #味噌ラーメン専門店

フードコートの店舗のため多少他の店舗よりメニューは少ないですが、味は田所商店の味。美味しかったです。

【落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来るよ♪︎☆ペナンで貴重な北海道ラーメン店】 マレーシア・ペナン島・プリマタンジュン。ジョージタウンからTanjong Tokong Roadを北上して「Island Plaza」「City Junction Penang」「Precinct 10」等の巨大ショッピングモールが乱立するエリアにある北海道ラーメン店です。北海道石狩市に本店があり、埼玉県川口市、ペナン島クィーンズベイモール等にも店舗があります _φ(･_･ マレーシアはほんと久しぶりですねぇ。最後にクアラルンプールに滞在したのは15年ぐらい前かも知れません。ペナン島は初訪問。雨季真っ只中でしたが、日中はカンカン照りでクソ暑く、時折スコールがありました。よってムワッとした蒸し暑しさでしたよ。今や日本も熱帯気候ですけどね(＠_＠;) ペナン島滞在半ば、日本のラーメンが食べたくなったので、宿泊しているジョージタウンの中心部から路線バスでコチラへ。慣れてくるとペナン島は路線バスでの移動が便利です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 19時半頃、先客はマレーシアの家族連れ３名のみ。後客無し。因みに、お隣の日式居酒屋はマレーの若者達で賑わっていましたね。店員さんマレーの方２名以上。奥に広く、厨房前カウンター席に、テーブル席があります。注文は口頭注文か、QRコード読み取りのモバイルオーダー _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 焼き味噌ラーメン　26MYR サービス料(10％)　2.6MYR 税　1.6MYR ※1MYR＝34円(2025年6月) 焼き味噌ラーメンはサービス料と税込みで30.2MYR。日本円に換算すると1027円。マレーシアでの外食は日本の1/2程なので、一杯2000円ぐらいの感覚です。ラーメンとしては高めですね _φ(･_･ 提供された味噌ラーメンは、特徴は無いですが普通に美味しい。元々、北海道にあるお店がマレーに出店しているので、レシピはしっかりしているのでしょう。イスラム国家なので、チャーシューはイマイチですが、麺とスープはまあ良いと思います。焼き味噌感は無かったかな。辛味噌の方が良かったかも。ともかく、ペナン在住の日本人には有り難いお店ではないかしら(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠) ※写真16〜20枚目は「麺や 雅 ペナン本店」近くの街並み。 #10日ぶり投稿 #ペナン島＆バンコク #㉒発目 #銅賞 #味噌ラーメン #豚骨 #餃子 #チャーハン #北海道 #価格高め #ご当地グルメ #ジョージタウン郊外 #お隣の日式居酒屋が賑わっていた #朝ビール昼ビール夜ビール #今回は投稿45以上あるよ #3300投稿目は地元ラーメン店

海老名河原口交差点に9/25 オープンした当日に訪問。この交差点には他にも、魁力屋と突撃ラーメンがあります。 連れは初めてなので北海道味噌。自分は関内店で一度食べた事があったので、今回は九州麦味噌をチョイス。 北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺　¥1,441- 半麺 -¥44 味噌漬け煮卵 ¥154- チャーシュー３枚、肉味噌、ニラ、もやし、フライドポテト、フライドオニオンが入ってました。連れは濃厚で美味しいとポテトにびっくりしておりました。 九州麦味噌 肉ネギらーめん　¥1,155- 味噌漬け煮卵　¥154- 味噌漬け炙りチャーシュー1枚 ¥187- 辛味白髪ネギ、肉味噌、さつま揚げ 甘口味噌を食べてみたくて選んだのですが、肉ネギの辛味で甘口を感じられず…いや、これはこれで美味しいんですよ。 自分のミスです… 中太ちぢれ麺でシャキシャキネギもたっぷりで、さつま揚げは不思議な感じでありです。 味噌漬け炙りチャーシューと味噌漬け煮卵が美味しい。 味噌コーラは思っていた程、味噌は感じません。 レジ周りには、味噌商品がたくさんあり良いですね。他の味噌も食べに来ます。