(37ページ目)懐石料理 個室接待 でおすすめのお店

９月上旬の週末に箱根温泉へ愛犬と家族旅行に行って来ました。 長女は社会人になり、長男は大学での実習が忙しくと、日程を合わせるのが大変でしたがどうにか。 愛犬と過ごす宿は「REGINA RESORT（レジーナリゾート）」としました。 その選んだポイントは部屋食であること。 食事は自室にて。 犬同士が鉢合わせしなくて済みますので。 レストランに集合ですと愛犬たちの吠え合いの大合唱とかになってしまいますので。 こちら「REGINA RESORT」では静寂の森に包まれて、自然に溶け込む愛犬と心安らぐひとときが約束されています。 都心からわずか２時間の距離にある箱根は日本屈指の観光地。 そして、こちら仙石原までは東名高速道路の御殿場インターチェンジや御殿場プレミアムアウトレットからも車で約20分という近さ。 愛犬と行くドライブ旅行先としてもストレスが少ない区域となりますね。 部屋は匂いもなく快適、清潔です。 ゆっくり休めました。 大涌谷より引湯する効能豊かな白濁の温泉大浴場を早朝から楽しみました。 さて、旅行のお楽しみの食事は、気兼ねのない部屋食で選りすぐりの素材や山海の幸に舌鼓を打ちます。 厳選した旬の食材を活かし熟練した調理人による素材の持ち味を引き出し、そして素材のよさを組み合わせた懐石料理が披露されます。 料理はいずれも手が込んでいてとても美味しいです。 ボリュームたっぷりで大満足。 これぞ旅館の醍醐味というほど、贅沢な料理のオンパレードです。 愛犬を連れて行ける温泉は限られているのもあって、食事のレベルにガッカリすることが多いのですが、こちら「REGINA RESORT」の料理のレベルは高級旅館に匹敵する内容ですので、それなりの価格設定に納得です。 季節毎に料理の内容が変わるのも楽しみの１つです。 今回の朝食は「旬夏秋冬（朝食御献立）」です。 ■ 彩り箱 浸し／牛しぐれ煮／明太子卸し 蒲鉾・山葵漬け／とろろ／鯖みぞれ和え 信田巻き／香の物／ヨーグルト・オレンジ 温度玉子 美味出汁 柚子 ■ 焼物 鰺干物 メインディッシュの鯵が絶品。 その身はふっくら、滋味深い味わい。 しかも塩味は強くなくやさしい味わいなのです。 ■ サラダ フリルレタス レタス サニーレタス トレビス 人参 プチトマト 南瓜サラダ ■ 味噌椀 田舎味噌仕立 ■ 御飯 白御飯（山形県産つや姫） 朝食海苔 白米が絶品。 ご飯はツヤツヤで、お腹いっぱいでもお櫃をおかわりしちゃいました。 白米だけでも何杯も食べれるやつ。 ■ ドリンク 各種（オレンジ、アップル、牛乳、トマト）

中々伺う事の出来ないこちらへ。 落ち着いた空間の中で、素晴らしいおもてなしを勉強させて頂きました。

会席膳＠6,000円（税別）での多人数お食事ですが、この様な席にはもってこいの当店です。　吾輩たちは夕方4時半からの席でしたが、訊けば今日の日曜日はお昼が忙しかったらしくて、家族・親戚でゆっくりお昼の会食をってお客さんも多いそうですよ。 ほぼ予約のお客さんだそうですね、2~3人でもゆっくりできる個室もあるそうですが、席が空いてたら予約無しでもいけるそうです。　 基本、座敷の和室ですが、和室ながらも全席（大振りの一テーブルで向かい合わせの20席くらいだったかなぁ…）椅子席の折衷式で明治開化期っぽいテイストの部屋もあって、これがまたなかなか福智山系を借景に眺望も良くてなかなか雰囲気がよろしい。（写真撮るの忘れた…） お料理の内容は十分にそれなりのものがいただけますので、本編で云々言うのは控えます、写真で見ていただくとおり大変美味しくいただきましたヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪ それでですねね、ここは一本だけならお酒持ち込みＯＫらしく、お酒好きのお上人さんがヨカやつを持参してくれたんで、しこたまいただいちゃいまして、従兄弟の兄ちゃんと調子にのってグイグイやってヘベレケになっちまいましたよ…この酒いわゆる「アカンやつ！」でしたね…　…当然帰る頃には瓶は空でした…σ(ﾟ～ﾟ) #631　#会席料理　#懐石料理　#法事　#冠婚葬祭　#旅ごはん おまけ・・・ ・・・七回忌法要が済んでのお食事＝お斎（おとき）ですね、最近はどちら様も自宅で無くこの様に料理屋で行うところも多いようですね。　 去年の9月甥っ子一家が来福時以来のこの店です。　お上人さん（我が実家では宗旨旦那寺の住職をこう呼びますね…）と近しい親戚やら9人で参りましたぞ。　　 件の持ち込みの清酒を冷でそのままいただきましてね、ええ写真にある新潟・佐渡は「北雪酒造」の純米大吟醸で「NOBU the sake」と言うやつらしいです、よくわかりませんが… スリムボトルですねぇ、1本に一升は無いですな、八合くらいのものでしょうか、最近はこんなおしゃれなスタイルのが増えてるようですな。 冷でそのままいただきましたが、なんともこれがまた口当たりがよろしい。　いわゆる「ライスワイン」的な優しさがありますから80過ぎのオカンやらオバサンやらが止めとけ！っつう～のに調子にのってクイッと煽ってますヾ(ﾟДﾟ )ﾉ 昭和一桁川筋女は80過ぎても飲み方となるとこれですわ、もうご機嫌になって「アカンやつ！」の餌食ですわ…(`皿´；) お造り（好物の貝柱もありましたね…）・酢の物（蛸に蟹爪に酢味噌がエエです…）・茶碗蒸し（ちょと小振りですがね…）・焼物（車海老ですねぇ、香ばしくもプリプリでうみゃい…）・椀物（ちらし寿司ご飯と一緒に吸い物で、エノキを散らすのは好みです…）…で清酒をいただくのが大好きな吾輩なので、上質な清酒とピタリと合って上機嫌になりましたぞな… やぱ懐石系で小鉢・前菜から始まりお造りの美味しい和食には清酒が合いますねぇ・・・おしまい・・・ヾ(´∀｀)ノ

静岡駅アスティにあった府中庵待月楼さんが静岡市街に移転されたとの事でお伺いしてみました。 カウンターと個室に分かれた店内で高級感があり、落ち着いた雰囲気。 新橋の京味で修行された店主が季節感ある御料理を振る舞ってくださり、どの品もとても美味しく、優雅なひとときを過ごさせて頂きました。 現在はコース料理のみでの営業で、季節によって出てくる品が異なるとの事でしたので、是非またお伺いさせて頂きます。 #リピート決定

仙台国際ホテルの中にある和食店 中庭の風景見ながら喧騒を忘れて静かに美味しい和食が頂けます。ランチはセットメニューがあって美味しいです。彩りも綺麗で少量づつ色んなお料理食べれるので良いですね　雰囲気も接客もお料理も最高でした。

鮎が最高と先輩に教えて頂き、必ず食べたいと思いその時期に再訪しました。全てがシンプルに美味しいというより他ないお料理でしたが、訪問した最初からじっくりと焼かれていた鮎は、頂くころには残すところのない程香ばしい絶品の鮎に焼き上がっていて、姫路まで来た甲斐がありました。全てが素材を生かしたシンプルに美味しい満足のいくお料理でした。ご馳走様でした‼︎ (6月14日訪問）

取引先の会食で行ってきました。 和食のフルコースをいただきました。

外観からまずビックリ‼️ 茅葺き屋根の古民家で 非日常的で趣があります。 思わず写真を撮りたくなる雰囲気です！ 中はリメイクされているのか、 とても綺麗で清潔感もあります。 天井が高く開放的です。 トイレも最新で綺麗で、 恐らく洗面台には床暖房もあり、 細かい配慮が施されてます。 スタッフも対応が良く、気持ち良く過ごせました✨ 正直、相模湖の料亭でしょ？！ お料理どうなんだろうと思って行きましたが、 想像を遥かに越えるお料理でした！ 一皿の中に、さまざまな歯応えや風味、 見た目ももちろん、すべてにおいて感動しました！ 日本料理ならではの、季節を感じられるお料理でした。 普通の日本料理ではなく、和洋折衷で料理長の遊び心を感じました。 古きよき日本料理と現代を織り混ぜた、楽しめるお料理でした！ 今回は3,600円のコースをいただきましたが、量も多く大満足です！ 母は食が細いのですがそれでも美味しくて箸が進んでました✨ 残してしまったのですが、テイクアウトにしてくれました！ この日運転だったので、お酒は飲めませんでしたが、 お酒と一緒にいただきたいような少し濃い味のお料理です。 お祝い事など特別な時にも本当におすすめですし、自分へのご褒美にもピッタリなお店です！ 個室なのでコロナ対策もバッチリです #旬の食材を味わえる #子供連れも安心 #大人女子会 #車での来訪がオススメ #記念日はここで #落ち着ける店内 #インテリアにこだわりあり #古民家

西麻布の人気店。あわびの源太に訪問 蝦夷あわび(低水温の場で昆布を食し小ぶりだか甘く柔らかい)を使ったあわび尽くしの懐石セット。 堪能しました。 前菜と6品のコースです。 どのあわびも味付けの切り口を変え、飽きる事なく、直前まで店内の生簀で生きていた新鮮なあわびを使ってくれています。 作や鍋島の冷酒を合わせて流しました。 また是非是非来ます。 ご夫婦2人のお店で丁寧なお仕事をされています。 ご馳走様でした #西麻布 #あわび懐石

実質一見予約不可の大人気超一流和食店。 売りである薪焼きや、料理の仕上げ部分をしっかり拝見できるカウンター席。お決まりコースをいただいた。 料理、一見シンプルなんだけど、驚愕のおいしさ。この素材がこうなるのかっていう発見と驚きがあるし、どうしたらこんなにおいしくなるんだろうと疑問と感動が残る。 ほぼ全部がそんな感じで圧巻の絶品続きだからすごい。 おいしさと驚きが異次元レベル。日本で和食をいただいているのに、異次元空間にトリップしたかのような錯覚を覚えた。 大将やお店の方はわりと寡黙だが、質問すると丁寧に答えてくださる。 超人気店なのも納得だし、5万円越えが標準の高級店には珍しく、これだけ払うのも納得と思った。

浅草ランチ 2025.3 親戚の結婚式出席で 珍しく夫と一緒に上京。 夫の希望で、 浅草ですき焼きランチ。 事前に予約していたので、 奥座敷（個室）に案内いただく。 入り口から通常のお席を通り、 別棟へ。 中庭を通り玄関からのお座敷は、 なんとも風情のある佇まい。 時間がスリップした様。 テンションが上がる。 せっかくなので 特選牛ロースすき焼き7000円（税込） ご飯セット850円 夫はビール この日の牛肉は常陸牛。 お初なのでテンションが更に上がる。 キレイなサシが入った常陸牛が 運ばれて来て、 中居さんが割下を使って 最初のお肉を焼いてくれる。 卵も割ってほぐしてくれて、 お肉まで入れてくれると言う至れり尽くせり。 すきっとした甘さの割下に 常陸牛の脂の甘さが絶妙で ご飯が進む進む。 残りのお肉は自分たちで焼いて、 トロける常陸牛を あっ！と言う間に堪能・完食。 雰囲気も良く、 お肉も美味しくて、 贅沢で満足なランチでした。 #浅草ランチ #浅草グルメ #東京ランチ #東京グルメ #お肉の質が高い #肉食女子

最高すぎて驚いた。宮崎駅から繁華街と逆の出口を出て10分程度ある。お店は風情がある日本家屋のようで駐車場も完備。カウンターの後ろは大きなガラスの窓になっており景色も最高。さて、少しすると違和感に気づくのですがどうやら予約の時間を間違えていた。30分遅刻してしまった。気付いて店主に謝罪をしました。一斉スタートではないから大丈夫と言ってくれ、快く握ってくました。ありがとうございました。 最初は山菜を使った先付けやお椀。その後にお皿にみかんなのか柑橘系がをこすってお刺身がそこに乗る。香りが良い。 また鮮やかな菜の花の緑にいくらが映えたすり流しも感動し焼き魚へ。 握りはどれもとろけるよう。アオリイカのねっとり感がすごく途中で甘味がきてからワサビが追いかけてくる。赤貝は分厚いのにサクッと噛める、これもシャリの柔らかさとのコントラストが最高。メジマグロはあぶらが少なく爽やかで良い。 握りはトロ、アジ、赤貝、アオリイカ、エビ、平目、メジマグロ、穴子の順。宮崎行くたびに訪れるべきお店だと思った。

【親がに丼入り懐石コース】 今年も待ちに待っておりました。 毎年の恒例行事でございます。 「親がに丼」を食べないと一年が終わらないぐらいに… 今回は、大切な人とのタイミングが合わず、一人で夜の部へ。 ◆親がに丼入り懐石コース まずは、イクラ入りポテサラから始まり… ヒラメエンガワ、ハガツオのお刺身。 もう美味い。 そして、満を持して「親がに丼」の登場。 蓋を開けて唾をゴクリ。 やっぱり悩む。 ・プレーンのかに身 ・かに味噌で和えたかに身 ・生内子正漬け ・生外子醤油漬け ・内子塩ゆで どこからいったらいいんすか？ 「かに汁」をすすりながら、悩む悩む。 今年も満足の一杯でした。

京都祇園の割烹。2023年8月にリニューアルしたてとのことでピカピカ。一枚板の広いカウンターに広いオープンキッチンで、若い人の様子を見せるというのがコンセプトとのこと。カウンターとキッチン含めた空間がすでに素敵すぎる。若手スタッフも驚くほどいっぱいいておもてなしの心もありながらのびのびやっている感じで、佐々木さんが厳しく暖かく見守っている感じ 写真はアップNGなのでなしですが、いちいち感動するお皿の連続で高いコースですが価値からすれば全然高くないと感じられる内容。感動のランチでした

JR山手線 田町駅より徒歩8分程にある、すき焼き屋の【三田ばさら 本店】 ミシュラン1つ星を3年連続で獲得し、食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024にも選出された名店です。 今回はすき焼き好き？の先輩の誕生日祝いで行ってきました！ ■注文したメニュー ・トマトすき焼きコース <お店人気No.1> コース内容はこんな感じです。 -- ・先付 ・車八寸　五種盛合せ ・トマトすき焼き(メイン) ・食事 タリアテッレ(〆) ・甘味 -- まずメインから 笑 ・トマトすき焼き → トマト・ニンニク・オリーブ・玉ねぎ・オリーブオイルを使って仕上げていきます。 割り下の甘辛い醤油味に、トマトの酸味と旨味が加わることで化学反応が起こります 笑 そこに和牛の霜降り肉が入ったらもうえらいこっちゃです 笑 しかもスタッフの方が全て調理してくれるので最高の状態で食べられる安心感もあります 笑 すき焼きにトマトって正直合うのか半信半疑でしたがめっちゃ美味しいです！ ・食事 タリアテッレ → 〆はお肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった鍋にタリアテッレを投入！ これがまた美味いんですわ 笑 ちなみにタリアテッレとはイタリア北部でよく使われる平打ちパスタ麺です。 平打ち麺に出汁がすんごい絡んでますよ。 ・車八寸　五種盛合せ → 内容は忘れましたがどれも一口サイズで食べやすく上品な味付けでした。 ・先付 → 春の旬な食材 ホタルイカの辛子酢味噌でした。  3月〜5月までの季節限定のホタルイカっていいよねぇ〜 笑 ・甘味 → さっぱりデザートでフィニッシュでした！ 個室なども完備されていて、お店の雰囲気もええしすき焼きも作って出してくれるし、ワインも色々あるしええお店でした！

御苑の人気炉端焼き屋さんにて、美味しい焼き魚定食いただき〜❣️ 今日は妹とランチ☺️しっかり和食派なので、こちらのお店をチョイス。 わたしは、塩サバで、大根おろし大盛り❣️ そして酢の物追加☺️ 大根おろし、これでもかっ！てくらいきて、テンション上がった！！ 酢の物はわかめにあさり。美味しい箸休め✨サバは肉厚で、本当に美味しい！ 普段皮は食べないけど、ここはパリッと焼けてたし、皮まで食べた☺️ また行きたーい！！

ひつまぶしで有名な蓬莱軒も良いが、美味しい店を探して名古屋駅からふらりと散策中、ほど近いうな善さんの店前のPOPの青うなぎが気になり飛び込みました。 青うなぎなら間違いない！が焼きで決まるうなぎの世界、数十分待った甲斐がありました。 パリッとした焼きで閉じ込められた身がフワッとしてなかなか焼きは完璧 あえて言うなら蓬莱軒さんのようにご飯の中にもサプライズうなぎが有ればもっとご飯に馴染むと思うが食感を大事にするためか、蓋をしていないのだろう うなぎはタレも重要ですが、うな善さんは老舗だけあって、旨味たっぷりでご飯だけでもイケる ご飯大盛りだったので卓上のうなタレを追い掛けするざるを得ない焼きタレをもっと掛けて欲しかったな 肝吸いの肝も下処理完璧で生臭くなく完璧 卓上に置いてある粉山椒も風味高くアクセントに！

1月24日年に1度の今半食べ放題の日 11月に予約していよいよ本日いただいてきました 最初のすき焼きは仲居さんが作ってくれます 柔らかく程良いサシが入った肉はトロける美味しさ 野菜、豆腐、お麩、白滝まですべてが美味しいのです 90分で60分ラストオーダーですがおじさんは脂にやられてすぐに満腹です 16、7枚食べたでしょうか年に1度の贅沢を堪能しました

結婚20周年の第一弾。会社近くで行きたかった焼鶏屋さん。といっても割烹スタイルです 鶏はもちろんどれも焼き加減がすばらしく、おいしかった。。 最後にごはんのおともを3種選んで、トリュフ卵かけごはん。これ最高でした。 この内容ならお値打ちな気がする。また行きたい！ ★★★★☆ 2026.10.29

京都に出張で、行きました。 YouTubeのおすすめのお店です。 京都らしい料理と雰囲気のお店でした。 なんでも美味しいです。 ただ量が少ないです。 京都らしい料亭でした。