全国の(88ページ目)味噌ラーメンの情報・おすすめのお店

2025.9.27 今日のランチ 「北海道ラーメン ひよこ軒」へ行きました！ 2024年にオープンしてからまだ１年くらいしか経ってないみたいですね❗️ 札幌味噌ラーメン650円 餃子(12個)600円 頂きました しっかりブレンドされた味噌で美味しかったです❗️あまり濃すぎるのは好みではないのでスープ飲めれました❗️ 餃子はもっちりした食感でした。 餃子のタレが甘味で食べやすかったです！ ラーメンに餃子美味しく安いからまた来ても良い Nice Very Very Good #北海道ラーメンひよこ軒 #札幌味噌ラーメン #餃子 #リーズナブル

岐阜市【ボリューミーで濃厚！軟骨煮が美味しい♡】 ラーメンは味噌とんこつが好き♡ でも、なかなか味噌とんこつと出会えません…(>_<) こちらは、味噌ラーメン！ なかなか食べれない大好きな軟骨煮が乗っていて、嬉しい♡ 実家の鹿児島では、よく食べてたけど、この辺りだとあまり軟骨、食べれないのよねぇ～…( ߹꒳​߹ ) ご飯無料です！ 軟骨と食べたら、懐かしくて笑顔になりました(⌒▽⌒) ボリューミーなので、サイズ(麺の量)が選べるようにしてくれると嬉しいな！

味噌ラーメンのお店。基本メニューはみそらーめん・辛みそラーメン・金ごま担々麺・汁なし担々麺・とんこつ醤油・みそつけめん・魚介つけめん・担々つけめん。ランチタイムは小ライスが無料となる。みそらーめんはスープがしょっぱすぎず飽きのこない味で旨い。辛みそらーめんは美味しいが思ったよりも辛いがクセになる味。金ごま担々麺は普通か。とんこつ醤油はとんこつ臭が凄いが味は普通か。ここはやはり味噌一択か。

2025.8.10訪問。 雨で予定を全てキャンセルし、千葉市緑区古市場町の【マルニ味噌らーめん 千葉店】で遅めのランチ(´；ω；`)田所系列で関東には千葉県のみの、九州味噌に特化した店舗。「マルニ味噌のピリ辛ネギらーめん」と「味噌チャーハン」にカミさんは「マルニ味噌らーめん」に「味噌漬け煮玉子」をトッピング！熱々のちぢれ麺でヤケドしそうになるも、モチッとコシもあり美味しい‼︎また、甘めのスープとかつおぶしとの相性も良く、最後まで美味しくいただけた( ^ω^ )味噌チャーハンは田所と同じかな？普通に美味しいです(^-^)

新潟市内に3店舗を展開する人気のラーメン店。中心部から離れた車でしか行けないエリアの店舗ですが、週末のお昼どき30分ほど並んで入店しました。 吟醸、背脂入りの霜降り、海老辛味噌、担々麺と、味噌ラーメンのバリエーションが豊富です。スープは味噌の甘さが絶妙で、トロっと濃厚。ラードで炒めたもやしの食感&風味も最高にウマい。濃厚スープに中太の卵麺と肉厚なチャーシューの組み合わせもめちゃ好きでした。トッピングの柚子が全体を爽やかにしてくれて、最後までおしいく食べられました。 種類豊富な卓上調味料で味変できるのも良かった～！スープを飲み干したくなるほど好きなタイプのラーメンでした。ごちそうさまです。

【北海道純みそラーメンとあぶりマヨレアチャー丼】 間借り営業から3月に移転オープンされたお店。 札幌のみそラーメン店のレシピを受け継いだ「札幌純味噌ラーメン」が名物とのこと。 人生初の、新日本プロレスの試合を観た帰り道て訪問。 入口の発券機で ◆北海道純みそラーメン ◆あぶりマヨレアチャー丼 をポチッと発券して店内へ。 味噌と胡麻の香りがたまらない豚骨スープ。 風味豊かでコク深い。 濃厚ながらくどくないのでゴクゴクと。 モッチリ感のある中太縮れ麺がスープとよく合ってます。 具材はたっぷりで、中でも玉ねぎがしっかりと入っててこの甘みが加味された甘味噌が美味い。 次回は、純辛みそか、純カレーをいただきに…

味噌ラーメンのお店、ひばりさんが岡山駅近くのラーメンストリートにオープンされています。当初は昼営業だけだったので、ハードル高めでしたが、公式Instagramみたら、夜営業始められていました。 濃くて、うまい味噌スープ。丁寧な仕事が光ります。ご飯も一緒にいただきたいところだけど、ここはがまんがまん。めちゃくちゃ美味しかったです。岡山の味噌ラーメンの中では、ダントツではなかろうか。

休日のランチで訪問しました。 たぶん5年ぶりで3回目くらい。 本店は南区にあり、焼き味噌ラーメンで人気です。 先客は2名で1組でした。お盆のせいかめちゃすきです。 味玉みそラーメン1100円を注文。 久しぶりに食べましたが、味噌ラーメン感がなかったですが、美味しいラーメンでした。

土曜日のランチにママと訪問しました。 春日部の味噌ラーメン専門店「正龍軒」。 オリジナルのブレンド味噌を使用した味噌ラーメンに出会えます。 特注の中太麺がスープに絶妙に絡み、こってりとした味わいを楽しめます。 さらに、自家製ミンチの粗挽き肉のアクセントも人気の秘訣とのこと。 14時くらいに訪問しましたがまだ行列ができていました。 既に人気店なのですね。 店内は木目を基調とした明るくキレイな雰囲気。 春日部駅から徒歩3分とアクセスも抜群です。 カウンター６席に、テーブルは12席という造り。 お得な学割もあって客層は幅広い世代。 老若男女を虜にする味噌ラーメン専門店の絶品を堪能します。 さて、メニューから選んだのは、ママは定番＋チャーシュー＋味玉+海苔の「特製味噌ラーメン」。 自分は「霜降り（背油）味噌ラーメン」を。 「こってり」か「こっさり」かを選べて「こっさり」を。 さらにサイドメニューから「特製黒チャーハン」と「餃子（5個）」も。 ■ 特製味噌ラーメン 「特製味噌」は定番の味噌ラーメンにチャーシューと味玉、海苔をトッピングした人気の贅沢メニューです。 味噌本来のコクや旨味を十分に堪能できます。 スープは口にするとほのかな甘味を感じ、旨味と味わいとともに味噌本来の芳醇な香りが広がります。 豚白湯をベースに数種類の味噌をブレンドしたスープは、味が濃いめでけっこうドロッとした感じです。 濃厚かつ高濃度の感触。 その味噌の満足度が高い。 香りも素晴らしく、味わい深いですが、やや塩味が強いかな。 麺は好きなちぢれ麺。 色合いは黄色いで弱ウェーブ中太。 弾力があり歯応えもあって、もちもち食感が心地いいです。 香りもよく、濃厚スープに負けない力強さを兼ね備えています。 具材はチャーシュー、味玉、粗挽き肉、もやし、海苔、青ネギ、柚子の皮、フライドオニオン等。 特に粗挽き肉とオニオンフライが大量に。 よく見かける野菜中心のトッピングと比べると、かなり個性的かも。 チャーシューは炙りバラ肉で歯切れがよいです、 やわらかいながらも噛み締めるほどに味わいがあり、脂身がトロトロとして甘味があります。 味玉の黄身の半熟具合もトロっとしていて絶妙でした。 もやしのシャキシャキとした食感や海苔の磯の風味も楽しいです。 濃いめの味付けですが、茹でたもやしがたっぷりのっているので、一緒に食べるとちょうどよいです。 さらにトッピングされた柚子の皮との相性もよいのです。 味噌ラーメンに柚子の皮とは珍しい。 かなり濃厚で塩気が強めのスープで、おろしニンニクが加わることでガツンと効いてきますが、柚子の皮が爽やかにしてくれています。 柚子の皮が持つ柑橘系の清涼な香りに、フライドオニオンの香ばしさもいいバランスです。 ライスを追加してスープに入れたかったのですが、既にお腹いっぱいで辿り着けず。 ■ 霜降り（背油）味噌ラーメン １番人気は「特製味噌」ですが、こちら「霜降り（背油）味噌」もオススメとのこと。 「こってり（＝背脂が多め）」か「こっさり（＝背脂が少なめ）」かが選択できます。 今回は背脂は少なめで。 背脂は怖いので。 やはりパンチのある味噌がベースの絶品スープ。 背脂を少なくしたので本来の味噌スープの輪郭は分かりました。 背脂や焦がしネギを溶かし混ぜるとまろやかな甘みが出てコクが増します。 同様にトッピングされた柚子の皮の香りがよく、背脂がしっかりで甘さもあってボリュームもあり、大変満足なラーメンに。 やはり味玉は中身がトロトロで味もしっかり染みていて非常に美味しかったです。 チャーシューはなく、「正龍軒」自慢の粗挽き肉が。 さらにフライドオニオンがガッツリのっていてジャンキーの様相ですが、ここでも柚子の皮が爽やかにしてくれています。 柚子の皮が持つ柑橘系の清涼な香りに、フライドオニオンの香ばしさもいいバランスです。 ■ 特製黒チャーハン しょっぱい。 黒い醤油味のチャーハンって、身体に悪そうな味は大体美味しいのですが。 フツーの「チャーハン」の方が人気で評価が高いようです。 ■ 餃子（5個） パリッと焼かれた薄皮タイプの餃子です。 餡はしっとり、旨味を感じる優しめな味付けです。 美味しい。 以上、個性があって、ハイレベルな味噌ラーメン専門店「正龍軒」。 大変満足なレベルですので、他のメニューも攻略してみたいと思いました。 人気の「特製味噌」はもちろん、軽くつまめるおつまみメニューも取り揃えていますので、会社帰りの一杯や居酒屋利用もありです。 ただし、自分にとってはニンニクが効いているのはよかったのですが、味噌スープ自体がしょっぱく感じるほど塩味が強く、脂分も多い部分がクドいという感想に。 背脂が体調に合わなかったのか午後はグロッキーに。。 やれやれ。。

【純米濃厚味噌ラーメン 美味すぎ】 5月中旬に開店し、駐車場(17台分)大行列がやまなく気になってたお店。そろそろ落ち着いたかと思い、昼時を外して遅めの時間にチャレンジしてみました。 駐車場は1台空いててラッキー。しかし店内に入ると待ち人多数。30席ほどあるせいか、30分くらいで席にご案内頂きました。 パネル注文したのは、深うまネギ味噌(¥918税別)。 味噌スープ、こりゃまいうー！味噌ラーメンでは県内トップクラスだな。北海道で食べたけやき味噌ラーメンを思い出させます。途中、高菜とニンニクを投入すると、さらに好みの味になりました。 食べ終わったら、汗が吹き出します。心地よい暑さ。 味噌ラーメンが食べたいときは、当面はここ一択です。 #純米濃厚味噌ラーメン #大人気店

仙台市地下鉄五橋駅駅から、 徒歩2分の場所にあるラーメン屋さん 花木流味噌　仙台総本店さんに伺いました✨ 前はラーメンビックさんだったけど 変わってるのに気になり入りました✨ ⚫︎営業時間 11:00〜22:00 通し営業っぽいです 現在都内にも出店されていて 仙台店が2025年4月オープンでしたが 最近では、新橋にもオープンされてます✨ それではいただきまーす❣️ ラーメンは、四つの種類があり 味噌ラーメン、辛味噌ラーメン つけ麺、あえ麺 4種からチョイスする感じでした✨ やっぱり、味噌ラーメンをチョイス 入り口に写真があり トッピングを必要としなそうなボリュームで 900円とお手頃価格です✨ 山のように盛られたシャキシャキのもやしと 大きめなチャーシューと、フライドオニオンが 素晴らしいビジュアルでした✨ 麺はもちもちで、豚骨味噌に絡んで美味しい 食べ方も書いてあり、味変には にんにく、一味、花山椒が 用意されていて美味しかったです✨ 身体の芯から温まる 美味しいラーメン、ご馳走様でした いつも見てくださってありがとうございます #味噌ラーメン #仙台 #おすすめラーメン #花木流 #こってりラーメン #ボリューム満点

小田急相模原駅南口から徒歩1分。 ひとりでもグループでも利用しやすい雰囲気で、清潔感があって落ち着いた空間です。 あの「欅」がプロデュースしているだけあって、ラーメン好きからの支持も厚い、実力店です。 今回は味玉赤味噌ラーメンを注文。 スープは濃厚でパンチのある赤味噌がベースで、香味野菜や背脂の旨みがあり、ただ重たいだけではなく奥行きのある深い味わいです。 太めのちぢれ麺はモチモチ食感で、チャーシューや半熟味玉など、ひとつひとつの具材がしっかり美味しく、全体の完成度がとても高いです。 残ったスープに「ダイブメシ」を投入すると、一気に〆の雑炊風に変化し、赤味噌の濃厚な旨みがご飯に染み込み、最後の一口まで大満足でした！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

九州麦味噌野菜らーめん　1,078円（期間限定） イオンモール座間フードコートで、ランチを いただきます。 11時41分訪問、九州麦味噌野菜らーめんを 麺固め、支払いはPayPayで。 クーポンで、ドリンクサービス。 ペプシコーラをゲット。 注文して、5分程度で提供です。 七味唐辛子を入れて、いただきます。 トッピングは、肉味噌、キャベツ、にんじん、 もやし、ねぎ、さつま揚げ、青梗菜。 麺は中太、平たい縮れ麺。 もっちり食感、スープがよく絡みます。 トロミのあるスープは、甘みを感じます。 野菜がたっぷりで、食べ応えバッチリ。 次回は、こな雪らーめんをいただきます。 おいしくいただきました〜 2025年11月4日ランチにて利用　3.03

【路地裏にひっそりオープンした味噌ラーメン専門店！】 〈Retty初登録・初訪問〉 愛知県名古屋市中村区賑町1-2にある味噌ラーメンらくらく本店さんに初訪問です。 太閤通の大門交差点の北東の路地裏に2024年12月10日にオープンしたお店。 この路地裏の立地で何故オープンしたかは不明ですが、ランチ訪問しました。 12:00頃に現着しカウンター10席ほどの店内、先客なしですぐにカウンター席へ。 店主は以前、藤が丘の味噌ラーメンひぐまや 藤が丘店などで働いていた方らしい。 味噌ラーメン専門店ですが、まぜそばや油そばもあります。 にんにく味噌　1,000円税込 とりあえす、味噌ラーメンの中からオーダー！ およそ5分で着丼しました。 見た目から美味そうかビジュアル♪ 目視でもたっぷりなにんにくチップが！笑 トッピングで追加すると200円追加料金のようだが、デフォルトでにんにくチップがこんなにたっぷりなにんにく味噌ラーメンはお得ですな！ さて、お味は！ 麺はちぢれ麺で本格的な札幌味噌ラーメンスタイル！ スープも濃厚で更ににんにくチップが加わり不味い訳ありません♪ 単純に美味しい味噌ラーメンです！ もっと目立つ場所ならそこそこ流行そうな、この中村区界隈に少ない味噌ラーメン専門店。 路地裏ですが、オススメできる味ですな！ paypay払いにも対応していました！ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #味噌ラーメンらくらく本店 #味噌ラーメン専門店 #ラーメン #paypay使える #味噌ラーメン #にんにく味噌 #太閤通 #中村区 #愛知 #名古屋 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1440 #2025ラーメンLv64 #2025麺類Lv120 #2025kn #411 #KatsushiNoguchi

2025年35投稿目 “本気”と書いて“マジ”と読む そんな情熱感じるラーメン屋さん ここでいただいてきたのは、本気味噌(マジミソ)ラーメン1000円 鍋でしっかり炙るように火を入れてスープを仕上げるタイプなので、旨味、風味が最高！ 縮れ麺に合わないわけがない！ もやし・たまねぎの量が他店より多いかも でも、シャキシャキ感が残っている状態なので、最後まで美味しくいただけます チャーシューの上に乗っている生姜で味変 この生姜があることで、濃いめのスープでも、最後まで美味しく食べ進められるんだろうなぁ 今度は、ガッツリG系のラーメンを攻めてみるかなぁ(笑) #味噌ラーメン #本気と書いてマジ #二郎系あり #札幌 #琴似 #札幌グルメ

濃厚味噌ラーメン 六本松にある、私の大好きな「とら食堂 福岡分店」の姉妹店「試合店」が新規オープンしたとの情報を入手したので、早速訪問してみました。 こちらのラーメンは、「ラーメン登竜門」で第3位に輝いた実績を持つ逸品で、横浜のラーメン博物館にも出店していた名店です。 ついに福岡に凱旋出店です！ お店には駐車場がないため、近くのコインパーキングに車を停めて向かいました。 店内に入ると、個人的に苦手な食券機がお出迎え。初めての訪問なので、まずは基本の味噌ラーメンの食券を購入し、店員さんに案内された小上がりに座ります。一人で小上がりを占領するのは少し申し訳ない気持ちでしたが、食券を渡して待ちます。 10分ほど待ったところで、いよいよラーメンと初対麺（笑）。まずは何も加えず、スープを一口。濃厚な味噌スープは、今まで味わったことのないこってり感！麺は中太の縮れ麺で、もちもちとした食感がとても美味しいです。胡椒を加えて、トッピングのチャーシューをいただきます。チャーシューも絶品でしたが、脂が少し強い印象でした。思わずチャーシューをスープに沈めて味わうことに。背脂たっぷりのラーメンを久しぶりに食べましたが、私には少し濃厚すぎるかもしれません。それでも、間違いなく美味しい一杯でした。水菜のシャキッとしたアクセントも良いバランスで、温かいチャーシューも美味しくいただけました。 きっと人気店になることでしょう。 店員さんも元気で、気持ちの良い接客が印象的でした。もし可能なら、濃厚で美味しいスープに味変用の昆布酢のようなものがあれば、さらに嬉しいかなと、年寄りのおっちゃんから一言。 味噌ラーメン 890円 ごちそうさまでした。 味噌らーめん あお井 福岡市城南区松山2-33-12 ※店の入口はかなり段差があるのでご注意ください。 #濃厚味噌ラーメン #とら食堂 #試合店 #福岡グルメ #ラーメン登竜門 #六本松ラーメン #味噌ラーメンあお井